Masinen
Og nå kokte jeg hel svin mørbrad med rød paprika)
10 minutter steking, 10 minutter kjøttmodus
Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco
ElenkaM
Larissa! Selv lærte jeg en gang å lage mat fra bøker, det var ingen å vise frem. Jeg er fortsatt veldig glad i Book of Tasty and Healthy Food i 1953. På den tiden startet jeg gramskalaene og veide 1 g pepper, 3 g salt osv. Så boka er en stor kraft! Tog!
Jeg elsker fortsatt gode kokebøker. Sannheten er at det nå er vanskelig å velge en VELDIG GOD, for mange middelmådige.
ElenkaM
Mos! Kokte du pepper med kjøttet? Ser ut som bakt!
Administrator
Bulgur og quinoa med poteter i en trykkoker https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0

Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Du kan lage pilaf med bulgur og andre frokostblandinger

Bulgur med kylling og soltørkede tomater (sakte komfyr) 🔗

Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Grøtpynt av hirse og bulgur med poteter 🔗

Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Suppe "Tyrkisk med bulgur" 🔗

Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

God appetitt, kok med bulgur!
Tanyulya
Tatyana, hva en rekke bulgurik.
Quinoa, forresten, jeg har bare tomater eller noe syrlig som et granateple går bra og mentalt, det fungerte ikke med poteter, ikke min smak.
Masinen
Sitat: ElenkaM

Mos! Kokte du pepper med kjøttet? Ser ut som bakt!
Ja sammen. Sett på slutten av stekingen og deretter under press sammen)
Larssevsk
Tanya, og i oppskriften på "kjøtt med tyttebær" trenger du å knuse tyttebær eller legge hele bær til stekingen?
Tanyulya
Sitat: Larssevsk

Tanya, og i oppskriften på "kjøtt med tyttebær" trenger du å knuse tyttebær eller legge hele bær til stekingen?
Jeg legger til og hel og blender, som stemningen
Sitat: Admin

Hvis jeg prøver, graver jeg oppskrifter enda Ja, i prinsippet er dette den samme frokostblandingen som den andre, du kan lage alt med det, bare ikke alle vet om det
Ja, Tan, quinoa er en spesifikk frokostblanding i smak, du trenger en smakstilnærming til den. Ferske poteter til quinoa, og med bulgur går det veldig bra.
Her er hva du har oppskrifter mnogoooo, jeg er ikke i tvil, bulgur quinoa av en eller annen grunn og egentlig ikke mange vet, selv om frokostblandingene er veldig velsmakende.
Jeg elsket sago som barn, men nå er det diphisiiit, jeg kjøpte det her på markedet ... ikke det
taty327
Sitat: Tanyulya

Men det virker fortsatt for meg at temperaturalgoritmene for suppe og kjøtt er forskjellige. Jeg kan være enig i at Grøt og Stewing er like, jeg ser ikke mye forskjell her. Det er vanskelig for oss å bedømme, vi vet ikke temperaturen. vi kan ikke si hva som er syklisiteten til regimet, det holder ikke konstant temperatur. det vil si at det er enten lavere, så høyere, dette er de samme klikkene som oppstår under arbeidet omtrent dette og snakker. Dette er rent min mening fra observasjoner av forskjellige trykkkokere.
Jeg elsker burgur både liten og stor, men de sier det er dårlig for hfigura
Tanyusha, jeg er her rent fysisk sett, den sykliske naturen er til stede, men bare for å opprettholde trykket vi setter, og derfor temperaturen. Selv ved sterilisering av hermetisk kjøtt og noen grønnsaker, kreves det en viss temperatur over 100 grader, og for å oppnå den, må den steriliseres ved et visst trykknivå. Slik fungerer autoklaver. Kokepunktet stiger med økende trykk og synker med synkende trykk, ved et normalt atmosfæretrykk på 100 grader, vi vet alle dette
Administrator
Sitat: taty327

Og jeg rynker på boken takuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Vennligst få

Matlaging i en komfyr med flere kokere, av Elena Tovkun
Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco
Merke
Sitat: taty327

Lena, jeg må prøve, jeg vil gjøre det, jeg vil rapportere, for hvis trykket er satt til 0,7, vil temperaturen være den samme, uansett hvordan modusen blir kalt, dette er fysikk.Modusene kjøtt, suppe og grønnsaker varierer bare i koketiden, så fortsett - mot eksperimentene! Nysgjerrig på meg

Det virker for meg at temperaturen i modusene er lik, uansett trykk. Her i suppemodus når temperaturen 110 gr. Vi må få øye på resten!

igorechek
Sitat: taty327

Zhen, jeg avklarte dette øyeblikket med en utøver, det vil si en person som kan fysikk mye bedre enn meg, bekreftet hun. Når et visst trykk er nådd i kasserollen vår, vil en strengt definert temperatur nås, det stemmer! Og vi kan variere koketiden. Antall knapper, tror jeg, for å kutte bulo, vel, det er vakkert, det er bare det at jeg bare har to trykkalternativer i den andre raske maskinen min, høy og lav, som tilsvarer våre 0,7 og 0,3, og hun takler alt med et smell! Men du vet, jeg liker fortsatt å lage mer mat i Štebik, antall knapper gleder øyet

Kokealgoritmene er sannsynligvis forskjellige. Hvor forskjellig er det store spørsmålet. Dette holdes hemmelig av hvert selskap, og ingen bortsett fra programutvikleren vet. Det er som oppskrifter på signaturretter - alle ser ut til å vite alt, og det er vanskelig å gjenta smaken. Hvis du ønsker det, kan du selvfølgelig beregne dette omtrent - sitte med et amperemeter i hendene mens du lager mat. Jeg gjorde dette lenge fra Panasonic for interessens skyld. Når det er tid, er det nødvendig å prøve å se kuben nærmere.
Hvis det var enkelt, ville for eksempel temperaturen ikke hoppe over 118-120 * på SOUP- eller GRØNTSAKER-programmet, fordi trykket er stivt bundet til temperaturen.
Og det du ble bedt om, bare fysikk, er ingen hemmelighet for noen. Ved et trykk på 0,3 V er temperaturen ca 106 *, med en 0,7 V - 114 *. Dette er helt klart. Men temperaturstigningshastigheten, på-av-frekvensen og mer - det er spørsmålet.
Masinen
Tanyusha smittet meg)) generelt sett jeg ostemasse gryten på grøtmodus i 40 minutter, trykk 0,3.
Jeg sitter og venter)))
Tanyulya
Sitat: masinen

Tanyusha smittet meg)) generelt sett jeg ostemasse gryten på grøtmodus i 40 minutter, trykk 0,3.
Jeg sitter og venter)))
Bra gjort! Og vi venter. Og jeg kuttet kjeksen på kakene og savnet det kokte + smøret. Moralen min er glad og glad. Mannen sa en kjeks-suuper.
I dag kokte jeg fiskesuppe a la hodgepodge på 0,3. Jeg skal skrive en oppskrift.
Larssevsk
Sitat: masinen

Tanyusha smittet meg)) generelt sett jeg ostemasse gryten på grøtmodus i 40 minutter, trykk 0,3.
Jeg sitter og venter)))

Masha, og jeg la manna på 0,3 på grøt i 1,5 timer. Jeg sitter og venter
Masinen
Sitat: Larssevsk

Masha, og jeg la manna på 0,3 på grøt i 1,5 timer. Jeg sitter og venter
Å, Larissa, jeg puster ikke)), men ikke mye i 1,5 timer da?
Larssevsk
Sitat: masinen

Å, Larissa, jeg puster ikke)), men ikke mye i 1,5 timer da?

Masha, jeg tenker på det selv. Jeg håper på nesen min, hvis noe, slår jeg av den før. Jeg trodde at "mannik" er tyngre enn en kjeks, og dette var det som førte meg.
Masinen
Men jeg vil fortsatt bake brødet på Roasting)) brødet viser seg å være fantastisk i denne modusen)
Reke
den beste modusen for brød!))
Masinen
Grøten gikk på oppvarming og viste 109 gram.
Jeg åpnet lokket forsiktig og så at gryten var nesten klar) la til ytterligere 10 minutter))
Jeg tenker, hva om ovnen er 0,7, for eksempel manna eller noe sånt, tunge paier, ahh?

Så et spørsmål til Igor, jeg prøvde å bake i grøt, men i en stålskål og temperaturen min nådde 170 gram og ingenting ble bakt.
Det viser seg at stål gir mer varme?
Og i Teflon steg ikke temperaturen over 109, som du skrev)
Manna
Mashun, Jeg baker alltid i trykkkokere under trykk (dvs. i mitt tilfelle 0,7)
Masinen
Takk mannochka for svaret)) generelt sett må vi sette opp et eksperiment))
Gryten er 0,3 fantastisk !!!!
Tanya jeg elsker deg !!!!
50 minutters modus grøtetrykk 0,3 !!
Nå må jeg fortsatt trekke den ut og ikke skade den, og det blir en fotoreportasje !!
Robin bobin
åh, men jeg visste ikke at Bulgur elsker steking, jeg bare koker det, det er fortsatt deilig. Nå skal jeg prøve med steking. Dette er det vi er interessert i i dag - så mange deilige ting
Robin bobin
Av en eller annen grunn tror jeg også at regimene skiller seg fra hverandre. Føles som suppe er varmere enn grønnsaker og grøt.Han gir en høyere temperatur etter programslutt - 113 grader, og grøt - ca 103-105. Eller kanskje det kommer an på bollen? trenger å følge
Tanyulya
Sitat: manna

Mashun, Jeg baker alltid i trykkkokere under trykk (dvs. i mitt tilfelle 0,7)
Mannochka, i dette tilfellet, ved et trykk på 0,3, får vi praktisk talt en multikookermodus, og baking ligner Panasonka. Langt, men sant. Det jeg forresten liker med å bake i Brandik, det er ikke raskt, men hvilke gode kjeks det lager.
Sitat: Robin Bobin

Av en eller annen grunn tror jeg også at regimene er forskjellige fra hverandre. Føles som suppe er varmere enn grønnsaker og grøt. Han gir en høyere temperatur etter programslutt - 113 grader, og grøt - ca 103-105
Jeg er også sikker på at algoritmene til modusene er forskjellige.
Manna
Mashun, ser det ut til at det ikke vil være mye forskjell mellom 0,3 og 0,7, siden det vanligvis ikke er nok væske i bakevarer til å få alt 0,7.

Jomfruen, hvordan og når bestemmer du temperaturen? Melk kan kjøre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selv om 0,3 fortsatt er trykk, er dette derfor ikke en multi-cook-modus. Jeg tror det.
Masinen
Sitat: Tanyulya

Mannochka, i dette tilfellet, ved et trykk på 0,3, får vi praktisk talt en multikokermodus, og baking ligner Panasonka. Langt, men sant. Det jeg forresten liker med å bake i Brandik, det er ikke raskt, men hvilke gode kjeks det lager. : girl_love: Jeg er også sikker på at algoritmene til modusene er forskjellige.
Tanya, gryten kom ut som i Panasonic !!! Nå er jeg redd for å trekke den ut, jeg venter på at den skal kjøle seg ned !!
Jeg er glad som en elefant))
Sitat: manna

Mashun, ser det ut til at det ikke vil være mye forskjell mellom 0,3 og 0,7, siden det vanligvis ikke er nok væske i bakevarer til å få alt 0,7.
Jomfruen, hvordan og når bestemmer du temperaturen? Melk kan kjøre selv ved 99 ° C.
Hvis temperaturen er 105-109 med 0,3, så vil den være 0,7 113. Derfor tenkte jeg at du for en hard test burde sette 0,7
Masinen
Sitat: manna


Jomfruen, hvordan og når bestemmer du temperaturen? Melk kan kjøre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selv om 0,3 fortsatt er trykk, er dette derfor ikke en multi-cook-modus. Jeg tror det.
Og temperaturen vises på skjermen etter at modusen er avsluttet)
Faktum er at lokket ikke låses, så jeg kan åpne det når som helst)
Manna
Sitat: masinen

Hvis temperaturen er 105-109 med 0,3, så vil den være 0,73 113. Derfor tenkte jeg at du for en hard test burde sette 0,7
I teorien er det, men i praksis hvor man skal ta væsker i deigen for å få et slikt trykk, og følgelig vil temperaturen være forskjellig.

Sitat: masinen

Faktum er at lokket ikke låses, så jeg kan åpne det når som helst)
Om det og tale

Sitat: masinen

Og temperaturen vises på skjermen etter at modusen er avsluttet)
Og dette er temperaturen på hva nøyaktig og i hvilket øyeblikk måles det? Hvis det i øyeblikket er fullstendig avkoking av væsken, kan det være mer enn 100, og 115 kan godt være, men definitivt ikke 170.
Tanyulya
Sitat: manna

Mashun, ser det ut til at det ikke vil være mye forskjell mellom 0,3 og 0,7, siden det vanligvis ikke er nok væske i bakevarer til å få alt 0,7.

Jomfruen, hvordan og når bestemmer du temperaturen? Melk kan kjøre selv ved 99 ° C.

Ikke, Tanyush, selv om 0,3 fortsatt er trykk, er dette ikke en multikoker-modus. Jeg tror det.
I dette tilfellet, ved å stille inn dette trykket, stiller vi ikke inn trykket, men praktisk talt temperaturen, derfor er det en forskjell mellom 0,3 og 0,7, dette er temperaturdifferansen ..., og dermed reduserer vi ganske enkelt oppvarmingstemperaturen, lokket låses ikke, det åpnes fritt under modus, det er ikke noe trykk.
I går prøvde jeg både med en åpen ventil og med en lukket effekt alene.
Mannochka, temperaturen blir vist for oss på slutten av regimet. Grøten går ikke, fordi ventilen blokkeres med en gang og ikke svikter, noe som er overraskende, men her "løper" ikke grøten selv over 100 grader
Manna
Tanyushog hvis du legger 0,7 er lokket blokkert (med bakevarer, mener jeg)?

Vel, ja, under press, hvis alt er riktig blokkert, "går ikke melken", selv om den overopphetes.
Masinen
Vel, her er gryten)
Sannheten er ikke høy, kanskje alle 2 eggene var for tre pakker med cottage cheese)
Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco
Og kutter)
Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Jeg er fornøyd med resultatet, uten å danse med tamburiner) alt er enkelt og enkelt)
Manna
Tanyush, i trykkokere mine, når bakingen under trykk er lokket blokkert (selv om jeg ikke tror at alle 0,7 er skrevet), men så langt er det væske i deigen, og 10-15 minutter før programslutt er ulåst. Kanskje også her?
Larssevsk
Jenter, vel, jeg rapporterer om manna. Nervene mine orket ikke det. Åpnet på 70 minutter. Var rå. Jeg tok den på i 10 minutter til. Åpnet etter 10 minutter - igjen rå. Slått på i ytterligere 20 minutter. Tillatt å avkjøles etter signalet. Mannik falt, men da den først ble åpnet, var den høy og frodig. Konklusjon - du må umiddelbart sette på 1 time og 40 minutter og ikke krype.

Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco
Manna
Wow, hvor lenge! Og under hvilke forhold ble det bakt (jeg la kanskje ikke merke til det)? Vanligvis, under et trykk på 0,7 (i andre trykkkokere), baker jeg mannik i 20 til 50 minutter (avhengig av deigvolumet)
Masinen
Sitat: manna

Wow, hvor lenge! Og under hvilke forhold ble det bakt (jeg la kanskje ikke merke til det)? Vanligvis, under et trykk på 0,7 (i andre trykkkokere), baker jeg mannik i 20 til 50 minutter (avhengig av deigvolumet)
Så her sier jeg, neste gang trenger vi en 0,7 ovn !!
Robin bobin
Sitat: Larssevsk

Masha, jeg kom også til denne konklusjonen. Neste gang skal jeg prøve 50 minutter i 0,7. Hva synes du?

50 minutter for 0,7? og ikke brenne, ikke sant? Larissa, er dette på Kasha?
Larssevsk
Sitat: Robin Bobin

50 minutter for 0,7? og ikke brenne, ikke sant? Larissa, er dette på Kasha?

Ja, tror jeg, prøv igjen på grøt.
Larssevsk
Sitat: Tanyulya

Mannochka, i dette tilfellet, ved et trykk på 0,3, får vi praktisk talt en multikokermodus, og baking ligner Panasonka.

For første gang kokte jeg med et trykk på 0,3 og kom også til at vår Shtebochka lager mat på dette trykket som en klassisk tregkokere. Følgelig bør tid og oppskrifter beregnes ut fra dette. Vi må prøve å tilberede borscht etter dette presset. Sannsynligvis vil det slå lysere ut
Robin bobin
Si meg, hvem kokte suppen fra grønne erter? Koker det mindre, eller er det likt - en halvtime?
taty327
Lena, jeg lagde mat, i går var siste gang. Jeg satser på 0,7 i 10 minutter. På suppen. Forrige gang ble trykket sluppet 10-15 minutter etter avslutningen av programmet, det var akkurat, moderat kokt, og i går, ifølge situasjonen, ble suppen oppvarmet i nesten en time - ertene kokte i støv. Jeg la den ikke i bløt, rett ut av posen og strødde den (min var allerede ren, ikke nødvendig å vaske).
Olya_
Jeg kokte i Shteba, jeg kokte ned til støv på 12 minutter, jeg fant den ikke i suppen https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
taty327
Jeg tror du kan stille inn trykket i 5 minutter og slippe trykket så raskt som mulig, det er veldig raskt, grønne erter :) uansett, trykket på 10 minutter kan bare frigjøres slik at uten å spytte fra ventilen
Olya_
Jenter, vel, jeg la opp oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0, la oss smake
igorechek
Sitat: masinen

Så et spørsmål til Igor, jeg prøvde å bake i grøt, men i en stålskål og temperaturen min nådde 170 gram og ingenting ble bakt.
Det viser seg at stål gir mer varme?
Og i Teflon steg ikke temperaturen over 109, som du skrev)

Ja, tilsynelatende bekreftes teorien av praksis. Jeg gjennomførte et eksperiment på Mashas spørsmål. Du må være sikker. Eksperimenter og målinger, for å bedre forstå SV, vil jeg gjøre på lur, på fritiden. Ved det siste arbeidet var det et pyrometer - det var praktisk å måle temperaturen på avstand. Du må kjøpe for deg selv.
Så - vi har noen interessante data.
Jeg satte STILL-modus - 88 *. Først tok jeg boller med litt vann og startet programmet. Siden vannet har god varmeledningsevne, og det tok god varme fra bollen, da temperaturen på sensoren nådde 90-93 i begynnelsen, for å fange opp T av selve vannet, falt den til 85 -86 * og så videre syklikalitet. La meg minne deg på at dette viser T på selve sensoren, ikke vann. Dette er forståelig og kan forventes.
Hva skjer hvis du varmer opp tomme panner? I dette tilfellet er det ikke noe produkt som absorberer varmen godt. Slik jeg forstår det, jo mindre vann i produktet og jo tyngre produktet "gir opp" vann, desto tregere vil det fjerne varmen fra bollen. Det er som deig.
Så en tom stålpanne varmet opp (sløvhet 88 *) helt opp til 148 * !!! Det viste seg at varmen fra varmeapparatet oppvarmet bunnen av bollen sterkt, og veggene (spesielt toppen) forble relativt kalde. Varme sprer seg langsomt langs veggene i en stålpanne, hvis det ikke er flytende mat i den, blir varmen fjernet dårlig fra bunnen av bollen, og denne T vises av den termiske sensoren. Det samme manifesterer seg i litt mindre grad når du koker deigen (siden den inneholder fuktighet, men deigen ikke spesielt vil gi den bort. Meg i erfaring, og ca 114-115 *, noe som betyr at den første oppvarming av bunnen på grunn av tregheten ved oppvarming av varmeelementet vil gå utenfor skalaen for 200 * !!! Derfor, når du baker på et program med trykk, vil bunnen alltid brenne i stålskålen - en skarp oppvarming av deigen til T over 200 *. Det er nettopp på grunn av det skarpe settet med T i stålskålen at programmet under trykk har en viss svikt, og det kan tilsynelatende ikke gå til den programmerte T 114-115 * til slutten av tilberedningen.
Men med en aluminiumskål skjer det annerledes. De samme forholdene - STILL-88 *. Temperaturen nådde bare 115 * (i motsetning til 148 *) - føler du forskjellen? Fordi varmen gikk jevnt og fordelt fra bunnen langs veggene. Hele bollen, hvor som helst, var like varm. Derfor, når du koker deig under trykk, vil ikke bunnen T gå over av skalaen, og tilberedningen blir mye jevnere.
Derfor er det ikke et spørsmål som varmes opp mer, men hvordan varme fordeles over selve bollen. Den termiske ledningsevnen til aluminium tar varmen jevnere over hele bollen, og hele pannen varmes opp sakte (ujevnt) - i begynnelsen går nesten all varmen til bunns.
Men jo mer vann eller fuktighetsholdig produkt i stålskålen, desto jevnere vil det varme opp.

igorechek
Sitat: manna

I teorien er det, men i praksis hvor man skal ta væsker i deigen for å få et slikt trykk, og følgelig vil temperaturen være forskjellig.
Om det og tale

Jeg gjorde et eksperiment for å avgjøre under hvilke forhold trykket kunne bygge seg opp og når ikke.
Basert på beregninger, teoretisk sett, er det bare 10 ml vann eller fuktighet som frigjøres fra produktet for å lage et trykk på 0,3-0,7 V.
Jeg helte bare 50 ml vann i bollen. Og presset bygget seg opp. Først ble mindre enn 1 ml frigitt gjennom flottørventilen (teller ikke), etter at trykket ble frigitt, forble ca. 30 ml i flytende tilstand inne i bollen.
Det viser seg at praksis har bekreftet at for å få press trenger du bare 10-20 ml vann for å frigjøres fra produktet du forbereder. Men det er nødvendig at den slippes raskt nok, ellers vil dampen sakte gå ut gjennom flottøren og ikke har tid til å få press. Så du trenger ikke å tilsette vann til de fleste retter i det hele tatt, med mindre oppskriften krever det.
Det samme gjelder typen deig - den vil raskt kunne frigjøre litt fuktighet - trykket vil bygge seg opp.
igorechek
Sitat: manna

Tanyush, i trykkokere mine, når bakingen under trykk er lokket blokkert (selv om jeg ikke tror at alle 0,7 er skrevet), men så langt er det væske i deigen, og 10-15 minutter før programslutt er ulåst. Kanskje også her?

nei, blir ikke låst opp på slutten. Ved Shteba reguleres trykket ikke ved å slippe ut overflødig damp, men ved å opprettholde ønsket temperatur. Når dampen har støttet flottøren fra innsiden en gang ved trykk, vil trykket opprettholdes til slutten av programmet og etter, til flottøren har falt ned etter avkjøling. Og etter at trykket har samlet seg, forblir all væsken inne uten å fordampe.
PrNeroli
Kjære Steba-eiere!
Vær så snill å fortell meg! Nå plages jeg av valget mellom henne og Oursson 5015. Jeg har allerede knust hodet mitt, noe som er bedre. Frem til i år 4 var det en Panasonic multikooker, jeg sendte henne til moren min, og jeg vil ha en ny trykkkokerkomfyr.
Jeg liker at Shtebe har både kasserolle av stål og non-stick.
Jeg liker prisen veldig godt! Sammenlignet med andre trykkkokere er det et mirakel.
Produserende selskap fra Tyskland.
Designet er kult.
I Oursson liker jeg at du kan lage mat uten press i det hele tatt. Siden jeg ikke brukte en trykkoker, oppstår tanken, hva om jeg ikke liker smaken og ikke vil lage mat under press. På Shteba er det, som jeg forsto, umulig å lage mat uten press i det hele tatt.
Det er flere programmer i Oursson. Det ser ut til at bakverk der er bedre (i det minste fra anmeldelser, jeg forsto det, kanskje feil). De klaget over at Shteba var "hot" kjeksen.
Kanskje noen ble plaget av samme valg, hjelp meg, ikke sant?
Før det kokte jeg alt i Panasonic - melkegrøt, tilbehør, supper, bakverk, kjøtt, grønnsaker, fisk, dampet. I tre dager har jeg lidd uten en multikooker, jeg må raskt kjøpe.
Hva om noen brukte begge deler, ikke sant?
Manna
Sitat: igorechek

nei, blir ikke låst opp på slutten. Ved Shteba reguleres trykket ikke ved å slippe ut overflødig damp, men ved å opprettholde ønsket temperatur. Når dampen har støttet flottøren fra innsiden en gang ved trykk, vil trykket opprettholdes til slutten av programmet og etter, til flottøren har falt ned etter avkjøling. Og etter at trykket har samlet seg, forblir all væsken inne uten å fordampe.
Igor, her forstår jeg deg ikke i det hele tatt. Hva slags overflødig damp kan vi snakke om når vi baker? Væsken vil ikke gå noe sted? Så hvordan blir deigen bakt? Væsken absorberes når den bakes med de tørre ingrediensene. Som et resultat vil det praktisk talt ikke forbli i det endelige produktet. Jeg kjenner ikke de tekniske detaljene til denne spesielle trykkkokeren, men jeg forstår ikke hvordan trykket inne i trykkokeren vil opprettholdes hvis væsken har gått tom. Hva vil flottøren støtte hvis det ikke er nok damp?
Masinen
God dag)
Når det gjelder baking, baker Shteba utmerket i grøtmodus, og bakevarer blir som i Panasonic, men jeg har det.
Så det er ingen problemer med baking, du må bare kjøpe en teflonskål.
Grøtene er utmerket. Hun frites super og uten press, baking er også uten press.
Langmodigheten fungerer også uten press. Du kan lage kefir, rømme, yoghurt på oppvarming. Temperaturen er satt fra 30 grader og utover.
Og Shteba vil være mer pålitelig fra Orson.
Vel, jeg liker Shtebas utseende mer)

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter