Mykt brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
varmt vann	1 glass (250 ml)
honning	4t l.
salt	0,5t l.
oliven olje	4t l.
hvetemel	3 kopper (250 ml)
tørrgjær	2t l.

Kokemetode

Ha alle ingrediensene i en brødmaskin (etter oppløsning av honning i varmt vann) i henhold til instruksjonene. Grunnleggende modus, middels skorpe.
Kilde:

Retten er designet for

1 STK.

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

brød baker

Merk

Vis en bit av dagens brød, det viste seg, åh, hvor vanskelig. Slik kutter du en sky
Men gårsdagens, med mindre mel og et stygt blikk (taket kollapset). Viste seg å være veldig vakker inni.
Den originale oppskriften inneholder bare 2 ss. mel.

Administrator

Natasha, og hvilket volum kopper vil vi ha? Brødet er vakkert!

Natali06

Takk!
Lagt til volum.

Administrator

Sitat: Natali06

Takk!
Lagt til volum. I en kopp et sted 120-125g. mel.

Natasha, ikke bli villedet: i et glass 250 ml. inneholder omtrent 150 gram mel - målt og testet i lang tid https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Natali06

Hun stakk av og så igjen. Før disse veide vi for Olya. Ja, hvis du tapper det, får du 150.
Men for å være ærlig, kondenserer jeg aldri. Tross alt må du fortsatt passe på kolobok.

Administrator

Sitat: Natali06

Hun stakk av og så igjen. Før disse veide vi for Olya. Ja, hvis du tapper det, får du 150.
Men for å være ærlig, kondenserer jeg aldri. Tross alt må du fortsatt passe på kolobok.

Vel, dette er nødvendig for de som ikke er veldig vennlige med bunken, og kvaliteten på deigen, det anbefales at de gir den mest nøyaktige informasjonen om antall ingredienser. Ellers vil vi få anmeldelser som: "Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, men deigen viste seg å være for flytende / seig og jeg likte ikke brødet"

Regel for en kopp: legg melet i en kopp i full, med toppen, rist koppen litt på bordet for å tampe melet, og kutt deretter toppen av melet med en kniv, kalt "under kniven" og vi får ca 150 gram hvetemel eller 130 gram rugmel Denne regelen fungerer, spesielt hvis du trenger å justere kvaliteten på deigen riktig.

Og så, for de som allerede har mestret eltingen av deigen med øye, selvfølgelig, andre produktbokmerker "hvor mye jeg vil legge og justere deigen"

ohota

Jeg uttrykker min dypeste takknemlighet for oppskriften. Alt ordnet seg raskt. Brødet var perfekt bakt, jeg hadde det på modus 3, vekt 1000 kg. , er skorpen den mest rødete.
Jeg kjøpte Mystery 1204. Siden det er få oppskrifter på min type brødmaskin i innlegget, vil jeg prøve alle oppskriftene jeg liker i assistenten min.
P.S Hvordan sette inn et bilde fra en datamaskin

Natali06

Gå til galleriet, kopier filen fra datamaskinen din - og last den deretter ned. Kopier deretter inskripsjonen under filen og lim den inn i teksten.

Administrator

Sitat: ohota