Raketsalat med sjømat

Raketsalat med sjømat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
arugula greener	30 gr.
salatblader	50 gr.
akkar	2 stykker
reke	150-200 gr.
valnøtter	håndfull
olivenolje, salt	smak
balsamico eddik	smak
laurbærblad	1 STK.
allspice	2 stk.
hvitløk	smak

Kokemetode

• Tin nyfrossen blekksprut i kaldt vann. Fjern innsiden forsiktig. Fjern den ytre filmen etter å ha fylt blekksprut med vann 50-60 gr. i noen få minutter. Vask grundig.
• 
• Skjær blekksprutkjøttet i ringer på 1 cm brede, ha i kokende vann (i 2 liter vann, 1 spiseskje salt) og kok etter 3 minutter etter koking.
• 
• Kok rekene i kokende saltvann med laurbærblad og pepper i 5 minutter.
• 
• Skyll greenene, tørk på et papirhåndkle, velg og ha i en salatskål, tilsett finhakket hvitløk (jeg legger et halvt fedd, vi liker det ikke for mye), salt, krydre med olje blandet med eddik 1: 1 / 2 og bland. Topp med saltet blekksprut og rekeringer, topp med dressing og dryss med nøtter. Jeg steker nøttene lett i en skillet.

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

20-30 minutter

Merk

Oppskriften fra bladet "Cooking at Home" med mine endringer.
Hvis du ikke liker eddik, kan du presse sitronsaft i en salat og heller over med vegetabilsk olje.
Akkurat nå er innlegget veldig velsmakende. Du kan blande alt i en tallerken.

Rucola er en naturlig kilde til jod og vitamin C. Den har en desinfiserende, mild vanndrivende effekt. Denne urten er god for fordøyelsen, øker hemoglobin, fjerner kolesterol og forbedrer amming.
Valnøtter kan erstattes av pinjekjerner hvis de ikke spises i prosessen

Super oppskrift, jeg elsker både rucola og sjømat
ATP for en nyttig kombinasjon av produkter

[Inna]

Inna Jeg elsker også sjømat. Spis til helsen din.