Flammediffusor (flammediffusor) for gasskomfyr

[Flammediffusor (flammediffusor) for gasskomfyr]

Flammediffusor (flammediffusor) for gasskomfyr

(Engelsk flammespreder eller varmespreder)

Denne lille enheten ble ofte snakket om på nettstedet, men den gikk aldri "til folket" ...

Jeg åpner et spesielt tema, viser og snakker om dette lille kjøkkenet, som det viste seg å være veldig nødvendig for matlaging.

Flammenes deflektorer kan ha en annen form:



Legg gjerne kjøtt, kyllingfilet, grønnsaker, urter, litt buljong, tørr vin, krydder på folien - pakk den inn i en konvolutt, legg flammeskilleren på risten, på middels (høy) varme.
Hold den på risten til posen er "kritisk", posen vil blåses kraftig opp.
Middagen vil være klar om 20-25 minutter! Arbeidsemnet kan lages om kvelden og oppbevares i kjøleskapet og tilberedes om morgenen på en flammeskiller.

Jeg håper du har mottatt nok informasjon om bruken av en slik enhet som en flammediffusor for en gasskomfyr.

Videre ber jeg deg om å uttrykke din mening og dele din opplevelse av å bruke flammediffusoren

Jeg bruker en flammespreder når det er syltetøy

Det er praktisk å lage gelé kjøtt, det koker nesten umerkelig.

Fra min egen erfaring (jeg har gasskomfyr).
Selv på den minste brenneren, over tid, brenner skillehåndtaket ut og sprekker hvis det er laget av tre. Hvis det er en mulighet til å kjøpe en skillelinje med met. håndtere, ta det bedre.
I tillegg er håndtaket sammenleggbart for enkel oppbevaring.

Og her er nok en streif for deg i Temka.
Dette er en gasskompressorreduksjon. Hjelper med å lage mat selv i miniatyrkar, for eksempel i en kopp kalkuner. Du kan også smelte smør i en liten kokosmaskin av stål (til deig eller saus).

Jeg må si at dette er en fascinerende ting - å skyte paprika på en splitter! Ikke bare er selve aktiviteten kult, men også aromaen på kjøkkenet var som om jeg hadde en grill med kull i huset mitt. Super enkelt!
Her er noen kjekke gutter:

Vi må prøve å lage paprika slik!

[Sengetøy]

Jeg må si at dette er en fascinerende ting - å skyte paprika på en splitter! Ikke bare er selve aktiviteten kult, men også aromaen på kjøkkenet var som om jeg hadde en grill med kull i huset mitt. Super enkelt!
Her er noen kjekke gutter:

Sengetøy, vel, det skjedde til slutt! Jeg løp over, men kjøpte alle de samme skillelinjene, bra gjort!
Du holder dem lenger for å få en bedre bake. Og velg paprika med rette sider til disse formålene - jeg gjør dette nå hvis du trenger å bake
Og jeg kjøpte meg nye skillevegger i går, lette - jeg håper de ikke ruster. Se bildet over, dette er splitterne mine, de to nederste bildene. De selges fritt i butikken, jeg kjøpte i to forskjellige butikker, fra fråtsing - og så plutselig vil du plukke opp alt fra spenning

Jeg er glad for deg, jeg venter på noen smakfulle godbiter

Inntil nylig hadde jeg bare en redusering på kjøkkenet mitt. Jeg kjøpte skillet med kjøp av kokekar laget av varmebestandig keramikk.
Skilleveggen min er i form av et metallnett og med et metallhåndtak. Jeg frykter at dette nettet vil brenne ut over tid
Derfor vil jeg ha en annen, mer pålitelig diffusor. Administrator, hvor mye kjøpte du din for?

Tanya, vel, jeg gratulerer deg med de nye skillelinjene!
I morges (rundt 13-30) bestemte jeg meg for å bli syk mer (radikulitt har ikke gitt liv siden nyttår).Så jeg sniker meg opp til den bærbare datamaskinen, og her er du, en ny Temka om splittere! Hvor skal jeg gå? Gå selvfølgelig for skillelinjene! Rasket raskt bort en liste over alt du trenger for kulinariske kreasjoner, tok den dømte mannen under de hvite hendene og går avsted! Vel, vi fant raskt kuttere, men språkene ventet ikke på meg hvor som helst. Av sorg kjøpte vi et lammelår. Vel, det er meg av sorg, og mannen min smilte så hardt hele veien hjem at han nesten fikk et slag på hodet, slik at han ikke uttrykte sin lykke så tydelig når jeg ikke har språk, men det ville bli bedre hvis han fulgte veien. Og hva tror du, rett ved siden av huset i neste butikk så jeg språk. Vel, jeg kjøpte den ... Åh, og jeg brente pepper med så høy, jeg kan ikke formidle den!
Forresten kjøpte jeg de vanligste ståldelerne. Det er bare at de var så latterlig lite verdt at hun bestemte seg for ikke å jage over hele Moskva etter rustfritt stål. I ekstreme tilfeller vil de ruste - det er ikke synd å kaste det, kjøpte nye og all virksomheten!

Jeg elsker flammeoppdeleren forsiktig og bruker den til sitt tiltenkte formål, jeg liker spesielt å bruke den når jeg lager ris og steker biff - det lar dem ikke brenne. Jeg har denne, med et trehåndtak, som du, som det viser seg, kan bake paprika med dine egne fingre.
Og jeg har også en redusering, jeg kjøpte den til den største brenneren, men den er liten for den.

[Administrator]

Jeg respekterer og elsker flammespreder, for uten dem er det absolutt ingenting på kjøkkenet. Enda mer har jeg så mange som to flammediffusorer. En med metall, avtakbart eller bøybart håndtak, vel, veldig behagelig. Det er også en annen, som en tsjekkisk, som er uten håndtak, men laget av et lite, fint maske (Han har Administrator går til det andre bildet). Jeg bruker det sjeldnere, som regel, sammen med en annen - først setter jeg en vanlig bikonveks en med store hull på brenneren, men nå legger jeg et fint maske oppå den, her viser det seg bare en supermild og delikat modus for veldig langsom steking av fisk eller koteletter, eller for å koke nylastede hjemmelagde pølser eller for den mest delikate tilberedningen av syltetøy fra delikate bær, for eksempel bringebær, jordbær. Ingenting koker voldsomt, bare overflaten skjelver knapt. Og du trenger ikke å følge ovnen. På to flammediffusorer rømmer ingenting, jeg elsker å lage rismelkgrøt så mye. Og koteletter og fisk blir aldri brent, alt forsegler og konserverer juice på den beste måten. Jeg forsynte alle mine bekjente med flammesprengere, man kan si frivillig, tvang, for noen hørte ikke, så ikke, andre trodde på grunn av deres uvitenhet at de ikke trengte det. Så alle tvangsbegavede bruker gjerne flammebryterne og lurer på hvordan de pleide å leve uten dem, og husker med gru hvordan de måtte se på kotelettene årvåken for ikke å brenne dem. Flammeavvisere er alle!

[Lily]

Derfor vil jeg ha en annen, mer pålitelig diffusor. Administrator, hvor mye kjøpte du din for?

Å, Temka fikk liv! Det viser seg at det er mange av oss, elskere av skillelinjer! Del din erfaring, del - veldig interessant!

Lily, Jeg kjøpte 121 og 135 rubler hjemme hos meg i Dmitrov, de på bildet over, prisen er overkommelig

Åh. har vi noe nytt i design? Eller er jeg en feil? Men nå på forretningsreise ... Jeg kjøpte kutteren for lenge siden (ca 10 år siden), jeg planla å lage den yngste i små volumer (grillen på ovnen er ikke veldig vellykket). Jeg tok den med hjem (med hull til meg), vasket den, tørket den, la den på komfyren, og derfra strømmet den som røyk. Vi vil. Jeg tror, ​​ok, å se teknisk smøring. Bløtlagt, vasket, tørket ... Igjen fumigatoren ... Og det flere ganger. Jeg var veldig lei meg, og klarte ikke å prøve det i aksjon ... Jeg bestemte meg for at enheten var veldig billig, så de gjorde ikke tankene, og de gjør alle slags skitne triks. Jeg forlot den, men kjøpte ikke en ny. Og nå leste jeg deg og misunner deg, for å se at jeg bare ikke var heldig. Trenger du raskt å kjøpe en ny? Den lille tingen er veldig praktisk. Hun stakk av .. Jeg skrev fordi det er slike overraskelser, slik at vertinnene ikke er redde - bare en mislykket kopi ble fanget, og så en veldig nødvendig ting. God jul alle sammen!

Og i en stekepanne på en skillevegg er det godt å steke valnøtter. De tørker godt, du kan sjelden blande deg, og hva som er verdifullt - de brenner ikke i det hele tatt. Når jeg bare stekte i en panne, ble noen av nøttene alltid brent. Flammediffusoren ble kvitt dette!

Og ikke bare valnøtter, men også peanøtter og en favoritt nasjonal delikatesse - frø!

[kremete]

Men på en eller annen måte tenkte jeg ikke på frøene ..... Det er sant at jeg steker dem uten problemer, men jeg må også prøve dem på razkatale. kremete, takk for ideen!

Og ikke bare valnøtter, men også peanøtter og en favoritt nasjonal delikatesse - frø!

Og frøene flyr ikke bort?

Og hvorfor skulle frøene fly? Trykket og tyngdekraften forble den samme, bare temperaturen er ikke så sjokkerende, men stabilt lav.

Og frøene flyr ikke bort?

Ja, ikke på skilleveggen selv, men i stekepannen som er på skilleveggen, brant ikke schoben og ble jevnt stekt

Og akkurat, for før temaet var stekte paprika. på selve flammeavviseren.

Ja, ikke på skilleveggen selv, men i stekepannen som er på skilleveggen, brant ikke schoben og ble jevnt stekt

Semyon Semyonitch! Og jeg er helt sikker på at det er ...

Jeg har brukt en flammediffusor i lang tid, jeg har den siden sovjettiden, den er 25-30 år gammel. Så dukket det opp en andre flammediffusor med mindre hull på måter ukjente for meg.
Begge deler med avtakbare håndtak tjener meg trofast, ofte bruker jeg dem når jeg lager ghee. Det ble ganske enkelt laget for dette, selv om jeg tar en panne med tykke sider og bunn.

Nå vil jeg lage noe på en flammeskille i folie, hendene klør. Dette er noe nytt for meg.

En fin flamme diffusor er veldig praktisk når du steker pannekaker. Pannekaker vil garantert vise seg å være like røde, de kan rett og slett ikke brennes, selv om jeg baker pannekaker med full kraft på en vanlig (ikke liten) gassbrenner i en rustfri Ametovski-stekepanne. Denne stekepannen vaskes i oppvaskmaskinen.

Jeg brukte også ofte en flammeskiller, men det var lenge siden, da gassovnens brennere lå høyt fra selve bordet, og så snart ovnen ble skiftet, under den første bruken av skillet, den rene overflaten på bordet rundt brennerne under skillet ble dekket med små brente flekker. Det var veldig vanskelig å rydde opp i alt dette. Jeg risikerte det ikke lenger. Jeg vil spørre, fungerte det for meg alene? Nå er et gasskomfyrbord i rustfritt stål og ser på alle dere, kan du prøve igjen?

Og hva er behovet for å bruke skillelinjen hele tiden?
Flekker på overflaten av ovnen kan oppstå ved at avdelingen brennes, partiklene faller ned. Det kan være med en ny skillelinje eller hvis den er laget av slikt spinkelt metall. Jeg hadde en så svart skillelinje, den ble stadig brent. Eller noe kan falle fra det når du lager mat, for eksempel når paprika, eggplanter blir bakt, noe smuldrer fra en kjele, stekepanne fra bunnen.

Jeg vil spørre, fungerte det for meg alene?

Din skillelinje har absolutt ingenting å gjøre med det. Mest sannsynlig var dette fettflekker som du ikke la merke til. Jeg hadde det allerede. På kvelden vasket jeg komfyren og dagen etter, og var sikker på at den fremdeles var ren, la jeg en stor panne med kappe på den. Etter å ha kokt mantien fjerner jeg pannen og øynene blir mørkere fra mikroskopiske brente flekker på ovnen. Hvordan er det, tross alt, jeg har vasket den og ikke har kokt noe ennå?! Hvor er flekkene fra? Og kisten åpnet ganske enkelt: det viste seg at mannen min hadde stekt egg om morgenen, og mikroskopiske fettflekker som ikke var synlige for det blotte øye, spredte seg over overflaten. Det var de som brant ned av kappen.
Og skillelinjen ... men selv om den er minst tre ganger gammel og sot faller fra den, kan ikke denne veldig soten feste seg til ovnen, den er allerede brent, den har rett og slett ingenting å holde seg til. Så skillelinjen din er ikke skyld, bruk den gjerne.Videre er kokeplaten laget av rustfritt stål. For meg - også, og ingenting gjøres med det (hvis det er rent, selvfølgelig).

[pawllena]

pawllena
Prøv igjen, men dekk til overflaten på ovnen med aluminiumsfolie. Hun vil vise hva som er saken.

Hei, jeg lurer på om du kan lage paprika slik på elektrisk komfyr? Kanskje noen prøvde det?

Hurra!!! Lenge leve forumet vårt !!! Jeg forberedte en skillelinje for å gi svigermor til landsbyen, og plutselig en oppskrift på tunger med pepper, åh ... Nå VIL jeg IKKE gi den !!!

Jeg tok den med hjem (med hull til meg), vasket den, tørket den, la den på komfyren og strømmet derfra, som røyk,

Så jeg har den samme historien. Jeg vasket den, la den på bålet og deretter hvordan røyken strømmet ut og hvordan den stinker! Brannen startet også. Jeg ble redd og skrudde av gassen. Deleren ble blå under. Nå er jeg redd for å tenne det igjen. Jeg har dette: 🔗

Dette er normalt! Sirkelen kan smøres med spesielt fett før lagring og salg, så den brenner
For første gang setter du sirkelen på svak varme og lar den brenne litt.
Og likevel, avhengig av hvilket metall det er laget av: det er svarte, de brenner godt og kan i fremtiden ruste fra vann.
Det er rustfritt stål, dette vil ikke være noe når det brukes.

Og de kan brenne etter at du har brent litt av grønnsakene på dem, saften vil bake og så vil den brenne.
Du må ta vare på kretsene, rengjøre

[Administrator]

Administrator, kudos for ideen om å steke paprika på en splitter. Jeg lagde en tunge med dem i henhold til oppskriften din. Ubeskrivelig kjempegod ...

Jeg bruker en skillelinje, som kalles "for livet" - det var alltid hjemme hos mor ... fra barndommen ble jeg vant til det ... og startet det naturlig for meg selv - dette er en veldig nødvendig ting, jeg blir med i jenters ord når det er nødvendig å sakte og i lang tid pine det -at (gelé kjøtt), og jeg baker også på det ikke bare paprika, men også EGGPLANTER - for Odessa kaviar - deilig Ubeskrivelig - akkurat hjemme - som fra en brann! Jeg elsker skillelinjen min (den er veldig gammel). Dette emnet ba meg om at du allerede kan kjøpe en ny - se hvor pene det er ...

Jeg baker på det ikke bare paprika, men også EGGPLANTER - for Odessa kaviar - deilighet er Ubeskrivelig

Rita, kan du få en oppskrift på Odessa kaviar i studio? Jeg liker virkelig rå kaviar, jeg tilberedte den nylig, den ble krydret

Jeg har også rassketateli, til og med 2. Jeg liker det veldig godt, jeg lager grøt med deres hjelp. Grøten brenner ikke og er smuldret. Jeg sluttet til og med å lage mat i tegneserien, det er bedre på komfyren. Og sous-vide koker nydelig, temperaturen stiger ikke over 70 i pannen.
Og det er også veldig praktisk å sterilisere tomme krukker og sterilisert gelert kjøtt. Bare fint, ingenting svever, koker sakte i bokser.

[Marina]

Marina, hva med banker? Hell litt vann og legg krukken på skillet

[Administrator]

Administrator, oh, tilgiv min uforsiktighet ... :-) Jeg lover å fortelle deg i detalj i morgen, med et bilde av et problem, for det er ikke sesongen! Selv i sør er eggplanter allerede bare "butikk". Nå skal jeg lage mat om sommeren .. Eh ...
Hovedideen er dette (selv om hver familie har sine egne hemmeligheter): eggplanter blir bakt direkte på gass (på skillevegger, støpejernsplater osv.), Så skreller de av huden, jeg skraper massen med en slik skje ). Du kan elte den med en gaffel eller kutte den, avhengig av i hvilken grad du baker den, legg den i en salatskål, finhakk rå løk, rå tomater, ingen skinn, tre på et grovt rivjern, hvis du vil kan du hakk fint ... strøm, pepper! Og det er det! Vi spiser allerede! Dette er deilig! Og ingenting annet er NØDVENDIG! Alt annet vil bare smake smaken, bryte harmonien. :-) :-) :-)

Ja, jeg glemte, vi legger til vegetabilsk olje, jeg elsker solsikkeolje ... smaken og lukten av disen blir overveldet! ​​..

[Rita]

Rita, TAKK! Jeg vil prøve å gjøre
Nylig har jeg også bakt og kokt rå kaviar - det var veldig velsmakende jeg vil gjenta

[Administrator]

Administratorhva er ingrediensene dine? Går du litt annerledes? Jeg ble så begeistret plutselig at jeg til og med tenkte, BAKE noe i det minste i butikken?

[Natalia]

Natalia, krukker er sterilisert tomme. Først etter det må du legge det forsiktig på et serviett, for ikke å sprekke.
Natasha, jeg har en nettdeler i bunnen og rustfritt stål på toppen uten hull.
Jeg visste ikke engang om det eksisterte slike skillelinjer. Mannen min kjøpte en tekanne, et glass, og han ble tilbudt en skillelinje for ham. Og så kjøpte de den andre, for den ene er ikke nok for meg.

[Rita]

Rita, Jeg kjøpte på markedet, men det er fortsatt bare en kilde - grønnsaksbasen.
Jeg vil prøve å gjenta oppskriften, så skal jeg skrive hva og hva jeg har skrevet ned oppskriften, og jeg har laget litt ekstra visdom selv. Men det var deilig, spesielt når kaviaren sto litt i kjøleskapet en dag
Men, LITTLE! Av to eggplanter ble bare 2/3 kopper tråkket ned - for ett fedd

[Marina]

Marina, forståelig nok. Og jeg har hull. Så det vil ikke fungere?

[Natalia]

Natalia, prøver du med en boks, som du ikke vil angre på.

[Marina]

Marina, og hvor lenge skal man sterilisere?

[Natalia]

NataliaJeg rekker ikke. Jeg berører boksen til den varmer opp til toppen, jeg tar den ikke av. Hvis jeg trenger en tørr boks, tar jeg den bare på, tørker den og bruker den som anvist. Og for sterilisering holder jeg den til den er veldig varm.

[Administrator]

AdministratorJa, 2 eggplanter er ikke nok for en så velsmakende godbit, i det minste 4 .., men på den annen side - jeg gjorde mer - overspiser noe sånt ... Jeg liker ikke når slike retter "setter seg fast"! Bedre å kaste et par eggplanter til på skillelinjen igjen ...))) Slik at familien føler en "delikatesse", deilig!
Du vet, jeg gjorde det også med pepper på en skillelinje, som vanlig kaviar, men rå løk, jeg hakker bare fint, kjølig salt og gni det med fingrene med salt til det blir mykt, det gir fra seg bitterhet. Noen ganger skyller jeg løken lett etterpå, og noen ganger gjør jeg det ikke! Jeg tilsetter den og loslitte rå tomater uten skinn - tomatene vil marinere løken! ... Og denne blandingen venter mens jeg skreller de bakte eggplanter (med eller uten paprika))). Bland så alt - bare VARMT! Salt forsiktig, for løken ble saltet !!! Og litt sort pepper! Jeg liker ikke å legge til hvitløk her - det tetter opp disearomaen. Men noen, vet jeg, legger til. Så litt smør! Her kommer koriander, som elsker. Mannen min tåler henne dessverre! På grunn av ham setter jeg det ikke når han ikke er på flyet))) VELDIG !!!

Jenter, jeg har bodd med en gasskomfyr hele livet, men jeg tenkte aldri på noe slikt. Jeg likte paprika veldig godt (jeg hadde aldri tenkt på det), jeg må prøve og kaviar. Her er et annet spørsmål til de som har gasskomfyr, men har du en elektrisk ovn? Jeg skal bare gjøre reparasjoner og tenke på ovnen, elektrisk blir mer hyllet

Hvem har gasskomfyr, og ovnen din er elektrisk? Jeg skal bare gjøre reparasjoner og tenke på ovnen, elektrisk blir mer hyllet

Korrekt si - den elektriske ovnen er bedre i alle henseender
Jeg har en gasskomfyr, en frittstående elektrisk ovn (uavhengig)

Tanya, takk igjen. Dette er det siste argumentet til fordel for den elektriske ovnen. Og så var det fortsatt tvil, men vane og økonomi hjemsøkte