Svinekjøtt bakt

Svinekjøtt bakt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Nakkestykke	1,8 kg
Krydder, salt.

Kokemetode

• Mariner kjøttet med krydder og salt. Pakk inn i en pose og kna kjøttet godt i den, og gni krydderne i kjøttet. Sett i kjøleskapet en dag, innimellom, kan du elte kjøttet et par ganger til.
• Legg kjøttet på den øvre grillen på AG, spray på med ganske mye vegetabilsk (olivenolje) for å danne en gyldenbrun skorpe.
• Lukk med lokk, sett temperaturen til 180 * C, steketid 60 minutter.
• Etter 40-50 minutter med steking, sjekk kjøttet med en spyd. Jeg målte beredskap med en temperatursonde - 74 * C.
• Slik ser det ferdige snittet ut.
• 
• God appetitt, alle sammen!
• Og slik ser airfryer ut, der jeg baker kjøtt. Den enkleste mekaniske og billigste modellen. Jeg kjøpte en slik modell spesielt for å bake kjøtt og fisk.
• 

Tid for forberedelse:

60 minutter

Du har en så vakker nakke, jeg har den trykt og på første side i oppskrifter ... Jeg lurer på om du kan gjøre et klipp sånn ?? Sannsynligvis bør tiden reduseres?

Takk

Du kan ha en nakke og en skinke med litt fett og en mørbrad - alt vil gjøre.
Det er best å marinere kjøttet først - det blir ikke tørt.
Hvis du ikke har noe fett i det hele tatt, kan du strø det med olje, eller pakke det med et tynt lag med puffbacon.

Jeg setter alltid tiden med en margin, og sjekker deretter om den er klar med en temperatursonde eller en gaffel.

Suksess

Takk

Du kan ha en nakke og en skinke med litt fett og en mørbrad - alt vil gjøre.
Det er best å marinere kjøttet først - det blir ikke tørt.
Hvis du ikke har noe fett i det hele tatt, kan du strø det med olje, eller pakke det med et tynt lag med puffbacon.

Jeg setter alltid tiden med en margin, og sjekker deretter om den er klar med en temperatursonde eller en gaffel.

Suksess

Tror du indrefilet kan marineres mindre, mener jeg med tiden? 5 timer er nok?

Selvfølgelig er det mulig

Og hva slags lokk trenger cltlroy for å lukke et stykke nakken som ligger på AG-risten?

Airfryer deksel