Slow cooker oppskriftsbok (diskusjoner, tips, problemer)

skiftet sukker ... forstyrrer all smak, og aromaen er rett og slett fantastisk

Jeg fylte paprikaen med kjøtt, la overkoking på toppen, hvor mye vann jeg skulle helle og hvor lenge, fortell meg, vær så snill.

i det minste ikke helle vann i det hele tatt (hvis du heller kokt ris er det nødvendig å dekke det til, tror jeg), men med tiden avhenger det veldig av størrelsen på tregkokeren og dets "personlige" temperament, se på beredskapen til pepper, den vil være den siste, ris med mayis vil modnes tidligere
men generelt, i instruksjonene til tregkokere, skriver de at tiden er lik tiden som vil være nødvendig når du lager mat på ovnen multiplisert med 3-4,
avhengig av modus

[mowgli]

mowgli
hell vann til et minimum, bare for å dekke bunnen, de vil fortsatt la fuktigheten deres komme inn, ellers vil de flyte dit i fravær av rask koking av vann. Sats på Auto hvis tilgjengelig, hvis ikke, så på High, kok opp og bytt til Low.

vi er i harmoni med venetianeren

[Mowgli,]

Mowgli,
sigøyner gjorde det veldig sakte her, helte vann til halv paprika. Det virker for meg at den som elsker mer saus, så kan du gjøre dette (forutsatt at risen er rå)

men gruva likte det ikke, kada paprika svømte der

men gruva likte det ikke, kada paprika svømte der

Hvor mye vann helte du?
rett og slett, hvis du helt uten vann eller spruter litt på bunnen, vil den rå risen koke?

legger forresten tørre deigblader.

For øvrig legger jeg alltid tørre laken i lasagnen min. Og jeg forstår absolutt ikke hvorfor disse rare gestene med kokende lasagneblader. Tørre laken er perfekt tilberedt i riktig mengde saus
Og et videoklipp med en nysgjerrig måte å tilberede lasagne på. Men bare, jeg er plaget av vag tvil om at mennene mine ikke vil spise lasagne tilberedt på denne måten. De er "baluvani"

[rå]

Jenter, takk for svaret, jeg kunne ikke svare med en gang - barna beslagla datamaskinen. Generelt var risen rå, jeg la opp til halvparten av paprikaene, de la seg i 2 rader, vel .. Jeg, som alltid, i repertoaret mitt i det siste, forvekslet høyt med lavt, la på lavt i 4 timer og tenkte det var høyt, og jeg er opprørt over paprikaene rå, kjøttdeig rå, vann med saus fortsatt ikke blandet ... Datteren min skriker, jeg vil spise ... Jeg går inn på kjøkkenet og oppdager !!!!!! ... at feil program ... ... byttet til Hai og paprikaene mine var klare i ytterligere 2 timer. .., jeg tror de ville ha forberedt seg på en dag til lav
Og jeg ønsket å legge alt omvendt - 3 timer på High, deretter 2 timer på low .. I morges tok jeg en prøve-aroma - kokt ris ... vel, smaken er ikke å si at jeg ikke har spist dette ennå, men her er jeg duften av friskhet hele tiden, hvis det er grønnsaker ... pepper lukter som om det rett og slett ble doused med kokende vann ...
Nooooo, Castrul-my-Slow brøyter nesten hele tiden!

men gruva likte det ikke, kada paprika svømte der

tilstedeværelsen av saus plager meg ikke med barna mine, jeg har fremdeles 2 små applikasjoner - bulldog-fransk, spiser alt uten frills og Kitayka-crested, så hun og bulldogen fra vingene trekker alt han tenker å spise eller ikke, generelt sett ville begge alternativene passe meg, men jeg trodde at siden risen er rå, vil jeg tilsette mer vann

Jeg tror de ville ha forberedt seg på en annen dag med lav besvimelse
-ikke et faktum)) her avhenger sterkt av størrelsen på potten. Jeg har 3 av dem, to en og en halv liter og en 4,5.Så små stokere liker gale, jeg legger grøten på å holde varmen og må fortsatt bruke timeren fordi de tørker ut over natten. Og den større er veldig treg, jeg bruker ikke engang å holde den varm, jeg er redd den blir sur tidligere))) Og den andre dagen kjøpte jeg moren min 3,5 liter, gjennomførte tester i marken, så hun snudde ut for å være enda "roligere" enn min., 5, 12 timer på "å holde varmen" strukket ikke buljongen fra lammebein ut. Men jeg bestemte meg for å ta det med en gang herfra også, men hva er det - det er en stor oval, en liten oval, en liten rund en, men ingen stor rund en! Hva, som en tosk, skal jeg lage suppe i en oval? !!)))
Jeg tuller, selvfølgelig, faktisk er familien min 4,5 for stor for suppe, den er veldig bra for alle bier,
men for suppe vil 3 liter være akkurat riktig for meg))

Og jeg ønsket å legge alt omvendt - 3 timer på High, deretter 2 timer på low ..

og du har ingen AUTO?

og du har ingen AUTO?

ja, nov trodde at bilen koke den, og deretter overførte den til Low, men jeg ønsket å sette 3 timer på High, og deretter på Low i en time eller to

Jeg har en sibirsk kvinne, hun gjør virkelig alt sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

hei put

ja, nov trodde at bilen koke den, og deretter overførte den til Low, men jeg ønsket å sette 3 timer på High, og deretter på Low i en time eller to

å, etter å ha observert mitt ikke små, som du kan se, selskap, kom jeg til den konklusjonen at de er skapninger ... som om det var mer delikat ... Ikke komplisert. De har ikke "hjerner", dette er ikke en tegneseriebrødmaker med programmering, det er ikke noe slikt at en time en modus og 5 minutter en til og deretter en time til den tredje ... som jeg forstår er alle temperaturproblemer løst der som på skolen i fysikk undervist av motstand, og spaken til våre "moduser" regulerer nettopp det, det vil si hvor mye det vil varme opp. Og etter å ha skrevet inn temperaturen, vil hun ikke slippe den med en gang, hun har ingenting. Vel, for eksempel, min lille MDV - slå den på lav, på høy - den vil til slutt ta opp den samme temperaturen, bare i en annen tid. Hvis gryten er stor, vil det ta lengre tid å varme opp, og det er mulig at temperaturen også vil være lavere med en lav - den vil bare ikke være sterk nok til å varme den opp, selv om det til slutt kommer an på om hvordan produsenten justerte denne motstanden, delte vi her inntrykkene våre med en elskerinne til babyen - hun sier at hun ikke koker babyen mens den holder den varm ... Og når det gjelder AUTO, jeg tror de bare lurer faktisk, dette er bare den raskeste oppvarmingen mulig for denne MDV, og da kan hun ikke slå seg selv, det er ingen elektronikk i den, og det er ingen temperatursensorer heller, jeg tror det på en bil, som i alle andre moduser, det varmer bare opp til det maksimale mulig med en gitt motstand OG ALT, så holder det det oppvarmet.

Takk, venetiansk, forklarte hun på en tilgjengelig måte, selv om jeg er i fysikk, ingen boom-boom, jeg var for lat til å undervise på den tiden

[Wicca]

.. Og om AUTO, jeg tror de bare lurer broren vår, faktisk er dette bare den raskeste oppvarmingen mulig for en gitt MDV,

her er vi med Wicca diskuterte også dette emnet og kom til samme konklusjon. Det eneste jeg tror er det midtre settet mellom fangst og høyt. Det var en mulighet til å se på.

, vi her delte inntrykkene våre med en elskerinne av babyen - hun sier at hun og babyen på holder varmen koker ikke ...

hvor er et slikt regime? holder varmen. Hva slags baby?

Jeg tenker på å opprettholde varmen, hvis det er en slik modus der den er, så er den omtrent 80 gram, som alle mv. Det vil ikke koke.

hvor er et slikt regime? holder varmen. Hva slags baby?

Jeg vet at i Kenwoods er det ... eller er det ingen babyer?

og her er det jeg la merke til, dette er andre gangen jeg forvirrer Low og Hi, første gangen jeg la buljongen over natten, i teorien skulle den ha vært klar om morgenen, den ble kokt hele natten på Low, men det var overskyet .. og bare da jeg overførte den til High og holdt den i 2 timer, ble den gjennomsiktig, så tilsynelatende er funksjonene til disse programmene forskjellige

på den høye, temperaturen er høyere, derfor er den raskere og mer aktiv, det er en termostat i gryten, den

[Wicca]

her er vi med Wicca diskuterte også dette emnet og kom til samme konklusjon. Det eneste jeg tror er det midtre settet mellom fangst og høyt. Det var en mulighet til å se på.

hvor er et slikt regime? holder varmen. Hva slags baby?

Jeg tenker på å opprettholde varmen, hvis det er en slik modus der den er, så er den omtrent 80 gram, som alle mv. Det vil ikke koke.

gjennomsnitt? kanskje jeg på en eller annen måte ikke observerte spesielt, men det faktum at jeg bestemte meg sterkest fordi han er lengst fra de svakeste på bryteren)))
Og om å holde varmen ... Jeg har alle de tre små tingene ukjente i Russland (og generelt ukjente))) firmaer, det er små runde og store ovale, små jobber nesten alltid med det, hun er kokken min, og koker bare på vei. Ikke mye, melken stikker ikke av, men det koker. En stor koker ikke når den holdes varm, men jeg utelukker ikke at hvis den blir stående slik i to dager og det ikke er veldig kaldt i leiligheten, ville hun puste også))) Jeg bedømmer etter noen belgfrukter og frokostblandinger, har jeg dem i grunne lave moduser koker ned, men i høye moduser - nei, og det er eksperimentelt fastslått at poenget nettopp er mangel på temperatur. Og den fjerde MDV, 3,5-omgangen, viste seg uventet å være morphy richards, men jeg husker ikke om det var varme der, jeg kjøpte den til moren min og pakket den allerede igjen. Det så ut til å være, hun kunne ikke presse ut lammekraften på den i 12 timer)))

Jeg vet at i Kenwoods er det ... eller er det ingen babyer?

Jeg vet at Kenwood bare har 4,5 og 6,6 liter, i det minste i Russland, det er fremdeles tanker ...

Og om å holde varmen ... Jeg har alle tre små biler ukjente i Russland (og generelt ukjente))) firmaer, på en liten runde og en stor oval,

Wow, interessant.
Det vil si at du har fire moduser i den? hei, fiske, bil og holde varmen?

ikke))) auto - der det ikke er noe varmevedlikehold))) det virker som om jeg ikke er hjemme akkurat nå, jeg kan ikke dobbeltsjekke.
Og regulatorens fjerde posisjon er av.

Og regulatorens fjerde posisjon er av.

nei, vel, det teller ikke
Jeg mnu også.

og annonsører betrakter det som en modus!))) Og jeg ble umiddelbart forelsket i Morphy Mamanin, en sånn vanlig gryteform, og til og med "spionen" er ikke rød ... Av Gud pakker jeg den ut igjen og sjekk om hun har en bil og holder den varm sammen))) Og hvis ikke, vil jeg fortsatt kjøpe meg også, ellers har jeg ikke treg en til supper)))

Jeg la en stek med sopp, tok sommerresidentens oppskrift som grunnlag: sopp (forkokt) stekt med løk og gulrøtter, skrellet potetene, kuttet i store skiver, la potetene ned, helte soppkraft og på toppen av de overkokte soppene med løk og gulrøtter, helte rømme på toppen ... Jeg tok den på i 4 timer. Jeg vil vente på resultatet

Jeg vil vente på resultatet

veldig interessant. skrive

veldig interessant. skrive

Jeg abonnerer på ønsket om at potetene i DVA er et lotteri, avhengig også av typen poteter og muligens noen andre forutsetninger - noen ganger kommer de ut eikete.
Men la oss håpe at Mowgli blir heldig og at alt vil bli bra

Jeg blir med på ønsket, flere poteter i DVA er et lotteri,

men jeg skrev det ikke
for ikke å motta forhåndsinnspilt tilbakemelding. Plutselig hadde hun klart seg bra, men nå skal hun grave i denne poteten, se nærmere på

Olya, du og jeg, ser du, er poteter fra en avføring sengene er i orden, vi har glass.

Olya, du og jeg, ser du, er poteter fra en avføring sengene er i orden, vi har glass.

Ja, nei, noen andre skrev at potetene ikke fungerte bra. Men jeg skrev at dette ikke gjelder Mowgli
Forvarnet er underarmet

Jeg abonnerer på ønsket om at potetene i DVA er et lotteri, som også avhenger av mangfoldet av poteter og muligens noen andre forutsetninger - noen ganger kommer det ut eik.
Men la oss håpe at Mowgli blir heldig og at alt vil bli bra

Jenter, jeg har allerede laget poteter med kjøtt, det ble veldig bra ...! datteren min går rundt og sier at jeg ikke har spist en slik saus ennå, men jeg sier ikke at det er tregt ... hun gir det ikke engang til hundene - jeg spiste alt ..

.. hun sier at hun ikke engang ga hundene - spiste alt ..

vi kan savne, og vi måtte ta 6 liter

Duc I har også Kesha-Kenwood på 6, men han er streng med gelé

Ira og du skrev at du hadde poteter i sylteagurk og borscht gikk ikke, lagde du sausen? eller gjorde det?

vi kan gå glipp av og vi måtte ta 6 liter

Jeg tenkte allerede på det, men så husket jeg rådet ditt om å lage fersk hver gang

Ira og du skrev at du hadde poteter i sylteagurk og borscht gikk ikke, lagde du sausen? eller gjorde det?

At jeg gjorde mange ting, husker jeg virkelig ikke, jeg husker jeg var misfornøyd med poteten. karoch, jeg husker her husker jeg ikke

Jeg tenkte allerede på det, men så husket jeg rådet ditt om å lage fersk hver gang

Forresten, ja, jeg liker det spesielt om natten. Jeg sov bare, jeg drømmer om at jeg er i spisesalen i kø, og hun, jævel, beveger seg ikke

Det virker for meg at mykheten til poteter avhenger av hva jeg har i cachen i supper, det viser seg bra, men du kan hamre negler med lapskaus, så hvilke varianter jeg ikke har prøvd

Mykheten til poteten ser ut til å avhenge av hva

veldig informativ, sett deg ned tredje, vi vil skrape kålrot

Jeg prøvde den som nederst allerede er klar til tavos, men på toppen må jeg fortsatt holde den, forhindret den og sette den i sakte modus, jeg tar den av om en time

veldig informativ, sett deg ned tredje, vi vil skrape kålrot

La oss ikke bare småkoke poteter i cachen vår
Og i alle andre henseender er han en ørn, men jeg glemte ertesuppen fortsatt er dårlig i den.

Det virker for meg at mykheten til poteter avhenger av hva jeg har i cachen i supper, det viser seg bra, men du kan hamre inn negler med lapskaus, så hvilke varianter har jeg ikke prøvd

Gryter du med fett?
Med poteter er det tilsynelatende behov for en kjemiker her ... så jeg ser på forespørselen: hva som skjer med stivelse under tilberedning, og det viser seg at enzymatisk hydrolyse vil forekomme, men ganske enkelt - omdannelsen av stivelse til sukker, og denne prosessen avhenger ikke bare på temperatur, men også på mengden væske
det skal være nok til å svelle stivelseskornene. Dessuten, i nærvær av syrer, vil sur hydrolyse finne sted (derfor er det med pickle-borscht en egen sang helt, men jeg vet allerede fra erfaring at sur ikke kan kuttes før poteten er kokt, ellers dubser det, og kjemikere bekrefter dette. forskjellige varianter er veldig forskjellige i størrelsen på stivelseskorn, og derfor er dens evne til å svelle - mengden absorbert væske og temperaturen som kreves for dette. Så som jeg forstår det, trenger du nok vann for "ikke-glass" potet, fullstendig fravær av syre og tilstrekkelig temperatur ...

La oss ikke bare småkoke poteter i cachen vår
Og i alle andre henseender er han en ørn, men jeg glemte ertesuppen fortsatt er dårlig i den.

o! jeg pro bobovye tozhe gutorjut!


Varmebehandling fremmer overgangen av protopektin, som holder planteceller sammen, til pektin. Samtidig får produktene en delikat tekstur og absorberes bedre. Følgende faktorer påvirker hastigheten på omdannelse av protopektin til pektin:

egenskapene til produktene: i noen er protopektin mindre stabile (poteter, frukt), i andre er det mer stabile (belgfrukter, rødbeter, frokostblandinger);
koketemperatur: jo høyere den er, desto raskere blir transformasjonen av protopektin til pektin;
miljøreaksjon: et surt miljø bremser denne prosessen, derfor bør poteter ikke plasseres etter surkål eller andre sure matvarer når du koker supper, og når du legger bløtdyr i bløt, bør de ikke få surhet.

jenter, jeg trakk knapt steken fra pannen, og er redd for å svelge tungen selv ... Pts deilig, med poteter alle reglene.
Oppskriften er super, VIVAT sommerboer! Jeg har allerede sendt takknemlighet for henne. Hun sier å småkoke i en tykkvegget panne, og vår passer best !!!

Mowgli
Samtidig vil vi undervise i kjemi og mikrobiologi, takket være vår venetianske

Mowgli
Samtidig vil vi undervise i kjemi og mikrobiologi, takket være vår venetianske

Ja og fysikk, takk igjen til venetiansk og IRR ,: girl_haha: Temka er fortsatt den samme, vi vil gjenopprette skolens læreplan i minnet

Mowgli
Samtidig vil vi undervise i kjemi og mikrobiologi, takket være vår venetianske

La oss tenke på hvordan vi ellers kan tilpasse trigonometri i MV Hvem vil være ansvarlig

La oss tenke på hvordan vi ellers kan tilpasse trigonometri i MV Who will be domestic

Jeg er ikke eeee, 100% humanitær, jeg kunne ikke engang tegne en rett linje

La oss tenke på hvordan vi ellers kan tilpasse trigonometri i MV Who will be domestic

betyr trigonometri ....))))): smartass: såååå ... det er runde og ovale, ovale er bare laget for fisk, fjærfe, avlange stykker kjøtt og tunge, runde er egnet for frokostblandinger, supper og annen formløshet .. Jeg bruker en rund esche for blekksprut, men dette er bare til jeg bytter trykkoker, men jeg fant ikke poenget med å lage den i MDV ...