Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

[Jamie Olivers multikokerJamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90]

Jamie Olivers multikoker
Jamie Oliver HomeCooker - Philips HR1050 / 90 (/ 91, / 30, / 31), HR1040 / 90

HomeCooker multikoker kan uavhengig utføre alle de lange og kjedelige tilberedningsoperasjonene:

- kutt mat (med varierende grad av hakking, så vel som i strimler),
- behandle dem termisk (mens du rører automatisk),
- endre temperaturen uavhengig under tilberedning / steking,
- slå på / av automatisk
- kok flere retter samtidig.

Skålvolum - 3 liter
Effekt - 1500W

Temperaturer:
- 40 ° C - oppvarming
- 70 ° C - hold deg varm
- 90 ° C °
- 110 ° C
- 130 ° C
- 175 ° C
- 250 ° C - Turbo (for rask oppvarming og bruning)

Tiden kan stilles fra 1 til 99 minutter.
Hvis tiden går ut, vil enheten pippe snart.



Beskrivelse av funksjoner og modeller:

1 - skjæring av produkter med forskjellige grader av hakk, som 5-i-1 DirectCut-funksjonen er ansvarlig for. Vertinnen indikerer graden av skjæring som hun ønsker og trenger, det kan også være å kutte i strimler. Funksjonen er tilgjengelig i HomeCooker med Cutting Tower-modellen;

2 - blanding av ingrediensene i den fremtidige retten, inkludert konstant forsiktig omrøring under varmebehandlingen - AutoStir-teknologi;

3 - programmerbar varmebehandling med automatisk temperaturendring PerfectTemp, innstilt på forhånd av vertinnen ved hjelp av en spesiell QuickSet-timer i en periode på opptil 99 minutter. Så vertinnen kan sette grøt eller pilaf til å lage mat, noe som indikerer en kraftigere temperatur i noen minutter før det koker (maksimum - 250 ° C), og deretter - minimumstemperaturen (40 ° C) for å "regjere" parabolen;

4 - automatisk inn- og utkobling av enheten for tilberedning av mat til et bestemt tidspunkt: når du har tilberedt mat om morgenen, kan du stille inn modusen for tilberedning, stewing eller damping slik at retten modner akkurat i tide for ankomst fra jobb;

5 - muligheten til å lage flere retter samtidig - i versjoner Philips HomeCooker HR1050 / 90, HR1050 / 91, HR1051 / 30 og HR1051 / 31utstyrt med en 3-liters fat i rustfritt stål, et dampbrett og en separat for tilberedning av pasta og andre produkter.

Julia! Eller kanskje hun måtte gå til damperne? Hun er større enn en dobbel kjele. Jeg sitter og finner på det som kan tilberedes i alle potter på en gang. Jeg er fornøyd med semuljegrøt. Ikke brent! Men før hun helte melken, helte hun 5 mm vann i bunnen av pannen og kokte den. Så melk. Det tok omtrent 5 minutter å koke vann og melk 0,6. Og så, i begynnelsen, satte jeg temperaturen til 70. Så endret jeg den til 175. Oppvarmingen er veldig rask. Jeg var glad for at blanding kan gjøres ved å dekke pannen med et lokk. Alle instruksjoner og en bok med oppskrifter på fremmedspråk. Oppskrifter bare på fransk og tysk.

Og det minner meg mer om en avansert aktifray, med tilleggsfunksjoner - en dobbel kjele og en grønnsakskjærer, som ikke er tilstede i alle modeller

[OPTIMAL TID OG TILBEREDNINGSTEMPERATUR]

OPTIMAL TID OG TILBEREDNINGSTEMPERATUR

Tid i minutter Mengde vann i beholderen Temperatur Ingredienser
18.500 g Damping 130 ° C Blomkål
12.500 g Damp 130 ° C Epler
14.500 g Damping 130 ° C Aprikoser
24.500 g Damp 130 ° C Asparges
14.500 g Damp 130 ° C brokkoli
19.500 g Damp 130 ° C Gulrøtter
8500 g damp 130 ° C kirsebær
25 250 g Damping 130 ° C Kyllingbryst
13 500 g Damping 130 ° C Pekingkål
15 200 g Damping 130 ° C Pollock / torsk
25.500 g Damp 130 ° C Dumplings
18.500 g Damp 130 ° C Fennikel
24.500 g Damping 130 ° C Grønne bønner
12 200 g Damping 130 ° C Kongereker
15.500 g Damp 130 ° C Kålrabi
19.500 g Damp 130 ° C Purre
13 500 g Damping 130 ° C Sopp
20 500 g Damping 130 ° C Blåskjell
12 500 g Damping 130 ° C Ferskener
11.500 g Damping 130 ° C Pærer
18.500 g Damp 130 ° C Erter
19.500 g Damp 130 ° C Pepper
12.500 g Damp 130 ° C Plommer
30.500 g Damping 130 ° C Poteter
15 200 g Damping 130 ° C Laksefilet
15 6 skiver Dampende 130 ° C Pølser
23 500 g Damping 130 ° C Savoykål
13 200 g Damping 130 ° C Reker
12.500 g Damp 130 ° C spinat
15 Helørret Damping 130 ° C Ørret
21 250 g Damping 130 ° C Tyrkia Escalope
17.500 g Damp 130 ° C Courgette

[SPØRSMÅL SVAR]

SPØRSMÅL SVAR

Spørsmål
Noen matvarer er ikke klare. Hva å gjøre?
Svar
Noen matvarer i kasserollen, bollen eller dampbrettet er større og / eller krever lengre koketid. Still inn lengre koketid. Ved å bruke boller og brett samtidig, kan du enkelt lage mat med forskjellige damptider.
For mye mat er lagt i dampskålene og dampbrettet. Forsikre deg om at maten i bollene og dampskålen ikke er for tett sammen, og at noen av damphullene, som gir optimal dampsirkulasjon, ikke er tilstoppet. Se kokeboken for anbefalt mengde mat.
Under dampkokingen ble lokket ikke dekket (eller lokket ikke riktig plassert). Dekk alltid til apparatet med lokket når du damper, ellers vil det meste av dampen fordampe og ingrediensene koker ikke ordentlig.
Temperaturen er ikke høy nok. La apparatet nå den angitte temperaturen før dampkokingen.

Spørsmål
Røreputen har sluttet å rotere. Hva å gjøre?
Svar
Det er for mye mat i potten. Fjern ingrediensene og snu røreputen litt. Ikke overbelast potten.
Et kjøttstykke som sitter fast på bunnen av pannen under steking. Trykk lett på røreputen.

Spørsmål
Displayet viser ° C, jeg vil bytte til ° F-modus. Hva å gjøre?
Svar
Trykk og hold inne knappene for økning og senking av oppvarmingstemperaturen samtidig i 3 sekunder, apparatet vil bytte til ° C eller ° F-modus.

[Apparatet avgir røyk. Hva å gjøre?]

Spørsmål
Apparatet avgir røyk. Hva å gjøre?
Svar
Kokeplaten og / eller kasserollen er skitten. Rengjør pannen og varmeplaten grundig etter hver bruk.
Noe røyk kan avgis når apparatet slås på for første gang. Når et nytt apparat brukes første gang, kan det avgi en ubehagelig lukt eller
litt røyk. Dette skyldes oppvarming av motorviklingene, som er belagt med en spesiell lakk. Dette er ikke en funksjonsfeil etter en stund
røyk og luktproduksjon vil stoppe.

Spørsmål
Maten er overkokt. Hva å gjøre?
Svar
Temperaturen er for høy eller koketiden er for lang. Velg en lavere koketemperatur og / eller kortere koketid. Se kokeboken for å velge riktig temperatur.

[Hva er den enkleste måten å hogge en løk på?]

Hva er den enkleste måten å hogge en løk på? (Video)
Svar
En skiveskive er best egnet for dette.
Forskjær løkene som vist i videoen nedenfor: kutt først løkene i to og kutt deretter hver halvdel i to.
Slå på hastighet 1 på apparatet og plasser baugen i matekammeret. Skyv baugen inn i matekammeret med skyveren, men ikke trykk for hardt.

[gryteoppskrifter]

Her er en lenke til gryteoppskrifter 🔗

Fungerer den uten omrører, eller er omrøringen konstant, og selve røren er ikke avtagbar?

Omrøreren er avtakbar. Kasserollen fungerer med og uten omrører. Omrøreren slås av og på. Omrøring kan gjøres uten oppvarming. Disse - matlagingen er over, og du kan la produktet ligge i kasserollen - og mikseren vil fungere. Omrøring er veldig glatt, ikke raskt

og jeg har det ... - denne kasserollen. Jeg laget risotto i henhold til oppskriften fra boka, Classic pan-cooked breakfast - også fra boka, til og med stekt popcorn. Og potetene er generelt super, dette vil ikke fungere i en stekepanne, det er så jevnt stekt fra alle kanter .... mmmm

Og du var stille?

[janka]

janka, Har du kokt noe i flere gryter på en gang?

... Jeg kjøpte den like før Russell, så jeg byttet rett til ham. hadde bare tid til å teste litt. men nå skal vi kjøre den i sin helhet

Jeg lagde bare risotto nedenfor, og over i en dampkokt laks med dobbel kjele (jeg saltet fisken med pepper, drysset med sitron)

[Yana]

Yana, vel, partisan!
Hvordan kunne Russell overstreke Oliver? Er det mer interessant?

men jeg tror at her er fantasiflukten ikke begrenset ... vi tar oppskriften - den kommer fra multi, det samme, men det er ikke nødvendig å blande seg inn,

nei, selvfølgelig, men Russell var nyere, det var nødvendig å leke med ham også

generelt, som for meg, en veldig praktisk gryte ... alt sovnet, slo på omrøreren og et minimum av oppmerksomhet ...
på u-røret er det forresten mange videoer på den, og det er også mange oppskrifter ...

Russell er også flott! Jeg har ingen suppekoker ennå. Jeg koker alt i en krukke i en trykkoker, og så blender jeg og prøver å overbevise meg selv om at jeg ikke trenger en suppekoker. Fungerer ikke ennå. Jeg liker Russell!

Jeg er generelt en teknologisk galning, mannen min vil sikkert kjøre meg ut av huset snart. Jeg har ennå ikke hatt tid til å leke nok med alt dette, så jeg har allerede bestilt en trykkoker og et VES-røykhus (beklager, ikke om emnet).

[Yana]

Yana, kan du i en personlig, hvor kjøpte du?

min. Jeg finner det akkurat nå ... Jeg ser at alle her snart vil bli sparket ut av ektemennene sine

Jeg er allerede i koffertene mine

ja, mannen min fortalte meg at til og med litt mer, og han trenger ikke meg, han kan trykke på knappene og han kan trykke ... men det er det, han slappet bare av at de var uten oss ...

Jeg bestilte et VES røykeri

Og jeg visste ikke at det var en. Jeg fant det ikke i Ukraina. Alle røykehus i Russland. Yanochka! Hvor bestilte du den? Min venn vil ha et røykhus med trykkoker

ja, jeg så henne bare i går også. Vi hadde dem ikke før, de dukket opp i år. Generelt vil jeg ha et røykhus i veldig lang tid, men jeg har ventet på dem i Ukraina, og nå har jeg gjort det. Jeg kaster inn en personlig adresse i butikken.

Og jeg visste ikke at det var en. Jeg fant det ikke i Ukraina. Alle røykehus i Russland.

Og jeg har nylig kommet over det med oss, jeg kastet lenker i en personlig

Jomfruen, hva er prisen på miraklet ditt fra Jamie?

Og også, jeg vil si om grønnsakskutteren: den er høyere enn de vi selger, så du kan kutte direkte i en tegneserie eller en trykkoker, og den har to hastigheter, i stedet for en, som er i den vanlige .

Jeg bestilte et VES røykeri

Link takk. Jeg vil ha et røykhus lenge.

laget et emne for et røykhus, slik at det ikke skulle strø her

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in..._smf&topic=370902.new#new

[risotto]

Enkel oppskrift risotto - alle trinn er detaljerte og vist:

Jomfruen, hvor interessant alt er! Om våren, etter å ha sett en haug med videoer med denne kasserollen, ble jeg ikke imponert. Og nå leste jeg personlige anmeldelser, lurte jeg på. Kanskje jeg burde gjøre det? Forførere ...

Det er veldig mange oppskrifter. Du kan til og med bake i en dobbel kjele!

Kasserollen hadde en potensiell kjøper. Han tenkte lenge, så på videoen - så ringte han meg tilbake og sa. Hva er poenget - hvis du bare kan lage brokkoli?

Jeg tror bare at i den og sous-vide kan lages av kyllingfilet. Det vil være nødvendig å måle temperaturen, hvordan hun holder den

[Babushka]

Babushka, vent - vi gjør oss klare i det

Jeg tror bare at i den og sous-vide kan lages av kyllingfilet. Det vil være nødvendig å måle temperaturen, hvordan hun holder den

Jeg satt og tenkte på det
Og i en av anmeldelsene jeg leste i dag at da den ble satt til 70 ° C, ble temperaturen i bollen holdt på 62 ° C
Egentlig er dette det suvid anbefaler for kjøtt - ikke høyere enn 65 ° С

[Julia]

Juliaha medlidenhet med den gamle damen

Hvor mye koster det?

Og hvor kan du kjøpe et slikt mirakel?

Jeg fant det her:
🔗

Jeg kan ikke vente, jeg tåler knapt, kommer bare i morgen og henter den bare om kvelden, jeg er utmattet

Jeg planlegger å starte med denne risottooppskriften - tilsynelatende er alle for late til å lage mat i henhold til reglene, for ingen melder seg ut i Temka, og jeg er selv lat, og nå vil hjemmekoker Jamie jobbe i stedet for meg !!!

Risotto med krydret kylling og parmesan

Og i dag lagde jeg kandiserte frukter i den av appelsin-sitronskinn som var igjen fra sitronmasse og appelsinmarmelade. Jeg sovnet bare

og dette er på slutten

det ble veldig velsmakende, barnet spiste som godteri. Og det tok et minimum av oppmerksomhet, på den tiden lagde jeg fremdeles suppe (i en suppekoker) og stekte lappene, og det kokte for meg selv under omrøring. Og ved omrøring fordeles glasuren jevnt på de kandiserte fruktene. Generelt - en kul ting !!!

[julifera]

julifera, Jeg har veldig lyst til å få det så snart som mulig, øh, da vil oppskriftene drysses

[Yana!]

Jenter, og jeg kokte dumplings med poteter. Av vane la jeg en gryte med vann på komfyren, når vannet kokte, og så husket jeg på et nytt leketøy! Jeg helte kokende vann direkte i en smart kasserolle. Jeg installerte en dobbel kjele, smurte den litt med solsikkeolje. Sammen med dumplings setter jeg et stykke halvkokt kylling (noen ganger kan mannen koke kjøtt i 2-3 vann). Jeg satte temperaturen til 175 i 15 minutter. Dampede dumplings er deilig! Jeg vet ikke om det er mulig å lage mat på to nivåer på en gang, eller rettere sagt, det er mulig - sannsynligvis blir koketiden annerledes. Men en gryte var nok for oss begge sammen med mannen min. Jeg ønsket å koke egg på samme tid - men dampkokeren hevet ikke normalt. Oliver hadde ikke tenkt på størrelsen! Jeg tappet vannet, tørket kasserollen, kuttet løken rett i den (høvelen) og stekte den. Jeg la dumplings der og blandet med løken. Praktisk!

Nå - hvorfor trengte jeg kokt kylling og egg! Kokt kylling, kokt egg, stekt løk, ost, majones (jeg hadde en hjemmelaget), salt, pepper etter smak, malt med en universal kvern. Resultatet er en pate.

Nå skal jeg prøve noen dampede bakevarer. Hvis det ordner seg, skal jeg lage en oppskrift. Fant ut at jeg har krus som passer perfekt inn i en dampbåt med lokket lukket. Jeg vil prøve flere bakevalg i dem. Jeg tenker, hvilken temperatur skal jeg sette? Sannsynligvis den samme 175. 250 er på en eller annen måte skummelt. Dette er turbotemperaturen. Kanskje du ikke kan sette den på lenge. Yana! Hva tror du?

Jeg så - i oppskriftene på damp er det en temperatur på 130. Jeg prøver å bake på den. 175-250 er til steking.

Jeg slo på 250 da jeg ønsket at vannet skulle koke raskt, og så, ja, jeg tror bare for steking. For øvrig lagde jeg også dumplings i en kasserolle, bare ikke for et par, men i en slik ting som må dyppes i vannet, som en sil, det ble bra, og det var ikke behov for å tømme vann, jeg valgte en sil og det er det.

Jeg slo på 250 da jeg ville at vannet skulle koke raskt

Jenter - må du ha en omrører hele tiden? Selv når det ikke er behov for når du koker vann raskt?
Hvorfor spør jeg - Jeg er bekymret for at det ikke slites ut igjen når jeg samhandler med veldig høy temperatur, det er fortsatt plast ...

men i en slik ting som må dyppes i vannet, for eksempel en sil

Å, jeg ringte henne med en gang - en sil for makaros

Jeg hadde en historie - jeg kokte nudler og satte Teskomovsky med glede oppå gryten, en nyinnkjøpt halvsirkel med hull for drenering - en haug med nudler var i vasken
Vanligvis beregner jeg denne typen inkonsekvens på forhånd, men så slappet jeg av
Jeg håper Jamie Oliver har tenkt på størrelsen på hullene og middels tynne nudler kan tilberedes i stykket sitt

[julifera]

julifera, Julia! Jeg har det samme spørsmålet om omrøreren. Plasten er veldig slitesterk på den. Lokket er laget for det. Hvis du dekker til en kokekar uten omrører, tror jeg kondens vil falle på den oppvarmede overflaten. Gryten settes på pinnen, og det er sprekker, og omrøreren lukker dem.

Lagde bakevarer i dag. Fant oppskrifter i nettet for en dampbåt. Min mann og jeg likte bakverk. Hun er ikke våt inne! Jeg legger ut en oppskrift en av disse dagene. Nå gjorde jeg det basert på krusene mine (jeg bakte i dem) Brune muffins er på stekt johannesbrød. Svært velsmakende! Originalen må inneholde kakao. Innsiden er ostemasse med kokosnøtt og ostemasse med banan. Lett cupcake - nøtter (små smuler) i de originale nøttene, revet til en pasta. (På dette stedet ønsket jeg virkelig en suppekoker!) + Raspte bringebær, en skje med mel og et egg. Og hver for seg på en tallerken, honningkaker med nøtter Så interessant - deigen var hvit, og dampen ble lysebrun. Jeg setter alt sammen. Toppnivået var pepperkaker. Likevel manglet de temperatur. En time senere tok jeg ut cupcakene i et krus, omarrangerte pepperkakene i bunnen og la til i 15 minutter.De minner noe om honningkakekaker. Pepperkakedeigen ble laget i en mikser på 70 grader og deretter på 90. I originalen lages den i et vannbad. Ingenting brent! På bildet, bunnen av kasserollen etter testen.Etter oppskriften er cupcakes dekorert, jeg gjorde ikke noe! Det var en prøvebatch.

[Sveta]

Svetahvor fantastisk alt er!
Julia, Jeg føler at jeg trenger å revurdere holdningen min til denne enheten
Skjønt med vår devaluering