Jule vanilje bagels "Vanillekipfer"

Jule vanilje bagels "Vanillekipfer"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
margarin	250 g
premium hvetemel	350 g
sukker	100 g
vaniljesukker	15 g
eggeplommer	2 stk
mandelmel (eller hele mandler)	150 g
zest av 1 sitron og 1 appelsin
en klype salt
vanilje pod	1 STK

Kokemetode

• Pisk smør ved romtemperatur med en mikser. Tilsett sukker, vaniljesukker, rør.
• Tilsett eggeplommer. Blande.
• Tilsett malte mandler (det er bedre å male med sukker) eller mandelmel, zest, salt, vaniljefrø.
• Blande.
• Støv bordet med mel, legg ut deigen, elt litt. Overfør deigen til en pose og avkjøl i 1 time (eller i fryseren i 20 minutter)
• Fjern deigen fra kjøleskapet. Bland litt. Form hesteskoene som vist i videoen. Jeg rullet bare deigen i et lag og kuttet ut hesteskokaken.
• Legg kakene på et bakepapir dekket med bakepapir.
• Stekes i en forvarmet ovn til 175^OmFra ca 20 min.
• Tilpasset. 🔗äck-selbst-gebacken.de

Tid for forberedelse:

1 time.

Nasjonalt kjøkken

tysk

Disse bagelsene er tradisjonelt tilberedt til jul, ikke bare i Tyskland, men også i Tsjekkia. De bakes, som de fleste julegodteri, lenge før høytiden, 3-4 uker i forveien.

Akkurat!) Utmerket bagels. Lagret lenge. En god gave til ferie! God jul!