Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: rose: Gratulerer! Og i dag bakte jeg FRANSK brød. Vi elsker ham veldig mye.

Denni, gratulerer med kjøpet av en flott komfyr! Godt brød! Og med rugbrød må du øve.

Denni, gratulerer med kjøpet av en flott komfyr! Godt brød! Og med rugbrød må du øve.

Takk!
I dag prøvde jeg Rina sin oppskrift. Brødet er deilig. Men for det første falt skorpen litt, det var mye vann, og jeg hadde satt mindre malt. Men smaken er fortsatt god!

[Rina]

Bli med, Baron, bli med! (c) "Den samme Munchausen"

Jeg ler allerede at det er på tide for oss å åpne en klubb med elskere av levende gjær, som prøver, vanligvis nekter å tørke. Det er bare noen få mennesker som ikke likte å bake på levende gjær. Og mange vokser opp til sine egne fermenter, det er så interessant

Eck du hadde nok, kjære Rina! Ja, brød smaker som levende gjær annen... Brødet er deilig. Men det er alt !!! Ikke mindre velsmakende brød oppnås med tørr gjær! Og det er nok folk som baker på tørr basis også. Husk at smak og farge ... alle markører er forskjellige! Og vi har allerede diskutert dette. Og å sammenligne brød med forskjellig gjær er det samme som å sammenligne iskrem og creme brulee. Jeg gjentar meg allerede ... Ja, pzhalsta, åpne en slik klubb. I tillegg kan du åpne en kolobok eller glatt takklubb. Men det rufsete taket mitt forstyrrer ikke i det minste å spise deilig brød.
Jeg mener, du skal ikke skremme nybegynnere med tørr gjær og bomullsbrød. Av en eller annen grunn virker det personlig! Jeg tror ikke det. Og jeg er sikker på at mange også. Og skremte nybegynnere kaster tåpelig ut tørr gjær. Alle har frihet til å velge. Og selvfølgelig vil du ikke bli fornærmet hvis jeg sier for deg at meninger om gjær fortsatt er rent personlige, og ikke den ultimate sannheten.
Siden jeg har mistet tankene mine, da ... Folk, sov godt om natten og la kolobokken bare drømme om deg, og ikke stirre på ham mens han velter seg der. Ikke forstyrr magen til en sovende katt. Panasonic vil gjøre alt riktig på maskinen. Ja, Rina vil ikke kaste tøflene på meg, men jeg har ikke sett kolobok ... ... ja, siden det nye året nesten!
Selvfølgelig, hvis jeg baker brød i henhold til Lenas oppskrift (en uforglemmelig deilig!) Eller en av dere, vil jeg se på prosessen.

[Rina]

men jeg fikk ikke surdeigsbrød i går.

Rina, Jeg prøvde det etter din metode - først blandet jeg surdeigsdeigen, halvparten av melet og vannet. Bunen viste seg å være god og forstørret godt. Og da jeg tilsatte resten av mel-vann-sukker-salt-plomme. smør, så ... til sent på kvelden sto brødet og holdt seg lavt.
Jeg har "evig" rug surdeig, men jeg lagde brød på hvitt hvetemel. Generelt er surdeigsbrødet mitt på hvetemel alltid mer lunefullt enn om det er rug i sammensetningen.
Forresten ble brødet bakt, og det viste seg ikke engang å være som en dumpling i ett stykke deig - smulan er i et lite, lite hull og lavt, tungt.
Hva var galt? deigen har hevet seg

[Rina]

Eck du hadde nok, kjære Rina! Ja, brød smaker som levende gjær annen... Brødet er deilig. Men det er alt !!! Ikke mindre velsmakende brød oppnås med tørr gjær! Og det er nok folk som baker på tørr basis også. Husk at smak og farge ... alle markører er forskjellige! Og vi har allerede diskutert dette. Og å sammenligne brød med forskjellig gjær er det samme som å sammenligne iskrem og creme brulee. Jeg gjentar meg allerede ... Ja, pzhalsta, åpne en slik klubb. I tillegg kan du åpne en kolobok eller glatt takklubb. Men det rufsete taket mitt forstyrrer ikke i det minste å spise deilig brød.
Jeg mener, du skal ikke skremme nybegynnere med tørr gjær og bomullsbrød. Av en eller annen grunn virker det personlig! Jeg tror ikke det. Og jeg er sikker på at mange også. Og skremte nybegynnere kaster tåpelig ut tørr gjær. Alle har frihet til å velge. Og selvfølgelig vil du ikke bli fornærmet hvis jeg sier for deg at meninger om gjær fortsatt er rent personlige, og ikke den ultimate sannheten.
Siden jeg har mistet tankene mine, da ... Folk, sov godt om natten og la kolobokken bare drømme om deg, og ikke stirre på ham mens han velter seg der. Ikke forstyrr magen til en sovende katt. Panasonic vil gjøre alt riktig på maskinen. Ja, Rina vil ikke kaste tøflene på meg, men jeg har ikke sett kolobok ... ... ja, siden det nye året nesten!
Selvfølgelig, hvis jeg baker brød i henhold til Lenas oppskrift (en uforglemmelig deilig!) Eller en av dere, vil jeg se på prosessen.

: blomster: Hei! Det første brødet ble bakt i flere dager på tørr gjærsaf-øyeblikk. Alt ordnet seg: smak og form og farge. På råd fra Ira, som hun respekterte veldig, byttet hun til levende gjær. Jeg baker bare på dem i en uke. For min smak har brødet blitt litt annerledes, det virker, det smaker bedre. Jeg spurte familien min hvilket brød som er bedre. OG DE VIRKER INGENTING MERKNAD! Levende gjær lagres ikke lenge. Derfor bestemte jeg meg: det er levende - bak på dem, hvis vi løper ut - kommer jeg tilbake til de tørre! Hva er det å krangle om?! Men som sagt, sannheten er født i tvister!

[Lusik]

Levende gjær lagres ikke lenge. Derfor bestemte jeg meg: det er levende - bak på dem, hvis vi løper ut - kommer jeg tilbake til de tørre! Hva er det å krangle om?! Men som sagt, sannheten er født i tvister!

Pralna, Lusik! Jeg ledet til det. Da vi diskuterte dette temaet tidligere, var det folk som ikke la merke til forskjellen heller. Og jeg gjør dette: Jeg kjøper levende, deler dem i 4 deler. Jeg bruker ikke den fjerde delen - den begynner å øke verre. Så baker jeg tørr til jeg husker i butikken at jeg har gått tom våt Åh! i live. Og så igjen i en sirkel: "kremaktig" - "creme brulee"

Og så igjen i en sirkel: "kremaktig" - "creme brulee"

Oh, Wit .. Jeg kan ikke .. Jeg gjorde narr av ... .. vel, det viser seg virkelig !!!!

Oh, Wit .. Jeg kan ikke .. Jeg gjorde narr av ... .. vel, det viser seg virkelig !!!!

Hei kjære bakere!
Jeg drømmer om å bli med i vennlige rekker. Hjelp meg å bestemme mellom Panasonic 2501 og 2502. Med nesten samme pris (forskjellen er 240 rubler) er det fristelse til å kjøpe 2502. Omtalene om en veldig høy gjærdispenser er pinlige. Bedømt av vurderingene er det ikke noe spesielt behov for det, og av fordelene med modellen, er bare stålhuset igjen. Er skjønnheten verdt de bortskjemte nervene?
Hvem har denne modellen - vær så snill å svare - hvor mye plager dispenseren deg personlig (kanskje det er en video med lyd)?
Takk!

Hei kjære bakere!
Er skjønnheten verdt de bortskjemte nervene?

Poenget her er ikke engang skjønnhet ... men i metoden du skal bruke når du baker brød ... Hvis det er tørr gjær, så er det bedre å ta 2502 ... hvis du fremdeles foretrekker fersk gjær, og selv med deig, da absolutt ingen forskjell!

og over tid slutter alle å svare på lyden ... det er uvanlig bare først ...

[tørke]

Poenget her er ikke engang skjønnhet ... men i metoden du skal bruke når du baker brød ... Hvis det er tørr gjær, så er det bedre å ta 2502 ... hvis du fremdeles foretrekker fersk gjær, og selv med deig, da absolutt ingen forskjell!

Jeg har stekt i nesten to år tørke og lever gjær i 2500. Fortell meg hvordan jeg klarer meg uten denne gadgetpistolen? Jeg er tørre venner alltid Jeg sovner i bøtta først, deretter mel osv. Det er ikke behov for gjærdispenser !!! Og for å få problemer i form av et selvåpnende lokk eller omvendt: ikke lukkes - du får det. Eller kanskje ikke ... Jeg vil definitivt ikke ha et slikt problem: det er ingen dispensere på 2500! Og likevel føler jeg meg bra. Mange gjør det også. For de resterende 420 rublene, kjøp deg en velsmakende en. Eller legg til litt og kjøp en elektronisk kjøkkenvekt. Vent at du ikke kan klare deg uten dem. Gledelig handling!

Hei kjære bakere!
Jeg drømmer om å bli med i vennlige rekker. Hjelp meg å bestemme mellom Panasonic 2501 og 2502. Til nesten samme pris (forskjellen er 240 rubler) er det fristelse til å kjøpe 2502. Omtalene om en veldig høy gjærdispenser er pinlige. Bedømt av vurderingene er det ikke noe spesielt behov for det, og av fordelene med modellen, er bare stålhuset igjen. Er skjønnheten verdt de bortskjemte nervene?
Hvem har denne modellen - vær så snill å svare - hvor mye plager dispenseren deg personlig (kanskje det er en video med lyd)?
Takk!

Jeg har nettopp kjøpt en 2502. Lyden fra dispenseren forstyrrer ikke i det hele tatt. Vel, det er en lyd, så hva? Du vet aldri hvor det er lyder. Hvis vi åpner vinduet, kommer det et så brøl fra transporten at du ikke kan høre deg selv. Jeg valgte i utgangspunktet denne modellen, fordi metallic er mer egnet for kjøkkenet mitt - jeg har et metallisk kjøleskap, en mikrobølgeovn og noen av apparatene. Og jeg liker veldig godt det faktum at dette metallhuset ikke sitter fast med hendene i det hele tatt. En slags interessant belegg som ingen håndavtrykk er synlige, som på kjøleskapet. Og forskjellen mellom modellene var krone. Selv mellom 2500 og 2502 - bare 1000, ser det ut til.

Det er ikke behov for en gjærdispenser !!! Og for å få problemer i form av et selvåpnende lokk eller omvendt: ikke lukkes - du får det. Eller kanskje ikke ... Jeg vil definitivt ikke ha et slikt problem: det er ingen dispensere på 2500! Og likevel føler jeg meg bra. Mange gjør det også.

Disse linjene må skrives med liten skrift og "krypteres", ellers vil eierne av 2502 snakke nå ...

Seriøst skjønt, alle velger det som er nærmere "etter deres smak" ...

Disse linjene må skrives med liten skrift og "krypteres", ellers vil eierne av 2502 snakke nå ...

Seriøst skjønt, alle velger det som er nærmere "etter deres smak" ...

Ja, la dem opptre! Jeg er glad for å lese mer "for en bekvemmelighet" og hvor hyggelig det er å lytte til det melodiske "drittet" midt på natten og sovne med et smil: "Gjærvulgaritet .... hrrrrr!"
Hun, jeg tuller, selvfølgelig, og jeg er ikke ondskapsfull. Og jeg blir med i din "... Seriøst, alle velger hva som er nærmere" etter deres smak "..

Også jeg ble plaget av valget mellom 2501 og 2502. Taki kjøpte i dag 2502, bare fordi jeg likte det bedre utad. Lyden av åpningsdispenseren plager meg ikke, og den er ikke så høy (det er bare en kraftig fjær, og den klapper), det viktigste er at selv om du ikke heller noe i den, trenger du ikke lukk den (ellers har jeg lest mye her på forumet - noen skrev at den må lukkes manuelt). Ovnen gir eksternt inntrykk av en godt laget enhet.
Jeg kan ikke si noe annet om brødmakeren ennå, for nå baker jeg brød i det for første gang. Før det bakte jeg bare brød i en landsby-russisk ovn - sønnene mine og mannen min sprakk det med melk bedre enn kaker og pepperkaker. Så ta et nytt medlem inn i rekkene dine.

[tørke]

Jeg har stekt i nesten to år tørke og lever gjær i 2500. Fortell meg hvordan jeg klarer meg uten denne gadgetpistolen? Jeg er tørre venner alltid Jeg sovner i bøtta først, deretter mel osv. Det er ikke behov for gjærdispenser !!! Og for å få problemer i form av et selvåpnende lokk eller omvendt: ikke lukkes - du får det. Eller kanskje ikke ... Jeg vil definitivt ikke ha et slikt problem: det er ingen dispensere på 2500! Og likevel føler jeg meg bra. Mange gjør det også. For de resterende 420 rublene, kjøp deg en velsmakende che-thread. Eller legg til litt og kjøp en elektronisk kjøkkenvekt. Vent at du ikke kan klare deg uten dem. Gledelig handling!

Å, hvordan jeg liker denne uttalelsen din! Jeg kjøpte meg også en 2500 komfyr og angret ikke et sekund. (selv om du kunne kjøpe hva som helst, var det penger). Min venns brød hviler ofte mot denne beryktede dispenseren, mens han hos en annen generelt lever sitt eget liv og åpner seg når han vil. Jeg liker ikke metall i interiøret, alt er hvitt og rent. Men jeg fraråder i det hele tatt ikke å kjøpe 2502! Det er et spørsmål om smak! Jeg ønsker deg god shopping og deilige bakverk !!!!

Også jeg ble plaget av valget mellom 2501 og 2502. Taki kjøpte i dag 2502, bare fordi jeg likte det bedre utad.Lyden av åpningsdispenseren plager meg ikke, og den er ikke så høy (det er bare en kraftig fjær, og den klapper), det viktigste er at selv om du ikke heller noe i den, trenger du ikke lukk den (ellers har jeg lest mye her på forumet - noen skrev at den må lukkes manuelt). Ovnen gir eksternt inntrykk av en godt laget enhet.
Jeg kan ikke si noe annet om brødmakeren ennå, for nå baker jeg brød i det for første gang. Før det bakte jeg bare brød i en landsby-russisk ovn - sønnene mine og mannen min sprakk det med melk bedre enn kaker og pepperkaker. Så ta et nytt medlem inn i rekkene dine.

Ønsker deg lykke til!

Takk til alle som svarte.
Jeg bestilte 2502 - jeg venter i morgen, jeg skal teste det i helgen.

Så ta et nytt medlem inn i rekkene dine.

🔗

Ja, jeg leser jevnlig om valgets smerte. Vital, hvis jeg kunne spole den tilbake for to år siden med min nåværende kunnskap, ville jeg også kjøpe den uten dispensere. Men så ville jeg ha modell 257 så sårt, men de forsvant (begge med dispenseren og uten - det samme eksternt, 255 og 257). Og alt på grunn av kroppens høyde. Nå har alt lagt seg, mannen min er spesiell for meg. Jeg lagde en hylle for komfyren og kaffemaskinen. Det viktigste er at de er på motsatt side av ovnen, og det er ikke nødvendig å tørke av fettstrå fra dem.

Siden jeg har mistet tankene mine, da ... Folk, sov godt om natten og la deg bare drømme om bunen, og ikke stirre på ham mens han går der. Ikke forstyrr magen til en sovende katt. Panasonic vil gjøre alt riktig på maskinen. Ja, Rina vil ikke kaste tøflene på meg, men jeg har ikke sett kolobok ... ... ja, siden det nye året nesten!

Også jeg, da jeg nettopp kjøpte en brødmaker og leste forumet, fulgte koloboken. Så brødet har aldri blitt normalt, da vil det passe dårlig, så vil det isolere det igjen, så vil det rive av taket. Så glemte jeg en gang at kolobok skulle overvåkes, og, Å, et mirakel !!! Brødet er perfekt! Siden da tenker jeg ikke en gang på bunen, brødet er alltid høyt, vakkert og velsmakende.
Forresten om tørrgjær. Jeg er helt enig med deg. Jeg kaster dem først i bunnen. Alt er deilig og fantastisk, og hvorfor fortelle skrekkhistorier om dem? Jeg har bakt brød selv siden 90-tallet, for hånd, jeg har allerede prøvd all slags gjær, både fersk og tørr fra alle firmaer. Jeg vil ikke si at jeg liker brød laget av fersk gjær mer, nei. Tørr gjær smaker bedre for meg. Og tørrgjær er annerledes i kvalitet. Jeg likte ikke Saf, hullene i brødet er store, brødet er som skum. Jeg liker Lvivs mye mer. Bakingen viser seg å være veldig frodig, hullene er små, brødet smuldrer ikke.

Jeg går inn på dette emnet hver tredje måned, og alt er det samme - hvor høyt gjærdispenseren tordner fra de som ikke har en og en avhandling om rå gjær blandet med en bolle ... Kjører i en sirkel. Og temaet vokser og vokser i størrelse.

["Valg og drift av brødprodusenter"]

Jeg går inn på dette emnet hver tredje måned, og alt er det samme - hvor høyt gjærdispenseren tordner fra de som ikke har en og en avhandling om rå gjær blandet med en bolle ... Kjører i en sirkel. Og temaet vokser og vokser i størrelse.

For de som ikke har det, rasler ingenting. Bedømme etter hyppigheten av å ringe her, leser du også (ett innlegg hver tredje). Jeg tror ikke du åpner noen dører i livet ditt uten å se på skiltet på den. Du kan komme dit, hvor du vil bli veldig overrasket. Tross alt advarer toppen klart om at emnet "Valg og drift av brødprodusenter" - "Panasonis brødmaker" og nærmere bestemt etter modell og på mer enn tre hundre sider. Jeg setter pris på den dyrebare tiden din, og jeg informerer deg om at her i fremtiden vil bli besvart alt spørsmål fra nykommere, uten å sende dem til å måke hundrevis av sider, hvor spørsmålene deres, gjentatt tusen ganger, ble besvart. Jeg vil svare tusen ganger, jeg brøt ikke. Og jeg kommer hit hver dag, selv om jeg allerede har lært å bake brød. I påvente av fristelsen til å trykke på dette uttrykksikonet "", vil jeg informere deg om at det på ingen måte foreslår at du ikke besøker oss om dette emnet. Kom inn, vi er alle glade.

Duck 100 sider, ikke 300 .. De er allerede flisete. Og om nybegynnere - du må lese emnet av interesse, og ikke spørre for den millionte gangen uten å lese de forrige svarene.
Og jeg kommer hit - kanskje jeg savnet noe interessant fra det nye, men akk
Vit, du kan åpne den på hvilken som helst side - og alt handler om ham (C). Ingenting endrer seg .
Men din overbevisning, vedvarende i mer enn ett år, om dispenserens rumling krever allerede respekt - troen på dette har sannsynligvis blitt sterkt styrket. Jeg er redd for å skuffe, jeg skal castrUli, det er morsommere.

Duck 100 sider, ikke 300 .. De er allerede flisete. Og om nybegynnere - du må lese emnet av interesse, og ikke spørre for den millionte gangen uten å lese de forrige svarene.
Og jeg kommer hit - kanskje jeg savnet noe interessant fra det nye, men akk
Vit, du kan åpne den på hvilken som helst side - og alt handler om ham (C). Ingenting endrer seg .
Men din overbevisning, vedvarende i mer enn ett år, om dispenserens rumling krever allerede respekt - troen på dette har sannsynligvis blitt sterkt styrket. Jeg er redd for å skuffe, jeg skal castrUli, det er morsommere.

Farvel, kjære! rokke Åh! God reise! Hei panner og Mr. Catlery!

Jeg bakte brød med levende gjær. Che, han viste seg på en eller annen måte å være liten, men med blonder rundt. Tilsynelatende steg han høyere, men falt. Jeg la sannheten på tidtakeren klokken 4, siden ingen kunne vente på den til en om morgenen. Og jeg vet ikke - det er peroksid, eller noe annet?

Jeg bakte brød med levende gjær. Che, han viste seg på en eller annen måte å være liten, men med blonder rundt. Tilsynelatende steg han høyere, men falt. Jeg la sannheten på tidtakeren klokken 4, siden ingen kunne vente på den til en om morgenen. Og jeg vet ikke - det er peroksid, eller noe annet?

Oppskrift og rekkefølge på bokmerker, pliiz.
La oss starte slik:
- Jeg kjøpte gjær tidlig i mars og la den på hylla i skapet ...
Vel, det er for eksempel selvfølgelig. Gjæren din er fersk, mel er også nylig kjøpt og testet og siktet gjennom en sil. Og ovnen åpnet ikke under Rise.
Generelt: hvor mye, hva og i hvilken rekkefølge ... La oss finne ut av det.

Jeg kjøpte faktisk gjæren for en uke siden og lagret den i kjøleskapet, de har holdbarhet til slutten av september. Jeg siktet ikke melet, da jeg helte restene fra 4 poser med forskjellige varianter og blandinger. Alltid på vann og tørr gjær, ga kombinasjonen av forskjellige melvarianter et godt resultat. Generelt: 500 gram forskjellige mel omrøres og deles i to. I bøtta helte jeg halvt mel, 11 gram gjær, en teskje honning og en halv teskje salt, 180 ml kvass. Pizza-programmet forstyrret i 20 minutter, og avsluttet deretter resten - enda et halvt mel, en halv teskje salt, en teskje provencalske urter og 180 ml kvass. Grunnleggende modus med en timer i 4 timer. Jeg så inn i bøtta allerede før første batch - bodyag steg kraftig. Jeg har ikke klippet det ennå, men alt er bra. Her.
Jeg er ferdig med å legge til: Om lag 25 gram mer olje var igjen i det andre løpet.

La oss vente på Rina. Hun er spesialist på slike blandinger. Ja, og Lena ville hjelpe. Lenaaaaaaaaa !!!

Jeg mistenker at gjær er for mye for denne mengden mel. Men dette er IMHO. Jeg baker vanligvis fra 400 gram mel, jeg legger 4 gram gjær. Punkteringer er ekstremt sjeldne. Og hvis dessuten melblandinger ble brukt, så enda mer. Tross alt blir det som regel lagt til noen slags forbedringer.

La oss vente på Rina. Hun er spesialist på slike blandinger. Ja, og Lena ville hjelpe. Lenaaaaaaaaa !!!

Og så er faktisk Rina taus. Og Lena forsvant generelt et sted.

Vel, der tidligere skrev Rina at omtrent 7-10 gram gjær brukes til 500 gram hvetemel. Jeg bestemte meg for at jeg ikke bare hadde hvete i 1. klasse, men blandingen viste seg å være tyngre, så jeg satte den maksimalt. Jeg tror at når alt dette skyldes stoppet, er selve brødet blandet og bakt godt, deilig, men det hevet ikke ordentlig.

Rina er langt fra sin elskede stasjonære datamaskin, og kommunikasjon via mobiltelefon
Arini, jeg er ikke ekspert på blandinger.
1. På levende gjær kan det hende at brødet ikke er veldig luftig.
2. litt for mye gjær.
3. kvass kan også påvirke - dette er et gjæringsprodukt av samme gjær, det kan være enzymer som fremskynder gjæring, og brødet kan rett og slett stå.

Generelt kan alt antas, men det er ikke noe bestemt svar.

Omtrent tre hundre sider. Ja det er de. Og JA, i dem gjennom hver side, eller til og med på hver side, blir det samme gjentatt.Hvorfor? Ja, fordi det er bedre å få informasjon i en live samtale, som er vårt forum, enn i tørre instruksjoner, til og med skrevet med humor. Hvis vi nærmet oss holdningen "hvorfor gjenta det samme? Du kan presse hele emnet ned til 3-5-10-20 sider og lukke det. Alle de samme spørsmålene vil bli besvart der!" Og det er alt, gjøk, det vil ikke være noe forum ... det vil ikke være noen å sitte og kvitre med, nye vennskap blir ikke dannet, veldig interessant informasjon vil ikke dukke opp ...

Når det gjelder kolobok, må du prøve alt, noe viser seg, noe gjør det ikke. Jeg har bakt brød i fem år (for en skrekk!) Og jeg må sjekke bunen regelmessig - jeg har minst tre produsentens premiummel, jeg baker også av mel i klasse 1 og 2, og ikke bare kjøper jeg det i titalls kilo og lagre det i garasjen / på balkongen / i rommet, så også synder ikke produsenten med klare standarder. Her måtte den siste fanen justeres + 30-40 ml vann (og dette, i et minutt, 10% av normen). Hvis noen er heldige å bake uten å spore bunen, er flagget i hendene hans (å, sorry, vekter eller glass) og lykke til og glede i å bake!

Når det gjelder valg av ovn og tilstedeværelse / fravær av dispensere.
Alle velger selv! Klikkene på oppvaskmaskinen (jeg snakker ikke om brummen) "undergraver" meg om natten - vinduet på kjøkkenet er åpent, det åpner ut mot balkongen, og jeg sover ved siden av balkongen. Generelt vil jeg ikke våkne fra høye klikk. Og her er ikke spørsmålet at disse dispenserne vil ødelegge nervene. Snarere, med skadede nerver og små leiligheter, er høye klikk kontraindisert, og derfor en gjærdispenser.
Leve den store oppfinnelsen - BAKERIET !!! Hurra! Hurra! Hurra! Og hvilket merke og hvilken modell det vil være - dette er det andre og tredje spørsmålet "

[Rina]

Rina, er det for mye gjær? Vel, ok, men jeg har tre mindre poser med mel igjen. Jeg har allerede en refleks - hvis jeg lager brød av mer eller mindre hvitt mel og samtidig har kvass i huset mitt, så bruker jeg det alltid. Her så jeg på oppskriften på brød med ost, som ble nevnt ovenfor, jeg skal lage den bare på hvetemel. Vi vil gi deg en flott dyakuyu

Det er dumt for scho!

Rina er langt fra sin elskede stasjonære datamaskin, og kommunikasjon via mobiltelefon
Arini, jeg er ikke ekspert på blandinger.
1. På levende gjær kan det hende at brødet ikke er veldig luftig.
2. litt for mye gjær.
3. kvass kan også påvirke - dette er et gjæringsprodukt av samme gjær, det kan være enzymer som fremskynder gjæring, og brødet kan rett og slett stå.

Generelt kan alt antas, men det er ikke noe bestemt svar.

Omtrent tre hundre sider. Ja det er de. Og JA, i dem gjennom hver side, eller til og med på hver side, blir det samme gjentatt. Hvorfor? Ja, fordi det er bedre å få informasjon i en live samtale, som er vårt forum, enn i tørre instruksjoner, til og med skrevet med humor. Hvis vi nærmet oss holdningen "hvorfor gjenta det samme? Du kan presse hele emnet ned til 3-5-10-20 sider og lukke det. Alle de samme spørsmålene vil bli besvart der!" Og det er alt, gjøk, det vil ikke være noe forum ... det vil ikke være noen å sitte og kvitre med, nye vennskap blir ikke dannet, veldig interessant informasjon vil ikke dukke opp ...

Når det gjelder kolobok, må du prøve alt, noe viser seg, noe gjør det ikke. Jeg har bakt brød i fem år (for en skrekk!) Og jeg må sjekke bunen regelmessig - jeg har minst tre produsentens premiummel, jeg baker også av mel i klasse 1 og 2, og ikke bare kjøper jeg det i titalls kilo og lagre det i garasjen / på balkongen / i rommet, så også synder ikke produsenten med klare standarder. Her måtte den siste fanen justeres + 30-40 ml vann (og dette, i et minutt, 10% av normen). Hvis noen er heldige å bake uten å spore bunen, er flagget i hendene hans (å, sorry, vekter eller glass) og lykke til og glede i å bake!

Når det gjelder valg av ovn og tilstedeværelse / fravær av dispensere.
Alle velger selv! Klikkene på oppvaskmaskinen (jeg snakker ikke om brummen) "undergraver" meg om natten - vinduet på kjøkkenet er åpent, det åpner ut mot balkongen, og jeg sover ved siden av balkongen. Generelt vil jeg ikke våkne fra høye klikk. Og her er ikke spørsmålet at disse dispenserne vil ødelegge nervene.Snarere, med skadede nerver og små leiligheter, er høye klikk kontraindisert, og derfor en gjærdispenser.
Leve den store oppfinnelsen - BAKERIET !!! Hurra! Hurra! Hurra! Og hvilket merke og hvilken modell det vil være - dette er det andre og tredje spørsmålet "

Irina! Jeg er helt enig i at live kommunikasjon er mye bedre enn noen instruksjoner. Dette er nettopp målet for dette forumet. Jeg er nybegynner her, og jeg kan si at jeg ville være for lat (og lei meg for tiden!) Til å revidere alle de 100 sidene på jakt etter svar på spørsmålene mine og avklaring av ulike misforståelser. Takket være dette fantastiske forumet, nettstedet og moderatorene har jeg ikke hatt en eneste punktering på en måned !!!! Og det er verdt mye! Jeg vil fortsette å lytte til råd fra bakere. og bli overrasket over deres ubegrensede tålmodighet og dyktighet.

Og jeg leste alle 100 sidene som en skjønnlitterær bok. Bare nå er det ingenting å spørre om. Jeg har 2500 i flere måneder nå. Enten jeg baker, som zapoloshny, hver dag noe så nyttig, så vil jeg forbarme meg over mannen min og legge hvitt på hovedprogrammet for natten. Å ja, jeg prøvde komprimert gjær, jeg la ikke merke til forskjellen, men moren min sa at det smaker bedre på dem.

[Jeg er ny her, og jeg kan si at jeg ville være for lat (og det er synd for tiden!)]

Jeg er ny her, og jeg kan si at jeg ville være for lat (og det er synd for tiden!) gjennomgå alle 100 sidene på jakt etter svar på spørsmålene mine og avklaring av ulike misforståelser.

Og jeg leste alle 100 sidene som en skjønnlitterær bok. Bare nå er det ingenting å spørre om. Jeg har 2500 i flere måneder nå. Enten jeg baker, som zapoloshny, hver dag noe så nyttig, så vil jeg forbarme meg over mannen min og legge hvitt på hovedprogrammet for natten. Å ja, jeg prøvde komprimert gjær, jeg la ikke merke til forskjellen, men moren min sa at det smaker bedre på dem.

Noen mennesker føler forskjellen, og andre ikke. For eksempel kan jeg ikke drikke vann i landet. Det vil si generelt. Andre drikker og føler ingenting i det. Som faren min sier, er følsomheten min en tredje ordens effekt, det vil si at den er nær auto-forslag. Ja, selv om den tredje, til og med den fjerde, til og med den åttendeåttende! Det viktigste er at det smaker godt for oss og våre nærmeste. Et eller annet sted er tørr gjær så høy kvalitet at det er bedre å bake med den. Jeg har ikke kommet over slike Forskjellen i baking kjennes av mannen og barna, og faren min.

Barna mine sa i går at de likte lavashen. De ba meg om å prøve å bake dette. Jeg kan stolt si at jeg har oppdratt hos barn en smak av i det minste brød!

Jeg baker bare tørt, resultatet gleder meg. Bo i Murmansk Bey. Sist kjøpte luktet parafin
Jeg liker veldig godt å kna deigen i ovnen min, for første gang knirker deigen min. Å kna deigen i kanel er bare ah! I LV, med all min ømme kjærlighet til henne, fungerte dette ikke.

Bo i Murmansk Bey. Sist kjøpte luktet parafin

Eh !!! Fi hva ekkelt! Unnskyld!!! Og det er jeg allerede vant til våt presset. Mine tørre slutter på en eller annen måte raskt! ... Selv om begge er nå i huset! HP er et slikt rot! Jeg er fortsatt i en slik eufori fra assistenten min!

Hør hvordan jeg elsker dere alle, hvordan jeg liker at vi er så forskjellige! Og en og samme MIRACLE komfyr forener oss! (Og andre nyttige bjeller og fløyter.)
Svetik, ikke vær sint, hva du skal gjøre. Jeg spurte også en gang om Berner. Ingen trampet på meg, bare støttet meg varmt.

Hør hvordan jeg elsker dere alle, hvordan jeg liker at vi er så forskjellige! :

La meg kysse deg

Sist kjøpte luktet parafin

De ble sannsynligvis holdt et sted nær bensin. Jeg tar alltid komprimert gjær ikke lokal, men St. Petersburg eller noen annen, men jeg har aldri kommet over mangelfull eller med fremmed lukt. Men jeg bruker også tørre, og så langt er alt bra.

Hei kjære bakere! Jeg har nettopp kjøpt den også - 2502! Om tre timer er jeg hjemme og begynner ... Jeg håper virkelig jeg kan takle det, med din hjelp, selvfølgelig ...

Jeg har nettopp kjøpt den også - 2502!

Et godt valg! Bra gjort! Og ... kom igjen, "blurt ut ..." (C)

Jeg har nettopp kjøpt den også - 2502!

Valget er stort! Ovnen er fantastisk, det er sikkert! Godt kjøp og godt brød!

Hei kjære bakere! Jeg har nettopp kjøpt den også - 2502! Om tre timer er jeg hjemme og begynner ... Jeg håper virkelig jeg kan takle det, med din hjelp, selvfølgelig ...

GRATULERER! BRA BAKE DEG!