Iskrem med tørkede aprikoser (merke 3812 iskremprodusent)

Iskrem med tørkede aprikoser (merke 3812 iskremprodusent)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Tørkede aprikoser	200 g
Vann	200 g
Maisstivelse	10 g
Sukker	100 g
Krem 33%	100 g
Krem 20%	200 g
Malte mandler *	3. l.

Kokemetode

• Bland stivelse med 50 g vann fra den totale mengden, hell i resten av vannet, bland, hell tørkede aprikoser, tilsett sukker. Kok opp og la koke i 5 minutter. Mal med en blender, kult.
• Pisk kremen 33% til et stabilt skum og hell 20% i de tørkede aprikosene sammen med kremen. Tilsett bakkenøtter.
• * Jeg la ikke nøtter til blandingen, fordi barnet ikke liker det. For resten, drysset på toppen. Men på bildet glemte jeg å gjøre det. (((
• Pisk til glatt.
• Hell i en ismaskin. Standard tid er 1 time. På slutten av iskremprodusentens arbeid var temperaturen -5C.
• Dette antallet ingredienser er det maksimale for denne iskremprodusenten. Isen steg til toppen av skulderbladet:
• 
• Svært velsmakende!!!!!

Merk

oppskrift fra boka "Vedisk matlaging. Et mirakel"

Ksyusha, så deilig! Kremaktig, og til og med med tørkede aprikoser!

Aha, Manyash !! Som om iskrem kanskje ikke smaker godt.

[Omela]

Omela, tok til bokmerker