Sitron honning smørbrød

Sitron honning smørbrød
Kategori: Blanke
Ingredienser
Uskallede sitroner 6 stk.
Epler 1 kg
Sukker 400 g
Tykk honning 340 g
Whisky (valgfritt) 100 ml
Kokemetode

1. Hakk sitronene i en mikser. Skjær epler med skinn og kjerne i store biter. Hell i en kjele med sitroner og hell 1 liter. vann. Kok, reduser varmen og kok uten lokk i 1 time.
2. Ha den kokte frukten gjennom en sil, hell i en ren gryte og tilsett sukker. Når den er helt oppløst, kok opp blandingen.
Kok på høy varme slik at massen hele tiden koker. Forsikre deg om at den ikke brenner samtidig!
Kok til det er tykt; rør så ofte som mulig.
3. Tilsett honning og whisky hvis ønskelig. Bland alt grundig og kok opp.

Merk
Til å begynne med, la meg forklare at frukt og bær sandwichpasta ligner syltetøy, men med et lavere sukkerinnhold. Det kan for eksempel erstattes med honning. Aromatiske og næringsrike sandwichpålegg har en grøtaktig, tyktflytende konsistens. For en sofistikert smak, noen ganger blir krydder eller alkohol tilsatt dem.

Personlig lager jeg en slik konfekt uten å legge til whisky, men i originalen til denne oppskriften har den et sted å være. Ærlig talt, jeg lagde ikke denne konfekten i bomull, men hvis du ønsker det, kan du også tilpasse denne oppskriften. For meg er dette et flott tillegg til te, og mannen min liker å spre den resulterende pastaen på en sandwich. Generelt har jeg i det siste blitt rørt med tilberedning av nettopp de såkalte frukt- og bærpastaene ... det er mange oppskrifter, bare en liten brøkdel av dem er testet ... denne var etter smak av hele familien.

Jeg vil absolutt prøve å gjøre det når eplesesongen starter! Ellers springer familiens epler allerede fra ørene, det virker ...

Smul, men hvordan kan sitroner knuses med en mikser og til hvilken tilstand?

tanya1962, jeg maler i en blender. Etter å ha ført dem gjennom en kjøttkvern, vil det ikke bli verre, til slutt kan du bare kutte det i små biter med en kniv, det vil også være bra, det viktigste er å male dem (sitroner) i det minste på en eller annen måte , derav staten ... du vil ha potetmos, så gjennom en blender, gjennom en sitronsliper vil "kornete" komme ut, det er som du vil, men om mikseren ... Jeg hadde en mikser, og så var det en dyse med "kniver" til det, noe sånt som en nedsenkbar blender, kanskje dette er hva forfatteren mente (oppskrift fra boka "Sweet canning").

Krosh, takk for avklaringen, forsto alt.

Jenter, og selvfølgelig gutter! Hvis du er interessert i oppskrifter på frukt- og bærpasta, skriv ... Jeg vil dele andre oppskrifter med glede ... Jeg har mange av dem ...

Krosh, vi blir glade hvis du deler! Akkurat i tide for frukt- og bærsesongen!

[Hekle]

Hekle, men du kan ikke koke etter å ha tilsatt honning? Det er synd å koke honning ... Jeg vil prøve å lage den, men en liten porsjon, en tredjedel av oppskriften. Jeg vil prøve å lage (lage mat) i en tegneserie.

2. Ha den kokte frukten gjennom en sil, hell i en ren gryte og tilsett sukker. Når den er helt oppløst, kok opp blandingen.

Det vil si at vi kaster kaken og legger puréen som har sivet gjennom silen i kasserollen?

[Tosha]

Tosha, det er riktig ...

Øh, i dag skal jeg sovne!) Takk for øyeblikkelig svar !!!

Prøv det! Jeg har ikke forberedt noe fra en slik serie av desserter. På en eller annen måte gikk de forbi, i betydningen oppskrifter. Vent på eplene og gå!