Leversaus (flerblender Profi Cook PC-MSM1024)

Leversaus (flerblender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategori: Sauser

Ingredienser
Kjølt bifflever	350 g
Gul løk medium	1 STK
Middels gulrøtter	1 STK
Frossen fløte tomat	3 stk
Hvitløk	2 fedd
Frosne grønne erter	2 ss
Frisk rosmarin	1 ts
Sitron	1/4
Lite eple	1 STK
Krem 23%	200 ml
Finrevet hard ost	4 ss
Krydder (provencalske urter)	1 ts
Malet sort pepper	1/2 cl
Vann	250 ml
Salt	smak
Hakkede urter (dill, persille)	2 ss

Kokemetode

• Siden barna mine ikke spiser leveren godt, måtte jeg eksperimentere litt. Og i dag fikk jeg ideen om å koke leveren i form av en saus. Det ble ganske velsmakende! Leveren maler veldig bra! Som et resultat var ikke arbeidet mitt forgjeves, barna spiste stille alt.
• 1. Før du slår på mikseren, må du tilberede grønnsakene - kutt dem, da prosessen med innstilling vil være ganske rask.
• 2. Fjern skallet fra tomaten. Skill sitronmasse fra huden.
• 3. Slå på en 100 gr blender, hell et par spiseskjeer olje, tilsett løk, rør et par ganger, tilsett deretter gulrøtter - rør. Så røre litt ned. Tilsett deretter hvitløk og bland. Tilsett tomater - rør, tilsett epler, sitron - bland - la det småkoke og bytt til 80 gr.
• 4. Tilsett krydder unntatt SALT. Blande.
• 5. Tilsett grønne erter - rør om. Tilsett vann og bytt til 100 g og kok opp.
• 6. Tilsett hakket lever, bland alt i 2 hastigheter, kok opp, la det koke i noen minutter og ikke glem å røre. Pisk alt til hakket og bytt til 80 gr. (Ved 80 gram blir den kokt opp og deretter avkjølt til 80 gram og deretter oppvarmet igjen, derfor tar jeg og blander alt så snart oppvarmingen starter).
• 7. Bytt til 100 gram 2 minutter før slutten av tilberedningen, og hell kremen, kok den - slå den av. SALM. Slå alt godt med 4 hastigheter. Tilsett hakkede urter og ost - bland.
• Det tok 30 minutter å lage mat i en blender.
• 
• 
• 
• God appetitt og godt humør!

Retten er designet for

Noe mer liter

Tid for forberedelse:

35-40 minutter

Merk

Sausen har en behagelig søt og sur smak!

[Marinka]

Marinka, en veldig interessant versjon av sausen, STOR! Ta som et minnesmerke

Administrator, takk! Jeg er glad for å høre dette fra leppene dine !!! Jeg lærte mye av deg!

Barna mine og jeg har samme sang - de sparer pannekaker fra lever og grønnsaker med havregryn. Se i oppskriftene mine - alle mulige ingredienser er proppet der også. Og også saus med kjøtt og ost, det er også. Den yngre vil ikke spise noe i det hele tatt, bare slike pannekaker og pasta med saus. For meg er dette Hurra !!!!!

Det er synd at jeg ikke kan lage en slik saus - det er ikke noe slikt apparat.

Klasse! Jeg tar også et notat. Takk!
Og ... og hvor er kaken ???

Det er flott hvordan. Og komfyren er ren, og oppvasken er minimal. Shuffle, er det en pulsknapp? Og når du rører, er innholdet i bollen litt knust, ikke sant?

[Lena]

Lenaer selvfølgelig knust. Det er kniver. Og for noen få av disse "Pulses" -produktene forvandles ... til en elegant puré!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenny, Takk!
Faktisk viser sausen seg å være luftig og øm!

Og ... og hvor er kaken ???

Tror du det er nødvendig? Det er en slik improvisasjon! Alt er veldig raskt! Som jeg tviler på! Selv om det ble deilig!

Selv om det ble deilig!

Og etter disse ordene, tror du fortsatt? Selvfølgelig, kom igjen!

Jeg gjorde det verdt resten. Det viste seg å være liksom flytende ... selv om jeg fikk 1200 ml volum. Vil det tykne?

[RybkA]

RybkA-Elena, jeg er glad for at du bestemte deg for å gjenta det! Faktisk viser det seg så mye - jeg forvekslet kasserollen (jeg har en til 1 liter og 1,5 liter er den samme). I konsistens er den ikke tykk, flytende, som en saus, så grøtaktig. Jeg ville at jentene mine skulle blande det med pasta og spise det, og ikke pikke rundt i det. Den vil tykne, om bare litt på bekostning av krem, når den avkjøles litt!

Alt er i orden, mannen min spiste halvparten av delen som leverpuré suppe smakte - deilig!

[RybkA]

RybkA, Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte leversausen! Takk for at du gjør det!