Sandkake fra Janos Rakoczi

[Deig]

Sandkake fra Janos Rakoczi

Kategori: Konditori

Kjøkken: Ungarsk

Ingredienser
Deig
Mel	190g
smør myk	120g
eggeplomme	2 stk
melis	60g
rømme	100g
bakepulver	1 ts
Fylling
glatt ostemasse	600g
rømme	200g
melis	120g
vaniljesukker	30g
eggeplommer	3 stk
rosiner	40g
skall av en sitron
protein	2 stk
kjeks smuler.	30g
uniform aprikos syltetøy
melis	90g

Kokemetode

• Mal smør, melis og eggeplommer. Tilsett rømme, rør. Hell bakepulver i mel og sikt mel over smørmasse. Elt deigen. Kakefatet skal være stort nok. kilden til oppskriften snakker inn i en form på 35x38 cm. Formen min er mye mindre, et sted rundt 32x27cm og deigen var nok for meg fra ende til annen, du kan si at jeg trakk den ut på skjemaet. Jeg la en non-stick matte på bunnen av formen, jeg smurte den ikke med noe. Legg massen på et bakeplate og glatt med hendene. Hakk med en gaffel og legg i en ovn som er forvarmet til 180g i 10-15 minutter. Som et resultat får vi en halvferdig deig.
• Alle komponenter i fyllet, unntatt protein, rosiner og sitronskall, legg i en blender og pisk til det er glatt. Tilsett zest og rosiner, bland.
• Pisk eggehvitene separat til faste topper, og tilsett til ostemasse.
• Jeg hadde ikke kjekssmuler, jeg la kakene i en blender og malte dem til krummestatus. Det var ikke klart i oppskriften hvor jeg skulle sette disse smulene, så jeg handlet ut fra prinsippet: gjør ingen skade. Med disse smulene strødde jeg det halvferdige deigproduktet, la cottage cheese på toppen og la den i ovnen i 35 minutter eller til cottage cheese ble forgylt.
• Mens kaken bakes, må du ta de resterende 3 proteinene og slå til sterke topper, og tilsett pulveret gradvis. Legg proteinene i en kringlepose og påfør et maske eller mønstre på kaken, vel, i ekstreme tilfeller av fullstendig venstrehåndethet, som min, bruk det som skjer. Stek til gyldenbrun, ca 10-15 minutter. I det resulterende rommet, legg ut vakkert aprikos syltetøy.
• Det at jeg har aprikossyltetøy, vet jeg helt sikkert, men jeg vet ikke hvor)). Så jeg klarte meg med tyttebærsyltetøy, jeg elsker det også veldig godt. Avkjøl paien godt og skjær den med en varm kniv, ellers blir ikke kuttet vakkert, revet.
• 
• 

Merk

Kaken er veldig velsmakende, som alt som Irina baker 🔗./2013/08/blog-post_5.html

Å, Tanya ... hva har du bakt dette ... skjønnhet og enkelhet er ubeskrivelig Watch og det herlige synet
Gikk å tenke

Jeg hadde ikke kjekssmuler, jeg la kakene i en blender og malte dem til krummestatus. Det var ikke klart i oppskriften hvor jeg skulle sette disse smulene, så jeg handlet ut fra prinsippet: gjør ingen skade. Med disse smulene strødde jeg det halvferdige deigproduktet, la cottage cheese på toppen og la den i ovnen i 35 minutter eller til cottage cheese ble forgylt.

Tanyusha, på SAY7, forberedte Akilezhna dette ( 🔗), dette øyeblikket: "Dryss den halvbakte deigen med søt revne brødsmuler (eller kjekssmuler), spred fyllet jevnt på den og bake i ovnen over moderat varme." Chuika sviktet deg ikke.
Jeg tar det til bokmerker

Takk jenter!

Tanya, for en skjønnhet! Og deilig ... Shortbreaddeig på eggeplomme, ostemassefyll og marengsnett! Utmerket! Og hvor bakt .., deigen er jevn. Alt, bokmerker, ovn.

Husk å bokmerke dette!

[Tanya]

ubeskrivelig enkelhet

Tanya, enkelhet er vår FSE))

Leka_s, lungwort, Kusya

Tanya, takk for den flotte oppskriften! Jeg skal med buss fra Krasnodar, så jeg ville ha te!

[Tatianochka]

Tatianochka, Jeg har tenkt å lage denne fantastiske kaken lenge ... og nå! Uvanlig velsmakende og aromatisk
Tusen takk for oppskriften!

Ahh, for en skjønnhet! på helse

[Tanyush]

Akkurat nå ble jeg overrasket over å se denne oppskriften. Vel, hvordan kunne jeg savne en slik skjønnhet!
Tanyush, en så øm og en så fin kake! Og fôret, slik at det ville ha stjålet et stykke!