Eple syltetøy med ingefær

Eple syltetøy med ingefær

Kategori: Blanke

Ingredienser
epler	1,5 kg
sitronsaft	1 STK
sukker	1 kg
ingefær	100gr

Kokemetode

• Skrell eplene, fjern kjernen, skjær i små biter.
• Skrell og finriv ingefæren.
• Hell 200 g vann i en kjele, tilsett sukker, tilsett sitronsaft. Kok opp og kok i 5 minutter.
• Etter 5 minutter tilsett epler og ingefær til samme sted.
• Kok på svak varme i 45 minutter.
• Syltetøyet er gjennomsiktig med en utrolig aroma.
• Hvis du vil ha en mer jevn konsistens, kan du på slutten avbryte med en blender.
• Ha ferdig syltetøy i steriliserte glass.

Lignende oppskrifter

Oransje konfekt (barbariscka)

Aprikospærekonfekt "sol" (pushanya)

Auberginesyltetøy med ingefær og sjokolade (Hekle)

Det vil si, skrell eplene også? Sure epler vil gjøre, har du prøvd? Jeg beklager spørsmålene, de ga meg bare en eske med sure epler

En interessant oppskrift!

[Alenkina]

Alenkina, selvfølgelig, rengjør den.

sure epler

Du må bare tilsette mer sukker. Men husk ingefær, dette er ikke for alle, det gir en viss bitterhet eller flekk

Tusen takk for at du har svart på spørsmålene mine! Jeg gikk for å skape

[Elena]

Elena, ikke i det hele tatt! Jeg hjalp gjerne!

Natasha, en veldig interessant oppskrift. Jeg har mange epler hvert år, men i år er det bare en avgrunn. Jeg tar det med til bokmerker. Takk.

[Natochka]

Natochka, Takk! Kos deg med å lage mat!

Åh, dette er en slik nyama, hun kokte den i fjor, akkurat ferdig med den siste glasset ...

Natalie, takk for oppskriften!
Jeg lager kirsebær-plomme-appelsin-ingefær syltetøy, men det kom aldri i tankene mine å krysse ingefær med et eple)))

Jeg håpet at eplebitene ville forbli intakte, som kirsebærplommer, men akk, eplet ble kokt og syltetøyet måtte "blandes". Konsistensen viste seg å være veldig hyggelig, smaken av delikat eple-sitronsyltetøy med knasende krydret ingefærstykker er flott!
Jeg kokte fra 700 gram epler, 200 gram ingefær og 1 sitron (jeg brukte også skallet) - en utrolig varm syltetøy !!!
Det vil være noe å behandle sår hals om vinteren hvis syltetøyet overlever før vinteren ...

[Verunchik]

Verunchik, takk for en slik rapport!
I år forberedte jeg flere oppskrifter på syltetøy, men denne forble en favoritt, og ikke bare min.
Men hvordan tenker du med 200 gram ingefær, virket det for mye? Eplesmaken har ikke forsvunnet?

men akk, eplet ble kokt og syltetøyet måtte "blandes".

og her tvert imot forble eplene intakte. Jeg lar neste batch gå i stykker.

Konsistensen er tydelig eple, og smaken, ja - smaken er 80% sitron. Vi er ingefærmaniakker, vi liker den skarpheten!

da må navnet endres: Ingefærsyltetøy med eple

Sukker er ikke nok ... ved romtemperatur blir syltetøyet muggent ... det var veldig støtende, jeg måtte gjøre om det ... Jeg tror at hvis du legger 1,5 kg sukker, som epler, så blir alt bra .. .

Sukker er ikke nok ... ved romtemperatur blir syltetøyet muggen ... det var veldig støtende, jeg måtte gjøre om det ... Jeg tror at hvis du legger 1,5 kg sukker, som epler, så blir alt bra .. .

Hvorfor ødelegge epler med sukker, smaken kan endres helt, og dette er heller ingen garanti for sikkerhet, epler, og med en slik mengde kan de bli mugne selv i kjøleskapet.
Det er mye mer praktisk å helle varm syltetøy i krukker og rulle under lokkene og sette på lokket til det avkjøles helt - sikkerhetsgarantien er fullført, selv under sengen

Sukker er ikke nok ...syltetøyet blir muggent ved romtemperatur ...

Vell jeg vet ikke ...

I fjor kokte jeg konfekt i henhold til denne oppskriften, lukket med skruelokk, hvorav den siste glasset ble fortært i september i år.

Hele denne tiden ble konfekten holdt på kjøkkenbordet, og i det minste noe antydning til mugg ... det virker for meg at det hadde stått like mye ...

Kan det være noe annet?

[Tanyush]

Jeg har alle syltetøyene, med ingefær, kanel og pektin (Tanyush, takk for ham!), bare stående på kjøkkenet. Og i går husket jeg at det også var ingefær på øverste hylle. Og jeg setter alltid sukker under normen.

syltetøyet blir muggent ved romtemperatur

Kanskje du snakker for en åpen krukke?

Det er bare at eplene tilsynelatende var veldig sure, og jeg tok også en veldig stor sitron. Uansett, oppskriften er god, takk. Hvis du ikke har noe imot, legg til ingefæren, det er bedre å legge den 10 minutter før matlagingen er ferdig, så den vil beholde sine gunstige egenskaper (og det er mange av dem).

[Julia]

Juliakjære, gjør det du liker best. Du har rett til å legge fargene dine til det bilde oppskriften som vi tilbød deg. Og dette er allerede et fly for kreativiteten din!

Natasha, jeg lagde denne konfekten, men som alltid lagde jeg hukommelse, men hukommelsen min er ikke god nok. Generelt glemte jeg å sette sitronen. Og likevel er det velsmakende, brennende, for sår hals, vel, veldig bra i en liten mengde. Takk for oppskriften. Det er fortsatt epler, så jeg skal lage dem i henhold til den opprinnelige oppskriften.

Mmm ... Så glad i ingefær! I alle slags! Takk for deiligheten.
Jeg kommer hjem, jeg vil definitivt gjøre det!

Natalie, takk for oppskriften! I dag kokte jeg den, jeg likte den veldig bra, men .... min, sa de å gjenta, men uten ingefær passet ikke lukten og smaken dem. Hva skal vi gjøre!

[Svetik]

Svetik, til helse! Lys, kanskje prøv deretter å lage mat med appelsiner https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302526.0
Sønnen min liker det mer med kanel, selv om det heller ikke spiser dårlig

Natasha, jeg skal lage dette også, spise det og koke det med appelsiner (hvordan kunne jeg ikke ha lagt merke til det?), Siden epler er i bulk på markedet hele vinteren.

Jeg hadde min. Da lagde jeg bare ikke mat, jeg prøvde alt!

Vel, nå, takk til deg, vil vi prøve med basar!

Men husk ingefær, dette er ikke for alle, det gir en viss bitterhet eller en flekk

Så kanskje uten ingefær

Takk for oppskriften! Selvfølgelig glemte jeg sitronen. Men så la jeg i kanel og reduserte sukkeret - eplene er veldig søte. Jeg hakket ingefæren fint, fordi jeg planla å føre den gjennom en blender. Ikke tillatt. Mor likte bitene av ingefær, men de krangler ikke om smak ... det ble gjort for henne

Takk for oppskriften!) Jeg holder på med det andre året, og jeg og familien likte den veldig godt, den lagres godt uten kjøleskap, den spises umiddelbart)