Kokosrull øm

Kokosrull øm

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
- mel	500 g
- kokosmelk (kan være ku)	270-290 ml
- smør	50 g
- presset gjær	25 g
- sukker	125 g
- salt	klype
_____
Fylling:
- presset kokosnøttkake	fra 150 gr spon
- sukker	smak
- smør	80-100 gr
- knuste mandler	valgfri

Kokemetode

• 
• Hvorfor bakte jeg ikke en slik rull før - fordi jeg ikke hadde en "ku"! Jeg kunne ikke engang forestille meg hva det er - en rulle med mør mørt kokosnøttkake, som blir igjen etter koking av kokosmelk. Deigen ble spesielt valgt enkel - det er ingen egg og lite olje - de ferdige bakevarene er lette og ømme - det er det vi trenger!
• Jeg anbefaler denne oppskriften til alle Rafaelok-galninger! Du kan tilsette knuste mandler i fyllet!
• Kokeprosessen er opprørende enkel!
• 1. Legg alle ingrediensene til deigen i HP og velg programmet som tilbereder deigen uten å steke.
• Jeg har denne pizza-modusen:
• 20 minutter - elting
• 40 minutter - 1 korrektur
• 50 minutter - 2 korrekturer
• Vær oppmerksom på deigen under elteprosessen, melet er annerledes, deigen skal ikke være veldig tett, hvis du trenger å tilsette litt melk eller vann.
• 2. På slutten av programmet, rull ut deigen for den fremtidige rullen til et rundt 7 mm tykt rektangel.
• 3. Dryss med sukker, fordel kokosnøttkaken jevnt og hell smeltet smør på toppen.
• Du trenger ikke å smøre deigen med smør før sukker og kokosnøtt, ellers når du ruller den opp og skjærer den, faller de indre lagene ut, de blir glatte.
• Hell bare lett oppå kaken, du kan bruke en teskje for å gjøre den jevnere.
• 4. Rull opp langs langsiden, som om den er rullet opp - klem kanten til rullen langs hele lengden.
• Etter det må du rulle midten av rullen litt, redusere diameteren, siden midten vanligvis er tykkere.
• 5. Rull opp med hestesko, koble endene og skjær i en sirkel slik:
• 
• Alle som vil kan bake uten form, men jeg liker det i delt form, denne er 26 cm i diameter.
• 6. Dekk til og la stå i 45-60 minutter på et varmt sted, nå er det vinter og kjølig, så 60 minutter er bedre.
• 7. Stekes ved 180 ° C - 50-60 minutter
• 8. Før baking smurte jeg ikke med noe, men etter det, fortsatt varm rull, smør med smeltet smør.
• Ikke sveip inn med en gang, la den avkjøles!
• Rullen kommer ut med en tynn sprø skorpe!
• Uuttrykkelig smak!
• 

Merk

Kokosmelkpreparat i en ku er beskrevet her:
Kokosmelk i en "soya ku"

Forbered deg uten en ku som dette:
1. Hell 150 gram spon med kokende vann for bare å dekke det.
2. Bland godt og la stå i 30-40 minutter. Sponene skal hovne opp og absorbere det meste av vannet.
3. Hakk i en blenderhakker og klem gjennom ostekluten.
Vi får kake og melk.

Lignende oppskrifter

Couscous grøt med kokosmelk i en multikoker Redmond RMC-01 (Admin)

Grøt "bulgur-couscous-quinoa", med kokosmelk, i en multikoker Redmond RMC-01 (Admin)

Vegetarisk kokosnøttkarri (for Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)

ser appetittvekkende ut
et spørsmål om kokosflak - kan det være fra en pose, eller trenger du virkelig en ekte kokosnøtt?

[Julia!]

Wow, det tok pusten fra meg - jeg leste den i ett pust !!! Skjønnhet, takk for oppskriften, Julia!

et spørsmål om kokosflak - kan det være fra en pose, eller trenger du virkelig en ekte kokosnøtt?

Jeg lagde kokosmelk av vanlige spon fra poser, kaken viste seg å være øm.
Levende kokosnøtt har aldri smakt.

Jeg lagde kokosmelk av vanlige chips fra poser, kaken viste seg å være øm.
Levende kokosnøtt har aldri smakt.

da er det også behov for en beskrivelse av denne prosessen)
kanskje jeg heller aldri holdt en levende kokosnøtt i hendene mine)

[Kokosmelk i en "soya ku"]

da er det også behov for en beskrivelse av denne prosessen

Kokosmelk i en "soya ku"
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0

For de som ikke har en ku, vil jeg nå legge til en beskrivelse av prosessen hjemme i notatene

[julifera]

julifera, Takk
Jeg vil definitivt lage mat

[Julia]

Juliafor en kjekk mann! Jeg kan forestille meg hvilken duft! Jeg kan føle det til og med gjennom skjermen
Jeg tenker også på å kjøpe en "ku". Og jo lenger, ønsket om å skaffe seg det blir sterkere og sterkere!

Aromaen er virkelig fantastisk, så delikat!
Jeg er så likegyldig med å bake, men denne oppskriften er absolutt verdt å prøve!

Og hvor mye gjær?

[kjæreste]

kjæreste, takk, jeg hadde det travelt - jeg glemte - både sukker og gjær
Jeg legger til det nå!

Yulenka, takk! : godbit: I dag skal jeg bake. For fylling - separat

[Julia]

Julia, takk, god oppskrift! Jeg, relativt nylig, kom selv til den konklusjonen at en levende kokosnøtt er mye bedre og mer lønnsomt å kjøpe og bruke i konfekt enn tørre ferdige spon.

PS: Jeg er galning

Jenter - bake for helse! Jeg gleder meg til anmeldelser!

[Julia]

Julia, fantastisk rull og til og med kokosnøtt. Datteren min er veldig glad i å bake med kokosnøtt, du må prøve

Den mest fantastiske og enkleste rollen å utføre, Yulichka! Jeg har en lidenskapelig elsker av kokosnøtt, i går en romkvinne dynket i sirup kokt i kokosmelk, knirker av glede, det siste stykket var allerede i sengen (hee hee).
Nå blir jeg forvirret med en ny Yulichkin-rulle, takk.

: hei: Julia, veldig vakker rull, min favorittform. Å, denne "soyakua" ... Hjertet mitt føler at jeg får en ny ønskeliste. Selve navnet forsvarte "kua" - soya! Jeg liker ikke soyabønner, men det viser seg at du kan lage kokos og mandelmelk og kanskje noe annet. Og rullen er deilig ...

Jenter - jeg vil også trekke oppmerksomheten din (nå vil jeg legge dette til oppskriften) - du trenger ikke å smøre deigen med smør før sukker og kokosnøtt, ellers når du ruller den opp og skjærer den, faller de indre lag ut, blir det glatt.
Hell bare lett oppå kaken, du kan bruke en teskje for å gjøre den jevnere.

Gratulerer med å bake alle sammen!

Takk, Yulichka for din verdifulle veiledning.

[Yulenka]

Yulenka, for en nydelig rull!
Yul, og hvem har ikke denne "kua", kan noen fylling?

[Natasha]

kan jeg få noe fyll?

Natasha- Ja, det kan du absolutt!
Før kokosversjonen bakte jeg den samme deigen med valmue kake - spiste fingrene!

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Overraskende uventet!
Takk sjef!

[julifera]

julifera, Gratulerer med seieren! Fin og fristende !!!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya, Takk!

Hvordan erstatter vi tørrgjær? jeg glemte

Levende erstattes med enkle tørre, basert på et forhold på 3 til 1
Dvs:
25 g presset ~ 8 g tørr
1 scoop inneholder ca 3 gram tørr gjær.
Det vil si at det viser seg at for denne oppskriften trenger du ca 3 ts tørr.

Oppskriften din er bare frelse. I lang tid har kokosflis ligget i skapet, jeg kjøpte den, men jeg har ikke funnet ut hvor jeg skal tilpasse den, og her er en så deilig rull. Forresten, mnu har naturlig kokosnøttolje, tror du du kan legge den der i stedet for smør til vanning?

[Oksan]

Oksan, Jeg tror likevel, kremaktig er mye bedre i fyllingen

Jeg klarte det, det er skikkelig skånsomt! Foto dessverre ikke
Jeg fikk mye av testen. Jeg bakte i en glassform, også 26 cm, men det var ikke nok plass. Smultringhullet i midten er fullstendig gjengrodd. Det vanskeligste er å kutte den i biter. Jeg kuttet direkte i formen, men det var nok nødvendig på bordet. Det er ikke nødvendig å angre på sponene, det løser seg opp et sted.
Takk)))

[RybkA]

RybkA - til din helse !!!
Og ja - jeg klippet den på bordet, og for ikke å falle fra hverandre - jeg sklir et tynt brett under rullen (jeg har ikke pizzaskuffer) og legger den i formen.