Amerikansk Cobb-salat

Amerikansk Cobb-salat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Bakt kyllingfilet	1 STK.
Bacon	4 strimler
Stengelselleri	2 stk.
En tomat	2 stk.
Avokado	1-0,5 stk.
Ost (helst cheddar)	50-100 g
Kyllingegg	2 stk.
Salatblader	gjeng
Sennep	1-2 ts
Hvitløk	1-2 stifter
Oliven olje	4 ss. l.
Hvitvinseddik	4-6 st. l.

Kokemetode

• Fortsetter jeg temaet med en lett lunsj eller middag, deler jeg en oppskrift på den velkjente amerikanske Cobb-salaten, som dessuten har sin egen interessante historie.
• Salat er ganske i stand til å erstatte lunsj eller middag, da den er rik på proteiner, fett og komplekse fiber. Og måten denne salaten serveres på hjelper deg med å velge nøyaktig mengden ingredienser du foretrekker for øyeblikket. Menn lener seg vanligvis på bacon og kyllingbryst, kvinner foretrekker bare bacon som et lite tilskudd for smak og legger mer grønnsaker på tallerkenen, siden det er mange av dem i denne salaten. Dette er skjønnheten i denne salaten, at alle har muligheten til å velge et sett ingredienser etter eget ønske.
• Fransk lett dressing serveres med salaten.
• Det anbefales å bake brystet, som er å foretrekke, eller koke det på forhånd, og deretter vil du bruke maks 10 minutter på å lage middag.
• 
• - Skjær baconet i tynne strimler og stek til det er sprøtt i en stekepanne uten olje.
• - Kok egg hardkokt på forhånd og skrell.
• - Med salat, romano eller isbergsalat, kuttet i firkanter, legg fatet som salaten skal serveres i.
• - Skjær deretter alle ingrediensene i like terninger og fordel dem i jevne strimler. Bestillingen er synlig på bildet.
• - For dressing, bland fransk sennep med vineddik (helst hvit) eller sitronsaft og hvitløk ført gjennom en helikopter. Jeg liker å tilsette kornet sennep til denne dressingen. Mal alt med olivenolje og server separat i en liten sausbåt.
• Alle heller salaten på tallerkenene etter smak.

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Merk

Cobb-salat dukket først opp i Brown Derby restaurantkjede, eller rettere sagt i en av restaurantene i denne kjeden - Hollywood Brown Derby, som ligger på Vine Street i Hollywood.
Historien forteller at en restauranteier ved navn Robert Howard Cobb i 1930, nærmere natten, så inn på kjøkkenet i sitt eget etablissement. han var veldig sulten. Så jeg begynte å lete etter noe å spise. I kjøleskapene fant han litt grønn salat, kokte kyllingbryst og egg, selleri, avokado, tomater, hvitløk og en skive Cheddar-ost.
I mellomtiden var kokk Chuck Wilson ferdig med dagen på kjøkkenet og grillet bacon til de siste kundene. Og Bob, forført av lukten av stekt bacon, tok noen biter i tillegg til maten han hadde samlet. Cobb kuttet ingrediensene han fant i terninger, la dem i strimler på salatblader og krydret alt med en fransk saus basert på olivenolje og sennep.
Det er en annen versjon som sier at salaten ble oppfunnet av den nevnte kokken Chuck Wilson, og bare ble oppkalt etter eieren av etablissementet.
Over tid ble Cobb-salaten populær i hele Amerika og til og med utenfor.

[Rada-dms]

Rada-dms, Vakker, og jeg synes det er deilig, men hva er det å tenke i morgen og prøve

Denne salaten er også veldig praktisk fordi når gjestene uventet kommer til deg, og i kjøleskapet er det selvfølgelig mange ting, men alt i gjenværende mengder.
Det er uanstendig å servere en kopp Olivier (eller noe sånt) på bordet, men i en så spektakulær form ...!

Denne salaten er også veldig praktisk fordi når gjester uventet kommer til deg, og i kjøleskapet, er det selvfølgelig mange ting, men alt i gjenværende mengder.
Det er uanstendig å servere en kopp Olivier (eller noe sånt) på bordet, men i en så spektakulær form ...!

Ja, Olga! Jeg traff poenget! Takk for den nyttige kommentaren til oppskriften!

[selenа]

selenа, prøv det, veldig tilfredsstillende, vi spiste middag med dem i går, så jeg ville ikke engang spise frokost! Tusen takk!

Spør meg Olga, hvorfor skal jeg få mer av denne salaten? TOTAL!!!!! Og du kan ha hele platen på en gang !!!!! Hva er oppskriftene dine i dag - bare for min smak. Men hvorfor i dag? Er alltid!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Og jeg har mer av alt !!!!!!! :-) :-) :-) Fantastisk salat !!!!!! Olga er vakker, velsmakende og sunn som alltid, og viktigst av alt raskt !!!! Takk kjære, for slike lekre oppskrifter !!! :-) (uttrykksikoner borte) :-) :-) :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, arkivene er kjempebra! Vel, selvfølgelig mettende! Avacado er det eneste som ikke alltid finnes (mer presist, ikke når) i kjøleskapet, men alt annet ser ut til å være vanlig. Slik er det alltid - i dyktige penner hentes kulinariske mesterverk fra vanlige produkter.

Slike, som en enkel salat, men hva er presentasjonen! Bravushki, kjære!

Veldig veldig pen!!! Olenka, takk for oppskriften - så enkelt og velsmakende og vakkert! Tok ham til bokmerker

Avacado er det eneste som ikke alltid finnes (mer presist, ikke når) i kjøleskapet

så jeg fant den ikke heller, jeg kjørte den, kjøpte den, de er stein, jentene rådet til å legge en banan eller eple i en papirpose og vente når den modner. Jeg legger den ned, men jeg vil ha en salat

[selenа]

selenа, ikke vær så opprørt. For første gang kan du prøve uten avokado. jeg tror Rada vil løse.