Gresskarfrø i sitronglasur

Gresskarfrø i sitronglasur

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
mel (hvete, premium)	500 g
gresskarpuré	250 ml
sukker (fra gresskarets søthet)	0,5-1 glass
egg	2 stk
melk	130 ml
smør	100 g
salt	1 ts
tørrgjær	9 g
rosiner, tørkede aprikoser	0,5 kopper hver
muskat, kanel, vanilje	med en klype
appelsinskall	valgfri
glasur
melis	100 g
sitronsaft	2-3 st. l.

Kokemetode

• Jeg fant en annen oppskrift i utklippene, skrevet på et stykke papir, og siden det fortsatt er mye gresskar bestemte jeg meg for å bake en slik gresskarbestemor, bestemoren smakte ikke verre enn påskekake).
• Damp rosinene og tørkede aprikoser, finhakk de tørkede aprikosene.
• Hell varm melk i en bolle, fortynn gjær i den, legg gresskarpuré, egg, tilsett et glass siktet mel og legg det på et varmt sted for å heve under omrøring. Hell resten av melet i den hevede deigen, ha smeltet smør, sukker, krydder, skall, salt, tørket frukt - elt og legg til en sekundærheving. Når deigen hever seg godt 2-2,5 ganger, legg den i en smurt form og sett den i en forvarmet ovn (opptil 180 g.). I omtrent 1 time, bake til den er tørr. Det ferdige gresskarfrøet skal ha en lys safranfarge med en behagelig lukt og god smak.
• Jeg lagde deigen i HP, elte deigen i hovedmodus, så slo jeg bare av ovnen, så la jeg til alle de andre produktene og satte på "deig" -modus, tilsatte rosiner, tørkede aprikoser og zest 3 minutter før slutten av batchen.
• For glasur: fortynn melis med sitronsaft og sug bestemoren mens den fortsatt er varm.

Retten er designet for

12 porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 3 timer

Matlagingsprogram:

HP, ovn

Jeg elsker gresskar i alle former. Jeg vil absolutt prøve. Takk for oppskriften!

For en skjønnhet!!!! Jeg ser at du også er en gresskarsjel?!

En utmerket bestemor du har! : girl_claping: Jeg vil bare ta bort et stykke ... Jeg har fortsatt mye gresskar, et sted 2,5 tonn ... Jeg vil definitivt bake meg selv den samme skjønnheten! : rose: Dessuten lagde jeg gresskarpannekaker, og vi likte dem veldig ...

[galla10]

galla10 Jeg håper du liker det, jeg elsker også gresskar veldig godt

vorobyshek Takk, et rundt gresskar med en lysegrønn hud, veldig tynn med en veldig duftende masse, med en saftig lys oransje farge, har vokst i vårt herregård, så jeg forbereder sakte mange gresskaroppskrifter fra det, jeg begynte å laste dem opp til forumet, fordi de er min favoritt og jeg lager mat veldig ofte, tenkte jeg, kanskje de vil være nyttige ikke bare for meg

[Sasha]

Sasha, for en skjønnhet! Jeg stakk den i bokmerker. Vi har også gresskar nå, så oppskriftene dine er veldig nyttige

[SanechkaA]

SanechkaA, veldig vakker bestemor

[SanechkaA]

SanechkaA Jeg drar den til fanene. Og gresskaret er klart Takk

[Elven]

Elven Lena, hvert år har vi det bryting med gresskar, vi planter ganske mye av det, men bare bakt og grøt med gresskar er allerede helt slitne, så jeg leter etter oppskrifter, hvis mulig, prøv gresskarflan, jeg tror du skulle like det, jeg skal lage en fest en av disse dagene

celfh scops ugle jenter, takk, jeg håper virkelig at oppskriften kommer til nytte og bestemoren vil like den

[Elven]

Elven Lena, hvert år har vi det bryting med gresskar, vi planter ganske mye av det, men bare bakt og grøt med gresskar er allerede helt slitne, så jeg leter etter oppskrifter, hvis mulig, prøv gresskarflan, jeg tror du skulle like det, jeg skal lage en fest en av disse dagene

Vi har den samme historien. Flan er allerede på lappen

[Sanechka]

Sanechkafor en solrik bestemor! Tusen takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene dine.

[Sanechka]

Sanechka, nydelig bestemor! Både tekstur og farge! Merk oppskriften

[Vri Sonadora]

Vri
Sonadora

Jenter, takk for komplimentene til bestemoren, jeg håper en dag vil oppskriften komme godt med og like den!

[SanechkaA]

SanechkaA, Din gresskarbestemor er planlagt i morgen, men jeg har aldri, aldri i mitt liv kokt noe fra et gresskar. Derfor oppstod spørsmålet ... Gresskarpuré - er det et gresskar å bake i ovnen og puree i en blender? Eller forvirrer jeg?

nati, før Sanechka kommer, la meg svare. Det er mulig i mikrobølgeovnen, det er raskere, men du kan sette den ut med litt vann. Det viktigste er å gjøre gresskaret mykt og deretter gjøre det til en puré.

Jeg venter på rapporten din om hvordan det ble og bedre med bilder.

SanechkaA, for en skjønnhet denne gresskarbestemoren er, hun er nydelig! I år fylte en venn meg med gresskar, søtt, deilig.
Du har slike munnvann gresskar mesterverk, og viktigst av alt, de er ikke vanskelige å utføre, noe som utvilsomt fengsler, og du vil bare lage mat.
Takk for MK!

nydelig bestemor! legg gresskaret på potetmos, jeg skal forme i dag :-) takk til forfatteren, flink jente :-)

jenter, takk for vennlige ord og ros, jeg gleder meg til inntrykk av den ferdige bestemoren, jeg håper du liker det

[SanechkaA]

SanechkaATakk skal du ha! For første gang taklet jeg et gresskar, så jeg var litt bekymret. Jenter, det viser seg at gresskaret er deilig !!! Bare jeg glemte glasuren, vel, den fløy ut av hodet på meg og det er det ... Men bestemoren viste seg å være velsmakende selv uten glasuren!
Jeg har fortsatt et spørsmål - når jeg la deigen i formen, trenger jeg å la den ligge igjen eller direkte inn i ovnen?

[Nati]

Nati, takk for den fine rapporten! Jeg er veldig glad for at du likte bestemoren og takker for at du la merke til den ekstra korrekturen, nå vil jeg legge til

å, du kan ikke lenger redigere den, du trenger en korrekturføring av bestemoren i form før du baker i 45 minutter

[SanechkaA]

SanechkaA, min kjære!
Tusen takk for oppskriften!
Svært velsmakende! Akkurat som en kvinne av rom! Våt og tung, smøraktig
duftende! Svært velsmakende!