Gresskarflan

Gresskarflan

Kategori: Konditori

Ingredienser
gresskarpuré	500 ml
egg	5 stk
kondensert melk	1 boks
sukker	100 g
vanilje, muskat. valnøtt, nellik, ingefær	med en klype
kanel	0,5 ts

Kokemetode

• Det viser seg å være en veldig delikat, glatt og kremaktig dessert. Krydder og gresskarnotater gir desserten en utrolig aroma og utsøkt smak.
• Smelt sukkeret i en stekepanne over svak varme til det er karamellisert. Så snart massen har smeltet, hell karamellen straks i en form (ca. 20-23 cm) eller i porsjoner i keramikk. Massen skal fordeles jevnt over bunnen. Du må handle raskt - det fryser øyeblikkelig!
• Bland egg med visp uten å slå. Tilsett alle andre ingredienser og bland godt. Deretter må du passere massen gjennom en sil (jeg gjorde ikke dette - jeg var for lat). Hell den resulterende gresskarmelkmassen i formen / formene. Hell kokende vann 3 cm i et dypt bakeplate. Sett fatet med en flan i et bakeplate med kokende vann og stek straks i en forvarmet ovn til 180 på et gjennomsnittlig nivå på 30 minutter til en time (avhengig av størrelsen på form.) Beredskapen blir sjekket som en ostekake. Midt på flan skal riste.
• Avkjøl den ferdige flan helt, og oppbevar den i kjøleskapet i flere timer. For å ta ut flan - kjør bare en skarp kniv langs kanten av skjemaet, så hopper den ut på platen. Server kaldt.
• Jeg spiste og varmet - umulig å rive deg bort.

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriftsforfatter Lena Lawson 🔗

Det er også umulig å rive deg vekk fra bildet, veldig vakkert og appetittvekkende!

Takk, Tatyana, det er synd at flan ikke ble tatt opp og ned ordentlig, så det er enda mer spektakulært

[Sanechka]

Desserten er fantastisk!
Takk, Sanechka - Jeg vil absolutt prøve. Vi elsker gresskar, og vi har dem nå på menyen - et par av dem har blitt dyrket i år!

[Marina]

Marina, Jeg håper virkelig at du vil lage en flan, og du vil like den like mye som meg

[SanechkaA]

SanechkaA, min kjære! Hva er dette deilig !!!! Jeg overfører oppskriften til katalogen og vil alltid lage mat! Svært velsmakende! Takk skal du ha !!!!

Jeg lagde denne desserten her om dagen, akkurat etter oppskriften. Velsmakende, men vi fikk det sååå søtt. Neste gang jeg tar halvparten av kondensert melk eller mer gresskar, eller kanskje jeg legger til litt ostemasse, liker jeg disse dessertene.