Mikrobølgeovnkål til kålruller, lasagne og andre retter ved hjelp av bladene

Mikrobølgeovnkål til kålruller, lasagne og andre retter ved hjelp av bladene

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
hvit kål	1,5-2 kg

Kokemetode

• Temaet oppsto spontant. Det viser seg at ikke alle vet at du enkelt kan tilberede kålblader for senere bruk i retter.
• For enkel demontering av et kålhode tar jeg et kålhode, kutter en stubbe ut av det og setter svingen med den kappede delen ned i mikrobølgeovnen i 10 minutter med full effekt (jeg har en mikrobølgeeffekt på 1200). Etter det demonteres kål lett i blader. Kålhodet blir veldig varmt samtidig, så ta vare på håndtakene. Hvis bladene ikke er myke ennå (det er veldig tette kålhoder), kan de fjernede bladene behandles i mikrobølgeovnen i noen minutter til. De sier at du må sette kålhodet umiddelbart under kaldt vann, det har jeg ærlig talt ikke prøvd, men i nær fremtid vil jeg definitivt gjøre det og skrive resultatet av eksperimentet. Og du deler inntrykkene dine.

Tid for forberedelse:

10 minutter

Matlagingsprogram:

Mikrobølgeovn

Merk

Så la oss prøve og dele inntrykkene våre.
Jeg liker også veldig godt at med denne metoden kan du bruke alt, til og med de minste bladene og lage veldig lite kjære. størrelsen på en dolma. Og litt mer om kålruller, så anbefales det å steke dem til kålen er nydelig sprø og stuv den ganske mye.
Idé hentet herfra 🔗

Lignende oppskrifter

Kålruller med svinekjøtt (DonnaRosa)

Magre kålruller (celfh)

Døvfyllte kålruller i en langsom komfyr (irusya)

God idé!
Og hvor er den åpnede "rosen"?

[kilo]

kilo, takk, jeg kokte også kål hele livet. Og jeg liker ikke prosessen med å kutte i blader, sjelden når det er mulig å fjerne dem helt. På lørdag skal jeg gjennomføre tester og elsker å lage fylte kålruller

[Irma]

Multiblander Profi Cook PC-МСМ1024

Rose ... vel, som om du ikke kan sette inn andres bilder, ser det ut for at mine kjære er penere
Irma, prøv, faktisk, det forenkler prosessen sterkt, bare ikke brenn deg selv, du trenger virkelig å prøve det umiddelbart under kaldt vann (jeg har nettopp funnet ut om vann selv).
Lykke til.

God idé!
Og hvor er den åpnede "rosen"?

Irske kan kopiere bildene selv ...

Og her er de manglende bildene av forfatteren av denne oppskriften:

Kål for kålruller - mikrobølgeovnbehandling.
Det hender at tilberedningen av kålblader til fylt kål er skremmende i sin prosedyre. Og du kan ikke fjerne bladene fra rå kål. Vil knekke.
Og i oppskriftene: Kok i kokende saltvann, kutt en stubbe og slå av tykke stilker ... Lidenskap!
Jeg vil tillate meg å foreslå en helt slitsom erstatning for denne prosedyren. Bare mikrobølgeovn kålen. Og så vil kålen bli til en slik haug med fleksible og myke blader, som det er en glede å lage fylt kål fra.
La oss starte med å velge kål på markedet. Det er best å ta kål ikke rund, men flat. Det ser ut som et stort nettbrett. Disse kålene har vanligvis veldig store og tynne blader. Rund crunchy kål er mer egnet for sylting. Og selvfølgelig bør bladene være intakte, og under bladene skal det ikke være en spredning av mørke flekker - spor etter å bli spist av skadedyr.
Så, kål, som veier omtrent ett og et halvt kilo. Lett, veldig tett, flatt form.
Fjern et par toppblader fra den. De er ikke nødvendig.

Legg kålen i mikrobølgeovnen. Vi satte strømmen til 900W. Timeren er i 10-12 minutter (dette er for en kaput som veier 1,5-2 kg).
Så snart mikrobølgeovnen signaliserer beredskap. Fjern kålen og legg den under kaldt rennende vann. Mest sannsynlig er hun allerede klar. Klem den. Det skal bli noe mykt. I tvilstilfelle, mikrobølgeovn i ytterligere 2-4 minutter. Og igjen under en strøm av kaldt vann.
Vi setter kålstubben ned og begynner å brette ut bladene og avslører kålen som en rose. De vender seg veldig lett, fordi de har blitt myke og fleksible. På det første bildet kan du se slutten på denne prosessen. Kålen har utviklet seg til en stor myk rose med en liten ball med små blader i midten.
Vri nå kålstubben opp. Vi tar en kniv og begynner å kutte bladene på stubben og setter kuttet til siden.
Det blir ikke noe ekteskap i form av revne blader. For, til tross for mykhet og tynnhet, er bladene holdbare og brytes ikke. I motsetning til løstkokte.
Fra hvert blad kutter vi de utstikkende tykke stengelårene med en kniv. De kutter også perfekt enkelt.
Og bladene våre er klare.
Å pakke kjøttdeig i slike blader er den mest behagelige prosessen. Fylte kålruller er pene, tette, tette.

[kilo]

kilo, takk for informasjonen du trenger

[kilo]

kiloTusen takk for slik nødvendig informasjon om kål, jeg elsker fylt kål, men avkledning av kål neida .. Og her er det så enkelt.

[kilo]

kilohvordan det hjalp! Jeg elsker kålruller så mye, men når jeg husker kranglet med kål .... takk!

[kilo]

kilo,
God informasjon: bravo: På grunn av den eldgamle metoden for å tilberede kål til kålruller nektet jeg å lage denne fantastiske retten. Takk!!

Jeg elsker kålruller. Kålblader ble alltid plukket for hånd mens de fortsatt var rå. Det vil være interessant å prøve å tilberede i mikrobølgeovnen. TAKK.

Jeg har gjort det så lenge også. Jeg holder det bare i mikrofonen i 5 minutter, fjerner noen blader, så igjen i 5 minutter, og så videre til slutten. Det virker bare for meg at de øvre blir fordøyd, fordi du tar av de varme øvre, og inni er til og med kalde. For noen er det mer praktisk enn i en gryte, alltid tatt vare på hendene før.

Jeg heller vann i en glasspanne for å dekke bunnen, og setter kålstubben ned (jeg kutter ut stubben først). Jeg kuttet kål i flere trinn. Jeg gjør alt i mikrobølgeovnen.

Jeg heller vann i en glasspanne for å dekke bunnen, og setter kålstubben ned (jeg kutter ut stubben først). Jeg kuttet kål i flere trinn.

Og hvordan blir det med tiden?
Det virker for meg at prosessen tar lengre tid med vann, siden vannet varmes opp, ikke kålen. Og et par er nok mye på samme tid. Her tilberedes grønnsaker uten vann nøyaktig i mikrobølgeovnen raskere enn med vann. Prøv det også.

Og kålhodet mitt frøs på balkongen, etter tining, skilte bladene seg veldig lett. Jeg laget til og med fylte kålruller for denne anledningen. Bladene var ganske myke, og jeg kokte dem ikke videre. Men til ingen nytte! Selv etter å ha stuet i en komfyr med flere kokere, viste bladene seg å være tøffe. Men jeg likte ideen, spesielt siden den er kald nå og det er lett å fryse kål på balkongen, men etter å ha demontert den, damp den i tillegg.

Så det er vanlig, om vinteren betyr det at du kan kaste et kålhode på gaten og deretter tine det.

Jeg leste et sted at det er nødvendig å legge i en plastpose i mikrobølgeovnen. Nå gjør jeg det, det viser seg raskere. Men også i deler er det bedre.

Ikke kast mye grus, og plutselig tine ... Med værforvrengningene våre, så ...

Men også i deler er det bedre.

deler av det som

Så det er vanlig, om vinteren betyr det at du kan kaste et kålhode på gaten og deretter tine det.

Og om våren for å lage kålruller

Jeg leste et sted at i en plastpose er det nødvendig å legge den i mikrobølgeovnen. Nå gjør jeg det, det viser seg raskere. Men også i deler er det bedre.

Nei, jeg prøver å ikke bruke filmen når jeg lager mat i mikrobølgeovnen ... omtrent som de sier ... kjemi til og med, hvorfor lage den. Og hva betyr det i deler, vi setter hele svingen på en gang.

Og om våren for å lage kålruller

Superide ... Jeg lager notater for ikke å glemme svingen om våren ...

Om våren må du demontere balkongen uansett, det er da hodet på kål og "dukker opp"

Bra tema!

Om våren må du demontere balkongen uansett, det er da hodet på kål og "dukker opp"

Ikke en fiken, jeg bor i landet, den kan bare spire

Rose ... vel, som om du ikke kan sette inn andres bilder

men for klarhetens skyld kan du gjøre andres video. Først legger hun den der inne, og noen ganger i midten tar hun den allerede fra hverandre til blader



PySy Jeg mener ikke hva som ville fornærme ... ærlig talt

deler av det som

Jeg tok den på i noen minutter, som lett slapp av, sov. Og igjen i micra. Noe sånt.
men nå er fylt kål en daglig rett, og ikke på sjeldne dager. Rask, velsmakende. Forresten, jeg sluttet å steke dem, det viser seg ikke verre, og ikke fettete.

men for klarhetens skyld kan du gjøre andres video. Først legger hun den der inne, og noen ganger i midten tar hun den allerede fra hverandre til blader



PySy Jeg mener ikke hva som ville fornærme ... ærlig talt

Hun så, kålen var tydeligvis ikke kokt.

Hun så, kålen var tydeligvis ikke kokt

Kokt i ovnen underveis

Sannsynligvis i rømme ... brrr, leveren min tåler det ikke.

Takk for mikrobølgeideen!

[nazik]

nazik, til helse.

Og om våren for å lage kålruller

Det stemmer, og det er ikke behov for å bruke dyr strøm. Og vitaminer er trygge (sannsynligvis). Og om våren kommer de godt med ...

Hvilken modus å stille (jeg bruker bare mikrobølgeovn for å varme opp) Jeg har mikrobølgemodus, en konvektor og en grill trenger sannsynligvis ikke

Jeg satte inn "Mikrobølger" -modus. Tilsynelatende er kålen veldig tett, etter 10 minutters behandling fjernet den 2 blader. Så snudde den den og la den stå i ytterligere 4 minutter. Da jeg tok den av var kålhodet varmt og noen få ark fremdeles revet

[Albina]

Albina, sett den sterkeste modusen, og så kan du svinge under kaldt vann slik at hendene dine ikke brenner (dette er allerede jentene foreslått her), hvis ikke nok, legg til tid, kanskje lite kraft eller svingen er veldig sterk og stor. Lykke til. Prøv det, du vil definitivt lykkes. Lykke til.

[Irina]

Irina, kilo, takk Spiste allerede kålkål er så varm at selv etter 3 timer en varm

Hvis bladene blir stekt veldig godt eller legges i kjøleskapet og deretter koker, kan de oppbevares i kjøleskapet i veldig lang tid.

Jeg har gjort det så lenge også. Jeg holder det bare i mikrofonen i 5 minutter, fjerner noen blader, så igjen i 5 minutter, og så videre til slutten. Det virker bare for meg at de øvre blir fordøyd, fordi du tar av de varme øvre, og inni er til og med kalde.

og jeg gjør det, det fungerer bra

Jeg gikk inn på emnet ved et uhell og ønsket fylt kål.

Dette er også hvordan jeg tilbereder kål i mikrobølgeovnen, og ikke bare for fylt kål, men hvis du bare trenger å steke kål så snart som mulig, spesielt vinter, eik))

Og i dag i Spara kjøpte jeg ungkål til fylt kål

Jeg liker å steke ungene i biter i et egg og brødsmuler

I lang tid var oppskriften i bokmerkene og bestemte meg til slutt for å prøve den, jeg likte den så mye, takk!
Nå er det den eneste måten jeg vil gjøre

I lang tid var oppskriften i bokmerkene og bestemte meg til slutt for å prøve den, jeg likte den så mye, takk!
Nå er det den eneste måten jeg vil gjøre

Til din helse!