Koreanske kimchi agurker

Koreanske kimchi agurker

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: koreansk

Ingredienser
Agurker (også gjengrodde)	1,5-2 kg
Gulrot	1 stk stor (2 middels)
Pære løk	0,5 -1 stk
Grønn løk	(bunt)
Ingefær	- 1-2 cm
Hvitløk	4-5 tenner
Salt	-2-3 st. l. (kanskje mer eller mindre)
Fisk eller østerssaus	(2 ss. L.)
Vann	- 30-50 ml
Sukker	2 ss. l.
En blanding av paprika til kimchi (de bringer meg fra Korea),	4-5 full art. l.

Kokemetode

• Vi kutter agurkene i fire deler uten å kutte til slutten, la rumpa være intakt (jeg vet ikke hvordan jeg skal skrive den riktig)
• Vi gnir agurkene med salt så sjenerøst både innvendig og utvendig, lar dem ligge i en bolle, agurkene skal til slutt frigjøre væske.
• 
• Hakk gulrøttene tynt-tynt i strimler eller tre på et rivjern, men også i strimler.
• Løk Vi hakker også tynt i halve ringer.
• Hvitløk, ingefær enten med en blender, eller finhakk det samme med en kniv.
• Finhakk grønn løk.
• Vi legger alt i en bolle: gulrøtter, løk, grønn løk, hvitløk, ingefær, tilsett sukker, salt (mengden salt vil avhenge av hvor mye syltede agurker du får etter vask), fiskesaus, en blanding av paprika til kimchi, vann.
• Bland alt grundig, la sukkeret og saltet løses opp.
• 
• 
• Vi vasker agurkene, prøver å kutte den litt av for salt, det kommer an på hvor mye salt du trenger å legge til blandingen.
• Vi fyller og fyller agurkene våre med den resulterende blandingen. Belegg dem grundig både innvendig og utvendig.
• Vi la de oljede agurkene i en krukke for lagring, la dem stå, selv om de kan spises selv etter halvannen time, men jeg liker dem i det minste etter en natt, om kvelden spiser vi om morgenen. Deilig, men krydret.
• 

[Tan]

Å, så interessant !!! Tan, takk, jeg skal prøve!

[Tan]

Å, så interessant !!! Tan, takk, jeg skal prøve!

Tatyana, takk. Det viser seg at det er velsmakende, krydret, veldig velsmakende med usyret ris.

[Tatyana]

Tatyana, takk. Det viser seg velsmakende, krydret, veldig velsmakende med usyret ris.

Også med ris!? Full sus for deg

Ass ... smurt ... skrevet så mentalt hjemme. Som om en venn ga oppskriften.
Ok, dette er tekstene. Her er du urbane: "fisk eller østerssaus". FAQ? Hvilken saus? Kan du ikke erstatte den med eddik? Og så kvalt jeg bare med spytt, men igjen hakene.

Ass ... smurt ... skrevet så mentalt hjemme. Som om en venn ga oppskriften.
Ok, dette er tekstene. Her er du urbane: "fisk eller østerssaus". FAQ? Hvilken saus? Kan du ikke erstatte den med eddik? Og så kvalt jeg bare med spytt, men igjen hakene.

Takk. Ærlig talt, noen ganger vet jeg ikke hvordan jeg skal skrive for å formidle ideen min nøyaktig
Østerssaus eller fiskesaus, den er veldig tykk enn at den i konsistens ligner nypesirup, smaken er salt-søt med en smak av en slags brisling. Hvis du bytter den, kan du bare prøve den med balsamico, eller soyasaus, som er tykkere enn metning.

Vel, ja, ja, ja ... en vanskelig sak. Vil søke.

Å, oisobajikimchi !!! Jeg gjorde det et par ganger, veldig velsmakende. Bare jeg fant ikke fiskesaus, jeg byttet den bare ut med soyasaus. Wow, jeg må gjøre det, mannen min er amatør. Jeg liker også at de skal stå lenger.

[Tanyulya]

Tanyulya, laget agurkene dine, de viste seg kule Agurker tok lang tid, forseglet i en film, skåret i biter, gulrøtter, på et grovt rivjern, og sausen fra Lena. Tim til kål - dette er en slik sembiose Bare jeg hadde ikke fiskesaus og jeg glemte å kjøpe grønn løk Resten er akkurat i henhold til oppskriften Tusen takk fra meg og fra mannen min
Her er rapporten.Jeg kan forestille meg hvor deilig det vil være fra sommergurker ...

For en nydelig oppskrift! Jeg tar det!

For omtrent fem år siden lærte koreanske venner meg å lage en øyeblikkelig agurksnack. Vi gjør det mer enn regelmessig)) Jeg ønsket å legge det ut, men "vi" har alt, som i Hellas, selv om de neppe gjør oi-hunder .... Hellas er ikke en brødmaskin for deg

Jeanne, jeg elsker disse agurkene, jeg lager dem ofte, men mest om sommeren er agurker ikke velsmakende om vinteren. Mens det fremdeles er normale, må du kjøpe for å gjøre.

[Tatyana]

Tatyana, i dag hoppet jeg inn i hyper på forretningsreise, og der .. rett med kvister, fersk skarp, og til og med 68 r / kg, vel, hvordan ikke ta tak, og så finner vi ut hva vi skal gjøre med det

Jeg får se det samme i morgen. Takk for påminnelsen

Hurra! La oss ta agurker, vi må heve den yummy oppskriften!

Hurra! La oss ta agurker, vi må heve den yummy oppskriften!

Jeg har allerede gjort det med hageanlegg, deilig!
Takk for oppmerksomheten til oppskriften.

og hva har jeg ikke sett før?

Vår "brødmaker" er som en skattekiste - fra tid til annen trenger du å få oppskrifter fra tidligere år til luft