Pai kake med kirsebær og nøtter i en trykkoker eller ovn (Polaris 0305)

[Deig:]

Pai kake med kirsebær og nøtter i en trykkoker eller ovn (Polaris 0305)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Egg	3 stk.
Sukker	150 g
Margarine	190 g
Hvetemel	225 g
Rømme	1 ss. l.
Vann	2 ss. l.
Bakepulver	1 ts
Vaniljesukker	1 ts
Fint salt	klype
Nøtter (hasselnøtter)	60 g
Sitronskall	fra 1 stk.
Fylling:
Frosne kirsebær	1-1,5 stabler
Potetstivelse	1-2 ss. l.
1 kopp = 250 ml
Margarin for smøring	1 ss. l.

Kokemetode

• Denne kaken fortjener å bli kalt en kake. Deigen er veldig velsmakende, litt som muffins.
• Tidligere brukte jeg den ofte som base for kaker (jeg brukte ikke alltid nøtter). Det passer bra med forskjellige kremer.
• I dag foreslår jeg å bake i form av en kake, slik den var i originaloppskriften (i magasinet "Smak" for 1995)
• Prøv det! Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Og du vil like resultatet.
• Matlaging.
• Matforberedelser
  .
• Fjern margarin fra kjøleskapet på forhånd.
• Ikke avrim kirsebær (pitted).
• Riv sitronskall på et fint rivjern.
• Skrell nøttene (hasselnøtter, valnøtter eller mandler). Mål (jeg tok hasselnøtter denne gangen), hakk i en kjøkkenmaskin (blenderbolle).
• 
• Vi skal bruke nøtter til både deigen og fyllet.
• Fortynn rømme med melk (du kan erstatte dem med 3 ss fløte).
• Sikt melet.
• Deig forberedelse.
• 1. Pisk myknet margarin og sukker med en mikser.
• 2. Tilsett egg ett om gangen. Visp til skum.
• 3. Tilsett salt, vaniljesukker, skall, tynnet rømme (eller fløte). Visp.
• 4. Bland mel med bakepulver, tilsett 3 ss. l. hakkede nøtter. Kombiner med banket masse. Visp igjen.
• Deigen skal se ut som en tykk potetmos. Hvis du løper en sti langs den med en skje, vil den forbli på overflaten.
• 
• Fylling.
• Dypp kirsebærene i stivelse uten å tine.
• 
• Montering av kaken.
• 1. I nærheten av en trykkoker (eller stekeovn), belegg forsiktig bunnen og sidene med margarin (i pannen, opp til omtrent halvveis opp).
• 2. Del deigen i 2 deler. Plasser halvparten på bunnen. Rett ut og lag små støtfangere.
• 
• 3. Dryss nøttene over deigen.
• 
• 4. Legg kirsebærene oppå dem.
• 
• 5. Legg 2. del av deigen på toppen. (Det er mer praktisk å gjøre dette ved å spre 1 skje og deretter spre.)
• 6. Flat toppen.
• 
• Steking i en trykkoker.
• 1. Stek kaken på program "Baking", trykk - 2, tid - 50 minutter.
• 2. Slå av enheten etter klarsignalet.
• 3. Åpne lokket, og la det stå i 15 minutter uten å fjerne kaken fra pannen.
• 
• 4. Fjern kaken ved å snu den på et fat.
• 
• Steking i ovnen.
• Mengden deig i begynnelsen av oppskriften beregnes for størrelsen på 22 cm form.
• For større form (25-26 cm) øker du mengden deig med 1/3.
• Ingredienser til en stor kake:
• Sukker - 200 g
• Margarin - 250 g
• Egg - 4 stk.
• Mel - 300 g
• Salt - en klype
• Rømme + vann (eller fløte) - 4 ss. l.
• Nøtter - 100 g
• Bakepulver - 1 ts.
• Skal av 1 sitron
• Vaniljesukker - 1,5 ts
• Kirsebær - 1,5-2 stabler
• Når du jevner ut toppen av deigen, må du gjøre den høyere mot kantene. Dette er nødvendig slik at et lysbilde ikke blir på toppen når du baker. (I en multikoker / trykkoker er toppen jevn!)
• Bake ved 200 grader. omtrent 45 minutter.
• Pynt etter din smak.
• (På bildet, dessverre, det mest upresentable alternativet: den kjøpte sjokoladesirupen har spredt seg og ser slurvete ut.)
• 
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

8-10 porsjoner

Matlagingsprogram:

"Baking" eller ovn

Merk

Tips.

1. Kirsebær kan brukes fersk eller fra kompott. Sørg for å tørke dem godt.

2. Ingen smuldrende stivelse ble brukt i den originale oppskriften. Men det er slik jeg liker kaken bedre: deigen er aldri deig, og kirsebærene beholder saften sin helt. (Vær forsiktig - saften kan sprute når du biter!)

3. Hvis du ikke har nøtter, kan du bare ekskludere dem fra deigen, og bruke malt hveteknekker til å drysse bunnlaget.

4. Til dekorasjon kan noen kirsebær dyppes i smeltet hvit sjokolade, og bladene kan lages av tonet mastikk eller marsipan. Selve kaken vil se bra ut hvis den er drysset med sjokoladeglasur eller smeltet mørk sjokolade.

5 Når du baker i andre komfyrer / trykkkokere, må du justere tiden selv. I Polaris, ved et trykk på 2, er oppvarmingstemperaturen et sted rundt 135 grader.

Lenochka! Nok et mesterverk !! for en fin fyr du er

Så flott, Lenus! Jeg elsker bakverk med bær og for ikke å rote rundt. Takk! Jeg vil definitivt bake en av disse dagene. Så skal jeg rapportere tilbake.

Interessant og fristende kake, og det "upresentable" bildet ditt er vakkert og lokker enda mer! Jeg skal bake også, takk.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, takk for detaljerte instruksjoner. Jeg vil definitivt gjøre alt akkurat så snart som mulig, så rapporterer jeg tilbake. Inntil da, bokmerke!

[Shelena]

Ltd! En interessant oppskrift, jeg bokmerker den, og etter jobb, gå til butikken for kirsebær Takk, Shelena! Jeg vil rapportere om resultatet.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Takk jenter !!!
Jeg ønsket ikke å stille ut denne oppskriften på grunn av et dårlig bilde. Men nå, takket være dine varme tilbakemeldinger, forstår jeg at jeg tvilte forgjeves.
Denne paikaken er en favoritt. Med ham begynte jeg en gang å mestre baking. Derfor er oppskriften meg spesielt kjær.
Jeg så at ikke alle poliseierne hadde samlet seg for å bake det, så jeg la produktoppsettet inn i beskrivelsen og på en stor ovn. Du trenger ikke gjøre omberegningen.
Jeg vil være veldig glad for alle tilbakemeldingene på bakeresultatene.
Glade kaker til deg!

[Lenochka]

Lenochka, Jeg savnet nesten en så deilig kake Ja, selv med kirsebær og ikke behov for å tine den.

[Shelena]

Shelena : nyam: Jeg har ingen bokmerker allerede i ovnen
Bevis

[Vilapo, Lena]

... Ja, selv med kirsebær og ikke trenger å tine.

Vilapo, Lena, ja, ingen grunn til å tine. Det er veldig praktisk. Ta det med til bokmerkene dine og lag mat for helsen.

Shelena : nyam: Jeg har ingen bokmerker allerede i ovnen

Bevis ...

kjærlighets-eple , vel, siden bevisene er presentert, er det ingenting å gjøre - du må tro.
For en fin kake! Jeg håper du også liker smaken.

[Shelena]

Shelena allerede prøvd: nyam: deilig som en kake!

[kjærlighets-eple]

kjærlighets-eple, Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte kaken!
Feststemning for deg og din familie !!!

og jeg bare bakte! men jeg vil spise i morgen, jeg tok det bare ut av bollen)))

Hvorfor tar ingen bilder? Det er interessant! Slike forretningsmessige ... og jeg dør av nysgjerrighet, ikke sant?

[Elena Tim]

Elena Tim som ingen, og meg?

Lena, takk, og kirsebær med groper, ellers har jeg dem i fryseren med groper

[Valyusha]

Valyusha, takk for det gode spørsmålet! Kirsebær, selvfølgelig frøfri!!! Indikeres nå i oppskriften.
Lenochkaikke dø vær så snill !!! Se på kjærlighets-eplepai for nå. For en pen en! Og der, kanskje, vil Tanyusha dele inntrykket sitt.
fronya40, Tanyusha, del hvordan kaken er, likte du den eller ikke?