Kakaokremlikør (Creme de Cacao)

[kjøleskap.]

Kakaokremlikør (Creme de Cacao)

Kategori: Drikkevarer

Ingredienser
melk (2,5%)	250 ml
alkohol	65 ml
lett rom (BACARDI)	35 ml
brunt sukker	125 g
sukker	125 g
alkalisert kakaopulver	75 g
vaniljeekstrakt	2 t l

Kokemetode

• 1. Kok opp melken. Bland kakaopulver med to typer sukker.
• 
• 2. Hell melk gradvis i tørre ingredienser og rør til det ikke er igjen klumper. Sett på fyr, kok alt sammen, reduser varmen til lav og la det koke til det er tykt (ca 3-4 minutter). Det er bedre å gjøre dette i en skillet med tilstrekkelig høye sider, fordi massen øker kraftig i volum.
• 
• 3. Fjern den kokte, tykkede massen fra varmen og avkjøl helt. Hell deretter inn alkohol, rom, vaniljeekstrakt og rør til det er glatt.
• 
• 
• 4. Hell den ferdige brennevin i en hvilken som helst beholder som passer for deg. Oppbevares i kjøleskap.

Merk

Denne oppskriften vakte oppmerksomhet med sin utrolige enkelhet i utførelsen, og etter å ha sett på prisen i butikkene bestemte jeg meg for å prøve den. Og resultatet overgikk alle forventningene mine. Likøren er god alene, og med en kopp kaffe og iskrem. Du kan bruke den i forskjellige desserter - tilsett mousse, fruktsalater, kremer og lag til kaker, suge kjekskaker osv.
Oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗 med mine små forandringer.
Kok med kjærlighet og god appetitt!

[Marish]

Marish, og hva er "alkalisert kakaopulver"?

Og jeg vil vite det resulterende volumet.

[Natasha]

Natasha, dette er et enkelt kakaopulver, men det er av høyere kvalitet - det er mørkere i fargen og mye mer aromatisk. Lily har det alltid på lageret, nå har hun en italiensk.

TATbRHA, viser det seg omtrent en halv liter, litt mer.

Marina, vil mørke Bacardi ødelegge resultatet alvorlig?
Det er lite rom i oppskriften. Jeg vil gjøre det, men jeg vil heller ikke ødelegge alt.

[Anya]

Anya, den mørke fortsatt har en mer intens smak og aroma, ville jeg ikke risikere det. Jeg tvilte også på den lette. I den originale alkoholen på 65 ml er rom allerede min "kreativitet" - tettheten tillatt, og væsken så ut til å be om mer, så jeg la til.

[Marish]

Marish, for en yummyaaa !!! Og hvor vakkert det er! Trenger å prøve! Takk.

[Marisha,]

Marisha, Prøv det, du vil bruke et minimum av tid, og du vil glede deg over havet!

[Marishenka]

Marishenka, takk for en så fantastisk oppskrift! Jeg likte det veldig godt. Jeg vil definitivt prøve å lage den.
I går hadde ikke tilgang til en datamaskin

[Natasha]

Natasha, Jeg vil være glad hvis du liker det! Og i dag er det planlagt en rull for meg, der kremen med denne likøren vil være

Jeg tenkte forresten også i utgangspunktet på rullen

[Marina]

Marina, veldig interessant! Har du et spørsmål - ingen alkohol, kan du erstatte den med vodka? Takk.

[Natasha]

Natasha, dette er et enkelt kakaopulver, men det er av høyere kvalitet - det er mørkere i fargen og mye mer aromatisk. Lily har det alltid på lageret, nå har hun en italiensk.

TATbRHA, viser det seg omtrent en halv liter, litt mer.

Hei .. kanskje ikke i emnet .. kast på meg en lenke takk til Lily .. alt hun har noe og ta det også jeg vil

Jeg forberedte denne kjempegode i dag. Dette er noe! For sjokoladeelskere ... Delikat, tykk, sjokolade ... mirakel. Jeg endret oppskriften litt og la til vodka som alkohol for å kompensere for styrken på 250 ml. (Vel, jeg hadde ikke alkohol).
Og de begynte umiddelbart å smake. Sønnen tok med seg 500 ml flasken, og vi smakte alle sammen sammen, smakte ... ikke mer.
En av disse dagene skal jeg lage en ny flaske til nyttår!

[Anya]

Anya, den mørke fortsatt har en mer intens smak og aroma, ville jeg ikke risikere det.Jeg tvilte også på den lette. I den opprinnelige alkoholen på 65 ml er rom allerede min "kreativitet" - tettheten tillatt, og væsken så ut til å be om mer, så jeg la til.

Hvis jeg forstår riktig, er Admin i utgangspunktet ikke i oppskriften. Så du kan ta vanlig kakao uten den.