Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)

Kategori: Konditori
Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)

Ingredienser

mandariner 8 stk
melk 120 ml
maisstivelse (jeg har hvetemel) 15 g
sukker 70 g
1/4 sitronsaft
gelatin 10 g
eggeplomme 1 STK

Kokemetode

  • 1. Fra de åtte mandarinene, velg de fire største og vakreste og klipp av toppen av dem. Ta ut kjernen med en skje, pakk den med plastfolie og send den til fryseren (lokk i kjøleskapet).
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • 2. Hakk fire kjerner og fire skrelte mandariner i en blender. Gni den resulterende massen gjennom en sil.
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • 3. Mal eggeplommene med sukker, tilsett mel. Hell i varm mandarinsaft i små porsjoner, rør hele tiden. Sett på svak varme og kok til tykk. Sett på avkjøling. Hell 70 ml melk og sitronsaft (etter smak) i den avkjølte massen.
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni) Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • 4. Tilsett litt kaldt vann i gelatinen, rør, la svelle. Hell 50 ml melk i den, legg i et vannbad og kok til gelatinen er helt oppløst. Melk med gelatin må ikke koke opp, ellers vil melken kaste seg!
  • 5. Rør gelatin med mandarinemasse og avkjøl i minst 2 timer.
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • 6. Når kremen stivner, kan du først fylle mandarinene med en skje, deretter med en kondisjonssprøyte. Send til fryseren i 30 min.
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)
  • Dessert "Fylte mandariner" (Mandarini ripieni)

Retten er designet for

4 ting

Tid for forberedelse:

4 timer

Nasjonalt kjøkken

italiensk

Merk

En veldig lett og frisk dessert, rett og slett mandarinekstrakt!
Oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗

Lucretia
Utrolig! Bare en fryd !!! Tusen takk!!!
Bringebær
Kul!
Pulisyan
Nina, Bringebær! Takk for din tilbakemelding! Kok med glede !!!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter