Flammkuchen-kake i en multikoker Polaris 0508D floris

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
ferdig deig	1 lag
pære løk	200 g
bacon, røkt pølse	150gr
en blanding av paprika og salt	smak
rømme	for deigsmøring

Kokemetode

Oppskriften fra kokkens side.
Flammkuchen - "innhyllet i flammer." Serveres i Frankrike og Tyskland. Deigen kan være veldig variert - fra gjær til gjærfri. Takket være fyllingen er dette en veldig velsmakende rett, og viktigst av alt er den ikke vanskelig for magen.
Deigen kan tas ferdiglaget eller lages av deg selv. Jeg tok det ferdige gjærfrie butterdeigen. Oppskrift på ovnen, på toppen skal stekt løk og bacon. Stek derfor løk og bacon.
Legg denne blandingen på en tallerken. Fordel deigen i en bolle, smør den sjenerøst med rømme, legg løk og pølse på toppen, pepper og salt etter smak.
Sett på bakemodus i 20-25 minutter. Avkjøl litt i en bolle og fjern.