Sjokoladekake i mikrobølgeovnen

Kaken er bare for te, jeg brydde meg ikke med dekorasjon)))

Valya! Takk, kjære, for en så fantastisk oppskrift! Veldig kult, veldig velsmakende! På tipset ditt kjøpte jeg en stor plastbøtte (23,5 cm), kuttet den av - formen er super! I morgen skal jentene i butikken forberede 20 cm og 15 cm - bøttene er sanne fra sylteagurk, men de blir vasket og det lukter ikke. Bare i tilfelle jeg helte litt vann i bøtta, kastet et par sitronsirkler - analogt med sitronsuppe i flere, og i 5 minutter. inn i mikraen med full kapasitet. Generelt har skyggen av enhver lukt forsvunnet!
Og nå er det to spørsmål:
1. Smurt formen liberalt med margarin - og her er et tynt lag med deig som berørte veggene og bunnen av formen - flytende! Er det fra margarin eller ikke bakt? Jeg holdt den på 800 kraft i 8 minutter, et lite bambusspyd stakk - jeg la til 1 minutt til. - virker ok. det var tørt. Men dette tynne laget forble klebrig. Dryss kanskje margarinen inni med mel eller semulegryn? Eller holde det i et minutt lenger?
2. Hvordan tar du ut kjeksen? Jeg hoppet rundt formen som en ape - multidamperen er liten, det er ikke noe lokk fra en panne av denne størrelsen. Som et resultat dekket jeg skjemaet med et lokk fra bøtta og snudde kjeksen. Og hun plantet ham! Den var opprinnelig 7 cm, etter støtet ble den 5 cm. Tips hvordan du trekker den ut for ikke å plante den?
Vel, nå et bilde, jeg kuttet det i 2 kaker og resten av kremen, kremen i henhold til din oppskrift på belegg, erstattet bare kremen med smør. Impregnering fra 1 glass vann + 1 glass sukker + juice fra 1 sitron + 70 ml vodka + romessens:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, og for en skjønnhet !!! Bra gjort! Dette er min favoritt! Hvor enkelt, og viktigst av alt - kjempegodt !!!!!!!!!!!!!!! Jeg baker i glassform, dumper alt enkelt og godt. Ingenting avgjør ...

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya ! Takk! Så hva skjer - jeg er ikke ferdig? Hvis den klissete var på kanten og ble hekta? Drysser du mel eller semulegryn på skjemaet?

[Prus - 2]

Prus - 2, Nei, jeg gni den kalde formen med margarin - og alt er bra! Og det er ingen klebrighet. Kanskje hun ikke ble ferdig ...

[Prus-2]

Prus-2, bra gjort! Jeg har nå denne favorittoppskriften - veldig rask, veldig sjokoladeaktig, og dessuten er den også veldig velsmakende!
Jeg legger en sirkel med sporepapir på bunnen av glassformen, beleg med rast / olje og dryss over mel. Når jeg tar den ut av formen, skjærer jeg den langs kanten, den spretter ut "med et smell", sidene er litt fuktige, men når den avkjøles, tørker alt opp. Det er lett å tørke i micraen, og i stedet for en kjeks får du en krutong ...

[Lyuba]

Lyuba, og du prøver å la kjeksen avkjøles i form i mikrobølgeovnen. Eller du kan ta den ut og la den avkjøles i formen. Jeg lar kjeksen vanligvis avkjøles i mikrobølgeovnen. det blir litt tørrere mens du står der. Kanskje veggene dine ville komme tilbake til det normale.
Jeg baker også i plastform. Jeg smører bare og drysser på ingenting. Jeg la non-stick materiale på bunnen, du kan bare spore papir.

[vinn-tat]

vinn-tat, Husky, 🔗! Takk jenter! Jeg likte selve kaken - deilig, og viktigst av alt rask! Datteren min kom fra en forretningsreise i dag ved lunsjtid - jeg hadde tid til å lage mat så mye før lunsjtid - og en kake! og hvis det ble bakt en vanlig kjeks? Jeg hadde ikke tid. Nå vil jeg definitivt følge anbefalingene dine, og jeg vil holde det et øyeblikk lenger.

Jenter, kjære! Nok en gang - takk for tipsene! 2. kake er bare perfekt! Jeg la til frosne kirsebær i den indre kremen, dekorert med proteinoljekrem. Jeg vet at jeg overbelastet kremen, men jeg kan ikke hjelpe meg selv - kremen blir igjen, men jeg begynner å "feste" den (vel, i det minste en kake til huset!)

Wow, du: svunne: Skjønnhet, jeg kan ikke gjøre det.

[Galleon-6]

Galleon-6, Lenochka, takk! Jeg lærer fortsatt bare!

Mor kjære ... Lyubochka, SKJØNNHET !!!

Takk, Tanya! Denne oppskriften er så glad - alle kakene kommer vakkert ut!

Lyuba! Vel, kakene dine er bare et mirakel. Jeg er glad for at andre gang alt ble uten problemer. Snittet er rett og slett fantastisk !!! Bravo. !!!

Takk, Valechka! For både oppskriften og ros! Og dette er for deg, som forfatter og MASTER! 🔗

Jeg har nok en takk til Valentina. Dette er den tredje kaken min, den mest vellykkede. : seier: Det viste seg å være høyt, smuldret ikke når det ble kuttet. Jeg lagde de to siste i en halv porsjon. Og begge gangene var deigen veldig tykk. Første gang jeg tenkte at jeg helte melet i veldig fulle skjeer, i dag helte jeg det mindre, men det var fortsatt tykt. Jeg måtte fortynne den med melk, men kvaliteten ble ikke påvirket. Rømme. Kaken viste seg å være så lett at de umiddelbart halverte den med mannen min

Har noen prøvd denne oppskriften i ovnen? Hvor mange grader-minutter? Etter den siste feilen, til ovnen i mikronen brant igjen.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Jeg bakte den i ovnen. Himmel og jord !!! Liker det ikke! ikke mer i ovnen !!!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya,
Jeg er på, da vil jeg ikke heller

[Jenter]

Jenter, vi diskuterte en gang en bump dome på en kjeks. Etter min mening avhenger det av graden av deighet: jo brattere deigen, jo større er sjansen for å få dette lysbildet i midten. Jeg har det. Skjeene er ikke for fulle. hvordan Valya sier: ingen fanatisme !!!

Det kommer nok også an på eggene. Jeg la det to ganger uten fanatisme, men deigen var fortsatt kul, jeg tilsett melk. Jeg gjorde en halv porsjon. Og hvordan jeg la til et annet egg og alt er ok.

[kirch]

kirch, ja, Valya sier at eggene må være store! Noen ganger øker jeg med 1.

Jeg har bakt denne kjeksen i mikrobølgeovnen lenge, jeg liker den veldig godt! bare jeg bare blander alle ingrediensene en etter en med en visp eller skje og steker i en silikonform! utad viser det seg nøyaktig det samme som Valentina! vel, smaken er god!

Ja, det er tingen! I går bakte jeg en tøff test, men jeg trenger + 1 egg! Noen spurte i gram Egg 4 stk-210gr (anbefalt + 1 egg = 260) Mel 16 ss. l-240 gram sukker 16 ss. l - 240 g kakao 8 stil - 90 g melk 12 ss. l - 130 gr Rust. olje 12 ss. l - 110 gr Razrykh -6 ts - 10 gr. Piskede egg, alt etter oppskriften Høyde - 11cm Bunn - 21cm Opp - 18 cm Vekt - 820 gr

Bakte en cupcake. Riktignok har jeg maks. - 1000W. Jeg gjorde det klokken 800. Det tok lang tid, omtrent 13 minutter. Det vil si først 7 minutter, så la jeg til en om gangen. Jeg tror neste. en gang vil det være mulig å stille på full kapasitet. Det er varmt ute, alle har splittelser som fungerer, kanskje det ikke var nok spenning)) Men det viktigste - det ordnet seg)) En vakker, til og med våt kjeks. Jeg lager ikke en kake ennå (mens jeg bakte bestemte toksisose at jeg ikke lenger vil ha kake i dag))))
Baking i en silikonform. Det viste seg at jeg bare har 25 gram kakao. Jeg tok den til 40 gram ved å tilsette pulverkaffe)) Jeg turte ikke å tilsette mer. Virket ikke å ødelegge det))

Takk for den raske oppskriften! Hvordan lage en kake - jeg viser deg et bilde))

Jeg holdt kjeksen i fryseren. Tint, kuttet i 3 deler. 2 - for et utvalg av kaken. 1 igjen til kake, tiramisu senere, legg den i fryseren igjen


krem ikke reseptbelagt) Kjeksen er behagelig, ikke tørr, ikke veldig smuldret, lett å kutte
Takk!

Hver gang jeg baker denne kjeksen, og jeg baker den veldig ofte, takker jeg Valyusha for denne oppskriften. Jeg husker det allerede utenat. Den eneste kjeksen som konsekvent er nydelig i ovnen, i MV / SV og i samme mikrometer. Riktignok, jeg bakte den i mikrobølgeovnen bare de to første gangene, så byttet til MV, og nå i ovnen.
Mange baker sjokolade med kokende vann, men det kan ikke sammenlignes med denne kjeksen. Her blir kjeksen alltid og alltid luftig, myk, saftig (ikke tørr), men ikke våt og ikke tung, som i kokende vann, ikke muffin.
Det er lett å kutte, noen ganger smuldrer, men ikke mye. Jeg pleide alltid å overtale kundene til å kjøpe en sjokoladekjeks, for det var ingen problemer med den. Men jeg finner ikke et vanlig språk med vaniljekokt vann. Jeg prøvde å bake denne svampekaken uten kakao ved å bare tilsette passende mengde mel, men jeg likte ikke resultatet.Så jeg ser fremdeles etter en vanlig hvit kjeks.

Ja, bare i tilfelle jeg vil indikere hvor mye vekt som oppnås. Jeg har akkurat bakt to av disse 24 cm kjeksene i går. Høyden viste seg å være i området 5,5 cm. Vekten på den ene var 730 g, den andre var 810 g. Tilsynelatende tørket den første ut, men de var de samme å ta på.
I MV er diameteren 19,5 -20 cm, kjeksens høyde er ca 8 cm.

Generelt elsker jeg denne oppskriften hjertelig og av hele mitt hjerte))))

Tusen takk for oppskriften, kjeksen og kremen kjøler seg allerede ned. Det er synd at jeg ikke kan tilbakestille bildet fra telefonen, i morgen kanskje barna hjelper så rapporterer jeg tilbake. Kremen ble også laget i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovnen er ti år gammel, og jeg begynner akkurat å bruke den til det fulle. Valya, takk igjen for den detaljerte beskrivelsen, bakt ved 700 W i 10 minutter og avkjølt i mikrobølgeovn i 10 minutter.

Kjære damer! Spørsmål om ingredienser. Kan jeg bruke eggepulver (melange)? Og ingen angir hvor som helst melgraden - premium eller 1. klasse.

Om karakter - høyeste karakter. Du kan ikke kjøpe 1 melmel, og alt konfekt er hovedsakelig basert på premiummel.

Takk

Jeg bestemte meg også for å bake en kake raskt i mikrobølgeovnen. Takk for oppskriften !!!
Laget i en halv porsjon. Bakt i en mikrobølgeovn-sikker gryte. Jeg skiftet bakepulveret, siden jeg hadde en pakke med 18 gram, og til og med i det var sitronen bare steiner, i ferdig form, den smakte som en svimlende sjokoladesøtsaker. Jeg bakte i 7 minutter, kanskje mikrobølgeovnen er gammel, men små spor av deig ble liggende på pinnen når du sjekket. Og den store kuppelen min steg ... Men jeg likte smaken og strukturen veldig godt! Jeg vil mestre denne oppskriften til det siste, enkel, rask og deilig !!!
Bare jeg leste alle kommentarene og så ikke den neste fra noen, etter 10 minutter med å sette meg i mikrobølgeovnen hadde jeg mye kondens på kaken, bare våt da jeg fikk den på en tallerken !!! I løpet av natten tørket alt ut, men hva var det og hvordan unngå det? Hjelp meg med å finne ut av det

Virkelig veldig enkel og deilig kjeks! Micra har jeg med en kapasitet på 800, bakt i 8,5 minutter. Det var ikke noe bakepulver, jeg la ts. brus slakket med sitronsaft. Kjeksen er luftig og saftig, takk Valya for oppskriften!
🔗

[Tusen takk for en så detaljert oppskrift og deilig resultat!]

Hallo. I dag pisket jeg den opp klokka 7. alt gikk uten problemer i gram på side 4.
Dette er henholdsvis min favoritt sjokoladesvampkake og kake. Smaken av TAAAAkoy svampekake er sjokolade, som er mer sjokoladesjokolade enn 99%. Det er ikke mulig å komme av! Jeg rakk ikke å ta et bilde av kutteren, men i morgen skal jeg lage det igjen og ta et bilde!
Tusen takk for en så detaljert oppskrift og deilig resultat!

[Vei]

Jeg husker det allerede utenat. Den eneste kjeksen som konsekvent er nydelig i ovnen, i MV / SV og i samme mikrometer. Riktignok, jeg bakte den i mikrobølgeovnen bare de to første gangene, så byttet til MV, og nå i ovnen.

Vei-Liza, hvilke proporsjoner baker du i ovnen eller i multikookeren?
Jeg leste at for en mikrobølgeovn skulle deigen være tynnere enn for ovnen. Så spørsmålet dukket opp. Vennligst skriv.

[Irina.]

Irina., Jeg baker akkurat i henhold til oppskriften! Jeg gjør ikke noen avvik. Det er bare vanskelig for meg å orientere meg etter temperatur, siden ovnen min blir veldig varm og jeg ikke vet den virkelige temperaturen inne, men jeg setter vippebryteren til den første verdien mellom 150C og 200C, det vil si omtrent 160-165C . Men faktisk vil det være minst 180C der, antar jeg.
Prøv å bake for en start i MV, tiden er 50 minutter. Jeg pleide å stille den til 59 minutter eller 1 time, og så begynte jeg å redusere tiden og innså at den ble bakt tidligere, den forblir bare helt fuktig og øm generelt vil en splint hjelpe oss. Hvis pinnen er tørr, kan du trygt få den ut, selv om den utad ikke gir inntrykk av å være helt bakt. Det er i denne fuktige luften at den er deilig!

etter tid 50 minutter.

Og jeg trodde denne kjeksen fra kategorien "Gjester på dørstokken", allerede på 10 minutter, er klar?

Og jeg trodde denne kjeksen fra kategorien "Gjester på dørstokken", allerede på 10 minutter, er klar?

10 minutter er det i en mikrobølgeovn, men jeg baker den i ovnen og MV, og jeg ble spurt et spørsmål om dem. Jeg steker i ovnen i 35 minutter, i MV i 50 minutter.

[Vei]

VeiJeg forstår at jeg liker at du kan bake hvor som helst

[Albina]

Albina, dette er den nydeligste sjokoladesvampkaken jeg noen gang har spist, ikke bare tilberedt. Jeg la bare kakao også, alkalisert og 5-6 skjeer, ikke 8.
I ovnen viser denne kjeksen seg enda bedre enn i mikrobølgeovnen, men lenger.
Jeg baker på bestilling, og familien min er mildt sagt bortskjemt og går igjennom i det uendelige, det er vanskelig å behage dem. Og denne kjeksen blir spist akkurat slik, til tross for at de ikke liker shokkobaky, og de trenger ikke engang krem ​​der. Kjeksen i seg selv er luftig og smelter i munnen - den er veldig velsmakende og lukter ikke sjokolade på kokende vann med brus.

Det betyr at vi trenger å bake. Vi vil bare fullføre kaken, og sannsynligvis, hvis ikke oppmerksomheten min stopper med en annen, bake

[Vei]

Vei, baker du i ovnen nøyaktig i henhold til oppskriften eller med dine egne endringer? Og formen på hvilken diameter? Og jeg baker mikre ofte. Jeg vil prøve i ovnen

Jeg baker i ovnen i en 24 cm form, jeg gjør ingen endringer i oppskriften, bortsett fra å redusere kakao, forresten, jeg bytter ikke ut kakaomel, for å være ærlig, jeg glemmer bare.
Generelt er temperaturen ca 180 ° C, kanskje en dråpe mindre, tiden er 30-35 minutter, vanligvis er 35 minutter optimal. Jeg baker i topp-bunn-modus uten konveksjon på midtristen.
Vekten av den ferdige kjeksen er 770-870g. Jeg husker ikke høyden, i MV er det ca 7,5-8 cm, og i ovnen på 24 cm, etter min mening ca 6 cm, kanskje ikke mye mer, vil jeg ikke lyve.
Neste gang skal jeg måle og skrive.
Vennskapet mitt med VNK utvikler seg ikke på noen måte, men denne kjeksen gjør meg glad hver gang, og når de bestiller en chokokjeks, puster jeg ut med lettelse.

Veechka, takk.

[Vei]

Vei-Lisa, mange takk for avklaringen. Veldig nyttig for meg. Jeg skal eksperimentere.
Og i går bakte jeg i mikrobølgeovnen i 1/2 porsjon, bakt inn i laget. kasserolle. Det viste seg veldig bra, så lenge jeg ikke husker, bakte det nesten om natten, på autopilot. Det burde ha vært om morgenen, for te. Jeg kuttet den i 3 kaker og smurte den med Crème brulee butikkkrem. Det ble veldig velsmakende.
valvery-Valentine, mange takk for en slik oppskrift. Raskt er det alltid slik mat i huset, og det blir så deilig.
Og i dag kjøpte jeg et lag. form, i en slik sild selges, diameter 20 cm., høyde 5 cm. Jeg så det i avdelingen der de selger servise til engangsbruk. Jeg vil bake 1 \ 2 porsjoner i den.

Jeg liker også denne kjeksen, veldig rask og velsmakende. Men jeg gjør det veldig bra i plastformer, men tull kommer ut i glasset, og det baker lenger, og smaken er verre .... hva er det, jeg vet ikke, men kanskje denne kommentaren kommer til nytte for noen. Det er det samme med den oransje kjeksen.

[det fungerer bra i]

Men jeg har veldig det fungerer bra i plastformer, og tull kommer ut i glasset, og det baker lenger, og smaken er verre

Det er bra, ellers vil jeg ikke kjøpe meg glass. potter, på en eller annen måte trengte jeg dem ikke.

[Valentine]

Valentine, tusen takk for en så velsmakende, rask og enkel kjeksoppskrift: girl_hug: det fungerte første gang, til tross for at jeg ikke vet hvilken kraft mikroen min har)) Jeg gjorde virkelig en halv porsjon, til slutt det ble litt tykt, og etter råd fra jentene la jeg til et annet egg, det var ikke noe bakepulver hjemme, men igjen, etter å ha lest kommentarene, fant jeg hvordan jeg skulle lage det selv, takk til jentene for tipsene , Jeg bakte i form av 14x19 i 14 minutter .. det ble 10 cm, jeg trakk den ikke ut med en gang med mikroen, jeg sto der i 15 minutter, og da han trakk ut et esel, ikke mye, til slutt 7 cm av en glatt, deilig sooo sjokoladekjeks)) TAKK !! Å, jeg glemte å skrive .. i ovnen vokste det stadig en mage på kjeks, men her er den
Vei, spesiell takk for å gi råd om denne spesielle oppskriften

[Osichka;)]

Osichka;), du prøver fortsatt å bake den i ovnen. Og slik at kjeksens mage ikke vokser, banker du formen med deigen på bordet slik at alle luftboblene kommer ut av den. Takket være dette vokser kuppelen min aldri.

Lisa !! Vennligst signer navnet ditt under avataren.Jeg begynte å glemme noe. Jeg leter etter navnet ditt under avataren, men det er det ikke.
Leeez, denne kjeksen kom ikke ut i komfyren min. Tykt og tungt. Sto nesten ikke opp. Men i mikrobølgeovnen viser det seg frodig og lett.
Jeg vet at når det ikke teller, må du prøve det igjen. Og det vil jeg selvfølgelig, men kanskje det er noen nyanser? Holder du munnen? OG?