Vaffelmaker, hasselnøtt

Selvfølgelig har du rett i butikken bakevarer. Der vil de også legge til palmeolje ... Som for øvrig allerede er mer vanlig enn margarin ...
For dette lager vi hjemme
Ok, mens jeg bestilte en iskremprodusent, vil vaffeljernet vente på sin tur.
Kanskje jeg finner et kompromiss ...

og aluminium, hva så ikke? Hvis du ikke bruker den i et surt (sterkt surt) miljø og ikke skrubber med sterke slipemidler, vil det dannes en oksydbeskyttende inert film på den. For støpejern er det forresten de samme kravene.

Her vil jeg skrelle av det nyttige non-stick belegget fra grillplatene til et moderne vaffeljern / sandwich maker / grill. Men siden grillen min skal grille kjøttet "tørt" (det vil si uten olje), vil jeg behandle platene med tungolje, som beskrevet i metoden for restaurering av støpejern https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Du kan behandle den samme "gourmet" med tung.

[Rina]

Rina , takk, jeg vil undersøke spørsmålet. Kanskje du virkelig trenger å lage en slags film slik at aluminium ikke kommer i kontakt med mat ...

Jenter (og ikke bare jenter), men hva skjer hvis deigen til tynne vafler helles i en vanlig panne og bakes som pannekaker?
Kan jeg bake tynne vafler (til iskegler for meg) uten vaffeljern i det hele tatt?
Eller er det tull?

Jenter, dette er spørsmålet.

Har noen prøvd kjøpt "Liege" eller "bølgepapp" vafler? Hva skal de være? Fakta er at vi har utsalgssteder for disse vaflene, men på steder der det er disker, tør jeg enten ikke å kjøpe av helsemessige årsaker, eller så drar vi bare sjelden dit. Mannen min tilbyr å kjøpe til en prøveperiode (slik at jeg senere hjemme velger en passende oppskrift), men før NG vil jeg knapt finne meg selv et sted på et passende sted, og på høytider vil jeg gjerne glede familien.

Jeg har prøvd det. Hvis vi snakker om ekte, nylagede vafler (Liège, belgiske, wiener, IMHO, det samme, men kanskje jeg tar feil?), Så er de veldig smakfulle: sprø på toppen, men myke på innsiden. Tilstrekkelig søt (veldig søt), men ikke sukkerholdig, som tørrbutikk. Vanligvis serveres de med iskrem, fløte, friske bær eller annen "saus".
Men "long-playing" i butikken er helt smakløs: de er enten knasende gjennom og gjennom, som kaker, eller myke gjennom og gjennom, som om de er fuktige. Generelt er ikke butikken i det hele tatt den samme.

Jenter (og ikke bare jenter), men hva skjer hvis deigen til tynne vafler helles i en vanlig panne og bakes som pannekaker?
Kan jeg bake tynne vafler (til iskegler for meg) uten vaffeljern i det hele tatt?
Eller er det tull?

Inntil det var et vaffeljern hadde jeg et slikt forsøk. Jeg måtte tilsette mye olje i pannen. Resultatet er for dristig. Utsikten var heller ikke veldig bra, siden de var bøyd i kantene og lignet en båt. Selv om det kan avhenge av oppskriften.
Pannekakene mine ble spist veldig raskt.

Jenter, dette er spørsmålet.

Har noen prøvd kjøpt "Liege" eller "bølgepapp" vafler? Hva skal de være? Fakta er at vi har utsalgssteder for disse vaflene, men på steder der det er disker, tør jeg enten ikke å kjøpe av helsemessige årsaker, eller så drar vi bare sjelden dit. Mannen min tilbyr å kjøpe til en prøveperiode (slik at jeg senere hjemme velger en passende oppskrift), men før NG vil jeg knapt finne meg selv et sted på et passende sted, og på høytider vil jeg glede familien.

Ira! Jeg kjøpte dem ikke heller, men jeg lagde vafler et par ganger i henhold til Larisas oppskrift, disse og slike:
🔗
🔗
jeg likte

Jeg har prøvd det.Hvis vi snakker om ekte, nylagede vafler (Liège, belgiske, wiener, IMHO, det samme, men kanskje jeg tar feil?), Så er de veldig smakfulle: sprø på toppen, men myke på innsiden. Tilstrekkelig søt (veldig søt), men ikke sukkerholdig, som tørrbutikk. Vanligvis serveres de med iskrem, fløte, friske bær eller annen "saus".

Og deigen er gjær eller en slags kjemikalie. bakepulver?

Det ser ut til at den vanlige brusen.
Det smaker definitivt ikke som gjær.

Og de lukter rikelig av vanilje, om enn deilig, spesielt med sjokolade. I undertekst. krysset til Maidan, jeg likte det ikke, men i nærheten av Pivdenny jernbanestasjon i kiosken er det veldig bra. Men jeg vet ikke så mye om deigens sammensetning, kanskje jeg prøvde dem når de var friske og varme, men da er de veldig høye og samtidig sprø

og aluminium, hva så ikke? Hvis du ikke bruker den i et surt (sterkt surt) miljø og ikke skrubber med sterke slipemidler, vil det dannes en oksydbeskyttende inert film på den. For støpejern er det forresten de samme kravene.

Her vil jeg skrelle av det nyttige non-stick belegget fra grillplatene til et moderne vaffeljern / sandwich maker / grill. Men siden grillen min skal grille kjøttet "tørt" (det vil si uten olje), vil jeg behandle platene med tungolje, som beskrevet i metoden for restaurering av støpejern https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Du kan behandle den samme "gourmet" med tung.

Jeg konsulterte en venninne (hun er kjemiker med vitenskapelig grad), og så ... Hun hevder at uansett hva du impregnerer aluminiumsfat, vil aluminium fremdeles komme i mat. Og ingen olje vil redde deg.
En rekke forskere mener at inntak av aluminium sammen med mat er fylt med utvikling av alvorlige sykdommer, spesielt Parkinsons og Alzheimers sykdom.
Du kan bare bruke slike retter til kokende vann.
For å være rettferdig vil jeg legge til at det er en helt annen oppfatning. Det er nærmere hvem, og hvem stoler på hvem mer.

Og på bekostning av "å strippe det nyttige non-stick belegget fra grillplatene", er dette generelt en risikabel virksomhet. Fordi det er lite sannsynlig at det er noe akseptabelt å lage mat under dekselet. Oftere, under alle slags belegg og emaljer, brukes slike legeringer som er giftige uten dette belegget.
Vel, for eksempel, selv en ripe på en emaljekanne gjør den helt uegnet til matlaging.

Så nå vil jeg ikke ta risiko med disse impregneringene. Og jeg vil være glad hvis plutselig noen snubler på Internett på en modell av et vaffeljern (tynne vafler) laget av støpejern eller rustfritt stål, vel, og kaster meg en lenke.

Eller kanskje noen har en annen måte å bake tynne vafler, uten vaffeljern.
Forresten, forresten, ferdige vaffelkegler er i salg (de er pene), men sammensetningen ... Og du har margarin og kokosnøttolje og soyalecitin ...

Har noen prøvd kjøpt "Liege" eller "bølgepapp" vafler? Hva skal de være? Fakta er at vi har utsalgssteder for disse vaflene, men på steder der det er disker, tør jeg enten ikke å kjøpe av helsemessige årsaker, eller så drar vi bare sjelden dit.

Jeg prøvde det i Amstor og siden da har jeg slitt uten hell for å finne en slik oppskrift ... Det ser ut til at deigen der er smørkjeks, men uansett hvor lenge jeg slet, kom det ingen ekthet ut ... Kanskje bruker de melange i stedet for egg?
I dag prøvde jeg oppskriften herfra
🔗
Men det er ikke nok mel og få egg også ... Selv om det er veldig velsmakende !!! Jeg byttet også ut noe av melet med c / h ...

hva er forskjellen - melange eller egg?
I alle fall må deigen være stabil for lagring, vi har vaffeljern på disse "vaffel" -punktene og kjeksene bakes tydeligvis akkurat der etter behov.

Jeg valgte to modeller - Lakomka og Brand 33102. Hva vil du anbefale å ta?
Begge er ikke til salgs i butikkene våre akkurat slik. Alt er bare på bestilling. Derfor var det dessverre ingen måte å holde på - å ta på

[ukka-Olya, jenter,]

ukka-Olya, jenter, Jeg var i METRO forleden, der ved utgangen er det et stativ med disse tykkeste vaflene - "korrugering".Jeg kjøpte et par av dem, og spurte straks jentene hva slags deig. Det viste seg at ja, det er ekstremt rikt gjær deig. Og du kan ikke fortelle det å smake. Så du må eksperimentere med oppskriftene vi har her.

[Rina]

Rinaså du liker dem eller så?

å, det er vanskelig å si. Jeg var veldig syk, så deigen virket tung for meg. Men om morgenen med kaffe eller god sterk te, ville jeg spist ett stykke med hjemmelaget syltetøy sirup eller puré fra friske bær.

Det yngste barnet likte det så godt at han skulle overlate et stykke til sin eldre bror!

Generelt vil jeg om noen dager prøve å lage disse vaflene i henhold til en av oppskriftene våre.

Jenter, jeg fikk en hasselnøtt til midlertidig bruk, som blir satt på gass. Så jeg klarte ikke å bli venn med Sney Nick
Jeg forsto fremdeles ikke hvor mye deig som skulle legges og hvor lenge jeg skulle holde på med fyr, og skal jeg ha den på begge sider eller bare på en? Og hvor mye å holde på med?
Generelt rotet jeg litt deig, ble sint og gikk for å fylle de vanlige ovnsformene mine

[RybkA]

RybkA Jeg har en slik hasselnøtt og et vaffeljern og en bakebolle. Formen helles i nøttene med en teskje 1/3 av formen. For første gang skjenker jeg en prøve og ser litt eller mye og baker. Ovnen må være på begge sider, men se litt ut i hvilken grad av steking. Jeg har stått i disse formene siden barndommen og har allerede tilpasset meg. Hvis for første gang, så ja! deigen ødelegger mye. Nå, hvis hun fikk det for alltid, ville det være mulig å slutte, men en stund .... Jeg vet ikke om det er verdt det, spesielt hvis det er en bevist metode.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy , så det er ikke noe problem å kjøpe deg noe sånt, bare jeg vet ikke om det er nødvendig, hvis ingenting ordner seg ennå. Men folk baker, så hvordan er jeg dårligere?
Og du har en flytende deig ??? Og så har jeg den vanlige tette kulen, jeg rullet kulene og satte dem i hver halvdel, og presset dem deretter på gassen. Og du må smøre også, sannsynligvis? Ellers, etter det andre ødelagte bokmerket, satt alt fast
Hvor mye tid skal du ha?

[RybkA]

RybkA Jeg besøker nå. I morgen kommer jeg hjem med et bilde. Jeg har 2 hasselnøtter. Det er for tynne nøtter (som vafler) for fylling med kondensert melk, og det er for tykke, du kan også fylle den med noe. Deigen er både flytende og tett. Jeg sprer den tette med en teskje, eller rettere sagt tar den med en skje og tar den av med en annen skje i en form. Du må smøre. Jeg holder det annerledes. Avhenger av gassens styrke, av oppvarmingsgraden til selve formen. Jeg ser alltid.

Hvem tama ønsket et vaffeljern? I, som jeg så, snurrer hun til og med seg selv!

[RybkA]

RybkA Jeg besøker nå. I morgen kommer jeg hjem med et bilde. Jeg har 2 hasselnøtter. Det er for tynne nøtter (som vafler) for fylling med kondensert melk, og det er for tykke, du kan også fylle den med noe. Deigen er både flytende og tett. Jeg sprer den tette med en teskje, eller rettere sagt tar den med en skje og tar den av med en annen skje i en form. Du må smøre. Jeg holder det annerledes. Avhenger av gassens styrke, av oppvarmingsgraden til selve formen. Jeg ser alltid.

Jeg vil vente på svar. Jeg gir ikke opp hasselnøtt ennå, jeg vil fortsatt eksperimentere))

i dag kjøpte jeg et vaffeljern Oreshek-4. men butikken forvekslet bokser med Kuban-4 (det er for tynne vafler). Kuban-4 er allerede kjøpt, jeg måtte i det minste ta en slik boks. men jeg satt igjen uten innfødte nøtteroppskrifter. ingen har instruksjoner eller i det minste oppskrifter på informasjonskapsler for det?

hun er slik

[RybkA]

RybkA her er pannene mine.

🔗
Fra venstre til høyre. Stekepanne til smultringer (vist i tilfelle), for tynne nøtter, for kaker, for tykke nøtter, kjegler, sopp. Det er også for tynne vafler, men kom ikke inn i rammen. dette er mine ting

ingen har instruksjoner eller i det minste oppskrifter på informasjonskapsler for det?

hun er slik

Dette er myke vaffelkaker. Deilige ting også. Jeg har en oppskrift, men jeg kan bare ta den på i helgen. Vil du være tålmodig?

selvfølgelig vil jeg tåle, tusen takk mens jeg prøver oppskrifter på hasselnøtter, deilig

Jeg la det ut her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...=1488.0
Oppskrifter fra vaffeljernet. Hun gjorde ikke alt selv.

[Elena Bo]

Elena Bo, fortell meg, vær så snill, og hvor lenge kondisjonen er bakt. og andre produkter på din efbe-Schott ZN 3
Jeg liker ikke å være på kjøkkenet lenge, jeg trenger alt raskt
Over tid har noen fallgruver kommet ut, hvordan er inntrykkene dine nå?
er det han?
🔗

Fortell meg hvilken av disse to modellene av vaffelmakere som er bedre å kjøpe: 🔗 eller eller 🔗

[Elena Bo]

Elena Bo, fortell meg, vær så snill, og hvor lenge kondisjonen er bakt. og andre produkter på din efbe-Schott ZN 3
Jeg liker ikke å være på kjøkkenet lenge, jeg trenger alt raskt
Over tid har noen fallgruver kommet ut, hvordan er inntrykkene dine nå?
er det han?
🔗

Ikke helt sånn. I stedet for belgiske vafler har jeg tynnere blomster. De stekes i ca 5-7 minutter. Men til du baker all deigen, tar det mye tid. Jeg ser vanligvis på TV mens jeg baker.
Den baker godt, jeg liker at platene er avtakbare - det er praktisk å vaske. Men olje kan strømme under platene, så brenner den og stinker.

Siden januar skulle jeg bake noe som Liege kjøpte vafler, som et resultat ble søket mitt vellykket! Og enda bedre! Mannen, fra hvem den høyeste rosen "du gjorde det bra", sa at "dette er flott !!"

Generelt fant jeg oppskriften her


og omarbeidet for våre produkter ...
Resultatet av den andre løpeturen er https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0

[vaffeljern Brand 33102]

Jenter, jeg prøvde det i dag vaffeljern Brand 33102... Jeg likte det.
Dekningen ser ut til å være av høy kvalitet, tiden vil vise hva som vil skje videre. Temperaturkontroll er bra. Bare de to første vaflene brant mens jeg lette etter ønsket posisjon på justeringsknappen. Resten er moderat rosenrød. Sirklene ble oljet bare en gang, før den første bakingen. Vaflene ble skutt perfekt, som lommetørklær. Settet inkluderer en kjegle og et rør for å vri vafler. Jeg prøvde ikke kjeglen, men jeg satte røret i handling.

En gang hadde jeg en Kuban-4 for tynne vafler. Etter den første bakingen var det umiddelbart klart at. Jeg ble kvitt henne akkurat der. Så det er noe å sammenligne.

Anbefal merke 33102

Elena, har du noen gang prøvd å bake pannekaker i den? Eller er det umulig?

For å være ærlig kunne det ikke en gang tenke på det. Jeg pleide å bake på pannekakepanner. Selv om jeg allerede har lurt på om det ordner seg eller ikke.

På søndag vil mor gi meg bestillingen min (jeg bestilte den til adressen hennes), og jeg vil prøve

jenter, hei til deg !!! kan ikke sette inn et bilde av et vaffeljern ..... hvordan setter jeg inn et bilde? Jeg vil gjerne identifisere henne ...

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Hvordan sette inn et bilde i meldingen.

hjelp til å identifisere, pliz !!!

hjelp til å identifisere, pliz

vanligvis er det en etikett på den nedre, knapt synlige delen av kjøretøyet med alle merkene som er nødvendige for identifikasjon. Se på bunnen.

Hva er forskjellen på hva som heter? Ta oppskriften og kok. Sprø vafler vil ikke fungere, men myke som informasjonskapsler er deilig. Det er en kraftregulator. Veldig behagelig.

waffeleisen står det der
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co.

Hvordan bruke det? Jeg forstår det, men det er en knott hvor og hvor mye og hvorfor du skal snu, jeg vet ikke ... det er fra foreldrene til mannen min, men det er ingen instruksjoner eller noe ... ikke navnet på selskapet .. ... men jeg vil virkelig ha vafler, men fungerer ikke .. HJELP !!!!

[Enkle vafler]

Knott for å velge optimal oppvarming. Oppskriften på sprø og tynne vafler fungerer ikke her.
Jeg har et skjema som dette. Her er oppskriftene for henne:

Enkle vafler
125g. smør
150g. Sahara
sitrusskall eller annen smakstilsetning
salt
3 egg
250 ml. melk
250 gr. mel
1 ts bakepulver

Gjærdeigvafler
25 gr. gjær
250 ml. melk
125 gr. sl. oljer
50 gr. Sahara
6 egg
sitrusskall
salt
375 gr. mel

Sandvafler
200 gr. sl. oljer
200 gr. Sahara
4 egg
sitrusskall
salt
200 gr. mel

Vafler med epler
150 gr. sl. smør eller margarin
200 gr. Sahara
4 egg
0,5 ts salt
250 gr. stivelse
1 ts bakepulver
1 ts kanel
hakket nellik på knivspissen
2 epler, skåret i små skiver Flere detaljer: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0

[Elena Bo]

Elena Bo, Du skrev tidligere at du har et gammelt elektrisk vaffeljern. De vil gi meg en lignende brukt, men de mistet strømledningen fra den. Kan du fortelle meg om en ledning fra en gammel vannkoker passer til den? Selv har jeg ikke muligheten til å se, fordi.De burde gi det til meg gjennom venner, og jeg vet ikke om det er noen vits i å ta henne?

Gamle vaffelmakere er også forskjellige. Ledningen min er pakket inn i stoff. Slik var tilfellet med sovjetiske elektriske samovarer. Jeg vet ikke om tekanner. Men jeg tror vi må ta den og ta ledningen. Kanskje har venner noe de ikke trenger, eller ser på et loppemarked.

Elena, trenger du ikke mel i vanlige vafler?