Jeg velger en hogstmaskin, blender, prosessor

suluguni

Fyllet er ost med urter (koriander), maler og blander kutteren på 5-7 sekunder.
Suluguni er en mindre vellykket ost for indiske flatbrød enn Adyghe-ost.

Lagt til lørdag 18. mars 2017 19:42

For potetmos (gårsdagens suppekvalitet ble gjentatt) -
- persille (scoop) og tre fedd hvitløk.

Kutterarbeid - 7 sek.

[Michael]

Michael, alt er det samme i Kenwood matprosessor ... mindre i multimaskin.
Og før det, generelt, gjorde jeg det i en helikopter fra en blender.
Jeg forstår ikke hvorfor du fokuserer på å hakke urter og ost. Fortell oss hva den kan gjøre som universal cache og kitschen ikke kan, siden du har sammenlignet dem så nøye.

Anita, ingenting sånt!

Lagt til lørdag 18. mars 2017 20:36

Adyghe-ost og suluguni med koriander og persille til indiske flatbrød.

Mikhail, hvem som helst kan male ost med urter, den billigste, den billigste blenderen

Her er å male spelt til brød eller å lage mandelmel, dette, forstår jeg, er et særtrekk

Anita, ingenting sånt!

Så her er jeg omtrent den samme))))

Profesjonelle kneaders i 3-4 dager studerte veldig nøye og kom til konklusjonen - vi trenger ikke det, pluss at det er smal filmhet.

Mikhail, hvorfor er du så sikker på at maskinen din ikke er kinesisk?
"Mekanisk utstyr produsert av Robot Coupe eksporteres til over 80 land over hele verden."
Kan en fabrikk i Bourgogne takle slike volumer?

Fortell oss hva den kan gjøre som universal cache og kitschen ikke kan, siden du har sammenlignet dem så nøye.

Jeg sammenlignet ikke Kesha som en skurtresker, med mindre en planetmikser og kjøp av 6 vedlegg og en cache i gave allerede har skrevet om dette.
Kjøkken tok lengre og mer nøye vurdering. Selv om tekannene stinker, er mange klar over dette og innrømmer til og med motvillig magere hvis de blir presset mot en varm vegg.
Kjøkken, i flere dager studerte jeg tråden på forumet om mikseren.
Da glemte jeg kesha og kitschen, men kitschen fikk en sjanse - KitchenAid 5KFP1335 pluss en terningdyse, jeg likte ikke anmeldelsene.
Vi ser på KitchenAid 5KFP1644E, prisen er 50K, vurderingene er ikke oppmuntrende.
Generelt tror jeg ikke på kitschen, ikke bare fordi profesjonelt utstyr og husholdningsapparater er forskjellige kategorier.

Og før det, generelt, gjorde jeg det i en helikopter fra en blender.

Og jeg gjorde i en Bosch stavmikser, det samme arbeidet som jeg gjorde to ganger med en Robocop stavmikser - resultatet av sluttproduktet er annerledes og det smaker veldig merkbart.
Hvorfor dette skjer, vet jeg ikke.
En gang, en kjøttkvern, kan det være en ulykke, men to ganger, en stavmikser, er et naturlig resultat.
Kutter gleder oss med sitt arbeid, raskt og effektivt.

kan ikke være universell ...

Vår første skurtreske dukket opp sommeren 1986. DDR, kjøpt i Leipzig. Det ser ut til at det er mye av alt, men det er ikke mange interessante ting, jeg husker spesielt den døde kjøttkvernen. Om halvannet år solgte vi denne hogstmaskinen.
Så, universalitet er bare bra i reklame, IMHO.

Lagt til lørdag 18. mars 2017 21:14

Her er å male spelt til brød eller å lage mandelmel, dette, forstår jeg, er et særtrekk

Dette er ikke nødvendig ennå.

Mikhail, hvorfor er du så sikker på at maskinen din ikke er kinesisk?
"Mekanisk utstyr produsert av Robot Coupe eksporteres til over 80 land over hele verden."
Kan en fabrikk i Bourgogne takle slike volumer?

Tilbyr du å åpne og undersøke eller ta ordet for det om Kina?
* Navneplatene til kutteren og mikseren indikerer - laget i Frankrike. På boksene også.
Den gamle Moulinex A-15 er den samme, Made in France.

Mikhail, respekt! Bravo! Forsiktig, uavhengig av kommentarene!

Tilbyr du å åpne og undersøke eller ta ordet for det om Kina?
* Navneplatene til kutteren og mikseren indikerer - laget i Frankrike. På boksene også.
Den gamle Moulinex A-15 er den samme, Made in France.

Nei, jeg trenger ikke å tro, jeg hevdet ikke noe.
Dette er et av utvalgskriteriene dine - bare ikke Kina.

Brand China ble ikke vurdert fordi andre nyanser kan stinke ...

Men du tok opp et så interessant tema .... Og jeg klatret inn i nettverket for å lese for denne roboten - vips! Halvparten av verden er fanget, globaliseringen styrer.
Hvordan kan alle tilfredsstille uten Kina?

[Kara]

Kara,
Takk!

* Jeg viser kjøttkvernen, og hvis du er interessert, forteller jeg deg den i tråden -
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=6745.1300

Jeg leste det de skrev på en dag.
En slags kategorisk autotrening.

Og ikke si profesjonell, vil jeg si! Kashpirovsky hviler

[Michael]

Michael, sammenligning av ikke-topp universelle kjøkkenmaskinmodeller med denne prosessoren ... vel, bravo, i detalj ...
Akk, jeg fant aldri hvor wow-effekten var fra ...

Dette er et av utvalgskriteriene dine - bare ikke Kina.

Kanskje ikke uttrykt om Kina, eller rettere sagt var det nødvendig å skrive -
- utstyr ikke fra kinesiske produsenter, men ikke utstyr produsert i Kina.
For eksempel har vi ingenting imot joggesko fra det amerikanske selskapet Brooks laget i Kina, Vietnam. Utmerkede profesjonelle joggesko, min kone og jeg liker det veldig godt.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jeg vil ikke sammenligne Chef Sense KVC 5000 (i henhold til lager med dyser) med induksjon 094/096, men det er et annet spørsmål.

Utmerkede profesjonelle joggesko, min kone og jeg liker det veldig godt.

Du elsker alt profesjonelt ...

Akk, jeg fant aldri hvor wow-effekten var fra ...

Det er ingenting å sammenligne kutteren med.
Men det er en spesifikk wow-effekt fra kjøttkvern og fra en stavmikser. I prinsippet nok til konklusjoner.

Du elsker alt profesjonelt ...

Tilstede

Jeg vil ikke sammenligne Chef Sense KVC 5000 (i henhold til lager med dyser) med induksjon 094/096, men det er et annet spørsmål.

helt sikker! veldig annerledes. Fra ordet soFsem

Jeg ble forvirret av å elte kjøttdeig med en maskin. Kenwood er kult, selvfølgelig, men prisen er høy for meg. Hvilken annen skurtresker kan du kna kjøttdeig? Å være billig. Eller er det nødvendig å starte en tank på bordet?
Og videre. Elsker den ekstra hakkeren (ser ut til å være høy hastighet) på kenwood (til kaffe, nøtter ...). Bare med tanke på utsiktene, hvilket volum har den? Kan han hogge løken fint? Og greenene?
Alle kjenner en egen slipeapparat med en kapasitet på 0,2 liter. Så tilregnelig for løk og urter?

Eller er det nødvendig å starte en tank på bordet?

Jeg vil gjerne.)) Trenger du kjøttdeig til pølser? Eller bare sånn, for koteletter? Fakta er at jeg liksom ikke så veldig likte å kna kjøttdeigen med en vanlig sjelden mikser "til røre". Men flexigummi er en helt annen sak. Kjøttdeigen blir tørr, glatt og solid.

Mer eller mindre små makuleringsmaskiner er inkludert i nedsenkbare miksere eller til og med makuleringsmaskiner selv, med en motor i lokket. Men du vet sikkert allerede om slike mennesker.

Jeg ble forvirret av å elte kjøttdeig med en maskin. Kenwood er kult, selvfølgelig, men prisen er høy for meg. Hvilken annen skurtresker kan du kna kjøttdeig? Å være billig. Eller er det nødvendig å starte en tank på bordet?
Og videre. Elsker den ekstra hakkeren (ser ut til å være høy hastighet) på kenwood (til kaffe, nøtter ...). Bare med tanke på utsiktene, hvilket volum har den? Kan han hogge løken fint? Og greenene?
Alle kjenner en egen slipeapparat med en kapasitet på 0,2 liter. Så tilregnelig for løk og urter?

Vil du bare kna kjøttdeigen? Eller deig også? Visp de hvite?
En tank er et utvidbart konsept ... Jeg hadde en Clathronic, nå Bosch Maximum, Bosch er kompakt og en god shredder går til den.Du kan elte kjøttdeigen i Bread Maker, hvis du har det (nå kan jeg ikke forestille meg meg selv uten det .., selv om jeg har bakt brød lenge, begynte jeg med "hånden"), slå de hvite med en stavmikser med et "visp" -utstyr, kutt greenene med håndtak osv. Men hvis det er en tank, som du kalte den, er alt mye lettere å gjøre.
Det er Bosches med mindre volum, og ifølge anmeldelser er de veldig gode, og prisene er rimeligere.

Vil du bare kna kjøttdeigen? Eller deig også? Visp de hvite?

Ja, jeg trenger det til kjøttdeig. Jeg vil lage skinke, og da må jeg knead til de beryktede hvite trådene. Kenwoods K-formede dyse er veldig bra. Bosch har en annen for denne typen elting, en slags spinkel utseende, men jeg ser bare nøye etter. Hvis det er en mikser for kjøttdeig, kan deigen til dumplings være der og shortbread.
Ja, jeg har en brødmaker (Panasonic), men jeg tviler på at den tåler kjøttdeigen, for til og med dumplingsdeigen i henhold til oppskriften i instruksjonene er ikke helt kul. du må blande mel senere. Til og med. hvis den gjør det en gang, er den fremdeles ikke designet for dette.
Jeg har to grønnsakskuttere: Zelmer med trommel - går som en dyse for kjøttkvern og Philipps 1388 kutter grønnsaker godt. Det er en brun blender nedsenkbar og med en kapasitet på 0,5 liter. + en visp til den. For fullstendig lykke er det ikke nok kjøttdeig og en liten helikopter, som Kenwood (for hvitløk, løk, urter). Her.

[tascha]

tascha, Jeg synes synd på brødprodusenten, og jeg skrev om dette i emnet om min Clathronic. Det er en åpenbaring for meg om Boschs spinkel .. Jeg kan ikke si noe om prosessoren - jeg har to skurtreskere, en Berner grønnsakskutter og en blender med en bollehakker, de interesserer meg ikke. Se Gastroragi, de er budsjett.

Jeg får disse hvite trådene i den antidiluvianske Boshik 4-serien. Jeg elter selvfølgelig ikke med en hekle, men en dyse med stenger. Så ingenting spinkel.
Jeg gjør alt i denne lille tingen. Jeg liker kombinasjonen veldig godt! Min venn!
Og jeg bruker ikke den store kringlen veldig ofte i det hele tatt. Selv sjelden, kan man si. Han er så sunn.

For omtrent en måned siden begynte jeg å korrigere teppet for ham, prøvde å løfte og omorganisere det, men han tok fingeren og klemte den. Kom igjen ...

Kringle

Er dette Kenwood?
Hvilket nummer er Bosch?

Jeg har to skurtreskere

hva er tallene?

Hvilket nummer er Bosch?

Bosch 4405.
Jeg kjøpte også en silikondyse til ham og ble generelt en million ganger mer glad!

Kenwood selv er ikke veldig stor etter min mening.
På bordet i bredden tok det til og med litt mindre enn Boshiks skurtresker før. Men lengden vil være mer, men jeg hadde ingenting foran Boshik.

Jeg har det slik til veggen.

Men for prisen - flott, ja.
Og hvis prisen ikke passer, er det ikke nødvendig å diskutere Kesha, bare bekymre deg og erte.

Boshik-mamma er mye billigere, og på et datamaskinsunivers er det enda billigere, eller til samme pris som Bosch, kan du ta Kesha dit.

Jeg velger en kjøkkenmaskin med en kneadefunksjon. På tilgjengelighet stoppet jeg på Bosch. Av tilgjengelig MUM58252RU fra Bosch, i motsetning til klassekamerater, er det en terningskjærer for pommes frites. Men spørsmålet er, hvordan håndterer man elting av en tøff deig? Min skurtresker NPO ENERGIYA takler ikke denne oppgaven, resten passer meg også i Energiya

kuzashka, til nudler lager jeg en veldig kul durumdeig av durummel med Energy på 20 sekunder med kniver. Men jeg gjør det for 1 egg. Det viser seg fantastisk. Hvis testen ikke er nok for meg, kjører jeg flere løp. Det kommer veldig raskt ut i tide.

Elena Bo, jeg begynte å prøve å bake brød i henhold til oppskrifter fra dette forumet (ca 350-500 g mel, de enkleste, mens jeg forstår det grunnleggende) - det er ikke nok energi. Motoren knirker, deigen banker i en klump og stopper. Til dumplings elter jeg alltid manuelt, og til pannekaker (ca 0,5 liter væske) virvler deigen og helles over kantene.

[Elena Bo]

Elena Bo, si meg, er nudeldeigen din liten eller klumpete?

generelt kjøpte jeg en Bosch MUM58252RU i dag. Håper det ikke svikter deg.

Får du deigen til nudler bittesmå eller klumpete?

Hvis det smuldrer og ikke samler seg i en klump, tilsett litt vann.
Tross alt er mel annerledes og tar væske på forskjellige måter. Og egg er forskjellige i størrelse, væsker. Hvor det er nok væske til deigen, og hvor du trenger å tilsette litt under eltingen.

Og det gjøres også for hånd, hvis deigen ikke går, veldig bratt, tilsett litt væske.

Elena Bo, fortell meg, får du deigen til nudler små eller klumpete?

Klump. Hvis det ikke er nok egg, tilfører jeg noen dråper vann. Jeg elter i noen sekunder til med en matprosessor og deigen viser seg etter behov - tett og glatt.

Hvilke skurtresker (bolle, visp, krok og flexi) kan slå 1 egg? Dessverre kan ikke MUM 5-serien, ble jeg fortalt det i neste gren. Er det bare Kenwood?

[tascha]

tascha, Jeg kan ikke se bort fra slike støtende ord om mammaen. Jeg er mamma fra 5. serie, slår 1 egg uten problemer. Det er vanskelig 1 eggehvite tok lenger tid enn vanlig. Men jeg slo den opp for marengsen. Jeg er veldig fornøyd med mikseren, jeg kjøpte flexi. Jeg lager dem alle slags deig

[tascha]

tascha, pisker kenwood nøyaktig.

kenwood pisker nøyaktig.

Hvilken da? Den som Prosperro pisker? Det er litt billigere.

Hvilken da? Den som Prosperro pisker? Det er litt billigere.

Jeg vet ikke om Prospero, jeg har 020 kmm.
Så vidt jeg husker er velstanden en veldig gammel modell, og dysene passer ikke til den ...

Fortell meg å blande 1 kg fache + løk og brød, hva skal bollen være? 4 liter er nok?

Nok, og har fortsatt igjen å kna kjøttdeigen fritt

Jenter, hei. Jeg vil spørre deg mer. Installasjonen er denne: min trost knakk armen hennes, den er vanskelig. Hun ber meg om å be henne om en slags kneder, eller en prosessor, for å kaste ut oljen mens hånden gro. Vel, for testen også. I tillegg til funksjonen til eltemikseren, trenger hun ikke noe i den. Men han vil ha noe godt. For penger, 5-6 UAH tusen så.

Jeg har en Bosch MUM 4655, effekten er 550 W. Jeg banket smør for dem. Alt ble veldig raskt og enkelt. Dette er en allsidig matprosessor. De kan lage kjeks, shortbread, muffin, gjær og til og med dumplingsdeig. Du kan slå hvite og egg, lage kremer og mus, og til og med kna deig til brød.
En lignende modell (nyere, å dømme etter modellnummeret) er i Comfi 🔗 og på Rosetten 🔗

Takk. Jeg dro for å se.

På jakt etter en minihakkerkvern.
Eiere, fortell meg, plz. Vil et glass på 250 ml gå? eller bedre enn 500 ml? 2e kniver festet på forskjellige nivåer eller bedre 4e-2 på hvert nivå.

Vil et glass på 250 ml gå?

og hvor fant du et slikt volum. Så vidt jeg vet har Redmond 250 ml, men det er vanskeligheter med å ta på den øvre bollen.
Selv leter jeg etter en hakker med et lite volum for å hogge en haug persille (som eksempel).

[tascha]

tascha, ja, jeg fant det her. Send et nyhetsbrev per post.
men det virker for meg at det er for lite, selv for en haug persille
🔗

🔗

det er ikke spesifisert noe volum.
Personlig trenger jeg også den romslige brunen min (selv om den noen ganger krever dobbelt belastning), men jeg trenger også en liten helikopter for en haug persille, en halv løk.

[tascha]

tascha, Jeg fant ut volumet fra en annen kilde, det er egentlig ganske lite.
Vel, vi diskuterer ikke engang det faktum at både en stor og en liten shredder er nødvendig. men det kan bare være mer funksjonelt, men likevel halv liter ...

Brøt i dag ANDRE! blender til Bosch MUM4. Bare en slags bakhold. Jeg knuste den ikke engang: djevelen trakk sausen fra ovnen i potetmos for å male - hodet mitt er dårlig eller er det ikke designet for dette? Glasskolbe med merket SIMAX.
Jeg bruker en blender hele tiden, hovedapplikasjonen er deig til pannekaker, bær, brødsmuler. Nå i vanskelige tanker - om du skal kjøpe en ny kolbe (til prisen av nesten en halv skurtresker), eller en nedsenkningsblander. Alternativt TEFAL 600 W (en slags ikke-standard for Metro-sjetonger) eller Braun.
Vil nedsenkbar håndtere pannekaker og brødsmuler? Bør du jage purévedlegget? Nå lager jeg potetmos i en kjøkkenmaskin med flat visp, men jeg må skifte potetene - en blenderpisk kan ikke takle denne oppgaven? (anta at hvis du moser potetene med en gaffel på forhånd)

[Hvor anbefaler du å begynne?]

Hei kjære!)
Jeg knuser hodet over shopping, hjelp! Ellers bryter jeg det helt)))
Mannen i huset er avviklet, har en søt tann, vi trenger å mate ham, og jeg innså at jeg ikke hadde nok verktøy.
Ønsker:
en.mikser (stasjonær med kratt), men slik at den kan fjernes og brukes som en manuell (jeg vet ikke helt hvorfor jeg trenger dette, men noe forteller meg hva som vil være nyttig)
2. Planetarmixer
Det er ikke mye penger, så du må gjøre kjøp etter tur. Hvor anbefaler du å begynne? (Jeg har et stort kjøkken, det er plass til dette og det, og det vil fortsatt være. Jeg skal lage kremer og marshmallows på disse tingene