Tranebæris "a la Semifredo" (merkevare 3812 iskremprodusent)

Tranebæris "a la Semifredo" (merkevare 3812 iskremprodusent)

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Frosne tyttebær	400 g
Krem 33%	500 g
Melis	200 g
Tørkede tranebær	100 g
Vaniljeekstrakt	1 \ 2t. l.

Kokemetode

• Fra Wikipedia: Semifredo (italiensk semifreddo) er en tradisjonell italiensk dessert. Hjemmelaget is med forskjellige fyllinger: nøtter, frukt, bær, sjokolade. Semifredo inneholder rå egg og krem ​​med mye fett. Den spesielle kremete teksturen til denne isen tillater ikke at den fryser helt i fryseren, og derfor betyr navnet på desserten "syv fredo" i oversettelse fra italiensk "halvkald".
• Det blir ikke egg i desserten vår .. Bare krem ​​og bær.
• Gni tyttebærene gjennom en sil. Klem den resulterende puréen gjennom en klut for å fjerne frøene.
• Gjør det samme med skinnene. Kok fruktdrikk fra avfall.
• Pisk kremen til det er skum.
• Tilsett tyttebærsaft, melis, vaniljeekstrakt. Rør, hell i isbøtte.
• Iskremmodus, standardtiden er 60 minutter. 5 minutter før programslutt, la jeg til ytterligere 15 minutter, siden temperaturen var positiv.
• Etter at bladet stoppet, var temperaturen -1C:
• 
• Bland den ferdige isen med tørkede tyttebær. Om ønskelig ordner du i form og fryser.
• 
• KJEMPEGOD!!!

Merk

Oppskriftskilde: 🔗

Jeg vil ha denne isen også! Gi meg et stykke, Mel! Det er umulig å rive deg vekk fra en slik skjønnhet!

Ksyusha, for en deilig, med tyttebær! Jeg kan ikke la være å lure på hvilken fantastisk rosa-lilla farge disse bærene gir til iskrem.

Gi meg et stykke, Mel!

Jeg bytter for røkt ribbe.

Jeg kan ikke la være å lure på hvilken fantastisk rosa-lilla farge disse bærene gir til iskrem.

Ja, Manyash, jeg husket tranebæret ditt. Du ble syrin, men av en eller annen grunn ble jeg rosa.

Aaa-ha! Her er litt iskrem sånn! Trenger du ikke lege, jente? Jeg går og klager til Schumacher!

Så la oss skrive ned: zhmotina !!!

Selvfølgelig er hun en tispe, siden hun ba om en halv bolle med ribbeina for et stykke is!