Hvetebrød med ferdigblandet Sovital

Hvetebrød med ferdigblandet Sovital

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel, premium	200 g
Vann	260 ml
Salt	1 ts
Honning (flytende)	1 ss. l.
Oliven olje	1 ss. l.
Tørrgjær	1 ts
Blander Sovital	200 g

Kokemetode

• Størrelse - liten, skorpe - middels,
  
• Ved blanding tilsatte jeg 2 ss. l. fullkornsmel. Pepperkakemannen er mer som en rug. Jeg gikk bra opp, nesten på hele bøtta.
  

Matlagingsprogram:

modus - Grunnleggende.

Jeg gleder meg til å gå til siden "tre r", se oppskriftene. Zhorzhevna, hvorfor gjorde du 1: 1?
Jeg leste dette bare på Ciabatta-blandingen, resten - maks 20% av melvolumet.

Jeg gleder meg til å gå til siden "tre r", se oppskriftene. Zhorzhevna, hvorfor gjorde du 1: 1?
Jeg leste dette bare på Ciabatta-blandingen, resten - maks 20% av melvolumet.

Jeg tok forholdet på anbefaling av TRIER.
"Doseringen er 20-50%."
Og i oppskriftene som mannen min bringer, er dette oppskriften på Sovital "Extra" -brød.
I oppskriften Sovital "Plus" er 40% lagt til
Sovital "Sports" - 25%

Jeg vil gjerne legge til at brødet viste seg å være veldig frodig!

det er merkbart at den fantastiske

om oppskriften - det betyr at jeg er så storøyet

Jeg bakte med gresskar, økonomisk miks, victoria, softcorn og noe annet. alt er deilig og frodig og teksturen er veldig delikat.
Jeg baker vanligvis 400 gram hirse. mel og 80 g av blandingen.
og i de siste brødene begynte det å erstatte 50 gram hvete med rug. brød viser seg selvfølgelig lavere, men for min smak, bedre: mer aromatisk og tettere.