Keniksburg kjøttboller

Keniksberg kjøttboller

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
For kjøttdeig:
Svinekjøtt + biff	500g
Brødsmuler	2 ss. l.
Bue	2 stk.
Egg	1 STK.
Melk	1/2 kopp
Buljong eller vann	1 glass
Saus:
Mel	2 ss. l.
Smør (smeltet)	2 ss. l.
Melk	1 glass
Klar sennep	1 ts
Salt	smak
Pepper	smak

Kokemetode

• Før kjøttet med løk gjennom en kjøttkvern, bland med brødsmuler og egg. Tilsett melk og rør til det er glatt.
• Form kjøttkaker, rull i mel og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune på begge sider.
• Ha kjøttbollene i en kjele, hell i buljongen, dekk til og kok på høy varme i ca 15 minutter.
• Forbered sausen: I en høy bolle kombinerer du mel, smør, melk og pisker med en blender eller mikser.
• Når kjøttbollene er klare tar du saften som er dannet av dem og blander med sausen.
• Kok sausen i 5-7 minutter, rør hele tiden. Hvis det er noen klumper, kan du slå sausen med en blender til slutt. Til slutt tilsett sennep, salt og pepper i sausen.
• Hell kjøttkaker med saus og varme i 5 minutter. Server med et hvilket som helst tilbehør.

Vennligst skriv diameteren på kjøttkakene eller hvor mange biter du får fra denne mengden kjøttdeig. I dagene vil jeg prøve: Jeg var interessert i tilstedeværelsen av sennep i sausen.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Jeg lagde kjøttboller litt større enn små epler. Jeg telte ikke, omtrent 20 ting viste seg.

Takk for oppskriften! Laget til lunsj, ble det veldig velsmakende kjøttboller og fantastisk saus! Jeg skal lage mat mer enn en gang.

Jeg la til litt hvitløk og franske urter i sausen din, jeg tror du kan ødelegge oppskriften med sopp.

Tusen takk! : girl_romashka: Det ble veldig velsmakende !!! Jeg vil, jeg vil lage mat mer enn en gang!

[Natusik]

Natusik, ga deg takknemlighet igjen for disse kjøttbollene, vi elsket dem veldig mye. Og nå har bare en hel gryte laget dem.

Svært velsmakende! Bare sausen jeg fikk - skjeen er verdt det))) Selv om den ble fortynnet med vann og det var mye buljong