Multikoker-trykkoker-sakte komfyr Steba DD1 Eco

Olya, jeg koker ribbeina slik: Jeg steker i en kjele, tilsett ribbe og saus der (hvis det er, hvis ikke, så uten saus), hell 2 MC bokhvete på toppen og 2 MC saltet vann, legg på "kjøtt" på 0, 7 og glem. Noen ganger uten steking (hvis jeg legger på en forsinket start på kvelden om morgenen). Jeg lå bare lagvis - ribbeina, løk, krydder, saus, frokostblandinger 1: 1 og om kvelden venter en anstendig middag.

[olgea]

olgea, du vil lykkes !!! Ikke bli motløs!
Behandlet ost og jeg lyktes ikke første gang !!!
Men om pølsen mer detaljert !!! Hvordan de gjorde det: Fra hvilket kjøtt, hvilken temperatur de satte, beskriv prosessen og sammen vil vi finne hvorfor det ikke fungerte !!!
Om bokhvete, mest sannsynlig hellte de lite vann, siden kjøttet på 20 minutter burde vært kokt !!!! Slik lager jeg bokhvete til en kjøpmann (jeg skal steke kjøtt, løk, gulrøtter og bokhvete i bulk, blande vannet og helle kjøttet i 15 minutter - alt er klart !!!

Jeg lagde pølsen av svinekjøtt, delvis kjøttdeig, del i små terninger, fylte livmoren, bestemte meg for å lage et lite stykke - jeg vridde pølsene, la den i en polyetenpose, klemte luften under vann, bandt den opp og pakket det med plastfolie. for ikke å flyte, knuste hun toppen med et emaljelokk fra en liten gryte. Jeg fylte den med varmt vann, satte oppvarmingen til 65 grader i 6 timer. da jeg tok den ut og klippet den, strømmet ichoren, og allikevel gjennom livmoren var det tydelig at den ikke var ferdig. Så var jeg ferdig med å lage mat da jeg lagde datteren min en courgette, satte den på et stativ for en dobbeltkoker. Men resultatet er en tørr pølse.
Og på bekostning av bokhvete var det kanskje ikke nok vann, bare ribbeina svømte i saften og jeg kunne ikke forstå hvor mye vann som skulle tilsettes.

[Olya]

Olya, for en pølse 65 er ikke nok. Det var nødvendig å legge 75 gram og 3,5 timer.
Før matlaging måtte den oppbevares i kjøleskapet i 24 timer.
Og etter matlaging, sett også i kjøleskapet i 6 timer.

JA Marine? Og jeg trodde, siden et stykke masse blir kokt på 65 grader, vil en tynn pølse koke desto mer.

Henne, pølsen er tilberedt med en annen teknologi.

Marin, tusen takk, jeg skal prøve som du sier.

En sesongbasert grønnsaksrett som passer til faste!

Ratatouille (komfyr-trykkoker Steba DD1) (musya)

Jenter, kan du lage mat under press med folie? Jeg liker virkelig havabbor med soyasaus, hver fisk er pakket inn i folie for å gjøre den mer praktisk å spise, siden jeg ikke skreller den. Og likevel, fortell meg hvordan jeg skal lage dumplings og dumplings i shtebik? ikke funnet i oppskrifter.

[Larissa]

Larissa, Jeg elsker også denne retten! Jeg vil definitivt lage det en av disse dagene, jeg tror mannen min vil like det. Jeg lukter til og med, enn si smak

[Ludmila]

Ludmila, ja, jeg bare vinket med 1/3 av ratatouillen og la ikke merke til det
olgea, Jeg kokte fisk i folie bare på en dampgrill, og følgelig koker vannet nedenfra. Og kok dumplings og dumplings eller damp i en dampkurv smurt med olje (hvis den passer til en, passer den ikke mye), eller på Fry, kok vannet, tilsett produktet, vent til det flyter, etc.

Marin, tusen takk, jeg skal prøve som du sier.

Olya, Mashunya ga deg verdifull tseu !!!! Og Marina satt stille i buskene og skrev ned alt !!!

Åh, jenter, beklager, for uoppmerksomhet så jeg den første bokstaven i navnet og skrev.

God kveld! Jeg vil uttrykke min dype takknemlighet til ALLE !!! For to uker siden ante jeg ikke at det er et slikt mirakel som STEBA. Og nå har jeg det. Jeg ønsket å kjøpe en ny multikooker, men da jeg dro til Temka, fant jeg ut om en fantastisk trykkoker. Mens jeg ventet på henne (fra OZONE) leste jeg den første tråden.Takk til dere alle, jeg møtte henne som en gammel bekjent, selv om det var veldig skummelt at alle var redde som hadde damp fra under lokket, som hadde mistet ringen. Jeg sjekket alt - UTMERKET !!! Den andre delen har akkurat begynt å lese, jeg vet ikke om noen har skrevet før, de sendte Steb med en ekstra bolle - ingen riper, det er en ekstra silikonring i settet og en kurv med HÅNDTAK! Følelser er overveldende, jeg liker det veldig godt, jeg tester. Så hvis jeg vil konsultere deg.

[Elena]

Elena, Gratulerer!!! Du har skaffet deg en så god assistent. Jeg ønsker deg bare positive følelser fra kjøpet!

[Elena]

Elena, Jeg gratulerer også!
Og la oss dele noen interessante oppskrifter !!

[yudinel]

yudinel, gratulerer med assistenten din !!!! La det være så snill !!!

Tusen takk til alle! I går kokte jeg kokt kylling med poteter, kompott fra friske bær og la yoghurt over natten, havregrøt om morgenen. Som en flittig student fulgte jeg rådene dine. Alle 5+. Jeg ønsket å spørre om yoghurt - kom den i 300 ml krukker, den viste seg å være vannaktig, vil den passe i kjøleskapet eller trenger du å ta mindre glass?

[yudinel]

yudinel, vil det tykne i kjøleskapet.
Generelt, hvis du vil ha tykk, må du ta fett melk

[Masinen]

Masinen, Jeg tok 3,5 melk, fylt med Natural Activation, og for en annen porsjon yoghurt, kan jeg ta denne ferdige?

[Elena]

Elena, gratulerer med et fantastisk kjøp !!! Du tok det riktige valget. La Shtebochka glede deg i mange år!

[yudinel]

yudinel,
Lin, har det ikke blitt tykkere i kjøleskapet?
Jeg pleide å drikke sånn

boksene mine er imidlertid standard - små (6 bokser fra en yoghurtmaker + 2 kopper - inkluderer 1300 melk + 200 g 10% fløte). Det fryser perfekt. Men når jeg gjør det med surdeig - kommer søppel ut (Hos yoghurtprodusenter med termostat kom det ut

[yudinel]

yudinel, da jeg gjorde det på aktiveringer, ble det heller ikke tykt for meg. Så tok jeg spesialer. surdeig og melk 6% og det ble tykkere, hastigheten på 38 grader 8 timer. Yoghurten din kan brukes til å tilberede neste batch.

[liusia]

liusia, takket være henne er jeg veldig glad, jeg vil prøve å lage ALT på en gang!
Masinen, jeg gjærte også med det samme, men jeg har ikke så små krukker, så jeg tok 3, 300 ml hver, nå så jeg ut som det ble tykkere, men fortsatt litt tynt, kan de lage en ny porsjon senere ? Jeg la det om natten 9 timer t 38

[julia_bb]

julia_bb, Takk

God ettermiddag, jeg har et spørsmål, kan noen vite hvorfor nedtellingen ikke går i "stekemodus"? Gjør jeg noe galt?

[yudinel]

yudinel, først må du vente til bollen varmes opp og et signal høres, hell deretter olje osv.

[Elena]

Elena, og du slår på modusen, den når den kablede temperaturen, etter min mening, 170 grader, den tar seg opp og bare da vil det være en nedtelling, og etter det må du legge maten.
Hvis jeg slår på stekemodus, og uten å vente på signalet, kaster maten, starter ikke nedtellingen.

Takk jenter! Jeg prøver å gjøre dette, Shtebochka er bare den tredje dagen.

Og vi har khachapuri i dag.

Og vi har khachapuri i dag.

Sannsynligvis velsmakende. Kan jeg få en oppskrift?

[Aenta]

Aenta, sikker!

mel - 500
vann 1 glass
gjær - 2 timer l. eller kan trykkes på
salt, sukker
Suluguni-ost og Adyghe-ost ca 200 gram hver
1 egg
smør

Elt en myk deig, la stå i Steba i 30 minutter (oppvarming 30 grader). Skill den nødvendige mengden fra deigen for å danne khachapuri. På et brett, godt drysset med mel, glatt deigen med fingrene, deretter med en kjevle, legg en "snøball" med revet ost blandet med et egg i midten. Samle deigen fra kantene til midten, trykk ned og glatt osten forsiktig inn i khachapuri med fingrene. Snu og rull med en kjevle. Det viser seg en rund kake, størrelsen på bunnen av en teflonskål.
Stek på stekemodus i 5 minutter på hver side. Smør hver tilberedte khachpuri med smør.
Noe sånt.

[Ludmila]

LudmilaTakk for oppskriften, jeg må prøve den i Stebik. Og hvor mange khachapuriks oppnås fra 500 g mel?

[julia_bb]

julia_bb, ca 7 stykker.

nylig bruker Steba, og her er et spørsmål til deg:
Når du bruker en trykkoker, kan du legge igjen en dampbåt i pannen, eller forventer du problemer samtidig?

takk

[Tsakhes]

Tsakhes, velkommen til klubben vår)) Du kan la stativet være inne i trykkoker-modus. Og hva skal vi lage, ikke en hemmelighet?
.

[julia_bb]

julia_bb,
Vel, den første og den andre, to i ett.
Kompott vil være lat

Allerede et par ganger kokte jeg kjøtt under press på 30 minutter - som en hjemmelaget kadaver, sjekk den ut.
Jeg liker også dampet ungpotet.
Jeg kom til ditt strålende forum for å lete etter oppskrifter,
bli inspirert

Ja, du kan trygt la damperen være i bollen, mange jenter lager mat slik hvis du leser en gren))
Oppskrifter og mange nyttige ting for Stebik her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=362654.0

Jenter og gutter! Mens et vanlig internett har et par dager, vil jeg umiddelbart rapportere om den keramiske bollen. Jeg gjorde alt i det, bortsett fra steking (selv om focacciaen ble bakt på Zharka), har den jobbet nesten hver dag i en måned - mens flyet er normalt. TTT. Siden jeg unngår non-stick belegg på alle mulige måter, kokte jeg alt i rustfritt stål, og nå er keramikk i hånden. Jeg er lykkelig så langt.

[Linadoc]

Linadoc, flott, så du kan kjøpe !!!! Og så begynte jeg å tvile på keramikk. Takk for rapporten om keramikk!

Og vi har khachapuri i dag

Yummy jeg elsker khachapuri

boksene mine er imidlertid standard - små (6 bokser fra en yoghurtmaker + 2 kopper - inkluderer 1300 melk + 200 g 10% fløte). Det fryser perfekt. Men når jeg gjør det med surdeig - kommer søppel ut (Hos yoghurtprodusenter med termostat kom det ut

Jeg lager yoghurt med laktinsurdeig hele tiden, i halvliter krukker, helle vann over skuldrene på glassene. Det viser seg flott! Jeg satte temperaturen til 40 grader, for i min kopi er den virkelige temperaturen 2 grader lavere, og for yoghurt kan det være kritisk. Hvis du setter 38 grader, vil den virkelige temperaturen være 36, dette er ikke nok.

Og i dag stekte jeg koteletter i Shtebochka!
Det viste seg saftig og velsmakende) selv om kjøttdeigen sto i kjøleskapet i to dager og modnet, vel, det skjedde bare)

Og jeg ble revet med av tadsjikisk mat og kokte Nohat shurpa i Shteba. Svært velsmakende.

[Florichka]

Florichka, Irina, og mer om Nohat Shurpa!

Jeg ønsket å bruke en oppskrift, men jeg vet ikke hvordan.
Nohat shurpa
Lam 300 g Jeg hadde en nakke.
Kikerter 1 kopp (240 ml)
Sløyfe 2 stk.
Gulrøtter 1 stk.
Tomater 2 stk.
Paprika 1 stk.
Svart pepper, erter
Korianderkerner
Zira
laurbærblad
Salt 2 ts
Vann 1,5 l
Koriander greener
Legg kikertene i bløt i vann i 12 timer, legg kjøttet og kikertene i bollen, og fyll det med vann. Suppemodus 30 min 07.
Jeg slapp ikke presset. Jeg hakket løk, gulrøtter, paprika og tomater på en Hogel multisnitter og la alt sammen i en bolle med kjøtt og kikerter.
Jeg la til krydder og salt. Skjær koriander greener i en tallerken.
Suppemodus 15 minutter 07.

[Irina]

Irina, gi ut en egen oppskrift, takk!
Du kommer inn her, trykk på knappen med rød skrift øverst "ny oppskrift", og du fyller ut alt (i navnet til db Steba DD1). Og kikertene er klare på 20 minutter når de suges i 5-6 timer, her her oppskrift. Så tiden kan reduseres betydelig.

Kanskje er kikertene forskjellige, og jeg kokte også kjøttet med, og lammet skulle koke godt. Jeg dynket den klokka 22.00, klokken 07 var den fortsatt veldig vanskelig, og klokken 10 var den klar til å lage mat. Og det kokte ikke i suppen, den var bare klar. Jeg prøver å legge ut oppskriften. Takk.

[Maria]

Maria, deilige burgere))
Og jeg lagde skinke i Teskom og kokte den i Shtebe - det var det som skjedde, ikke akkurat det jeg ønsket, men jeg hadde det travelt og brukte kjøttet som var tilgjengelig (kyllingbryst 500 g og svinekjøtt 300 g)

[Mary]

Hurra! Og skinken min viste seg. Takk Mary for råd. Jeg laget også i Teskomovskaya skinke og kokte i Shtebe.