Hytteost-kjeks gryte med bær (Redmond RMC-01)

Hytteost-kjeks gryte med bær (Redmond RMC-01)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For kjeks
egg	1 STK.
sukker	~ 50 g
mel	~ 40 g
vegetabilsk olje	~ ufullstendig spiseskje
kokende vann	~ ufullstendig spiseskje
bakepulver	~ 1/3 del h. L
For ostemasselaget
cottage cheese	~ 250-300 gr
egg	2 stk.
sukker	1/3 ms, men generelt etter smak
semulegryn	1 / 2-1 ss. l
noen bær	håndfull

Kokemetode

• Selvfølgelig vil jeg ikke åpne Amerika, og kanskje var det allerede en slik oppskrift her (da kan moderatorene trygt slette den), men jeg likte enkelheten i utførelsen og resultatet.
• Så for elskere av ostemasse, dedikert til….
• Lag kjeksdeig etter oppskriften https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Bland cottage cheese, egg, sukker, semulegryn.
• Smør bollen med smør. Hell ut kjeksdeigen. Hell ostemassen i midten av kjeksdeigen. Legg noen bær på ostemasse. Jeg tok mørke stikkelsbær og rips. Steking 1 time og 50 minutter. I bakeprosessen går ostemasselaget med bær ned, og kjeksen går opp. Resultatet er en ostemassekjeks,
• 
• eller kjeks-ostemasse (hvordan du snur) gryte.
• 

Merk

Andelene er gitt for redmond babyens multikooker.
Kjekslaget kan økes litt slik at det er 1/2 del av gryten. Men i dette tilfellet ønsket jeg at ostemasselaget skulle være større.
Jeg tok denne oppskriften fra nettstedet til multicooker. Men da jeg lagde det nøyaktig i henhold til oppskriften, likte jeg ikke resultatet, siden kjeksen virket litt tørr. Her fant jeg en kjeksoppskrift som passer perfekt inn i denne oppskriften. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0, og resultatet tilfredsstilte meg fullstendig.

En interessant oppskrift må du prøve. Galina, og bær blir satt i midten av paien? Eller over hele området, og så havnet de på en eller annen måte i midten?

[Zhen]

Zhen, bærene skal bare legges på ostemasse laget, som vil være på overflaten, og så vil de gå ned med det.

[Hake]

Hake, Takk. Jeg elsker enkle og raske oppskrifter som fører til deilige resultater! Hun tok oppskriften bort. Bare spørsmålet oppstod, men hvis lagene endrer seg stedvis, er det mulig å helle ostemasselaget med en gang? Kanskje kjeksen da blir enda mer fantastisk?

[Elena]

Elena, kanskje du kan, men det gjorde jeg ikke. Slik var det med forfatteren (og så interessant). Du kan prøve.
Jeg tror det er noe slags triks her. Hvis du gjør det motsatte, fungerer det kanskje ikke så jevne lag, og bærene sprer seg i alle retninger.

Kanskje kjeksen blir enda mer fantastisk?

Kjeksen viser seg å være frodig, jeg gjorde bare kjekslaget mindre bevisst.

Galina, for å være ærlig, jeg er forvirret av det faktum at bærene alle er i en haug i sentrum. Jeg ønsker at de fordeles jevnt over hele området. Ikke over hele kaken fra topp til bunn, men legg dem i et jevnt lag og slik at de blir værende i det laget. Vil det fungere? Eller "flokker" de alle til sentrum?

Takk. Jeg vil absolutt prøve. Og hva slags cottage cheese bør du ta? Og føler du korn i den, eller skal den piskes til den er jevn?

Zhenya, du vil sannsynligvis ikke være i stand til å fordele bærene jevnt over hele ostemassen, for når du heller ostemassen i kjeksen, begynner den umiddelbart å synke ned og en liten øy med ostemasse forblir på toppen, på hvilken bærene blir plassert. Du kan nok senke dem litt mer slik at flere bær kommer inn.Og hvis du legger dem på kjeksdeigen, så vet jeg ikke hva som skjer til slutt. Jeg liker personlig de små bærene i sentrum.

Takk. Jeg vil absolutt prøve. Og hva slags cottage cheese bør du ta? Og kjenner du korn i det eller skal det piskes til det er glatt?

Du kan ta hvilken som helst cottage cheese du liker. I dette tilfellet har jeg det litt kornete, så jeg ville ha det. Jeg lagde en ostemasse og som en soufflé viser det seg også bra. Alt er i humør, og muligheter er mulige.

Galya, takk! Som beredskapstjeneste kommer du til unnsetning med en gang.

Glad hvis jeg hjalp. Bake for helse

Mindre enn et år (og allerede rundt 3 år) kom inn for å si takk. En utmerket oppskrift, det viser seg alltid, raskt og veldig velsmakende - de hjemmelagde er glade. Nylig har jeg selv laget en kjeks av 4 egg, og tilsett 2 til cottage cheese (for økonomiens skyld), det viser seg høyere, men smaken er den samme. Jeg la også bærene "tyngre", jeg likte det ikke med jordbær og bringebær (friske), de holdt seg på toppen, og jeg liker surhet mer. Nå la jeg den med frosne bjørnebær, og jeg kom selv for å skrive takk.

[Olga]

Mindre enn et år (og allerede rundt 3 år) kom inn for å si takk.

Bedre sent enn aldri
Olga, takk for rapporten. Jeg er glad for at noen bruker oppskriften. Og jeg har ikke gjort det på lenge. Kanskje vi også burde gjøre det.