Balkan magre bønner (Steba DD1 trykkoker)

Balkan magre bønner (Steba DD1 trykkoker)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Bønner (lette)	300-400 gr
Bue	1 STK
Stor gulrot	1 STK
Søt pepper	3 stk
Store tomater	2-3 stk
Rød paprika	1 ts
Salt	Smak

Kokemetode

• Jeg kokte disse bønnene i en langsom komfyr og resultatet er utmerket. Så det ble interessant for meg å lage det i Shtebochka))
• Vi tar bønnene, mine er lette, og legger dem i bollen slik at den dekker bunnen. Jeg skrev i gram.
• Hell vann i midten av bollen, lukk lokket og ventilen. Vi slår på suppemodus i 1 time og 30 minutter, trykk 0,7 bar.
• I løpet av denne tiden har fjorårets bønner kokt veldig bra, så du trenger ikke å bruke mer tid på lette bønner. Men for den mørke vil det mest sannsynlig ta lengre tid.
• 
• Mens bønnene koker hakker vi løken, gulrøttene på et grovt rivjern eller i terninger, pepper.
• Ha tomatene i en blender og puré.
• Vi må redde alt dette. Dette kan gjøres i en skillet eller i en multikooker over toppen.
• Sauter løk, gulrøtter og paprika i ca 10 minutter, tilsett salt slik at paprika gir juice. Ha deretter tomatpuré og surr i 10 minutter til.
• Ha alt i en bolle med bønner og bland og slå på Simringing-modus i 2-3 timer.
• Vi får stuet deilige bønner) Jeg kokte uten kjøtt, men det er mulig med kjøtt og røkt kjøtt.
• Her har vi en slik skjønnhet
• 
• Og hvis du fortsatt har hjemmelaget brød, så kan du ikke dra det i ørene !!!!!
• 

Tid for forberedelse:

3,5 timer

Matlagingsprogram:

Suppe, sløvhet

Merk

Til slutt kan du presse ut et fedd hvitløk. Salt og pepper etter smak)

Deilig suppe!

Jeg myknet umiddelbart en hel tallerken)) det viktigste er uten kjøtt og ikke hardt))

Soakte du ikke bønnene?

Nei, jeg suget det ikke. Men det kan suge bedre)
... Men mørkere er desto bedre å suge.

Nå laget jeg bønner, kjempegode. Sannheten er litt gjennomvåt Og så standard suppemodus, helte kokende vann. Jeg tappet vannet, stekte grønnsakene i 10 minutter i Multi Roasting-modus, tilsatte gulrøtter og petiolat selleri, så skrelte tomater i ytterligere 10 minutter, returnerte bønnene i bollen og la dem småkoke i 2 timer. Alt er veldig homogent, bønnene er myke, men ikke kokte, dynket i en deilig saus. likte det. Ja, jeg setter også en dessertskje tomatpuré tomat og myker syren med sukker. Dette er tredje gang jeg lager mat på Shteba, nesten uten frykt. Veldig glad !!!!

Irina, jeg er glad for at oppskriften kom godt med) Jeg legger vanligvis tomater fra en tetrapak, vel, fra pakker, italiensk om vinteren.
Denne bønnen sparer noen ganger, når fantasien tørker, så går bønnene))

Bønner anbefales å bli dynket før matlaging, der stoffer som er skadelige for tarmene og forårsaker oppblåsthet, forsvinner.

Du kan også tømme det første vannet etter koking.
Så alt er valgfritt, du vil suge, du vil tømme det første vannet))

[Mashenka]

Mashenka, brakte en annen takknemlighet)))
Svært velsmakende!!! Tilsett skinke og persille.
Takk!!!

[OlgaKh]

OlgaKh, Olya, vel, hvis du ikke hadde sendt den, hadde jeg ikke sett den))
Meldinger kommer ikke, og det er det.

Jeg er veldig glad for at oppskriften kom til retten))