Finsk rull

Finsk rull

Kategori: Konditori

Ingredienser
til kjeks
ris mel	20 g
havremel	20 g
egg	2 stk (~ 120 g)
sukker	50 g
bakepulver	0,7 ts
kanel	0,5-1 ts
For fylling
kokoskrem	100-150 g
honning	1,5 ss. l.
plommesyltetøy eller syltetøy	~ 100 g

Kokemetode

• Jeg vet ikke hvorfor denne rullen kalles finsk, men den er uvanlig velsmakende, øm og luftig.
• Bland to mel med bakepulver og kanel.
• Pisk eggene med sukker til konsistensen av en tett krem, rør forsiktig inn melet.
• Hell deigen i en form (eller bakeplate) dekket med bakepapir og glatt.
• Stek i ovn som er forvarmet til 180 grader i 8-10 minutter.
• Pisk kokoskrem med honning.
• Smør den avkjølte kjeksbunnen med krem, deretter med plommesyltetøy og rull til en rull.
• Dryss med melis, hakk og server.
• 
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg har en form på 20 x 30 cm, et lag deig ca 1 cm.

Kul rull! Og hva gjør det så oransje?

[Galina]

Galina, bomberull! Ris kjeks bakt. Virkelig som. Vi må prøve dette alternativet også. Pisket du kremen sammen med væsken, som er i bunnen av boksen eller bare den tette delen?

[Angela]

Jeg vil ikke si at oransje er min rødbrune. Jeg tror det skyldes havregryn, egg og i større grad kanel. Og holder du den litt mer i ovnen, så blir den brunere mer.



Angelatakk!
Kremen min var jevnt flytende, jeg trodde til og med at de ikke ville piske, men alt ordnet seg, det tok bare litt lenger tid å piske.

Pisket du kremen sammen med væsken, som er i bunnen av boksen eller bare den tette delen?

Dette er vanligvis tilfelle i kokosmelk. Etter at krukken er i kjøleskapet, dannes det nesten krem ​​på toppen, og en flytende komponent under.
Du kan bruke vanlig krem, det gjorde jeg også, men med kokoskrem mer øm.

Dette er vanligvis tilfelle i kokosmelk.

Jeg vet ikke? Jeg har melk som ikke slår av fett i det hele tatt. Prosentandelen er veldig liten. Og det er dit det går. Kremen er alltid tykk, men hvis dette smøret samles, er det mye større i volum enn i melk. Nesten hele banken. Trenger å prøve. Ulike firmaer, forskjellige fettprosent. Galya, takk.

[Engel]

Engel, Jeg hadde 80% kokoskrem (thailand). Flytende, men pisket godt.

aaaaa! Ro ned! Vi har ikke tid til deg, verken lage mat eller spise !!!

[Gal]

Gal, og pisket kaldt? Jeg prøvde det på en eller annen måte og ingenting i det hele tatt. Men jeg gjorde ganache.

Angelaaaaa! Ro ned! Vi har ikke tid til deg, verken lage mat eller spise !!!

Så det er ikke meg! Dette er Galya fristeren med sin skjønnhet!

Jeg pisket de kalde.

Takke. Du må prøve)

[Galina]

Galina, men er det sikkert at bare 20 g mel og 20 g havregryn? Hvor lite?

[Helena]

Helena, som om jeg laget denne rullen flere ganger, og jeg vil fortelle deg en hemmelighet, tok jeg enda mindre mel 35 g. Derfor blir det så ømt og luftig. Det er bare veldig viktig å slå eggene med sukker godt.

Klar! Takk, jeg skal prøve.

[Gala]

Gala, Galina, en veldig interessant oppskrift!
Jeg vil definitivt prøve å bake.

[Gala]

Gala, vel, det er ikke samvittighet i det hele tatt .. man kan ikke forsterkes på noen måte, så du med så fart .. generelt drept med slike proporsjoner, jeg holder ikke tritt med deg og Angela i det hele tatt!
Kan du kjøpe ditt eget rismel, eller er det bedre å kjøpe? Jeg har en mølle i Kenwood.
Derfor har jeg linfrømel? Hva skal jeg lage mat? kanskje husker .. noe er ditt
Og selvfølgelig tusen takk for oppskriften!
Jeg skal erstatte kokosnøtter med enkle (jeg tåler ikke kokosnøtt i det hele tatt) Jeg tror at oppskriften ikke vil lide?

[Lyudmila, Olya]

Lyudmila, Olya

OlyaHvorfor sverger du? Det er slett ikke nødvendig å gjøre alt, du kan ikke omfavne uhyre.
Når det gjelder mel, tok jeg ferdig rismel, men hvis kvernen maler godt, tror jeg du kan male den.

Jeg kan ikke huske oppskrifter med linfrømel
Hvis du ikke tåler kokosnøtten, erstatter den med vanlig krem, vil ikke oppskriften lide. Men jeg likte det bedre med kokoskrem

du kan ikke forstå uendelighet.

men du må strebe etter dette, jeg er fortsatt kjærlig: ondskapsfull: men Angela får stemmen hennes .. Din terte med aprikoser lar meg ikke leve .. Deigens sammensetning er veldig interessant her, bare såååååå mye! Jeg kjøper begge melet for første gang, og så prøver jeg å male det selv.
Hennes linfrømel

[Angela]

Hennes linfrømel

Ha Angela spøk, kanskje Tanya Admin det er.

Vel, jeg kjøpte ikke linfrømel, men hendene klødde. Først skal jeg kjøpe det, så gjør hodet vondt, jeg må lage det.

svampekakebunn med fløte, så plommesyltetøy

Hvorfor i denne rekkefølgen? Tross alt vil ikke syltetøyet spre seg over kremen?

[Yulia]

Yulia, gjør det i hvilken rekkefølge du vil, dette er ikke et prinsippssak. Her er bare en anbefaling om hvordan du smører rullen: kokoskrem og plommesyltetøy. Etter min mening en veldig vellykket kombinasjon.
Jeg smurte først krem, så syltetøy, alt ordnet seg for meg, men jeg kan ikke sette inn et bilde nå, jeg er på jobb. Du kan smøre rullen med krem, og legge syltetøy (syltetøy) med pølse langs den ene kanten. Da vil syltetøyet bare være i midten av rullen. Det gjorde jeg også.

[Galya]

Galya, kan jeg be deg ta et bilde av uniformen din når du er hjemme
Å, jeg skrev det ikke her, (men videoanmeldelsen har det) Jeg kjøpte mel, jeg vil prøve det i dag ..

[Olya]

Olya, Jeg vil.

[Galina]

Galina, takk for en så nydelig rull! Jeg har alt, jeg vil gjøre det snart))) Jeg tenker bare hvordan jeg kan lagre den gjenværende kremen. Er de til og med frossen?

[Olya]

ta et bilde av formen din

Olya, det lovede bildet. Det er to former, jeg legger den ene i den andre. Helvete i begge deler. Jeg har et bilde av prosessen, så vil jeg sette det inn i oppskriften for klarhet.

hvordan du oppbevarer den gjenværende kremen. Er de til og med frossen?

Jaroslavnatakk!
Jeg frøs det ikke selv, men Internett sier at det er mulig.

[Galya]

Galya takke! Jeg har ikke en rektangulær skyvedør, jeg leter etter ruller ...

Olya, hva er dette skjemaet?
Ikke nødvendigvis en glidende form, hvilken som helst passende. Du kan gjøre det uten skjema, distribuere det på et bakeplate og deretter trimme kantene jevnt.

men internett sier at du kan.

Kan jeg komme inn? Kremen eksfolierer og kan ikke piskes. Uansett har jeg en slik opplevelse.

Kan jeg komme inn?

Trenger å. Videre har du erfaring.
Jeg tror du kan fryse det, men ikke for videre pisking. Bare legg til et sted for ikke å forsvinne.

Ja, om bare i deig.

Ikke bare i deigen, det er mange retter og drikke som bruker kokosmelk og fløte.

[Galina]

Galina, her er jeg dum uoppmerksom. Du mener kokosnøtter, og jeg mener vanlige. Kokosnøtter ble ikke frossen. Unnskyld.

Og likevel, takk for opplevelsen med vanlig krem, vil jeg huske på. Noen ganger blir de hos meg, og jeg vil ikke engang prøve.

[Angela]

Angelatakk! Jeg har også lest om kokosnøtter som du ikke kan slå dem senere.

[Angela]

Angela, du kan meg, men jeg pisket krem ​​enkel i forgårs! fra balkongen, og de var dypt frosne der, men sannheten ble tint sakte i kulden .. her

[Olya]

Olya, Jeg skrev at dette bare er min erfaring. Selv om mor heller ikke er fluffet. Kanskje det kommer an på kremen hva annet har blitt hellet i dem. Jeg tok de som jeg fjernet fra melk selv. De er naturlige. Jeg pleide å fryse konditorier. Her er noen, etter tining, pisket. Og så satte hun andre, og visste at alt ville være i orden. Så det andre er galt, ikke pisket.

som hun selv fjernet fra melk. De er naturlige.

Se deg, adelskvinne! .. Jeg har en så dempet, kanskje noe er proppfull, ah ..pisket og godt!

Her er hva jeg fant i nettet om kremen etter fryseren

Tingen er. at fettet deres etter frysing binder seg sterkt og plasmaet blir kuttet av, så de kan ikke piske, men splitte. Også, hvis de er for varme, så er ballene med fett for langt fra hverandre, slik at de ikke vil knekke, men umiddelbart splittes. dette er en egenskap av krem, det er normalt. Men! Det er en måte å gjenopplive dem på. Du trenger bare å varme dem opp litt slik at fettet smelter alt. Men la det ikke koke! 40 grader er nok. Slå deretter grundig med en blender med kniver (bare en blender!). Blenderen vil knuse fettkulene i tilstrekkelig mengde. Sett deretter disse underkremen i kjøleskapet og ikke ta på i 6-8 timer. Etter å ha kjølet dem tilstrekkelig, bruk som vanlig piskekrem)

Vi må prøve, kort sagt.

Hei, kom .. vel, du gir!? Hvordan pisket du? Jeg lager ofte fløte av melk og smør selv og derfor vet jeg hva jeg skal gjøre med kniver! Jeg har en super (virkelig, det er ingen bedre) blender! Først vil jeg vente på dem og slå dem! Alt er skrevet riktig ..

[Olya]

Olya, Jeg pisket bare som vanlig. Vel, du skrev ikke før det at du slo med en blender. Jeg skrev bare at de pisket perfekt.

Jeg lager ofte fløte av melk og smør selv og derfor vet jeg hva jeg skal gjøre med kniver!

jeg er så tull Jeg bruker ikke metoden. Eller melk eller fløte. Jeg gjør det ikke selv. Men jeg vet du kan.

hva du slår med en blender.

Vel, det er ikke for meg å lære deg ... Jeg er etter deg og Gala som en klamrende hale .. (å, de vil jage oss med en kost nå .. det gjør vondt) siden når lærer elevene lærere

[Olya]

Olyaog hvorfor ikke undervise? Og hva har student-læreren å gjøre med det? Vi er alle lærere og studenter her. Jeg visste ikke det. Nå skal jeg prøve det selv, hvis det er en sak. Takke.
Jeg beklager flommen)

Jenter, alt er bra, arbeidsøyeblikk. Derfor henger vi ut her.

[Hake]

Hake,

Jeg visste ikke det.

Og du visste ikke, for du har din egen krem, et naturlig produkt! Og jeg må veldig ofte danse med melk og smør, og prisen på krem ​​er bitt! Nå skal jeg kjøpe litt grønnsak. Forresten pisket de også etter frosten!

Tryndite, tryndite, og jeg baker allerede, men jeg er redd ingenting kommer av det))) skjemaet ble funnet bare 19 av 26, jeg tror jeg ikke vil brette det ordentlig. Generelt er dette første gang jeg lager en slik rull.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, normal form. Det viktigste er ikke å tørke den i ovnen, deretter smøre den og ta deg god tid når du ruller sammen.

[Galina]

Galina, Jeg kan ikke rive det av papiret, det smuldrer opp.

Papiret må dempes

Dette er dårlig papir. Ikke riv den av. Du må snu det med papiret, legge et håndkle på toppen og la det stå en stund, så papiret blir bedre. Eller fukt papiret litt over hele overflaten.
Så sier Nata.

Galya, kul rull!
Fargen er vakker, kombinasjonen er interessant
Jeg drar deg til søppelkassene.
Takke!