Soppsuppe med kalkun, tomater og purre i et multikooker merke 37502

Soppsuppe med kalkun, tomater og purre i et multikooker merke 37502

Kategori: Første måltid

Ingredienser
østerssopp (noen)	0,5 kg
kalkun kjøtt (kylling kan brukes)	8 porsjoner
gulrot	1 STK
løk	1 STK
purre	klipp av 8 cm fra en stor stamme
en tomat	2 stk (liten)
selleristengel	fra stammen 7 cm
grønn løk, dill, persille	gjeng
krydder: laurbærblad, sort pepper (erter), allspice (erter), salt	smak

Kokemetode

• Generelt har jeg ingen skalaer, ingrediensene er alle med øye). Jeg stekte soppen på "dampende" modus til en litt rød-gulaktig skorpe, østerssopp ble kokt ned mye, så det tok mer enn 0,5 kg. Jeg la til finhakket løk i soppen, stekte løken til den var gjennomsiktig i 5 minutter. Til den la jeg til hakkede gulrøtter og ytterligere 5 minutter. Så la jeg til kalkunen, skåret i store porsjonerte biter. Et stykke kylling lå rundt i fryseren, det var det også. Som et resultat fikk vi 8 store stykker fra fuglenes rekkefølge)). Jeg kuttet tomaten og purren i små terninger, litt selleri, en haug med urter, krydder, salt, helte varmt vann nesten til 2L-merket og satte suppemodus i 1,5 time. Suppen viste seg å ikke være komplisert, men veldig velsmakende.