Courgettsyltetøy med fersken og sitron

Courgettsyltetøy med fersken og sitron

Kategori: Blanke

Ingredienser
Squash	1 kg
Sukker (Jeg legger vanligvis mindre, siden jeg ikke liker sukkerholdig syltetøy)	1 kg
Sitroner	2 stk.
Fersken	1 STK.

Kokemetode

• Hakk squashen fint. Skrell sitronene, fjern frøene, legg i en blender, mos. Gjør det samme med fersken (det vil si i puréen). legg courgette, ferskenpuré, sitronpuré i en kasserolle, dekk til med sukker og la stå til saften kommer ut (jeg lar den gjerne ligge over natten). Sett på svak varme og kok opp (men ikke kok). Gjenta denne prosedyren 3 til 6 ganger. Det tar meg vanligvis et par dager. Etter sist kok, hell syltetøyet i steriliserte krukker, lukk lokket. Alt.
• For å tilberede disse to (1 liter hver) syltetøykrukker, tok det meg 1,4 kg courgette, 300 gr. ferskenpuré, 300 gr. sitronpuré, 1 kg. Sahara. Vel, det er fortsatt et "forsøk" igjen.

Merk

Deilig syltetøy er klart!

Denne syltetøyet er høyt elsket i familien min. Jeg har laget mat i flere år. Syltetøyet har en veldig behagelig fersken smak og en delikat fløyelsaktig (ikke i det hele tatt flytende) sirup. Det gir ingen mening å legge mer fersken, en fersken er nok til 1 kg. courgette, hvis bare fersken er veldig liten, så kan du legge to. Huden på sitronen må fjernes uten å mislykkes. Hvis dette ikke er gjort, vil det ikke være noe spor av fersken-smaken av denne syltetøyet.

Lignende oppskrifter

Druesyltetøy (Lyi)

Rose petal jam Gulbesheker (milvok)

Myntsyltetøy (MariV)

I går lukket jeg tre krukker med denne syltetøyet ... Vel, deilig det er! Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det!

[Liten]

Liten, har ikke kokt margsyltetøy på lenge. Du oppmuntret meg til å gjøre dette. Det ble interessant å smake ferskenens smak.
Jeg pleide å lage squash syltetøy med "sitronsmak". Men jeg vil legge til fersken og sitroner i din versjon til de siste bryggene. Det ser ut til at det blir bedre på denne måten. Courgette med sukker la saften (whoa, hvor mye!) På en halv time, legg den på bålet. Hvordan lage mat - jeg vil rapportere!
Takk for den interessante syltetøyet!

[Hekle]

HekleJeg er med en rapport. Syltetøyet er kokt, tusen takk og et pluss-tegn for det!
Jeg kokte sakte i 2 dager, jeg telte ikke 5 eller 6 ganger. Først kokte jeg courgette med sukker til bitene er gjennomsiktige og gule. Jeg la til fersken og sitroner i form av puré til den siste tilberedningen. kokt i 15-20 minutter og det er det! Enten hadde jeg fersken uten aroma, men jeg la til litt mer sitronskall. Smaken er god søt og syrlig med en kompleks aroma.
Dessverre er det ingen "å prøve". La oss prøve det om vinteren.

Selvfølgelig, i en vase, ville den se vakrere ut. Og så er det ikke klart hva.

I år har vi en enestående høst av courgette!
Jeg lagde syltetøy i henhold til denne oppskriften, men la til Zhelix for tykkelse (som er 2: 1), og lagde halvparten av den på fruktose til pappa. På slutten la jeg til naturlig havtornjuice, siden i fjor høst sto den, ingen ville spise / drikke alt. Det ble veldig velsmakende, bare uvanlig velsmakende!
Takk for oppskriften

[Ri]

Ri
Til din helse! Jeg er veldig glad for å høre at du likte det ... Takk for at du setter pris på!

Elenka69
Helen, tusen takk for at du prøvde og setter pris på!

Alle som leser dette emnet. Les den, og uten å nøle, gå for å lage mat. Jeg er et helt minus i å lage syltetøy, men DETTE ER NOE. Delikat appelsin, søt og sur, ubehagelig. Og viktigst av alt, ingen vil si hva det er fra. SUPER.

[Hekle]

Hekle , du er bare et lagerhus med uvanlige kombinasjoner !! I morgen begynner jeg å lage mat!

Fortell meg hva jeg skal gjøre?! (((Jeg begynte å lage syltetøy av courgette med sitron og to appelsiner - jeg fant en slik oppskrift på Internett ... Og appelsinskall forblir veldig tøft .. allerede 3 rubler. Jeg kokte syltetøy i 20 minutter ... appelsin kozooa et sted i det minste på en eller annen måte mulig det er, men det er også veldig harde biter ... Jeg er veldig opprørt .. Er det virkelig helt i avløpet? !! i oppskriften: 1kg courgette, 2 sitron, 2 appelsiner, 1kg kanskje noen vet hvordan du ellers kan redde situasjonen ??? ((((

[Kseopatra]

Kseopatra
For å redde syltetøyet ditt, kan du bryte hele massen med en blender i potetmos, du får en deilig syltetøy og løse problemet med harde appelsinskall.

P.S.I mangel av en blender kan fruktmassen føres gjennom en kjøttkvern.

Tusen takk for oppskriften!

Jeg laget varenytsya i 5 trinn på 2 dager. Det ble veldig uvanlig. Jeg trodde ikke engang at en så liten mengde fersken kunne gi en slik smak

Fototelleren gikk ikke - alt var i bankene, og kasserollen ble slikket et sekund! Jeg markerte meg selvfølgelig - jeg leste at huden skulle fjernes fra sitronen når alt ble kokt, men glødet ga en liten bitterhet og pikant. Syltetøyet er super! Ingen gjettet fra hva - de sa fra fersken!
Takk for oppskriften!

[innaell]

Tusen takk for oppskriften!

innaell, Innochka, lykke til til deg og dine kjære !!! Jeg er veldig glad for at du likte syltetøyet !!!

Takk for oppskriften!

Vinochek, til din helse !!! Og tusen takk for tilbakemeldingene dine !!!

Jeg leste om behovet for å fjerne huden fra sitronen når alt kokte

Å, hvor hardt jeg forstår deg ... Hun mestret teknikken med diagonal lesing på sitt eget hode , som jeg nå lider for ...

[Inna]

Takk, Inna for denne oppskriften! Jeg vet at den er veldig velsmakende - den ble behandlet ... Og nå skal jeg definitivt lage mat selv!

[Inna]

Takk, Inna for denne oppskriften! Jeg vet at den er veldig velsmakende - den ble behandlet ... Og nå skal jeg definitivt lage mat selv!

Marisha, prøv det, det er faktisk veldig velsmakende !!!

Ikke vurder det som selvopprykk, men fra squashfamilien, anbefaler jeg helhjertet dette ...

[Marisha]

Marisha, prøv det, det er faktisk veldig velsmakende !!!

Ikke vurder det som selvopprykk, men fra squashfamilien, anbefaler jeg helhjertet dette ...

Skreller du sitronen - i den forstand at du fjerner skallet og etterlater et hvitt lag? Men det gir også bitterhet. Eller til og med fjerne alt skallet og konsumere bare juice?
Jeg fulgte lenken og fant ut at i den oppskriften brukes som vanlig zest og juice (den hvite delen blir kastet ut). Og i dette, slik jeg forstår det, tilstopper zest den delikate ferskenaromaen, og bare juice brukes?

EN INTERESSANT OPPSKRIFT AV ZOOBIER JEG SØRER EN LITT FLERE STAK, MEN DET ER ALDRI ALDRI Å GI, MEN DENNE JAMPEN BRYTT ALDRI TAKK FOR OPPSKRIFTET NÅ HER, JEG VIL PRØVE

Innochka, trenger du ung squash til denne syltetøyet? Alt er på lager, jeg vil prøve denne syltetøyet. Og et spørsmål til hvis du kutter courgette på en 9 * 9 mm kutter, vil den ikke være veldig liten?