Oksegryte med sennep og ingefær med grønnsaker i Oursson MP5005PSD multikoker - en oppskrift med et bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Oksegryte med sennep og ingefær med grønnsaker i en multikoker Oursson MP5005PSD

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
biff (alle deler går bra, til og med tilbehør fra skaftet - men du må øke stuetiden)	500 g
rømme	1 glass
gulrot	3 stk
Bue	1 stort hode
hermetiske grønne erter	1 glass
sennepspulver	1 ss
malt ingefær	1 ss
krydder til kjøtt eller pepper + salt + laurbærblad	smak
noen mosede einerbær (krydret, men du kan gjøre det)

Kokemetode

Jeg kuttet biffen over fibrene og i små biter. Hell rømme (ikke salt) og avkjøl i 2-3 timer. Hvis det ikke er mulig, la det ligge på bordet, så kan tiden reduseres til 1-1,5 timer. Marina biff er alltid i rømme eller kefir - da vil den alltid være myk. Mens kjøttet er marinert, rasper gulrøttene på et grovt rivjern - jeg gjør dette med en skurtreske. Hakk løken også grovt. Så, i en multikoker - Jeg har en OURSSON MP5005PSD MULTICOOKER-trykkoker - Jeg stiller inn Baking-modus og steker gulrøttene (for en gylden farge legger jeg til en teskje uten et glid av sukker), så legger jeg løk der, helt avslutte grønne erter (skyll godt og la vannet renne). Det viser seg
Legg ut grønnsakene. Ikke vask kasserollen. Så sender jeg kjøttet dit - som det er, ikke vask av rømme. Stek kjøttet også. Men ikke vent på skorpen - stek i 15-20 minutter.
Så setter vi alt sammen. Ingen grunn til å helle vann. Tilsett sennep, ingefær og krydder (ta hensyn til ingefær og senneps skarphet). Vi setter på slukkingsmodus trykk 3. Tid 1 time og 15 minutter. Ikke berør før signalet er helt avlastet etter signalet.
Veldig myk og deilig.

Merk

Merkelig nok er hirse grøt det beste for pynt. Men selvfølgelig vil makaro og potetmos ikke være verre. Du kan legge til sylteagurk i kjøttet, men mennene mine liker dem ikke.