Multikoker Philips HD3095

[tykkvegget innerskål med nano-keramisk belegg]

Førsteklasses multikooker er utstyrt med 10 automatiske moduser og temperaturjusterbare programmer som du enkelt kan tilberede en rekke retter. Spesiell tykkvegget innerskål med nano-keramisk belegg vil gi rettene dine en uforglemmelig smak, som om de ble kokt i en russisk ovn.

Generelle egenskaper: Automatisk oppvarmingsfunksjon Praktisk håndtak for å flytte enheten Avtakbart deksel for enkel steking og enkel rengjøring Stor LCD-skjerm med bakgrunnsbelysning Spesifikasjoner: spenning 220 V. Frekvens 50 Hz effekt 860 W. Ledningslengde 1,2 m Kapasitet 4 liter

Designegenskaper: Saksmateriale SUS430 Farge sølv Kontrollpanelfarge sølv Tilbehør: Dampskål av plast Desilitermål Scapula Øse

INSTRUKSJON - 🔗

[Dampkurv uvanlig - dobbelt]

Philips ga meg en Philips HD3095 multikooker for testing



Emballasjen er vanlig for Philips - miljøvennlige klipp, støtdempende emballasje ... I tillegg til multikookeren inneholder esken instruksjoner, en oppskriftsbok, et EAC-samsvarsbevis, en garanti ...




Oppskriftsboken har ikke bare oppskrifter, men også instruksjoner, svar på ofte stilte spørsmål, en tabell over moduser ...



Settet til multikookeren inkluderer: ledning, spatel og øse fra Philips, en 180 ml målebeger (full) og 160 ml med største risiko og en dobbel dampkurv


Dampkurv uvanlig - dobbelt, kanskje som en hengslet kurv, og som et dampstativ på bena
Diameteren på den hengende kurven på innsiden er 20,5 cm, diameteren på dampstativet er 17,7 cm.



Varmeelementet er belagt


Til tross for at denne multikookeren har likheter i saken med sine forgjengere (3036, 3058, 3065, 3077), har den grunnleggende forskjeller og til og med overraskelser.

Og den første overraskelsen er lokket. Phillips har en lignende modell når det gjelder saken, den indre dekkplaten er bare avtakbar for modell 3077 og for 3095 avtagbart deksel... Du kan fjerne den ved å bare trekke den opp.




Den andre overraskelsen er bolle... Hun har håndtak... Belegg keramikk (La meg minne deg på at andre Phillips-modeller har et non-stick belegg fra Daikin). Plettering uvanlig med gull. Hvis dette ikke er så merkbart i en tørr bolle, glir belegget under vann med en gylden glans. Veldig fint. Og den viktigste overraskelsen til bollen er henne vekt - 1405 gram... 1,4 kg. Dette fordi bollen er tykkvegget med mange lag. Hvordan dette vil påvirke matlagingen, vil vi sjekke i praksis. Skålhøyde 13,05 cm. Omkretsen under håndtakene er 69,15 cm. Bunndiameter inne ca. 16cm.




Ventilen har også en uvanlig struktur. Den er avtagbar på innsiden


Trykk på kontrollpanelet. Reagerer veldig bra. Oppvarming kan slås av før starten av modusen og slås på etter at den er avsluttet. Oppvarming kan ikke slås av mens programmet kjører. "Meny" -sensoren velger modus. Displayet viser deretter standard tilberedningstid. Tiden kan endres i alle moduser, bortsett fra "Ris" og "Plov. I" Tilpasset "og" Ovn "-modus kan du også endre temperaturen. Modus startes ved å trykke på tre sekunder til" Start "sensor.
I standby-modus er displayet ikke bakgrunnsbelyst, "Start" -lampen blinker.

I programvalgmodusen er displayet bakgrunnsbelyst, den valgte modusen og lampene "Oppvarming" og "Start" blinker.

Hvis modusene "Tilpasset" eller "Ovn" er valgt, er også "Temperatur" på

I driftsmodus "Start" og "Oppvarming" lyser (hvis den ikke er slått av). Displayet viser den valgte modusen, tiden til den slutter, og i øvre venstre hjørne ordet "På". Nedtellingen av tiden i modusene begynner etter at driftstemperaturen er nådd.


Jeg la ikke merke til noen fremmed lukt. I løpet av den første svingen var det en svak lukt - tilsynelatende ble det brent noe på varmeelementet. Etter at lukten var borte.

Signalet er fint melodiøst, men høyt nok.



Generelt gjorde multikookeren et veldig godt inntrykk. Hvordan det fungerer, vil praksis vise

[Manna]

Mannafor en mild stemme du har

Jeg vil abonnere på emnet, jeg er interessert i testingen din.

Og hvor mange liter har den?
2,5? 3?

PS offtopic spørsmål - hva skyter du og i hvilket program behandler du videoen?

[Miranda]

Miranda, maksimumsmerket på bollen er 3 liter.

Manna, test det, logg av på berøringsprogrammene. Det er veldig interessant om de eksisterer og hvordan de fungerer.

Ja, ja, en av disse dagene vil jeg lage noe på dem ("Ris" og "Plov")

[Manna]

Interessant nok begynte boller med håndtak å gjøre alt, vel.

Ha en god test, Manna!

[Mannochka]

Mannochka, Gratulerer! La det fungere lenge, lenge!

Ventilen har også en uvanlig struktur. Det er ikke avtakbart

[ne_peku]

Jeg trakk den ut
Her

Gjennomgang også rettet

ne_peku, takk for tipset, ellers var jeg redd for å bruke makt

[melkegrøt]

Den første testen av multikookeren, selvfølgelig, videre melkegrøt... Det var bokhvete grøt ...



0,5 mst bokhvete


1 st. l. Sahara


1 mst melk 3,2%
1 mst kaldt vann


"Grøt" -modus 50 minutter
I denne modusen varmes multikookeren først opp, og først etter det begynner nedtellingen. Å gå inn i regimet varte i 9-10 minutter.


Nesten all væsken har kokt av. Spor av skum er synlig på veggene 1,5-2 centimeter over bokhvete. Grøten viste seg, selv om den var tykk, men kokt




Jeg kan ikke si det ennå, jeg må fremdeles sjekke det, men det virket for meg at denne modusen fungerer som i 3060

[hirse og maisgryn]

Melkegrøt igjen. Denne gangen fra den "løpende" krysset - hirse og maisgryn



1/4 første maisgryn
1/4 m. Hirse


1 ss. l. Sahara


1 mst melk 3,2%
1 mst kaldt vann

Modus "Grøt" 50 minutter.
Jeg bodde i 9 minutter, grøten var oppvarmet. Melken kokte. Det er spor av en centimeter 2 over kornnivået.


Grøten viste seg å være veldig tykk. 1: 4 - for liten andel, du trenger 1: 5 eller 1: 6


Jeg tilsett mer melk i den ferdige grøten




Generelt kan jeg konkludere med at "Grøt" -modusen er aktiv, væsken koker mer enn i myke moduser for melkegrøt i annen multikoker. Derfor er det bedre å øke andelen med 1 mst væske. Til tross for at melken koker i modus, enten på grunn av bollevolumet, eller algoritmen ikke innebærer sterk koking (og gjenopptakelsen av koking under programmet, som i HD3060), stiger ikke melken mye ... selv på "løpende" frokostblandinger.

[Manna]

Manna, og denne modellen er også bare for Russland? Liker 3060? Og så ser jeg, vi har ikke en til salgs.

[Ofeliya]

Ofeliyasom jeg forsto, bringer nå ikke Philips nye ting til det ukrainske markedet

[ris]

Og en melkegrøt til - ris... Andel 1: 5



0,5 mst ris (Kuban)


1 ss. l. Sahara


1 mst melk 3,2%
1,5 mst kaldt vann


"Grøt" -modus 50 minutter



Grøten er utmerket. Men de som liker tynnere grøt, er andelen bedre å velge 1: 6. Vær oppmerksom på at dette er andelen for melk med vann!



Jeg kan igjen bekrefte mine konklusjoner om at for tilberedning av melkegrøt i denne modusen, er det nødvendig å øke væsken med 1 mst sammenlignet med de myke modusene for melk i andre multikookere.

Jeg la ut alle disse frokostblandingene i en egen oppskrift

Melkegrøt i en Philips HD3095 med flere kokere (Manna)

Nok en test av "Grøt" -modus + "Fry" -modus

Sopp kremsaus i en Philips HD3095 med flere kokere (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Så, den første testen av multikoker og bolle på "Fry" -modus. Husk at bollen er "keramisk", så først legger vi mat i den eller smører den med olje, og først varmer vi den opp.

Etter at du har slått på "Fry" -modus mat kan legges på steking etter 3 minutter - bollen har varmet opp. Nedtellingen i denne modusen starter umiddelbart. Stekte grønnsaker, omrør av og til, med lokket åpent. Så snart de er rødlige, slå av modusen og ta bollen ut av saken, slik at den avkjøles raskere (det avkjøles lenge - tykkvegget bolle)


Så snart bollen er avkjølt (hell kald væske i en forvarmet bolle eller legg kald mat i - belegget kan bli skadet), returner den til multikokerhuset. Hell en blanding av sopp og fløte i grønnsakene. Vi blander. Vi lukker lokket. Vi slår på "Grøt" -modus i 30 minutter.


Væsken kokte ganske intenst. Det er spor av skum som stiger på veggene. Men vi drar også nytte av at modusen er aktiv - sausen viste seg å være tykk, den måtte ikke tykkes spesielt.




På det nåværende stadiet har skålbelegget vist seg perfekt - det fester seg ikke, det vasker godt. Når du forlater kan du ikke engang si at det er "keramisk"
Tykkelsen på bollen påvirker kjøletiden. Jeg tror det vil være bra å smelte i det.

[Spaghetti]

Tre måter pasta i Philips HD3095 multikoker (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Spaghetti



Da jeg lagde spaghetti i "Steam" -modus, møtte jeg en overraskelse! Med lokket lukket prøvde spaghetti å "løpe". Kok dem med lokket åpent! Og det som er fint - vannet koker godt med lokket åpent. Dette betyr at du i denne modusen enkelt kan lage frosne dumplings. Vanligvis, i modusene for matlaging av dumplings, pasta, er det et problem å stoppe koke etter å ha lagt maten. Det er ikke noe slikt problem i denne modusen - kokingen er stabil.


Pasta med fullstendig fordampning av væsken. Slokk modus



Her gikk alt som forventet: pastaen ble helt kokt, væsken fordampet / absorbert. Som oftest er det slik jeg lager pasta.


Pasta med fullstendig fordampning av væsken. Berøringsmodus



Mode ... Jeg valgte "Pilaf" -modus, men allerede under driften skjønte jeg at jeg ble spent på valget ... For slik pasta er "Rice" -modusen bedre - den har en raskere algoritme for arbeid. Men for langkokt pasta kan du også bruke "Plov", men med mye vann ... eller til pasta i marinestil, er denne modusen også egnet.

Siden jeg valgte "Pilaf" -modus, ble pastaen min kokt i 45 minutter. Som et resultat ble de noe overtørket og stekt. Jeg tok feil med valg av regime, men nå vet jeg

Gryn til tilbehør i en multikoker Philips HD3095 (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

På slutten av regimet forblir frokostblandingen fuktig... Hvis du trenger en smuldret siderett, la frokostblandingen stå på "Oppvarming" i 10-15 minutter.







Som jeg skrev ovenfor, på slutten av regimet, forblir frokostblandingen fuktig. Bokhvete viste seg å være våtere enn ris. Oppvarming i 10-15 minutter tørker frokostblandingen godt. Alternativt kan du tilsette litt mindre væske enn i oppskriften.

Pilaf i en multikoker Philips HD3095 (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Hell olje i bollen. Slå på "Fry" -modus. Etter 5 minutter kan du tilsette hakkede grønnsaker. Stek dem til slutten av regimet (10 minutter)


Grønnsaker kan fjernes eller settes til side. Vi legger hakket kjøtt. Den steker raskt - ca 5-7 minutter


Pilaf-modus. Denne modusen er berøringsfølsom, algoritmen er basert på fullstendig fordampning av væsken og steking av bunnen på slutten av modusen. I dette tilfellet varte programmet i 53 minutter.


På slutten av modusen, rør pilaf og legg den på et fat. Pilaf viste seg å være velsmakende og aromatisk




Hvis vi trekker konklusjoner om driften av modusene, er ikke "Fry" -modusen å si at den er veldig aktiv, men ikke for myk, grønnsakene rødmer jevnt, uten å brenne, innen 10 minutter, kjøttet er godt og raskt forseglet på 5-7 minutter. "Pilaf" -modus fungerer riktig, programmet er berøringsfølsomt med fullstendig fordampning av væsken og tørking / steking til slutt.

[hvis du planlegger å dampe i minst 30 minutter, hell minst 0,5 liter vann i bollen]

Høstostpudding med kirsebær og karamell (Philips multikoker HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Sukkeret ble karamellisert i en annen treg komfyr med en non-stick bolle. Dette må ikke gjøres i en keramisk belagt bolle!

Hell 0,5 liter vann i bollen. Installer bunnen av dampbåten. Vi legger formen på toppen.


Dampmodus i 30 minutter. La puddingen avkjøles litt. Det vil falle litt


Puddingen viser seg å være øm og duftende




Her er en bolle etter 30 minutter på "Steam" -modus med 0,5 liter vann og avkjøling

Alt vannet har kokt bort. Men jeg vet ikke om det skjedde selv under regimets drift, eller om gjenværende vann fordampet allerede under avkjøling. Dette er meg til spørsmålet om beskyttelse i "Steam" -modus når all væsken er kokt ut. Men jeg vil definitivt ikke sjekke dette øyeblikket - Jeg beklager en kopp, så jeg lar dette være en advarsel - hvis du planlegger å dampe i minst 30 minutter, hell minst 0,5 liter vann i bollen.

Potetboller med vegetabilsk fylling (multikoker Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Hell 0,5 liter vann i bollen. Legg dumplings i en dampkurv på pergament.
Dampkokemodus 20 minutter.


Eller så legger vi dumplings direkte i multikookerskålen, heller sausen fra resten av fyllet og vannet.
Slokkemodus 20 minutter.






Denne gangen, vann etter 20 minutters damping i en bolle venstre Litt. Men under slukking ble all væske absorbert / fordampet. Det vil også være nødvendig å følge "slukking" -regimet. Det ser ut til at han ikke er så aktiv ... Jeg helte at jeg bare helte litt væske

OM! Her er hva jeg vil forberede snart.
Manna - du er en super vertinne og kokk!

Couscous med kjøtt og grønnsaker (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Hell vegetabilsk olje i en bolle. Stek modus i 20 minutter.
Etter 5 minutter fra begynnelsen av modusen kan du legge løk og gulrøtter til steking


3-5 minutter før regimets slutt kan du legge kjøtt på steking (grønnsaker kan fjernes eller legges til side)


Stew-modus 1 time. Tiden kan settes enda mindre, for eksempel 40-50 minutter.
5-7 minutter før slutten av modusen, rør gryteretten med kjøtt. Tilsett mer salt om nødvendig. Dryss karri. Tilsett hvitløk.


La det surre i de resterende 5 minuttene.





Jeg liker virkelig "Fry" -modus her - den mest passende temperaturen - grønnsakene brenner ikke, men forsiktig brune, og kjøttet i stykker er perfekt forseglet / stekt på 3-5 minutter. "Stew" -modusen er ikke i det hele tatt så aktiv som jeg fryktet. Jeg bedømmer dette fordi det gjenstår fuktighet som følge av å steke kjøtt med grønnsaker. Hvis regimet var stormfullt, ville det ikke være væske i det hele tatt.

Maisgrønnsaksuppe (Philips multikoker HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Hell olje i en bolle. Stekemodus 15 minutter.
Etter 5 minutter fra begynnelsen av regimet kan du legge grønnsaker, kuttet i strimler. Frem til slutten av modusen vil grønnsakene bli brune.


Vi legger det vasket frokostblandingen. Salt, dryss med krydder. Fyll 3 målekopper med varmt vann.
Stew-modus i 30 minutter. Tilsett hakket fersk ingefær 5 minutter før slutten av modusen. Blande. Gå til slutten av regimet




"Stew" -modusen egner seg ikke bare for å steke, men også for å lage supper. I denne modusen koker væsken stille (som ved svak varme). Væsken kokte nesten ikke bort (det kan sees på fotografiene), kornblandingen "tok" mer. Generelt konkluderer jeg med at denne modusen er vellykket

Boller "Toffee" (multikoker Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Smør bollen med smør. Vi legger "sneglene" i bollen, slik at det er fri plass mellom bollene for fri deig. Vi slår på "Ditt valg" -modus 40 ° С i 5 minutter, slår av varmen. La deigen stå i ca 30 minutter.


Ovnmodus 45 minutter. Jeg bakte ved 130 ° C, men bedre ved 120 ° C - på denne måten blir skorpen tynnere.


Etter at modusen er avsluttet, er det bedre å fjerne bollen med boller fra multikokerhuset. Fyll bollene med saus. Og vi lar dem være slik til de avkjøles helt.


Som et resultat får vi myke, ømme boller med smak av karamelsaus






Det er praktisk å bruke "Your choice" -modus når du prøver på deigen og slår den på ved 40 ° C i 5 minutter. Selvfølgelig ville det være enda mer praktisk hvis lavere temperaturer ble inkludert i temperaturområdet for å bevise deigen.
I "Ovn" -modus kan du ikke bare justere tiden, men også temperaturen. Jeg satte 130 ° C, men forgjeves. Enda bedre, 120 ° C - så skorpen blir tynnere. Og enda viktigere: etter baking er det bedre å fjerne bollen fra kroppen umiddelbart, ellers fortsetter innholdet å varme opp sterkt - bunnen tørker ut. Generelt er jeg fornøyd med korrektur og baking av gjærdeig i denne multikookeren. Jeg må også prøve å bake kjeksdeig eller kake.

Bifidum "Stewed" (multikoker Philips HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Vi vasker bollen og lokket grundig for å forhindre at melken krøller seg.
Hell 2 liter melk i bollen.


Mode "Your choice" 80 ° С 10 timer.


Vi slår av oppvarmingen (dette kan gjøres umiddelbart). La melken avkjøles til 40 ° C. Dette er ca 2 timer (hvis du ikke fjerner bollen fra multikokerhuset).

Mode "Yoghurt" 8 timer. Etter 6-7 timer er det bedre å begynne å sjekke gjæringstilstanden.




Interessant, det var ingen film på toppen, på bunnen av bollen. En tynn film dannet i bunnen, og selv da på steder


Melk etter 10 timer ved 80 ° C fikk en vakker karamellskygge. Å putre i denne bollen er veldig bra. Det jeg ikke likte var kondensstrømmen i melken når lokket ble åpnet

"Yoghurt" -modusen overopphetes definitivt ikke - ingen løsrivelser av bifidum skjedde under gjæring i 8 timer. Avregningsmodus!

Kake "Curd Bird cherry" (uten egg) (multikoker Phlips HD3095) (Manna)



Detaljer om oppskriften på lenke, og her vil jeg beskrive nyansene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Smør bollen med smør. Jeg strødde den også med semulegryn (det er bare et eksperiment - jeg har aldri gjort dette før, det var interessant) Legg deigen i bollen, vannrett den.


Ovnmodus 120 ° С 55 minutter.


På slutten av modusen, fjern bollen fra multikokerhuset og la kaken avkjøles.
Når den avkjøles litt, kan du fjerne den ved å vri den på en tallerken og la den avkjøles helt på et fat eller rist.


Skjær kaken i to kaker.




Først forlot jeg standardtiden, men 45 minutter var ikke nok. Jeg måtte legge til, og i denne modusen er minimumstiden 20 minutter. Hun hadde vakt. Generelt sett må du stille 55 minutter på en gang. Skjønt, hvem hindret meg i å bake i "Mitt valg" -modus - det er minst 5 minutter? Jeg gjettet ikke.
Generelt er jeg fornøyd med "Oven" -modus

[faktiske temperaturer]

Jeg bestemte meg for å måle faktiske temperaturer på to moduser: "Yoghurt" og "Your choice".
Alle målinger ble utført en time etter regimets start, deretter igjen etter 40-60 minutter.

Første "Yoghurt".

Starttemperaturen på 1 liter vann er 30,1 ° C.


Temperaturen varierte fra 36,9 ° C til 37,4 ° C.


I gjennomsnitt holdt omtrent 37,2 ° C... Nå ble det klart for meg hvorfor bifidum trakk litt - den hadde ikke nok temperatur. Så ... denne modusen er mer sannsynlig for gjæring av kefir, rømme, ostemasse - generelt, lavtemperatur surmelk.
Sjekk så "Eget valg". 40 ° C

Maksimumstemperaturen som jeg klarte å fange er 42,9 ° C.


I gjennomsnitt ble temperaturen holdt rundt 41,2 ° C - 42,2 ° C... Så yoghurt og annen høytemperatur gjæret melk kan gjæres i denne modusen.

Nå 60 ° C
Tilsvarende er overskuddet i gjennomsnitt 1-2 ° C. Så jeg fikset 61,4 ° C.


90 ° C
Her er et overskudd på 2,5 ° C - 92,5 ° C.

Hvis overskuddet var større, ville det være mulig å koke grøt i melk uten å koke. Selv om den kan tilberedes ved denne temperaturen, bare litt lenger.

Generelt sett er et avvik på 2-3 ° C fra den deklarerte temperaturen normen for multikoker med varmeelementer.

["Pilaf" -modus]

Jeg bestemte meg for å prøve det igjen "Pilaf" -modus... Denne gangen på Kuban-ris.
Kokt ris med kjøtt.


Koketeknologien er den samme som ved tilberedning av pilaf: Jeg sauterte løk, gulrøtter, forseglet kjøttet, la ut den vasket risen, fylte den med varmt vann, salt, krydder og krydder.
Forhold ris: vann - 2: 2,5


Jeg vil ikke fortelle deg koketiden, for jeg har ikke tidsbestemt det


Risen viste seg fantastisk

[konklusjoner om testing av multikooker Philips HD3095]

Jeg tror jeg allerede kan gjøre konklusjoner om testing av multikooker Philips HD3095.

Som jeg sa tidligere, er denne multikookeren forskjellig fra Philips multikooker-linjen. Hun har tung flerlagsskål med håndtak og keramisk belegg... Forresten viste belegget seg lett å rengjøre, det er like enkelt å rengjøre som non-stick. Selvfølgelig, hvordan det vil vise seg over tid, vil det være mulig å bedømme bare etter noen måneders drift. Men selv nå er det allerede klart det utmerket kvalitetsbelegg.

Helt avtakbart deksel... Den fjernes ved å trekke den opp. Så multikookeren kan brukes ikke bare med lokket åpent, men også uten lokket, for eksempel når du steker.Lokket kan enkelt vaskes om nødvendig.

En annen funksjon ved denne modellen er ventil... Han avtakbar fra innsiden av lokketi stedet for utenfor, som andre modeller i Philips-serien.

Og en annen hyggelig overraskelse er dampkurv... Hun dobbelt, sammenleggbar... Den kan brukes både som dampkurv og som dampstativ.

Signal melodisk, hyggelig, samtidig ganske høyt.

Noen sterke nye multikookere har ingen lukt... Det var en veldig svak brennende lukt under den første oppvarmingen fra varmeelementet. Det er spesielt viktig at dampkurven ikke skiller seg ut i noen lukt.

Praktisk viste seg kontrollpanel... Justering av temperatur og tid er mulig både oppover og nedover, mens det fortsatt er mulighet for sirkulær rulling. Kontrollpanel sensorisk... Responsen er god.

Oppvarming kan omslå av før du starter modusen eller etter at den er avsluttet. Oppvarming kan ikke slås av under drift.

Denne modellen har 10 moduser:

1. Ris... Modus sensorisk... Programmets algoritme inkluderer fordampning av væsken. Imidlertid, på slutten av regimet, forblir krysset litt våt (bokhvete 1: 2 var våtere enn ris 1: 1,4), og den må tørkes ved oppvarming. Standard er 40 minutter. Begge gangene jeg brukte denne modusen, varte den i 21-22 minutter.

2. Grøt... I denne modusen kan du lage grøt, sauser. Imidlertid er det spesielle med denne modusen at det ganske aktivDerfor trenger væske, for eksempel, til melkegrøt 1-dimensjonalt glass mer enn det som brukes i mildere modus i andre multikoker. Til tross for at modusen er aktiv, "rømte ikke melkegrøt med 3,2% melk og vann (1: 1), selv om de steg med 1-2 cm.

3. Slukke... Denne modusen kan brukes til å steke grønnsaker og kjøtt og til å lage supper. Vi kan si at denne modusen optimalt balansert... Den er konfigurert til å støtte lett koke, for eksempel på "lav varme". I dette tilfellet koker ikke væsken.

4. Eget valg... I denne modusen er ikke bare tiden regulert, men også temperaturen i området fra 40 ° C til 150 ° С... Denne modusen har et ganske bredt spekter av applikasjoner, avhengig av valgt temperatur. For eksempel, ved 40 ° C i 5 minutter, kan du varme opp en bolle for å bevise gjærdeig eller gjær yoghurt (den maksimale faktiske temperaturen i "Yoghurt" -modus er 37,5 ° С, maksimum, med tanke på varmetapfeilen på 38 ° С, til og med 38,5 ° C). Du kan legge til tid til baking i 5-10-15 minutter (i "Ovn" -modus er minimumstiden 20 minutter). Melk kan småkokes ved 80 ° C. Ved 90 ° C kan du koke melkegrøt uten å koke. De faktiske temperaturene i denne modusen overskrider de deklarerte med 1-2-3 ° C

5. Varme opp... Denne modusen er designet for å varme maten opp til 85 ° C. Det varer fra 5 minutter til 1 time. Etter denne modusen er også automatisk oppvarming mulig. Temperaturen er oppgitt til 72-77 ° C.

6. Damp... Denne modusen sensorisk... Algoritmen inkluderer varsel når væske begynner å koke, fra dette øyeblikket begynner nedtellingen. Koking er aktiv, muligens med lokket åpent. Hvis du koker pasta i denne modusen, bør det gjøres med lokket åpent. I denne modusen kan du også lage frosne dumplings. Denne modusen er også flott for det tiltenkte formålet - for dampende mat. Videre, hvis du planlegger å lage mat i mer enn 30 minutter, må du heller minst 0,5 liter vann i bollen.

7. Steke... Denne modusen er for steking. I denne modusen blir grønnsaker perfekt sautert i 10 minutter, rødmet uten å brenne. Samtidig forsegles / stekes kjøttet på 5 minutter.

8. Yoghurt... Denne modusen er ment for gjæring av gjærede melkeprodukter. Som det viste seg, er den faktiske temperaturen i denne modusen 37 ° C. Derfor er det mer passende for gjæring av kefir, rømme, ostemasse... "Høy temperatur" surmelk vil gjære lenger og kan få en strekkstruktur på grunn av utilstrekkelige temperaturer. Det er bedre å gjære slike gjærede melkeprodukter (for eksempel yoghurt) i modusen "Your choice" ved 40 ° С.

9. Bake... Denne modusen er for baking. Selv om temperaturområdet er mye bredere enn det som kreves for baking. Temperaturen er regulert i området 40-150 ° С. Det er bedre å bake gjærdeig og muffins ved 120 ° C. Umiddelbart etter baking er det bedre å fjerne bollen fra saken for ikke å tørke ut bakevarer - bollen er tykkvegget - den avkjøles i lang tid.

10. Pilaf... Denne modusen sensorisk... Programalgoritmen inkluderer en komplett fordampning av væske og tørking / bruning på slutten av regimet.

Totalt sett kan jeg si at HD3095 gjorde et godt inntrykk. Multikookeren er av utmerket kvalitet, modusene er balanserte, kontrollpanelet er enkelt å bruke.

Hva vil jeg legge til funksjonaliteten til denne modellen:
1. I “Oven” -modus, i temperaturområdet, merker du 115 ° C - denne temperaturen er god for delikat baking.
2. På modusen "Ditt valg" merker du ved 30 ° C for korrektur av gjærdeig. Og det ville være fint å ha et trinn på 5 ° C i denne modusen, slik at du for eksempel kan stille inn 95 ° C for å lage grøt i melk uten å koke, men på randen av det.
3. På "Ris" -modus litt lengre koketid, slik at frokostblandingene ikke får tid til å lage mat, men også til å tørke litt, slik at de ikke blir litt fuktige.

Og flere ønsker er ikke lenger funksjonelle:
1. Det ville være fint å kunne kjøpe en ekstra bolle (bare i tilfelle eller for de som foretrekker å ha to boller til multikookeren).
2. Det ville være fint om multikookeren ikke ble fullført med plastskjeer / øser, men med silikon - dette er mer praktisk for brukerne av disse enhetene.

Selvfølgelig, fra min side er dette ønsker for fremtiden, fra en serie, og hva mer kan jeg ønske meg for dette.

Multikookeren er anstendig. Praktisk og behagelig å bruke.

[Manna]

Manna, takk, det var veldig interessant!

[Manna]

MannaTakk for den gode anmeldelsen, som alltid! For meg forble bare en ting uklar - så mange berøringsmodi og et avtakbart deksel ...

Jenter takk

For meg forble bare en ting uklar - så mange berøringsmodi og et avtakbart deksel ...

Hva er spørsmålet? Hvordan forstyrrer det avtakbare dekselet sensorene?

[temperaturen styres av temperaturføleren på lokket ved tilstedeværelse av damp]

Vel, jeg mener at her er sensoren bare den nederste - selvfølgelig forstyrrer det avtagbare dekselet ikke det.))) Og hvis jeg ikke tar feil, i multikooker er det ofte også en øvre sensor for å kontrollere fordampning. . For eksempel, på et forum i nærheten, beskrev Polaris-ingeniøren driften av Milk Porridge-modus:

om melkegrøt: hvis nedtellingen starter umiddelbart etter at du har startet programmet, er tiden naturlig fast og avhenger ikke av mengden produkt.
Hvis nedtellingen ikke starter umiddelbart, men etter oppvarming, avhenger programtiden av å varme opp bunnen av bollen med produktet, det vil si mengden og sammensetningen av produktet ... Temperaturinnstillinger - 95-98 grader . Du kan også 100. Etter den første koke (temperaturen styres av temperaturføleren på lokket ved tilstedeværelse av damp) det er en pause i oppvarmingen for å roe ned skummet, og enheten begynner å "trekke" temperaturen til den innstilte temperaturen ved å slå på varmeren kort. All ytterligere kontroll utføres av den nedre sensoren indirekte av temperaturen på bunnen av bollen.

Vel, det spiller ingen rolle, det viktigste er at han lager godt!
Og her er et annet spørsmål: hvordan takler det kondensat? Det er ingen toppvarme heller.

Tilstedeværelsen av den øvre sensoren garanterer ikke enhetens nøyaktighet. Så for eksempel i polarisisk multikoker (muligens på grunn av denne sensoren) stopper kokingen i pastamodus når du plasserer mat (fordi Polarisa-ingeniøren anbefaler å plassere maten gradvis slik at væsketemperaturen ikke synker kraftig). Andre multikookere har denne funksjonen i denne modusen. Det er ikke noe slikt problem i denne modellen.Jeg mener at det ikke betyr noe på hvilken måte riktig drift av enheten oppnås, det viktigste er at modusene blir justert.

Kondensat? Dette er hovedsakelig viktig for baking. Når jeg bakte kake og gjærboller, så jeg ikke kondens i det hele tatt. Jeg la ikke merke til noen forskjeller i mengden kondensat sammenlignet med andre multikookere. Det var mye kondens bare når melken slapp i 10 timer ved 80 ° C.

anbefaler å legge mat gradvis slik at temperaturen på væsken ikke synker kraftig

har aldri møtt en så "smart" anbefaling

det betyr ikke noe i det hele tatt på hvilken måte riktig drift av enheten oppnås, det viktigste er at modusene blir justert

Jeg har selvfølgelig også den samme oppfatningen! Det er viktig for oss å få resultatet av all denne teknikken - en deilig tallerken med et minimum av kroppsbevegelser for å ta vare på den!

For å være ærlig var jeg mest interessert i bollen til denne multikookeren. I følge den tidligere erfaringen med bruk ga det keramiske belegget ingen hyggelige assosiasjoner. Og her er en slags spesiell dekning. For omtrent et halvt år siden, i emnet valg av multikooker, antok jeg allerede at belegget mest sannsynlig er av god kvalitet, men jeg trodde ikke det var så mye. Det er faktisk veldig likt med non-stick i pleie. Selvfølgelig, hva som vil skje med ham om et par måneder, vet jeg ikke ennå, men nå gleder koppen seg. Det eneste er at den trenger en litt annen tilnærming for å bruke. Sammenlignet med tynnveggede (på Philips er de ikke så tynnveggede, la oss si, vanlige) boller, avkjøles denne lenge, så nå tar jeg bollen ut av saken for å få fortgang i denne prosessen.

[potetmos]

Jeg lagde mat her om dagen potetmos

Jeg helte vann i bollen, slått på "Stew" -modus. Mens vannet var oppvarmet, skrellet og kuttet potetene. Vannet bare kokte, og jeg la potetene i vannet


Litt mindre enn 30 minutter har gått fra starten av modusen, inkludert oppvarming av vannet


Jeg tappet overflødig fuktighet, tilsatte melk og gned potetene med en "crush" av tre


Beleilig er at bollen er tykkvegget, potetene rakk ikke å kjøle seg ned mens jeg moser den, til og med med melk fra kjøleskapet

[sammenligning av Panasonic SR-TMZ550 og Philips HD3095]

Og nå, som lovet, sammenligning av Panasonic SR-TMZ550 og Philips HD3095

Jeg vil bare sammenligne etter forskjeller.

Så,

1. Boliger. Panasonic-kroppen har en mer kompakt form. Hvis bredden på multikookeren er sammenlignbar, er dybden på phillips 10 cm mer. Panasonic er 3 cm høyere enn phillips.

2. Farge og materiale på saken. Begge modellene har et stålfarget etui. For Panasonic er stål imidlertid fargen på strukturert plast, og for Philips er det stål i metall.

3. Vekten til multikookeren. Følgelig er vekten til multikookeren forskjellig. Panasonic er lettere enn Phillips.

4. Bærehåndtak. I motsetning til Philips har Panasonic ikke et bærehåndtak.

5. Deksel. Tallerken. For Panasonic kan verken dekselet eller dekkplaten fjernes. Philips har et avtagbart lokk i seg selv.

6. Dryppsamler. I motsetning til Panasonic har Phillips ikke dryppebrett - kondens faller på siden rundt bollen, noen ganger faller den også i bollen eller på varmeelementet.

7. Skål. På Philips er bollen flerlags, tykkvegget, tung (over 1 kg) og har et utmerket keramisk belegg (i drift ligner det på et non-stick). Panasonics bolle er tynnvegget, lett (ca. 0,6 kg), non-stick belegg er glatt, motstandsdyktig. Volumet på bollen til Philips er 4 liter, for Panasonic - 5 liter. Begge bollene har håndtak, men Phillips har dem lenger og varmes ikke opp under bruk av multikookeren.

8. Lyd. Panasonic har et vanlig signal fra pipetypen. Phillips har et melodisk signal.

9. Skje, øse. Philips har en plastskje og øse. Panasonic har en øse med silikonskje og plaststativ.

10. Kontrollpanel. Philips-kontrollpanelet er plassert på toppen av saken. Sensorisk. Hos Panasonic - på siden av saken, trykknapp. Begge er praktiske, listene rulles i begge retninger.

11. Oppvarming. Hos Philips kan du slå av oppvarmingen før starten av modusen. Panasonic først etter at du har slått på den.

12. Grøt. For Panasonic er denne modusen automatisk og varer 1 time og 10 minutter. I Philips, i denne modusen, kan du justere koketiden.

13. Fig. Begge multikookere har denne berøringsmodusen. Men i Phillips, på slutten av regimet, forblir krysset vått. På Panasonic kreves det mer væske for at risen skal være fullstekt, men på slutten av regimet er den tilstrekkelig tørket.

14. For et par. Phillips har aktiv koking i denne modusen, avtar ikke etter å ha plassert maten i vann, det kommer et lydsignal når vannet koker. På Panasonic i denne modusen (så vel som i "Pelmeni" -modusen) avtar kokingen etter at maten er plassert i vannet, det er ikke noe lydsignal når vannet koker.

15. Oppvarming. Hos Philips skjer oppvarming opptil 85 ° C. La koke opp Panasonic.

16. Yoghurt. Philips har en temperatur på 37 ° C i denne modusen. Ved Panasonic - 40 ° C.

17. Multikokk. Panasonic har et temperaturområde på 40-130 ° C. Philips har 40-150 ° C. Philips har denne modusen i menylisten. Panasonic har en egen knapp. På Philips er den faktiske temperaturen høyere enn den oppgitte temperaturen ved 2 ° C. For Panasonic er den 2 ° C lavere.

18. Tidstrinn. Phillips har et tidstrinn på minst 5 minutter. Panasonic har 1 minutt.

19. Steking... I Philips, i motsetning til Panasonic, kan du i denne modusen justere temperaturen.

20. Ulike moduser. Philips har 10 moduser. De tilfredsstiller fullt ut de grunnleggende kravene til en rekke multikookermodi - de utfører alle nødvendige oppgaver. Pansonics har 22 moduser + multi-cook. Samtidig er det moduser som dupliserer funksjonene, for eksempel suppe, stuing, kompott, fylt kål (disse modusene har en lignende programalgoritme, men forskjellige muligheter for midlertidige innstillinger).

21. Biff. Panasonic har en modus med lydsignal når du når steketemperaturen - "Biff".

Jenter, hei alle sammen. Så jeg kom til skjønnheten min. Jeg kokte borscht i dag. I flere minutter beundret jeg bare dumt bollen. Jeg rørte ved henne, strøk henne, løftet henne, vridde henne. Jeg har aldri hatt slike boller. Det virker for meg at takket være tykkelsen og vekten, vil selv de mest håpløse rettene, selv med en husmor som meg, vise seg å være ganske tålelige.
Så begynte hun å lage borscht. Jeg brukte to programmer - steking og steking. Jeg er helt fornøyd med programmene. Steking er hva den skal være. Grønnsakene er brunet og brenner ikke. Stuingen er super. Det var en mild koke gjennom hele koke. Vel, bare knapt merkbar.
Ikke helt kjente berøringskontroller. Mens jeg bremser litt. Men jeg tror jeg vil justere meg raskt. Jeg må trimme neglene mine.
Jeg likte forskyvningen på 4 liter. Jeg har 5L, 3L, 2L. Nå skjønte jeg at 4 liter er det jeg trengte for fullstendig lykke.
Takk til Mannochka. Jeg gikk for å studere hele emnet på nytt

[Larissa]

Larissa, Hjerteligste gratulasjoner. La den tjene lenge og kjenner ikke til slitasje.
Også takk til Mannochke Jeg ser nøye på denne modellen. Det virket litt dyrt for meg. Jeg så på hennes offisielle nettside, så i tillegg kan du kjøpe slike boller som til grillen, en egen med striper langs bunnen, og til frokostblandinger, og min egen. Flott!
Vær så snill, skriv, fortell!

I går lagde jeg stuede grønnsaker. Å si at jeg er glad er å si ingenting. Ingen vann eller olje tilsatt. Grønnsakene har beholdt både farge og tekstur. Først var jeg til og med redd for at de var rå. Ingenting som dette. Alt var perfekt slukket, lukten var makeløs. Jeg har lenge drømt om akkurat en slik grønnsaksgryte, men det fungerte ikke, noe var sikkert å koke, noen ganger viste det seg å være vannet. Og her er det akkurat som på et bilde i blanke kulinariske magasiner. Kasserollen gjør jobben sin. Det eneste som ikke behager deg er "start" -knappen. Noe jeg ikke er venn med henne. Kanskje fingrene mine har feil temperatur? Fra tredje gang viser det seg å starte og slå av. Generelt inntrykk er noe uklart

[Larochka]

Larochka, må "Start" -sensoren holdes i et par sekunder. Han er lydhør.

[Larochka]

Larochka, må "Start" -sensoren holdes i et par sekunder. Han er lydhør.

Manna, jeg skal øve. Så fiken med ham.Jeg kan kjøre den fra tredje gang, bare få panikk hele tiden - uansett hvordan den bryter denne sensoren. Og atskillelse fra henne vil jeg ikke overleve.

uansett hvordan han knekker denne sensoren

Tenk på det mindre. Og bare hold fingeren lenger på denne sensoren.

Laget i dag "curry" ris på pilaf-modus. Jeg valgte denne modusen, ledet av det faktum at det vil være stekte gulrøtter med løk. Likevel var det nødvendig å velge "frokostblanding" -modus. Det var ikke nok kjøttfett til "pilaf" -programmet, og det ble ganske tørt. Men risen smuldret, og det viste seg igjen veldig vakkert visuelt. Løste "start" -knappen. Hun reagerer virkelig ikke på kalde hender. Vi har nå slått av varmt vann. Jeg skyllet oppvasken med kaldt vann, tørket hendene og gikk for å slå av multikookeren. Knappen svarte ikke. Jeg pustet på fingrene, berørte knappen og hun svarte umiddelbart. Dette er ikke en vanskelig hemmelighet hun hadde
Nå på den offisielle nettsiden er det en kampanje for denne skjønnheten - med et kjøp er det en frityrgryte. Grei multikoker med en verdig gave

Larissa, fortell en nybegynner hva og hvordan grønnsaker ble tilberedt?

Katyusha, alt er etter det italienske prinsippet, jeg knuser det som er i kjøleskapet. Denne gangen var det 3 paprika, en tomat, en gulrot, 3 poteter, en løk, hvitløk, krydder, urter, en skje majones - jeg blandet alt som en salat og i en bolle for stewing. Jeg gidder ikke for mye, det ville være noe annet, jeg ville lagt ut noe annet. Har du også en Philips 3095? Som? Hva har du allerede forberedt? Jeg begynte bare å mestre

Takke! Og de smurte ikke engang bollen med olje? Jeg har 3136, jeg kommer fra en nærliggende gren)), men det er fortsatt interessant, fordi driftsprinsippet til den siste Philips jeg synes er praktisk talt identisk.