Tyrkia lapskaus med poteter i Maikuk

Tyrkia lapskaus med poteter i Maikuk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
vegetabilsk olje	100g
hvitløk	3 fedd
Bue	2 stk
gulrot	150g
Tyrkia	500g
en tomat	1 STK
poteter	6-7 stk
vann	500g
salt og krydder etter smak

Kokemetode

Varm vegetabilsk olje i 1 min, temp 120, ck 2
tilsett hvitløk, stek i 2 minutter, temp 120, sofrito
Tilsett 2 løk, kutt i 4 stykker, stek i 5 minutter, temp 100, sofrito
Legg møllen, tilsett 150 g hakkede gulrøtter (du kan kutte i terninger eller male på forhånd i 15 sekunder ved 10 hastigheter), kok 4 min, tempo 120, ck2

Skjær kjøttet i terninger, salt og smak til etter smak. Legg den i kannen og stek den 8 min, tempo 120, sk 2
Legge til terninger i terninger kok vann og salt i 5 minutter, temp 120, ck2
Sett en dampkoker, legg poteter i den, skjær i store biter og salt, kok i 30 minutter, temp 120, ck2

Rør potetene med kjøttet, la det brygge i et par minutter og kan serveres.

Retten er designet for

4

En fantastisk oppskrift, kosthold og rask! Jeg vil definitivt gjøre det og rapportere tilbake. Takke!
Hvilke kuber av omtrent størrelse ble brukt?

Hvilke kuber av omtrent størrelse ble brukt?

Jeg kuttet kjøttet i terninger med en side på 2-3 cm