Kjøtt med poteter og syltet løk (multikoker Redmond RMC-M70)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Poteter	3-5 stk
Solsikkeolje til steking av poteter
Salt, dill	smak
Bue	2 hoder
Salt på løk	smak
sukker til sylting av løk	1 ts
Eventuell eddik til løk	1 ts
Grise kjøtt	500gr
Løk til kjøtt	1 STK
Løk og hvitløk til marinering av kjøtt	2 stk
Salt, pepper, kjøttkrydder	smak
Solsikkeolje for balsmøring

Kokemetode

Skjær kjøttet i biter, rasp godt med salt, pepper, krydder, hvitløk og løk, revet på et grovt rivjern. Legg i en bakepose og la det marinere i kjøleskapet i 10-12 timer. Etter marinering legger du løk, kuttes i halve ringer, i en pose på kjøttet.
Legg en pose kjøtt i multikookerskålen. Bruk "Meny" -knappen til å stille inn "BAKING" -programmet, tilberedningstiden er 45 minutter. Etter slutten av stekingen, åpne lokket, bryt posen og sett gryteprogrammet i 30 minutter. Stek til slutten av programmet.
Syltede løk (skjær to hoder med rødløk i store ringer, salt, tilsett 1 ts hver sukker og vin (eple, drue) eddik og mariner i 15 minutter i kjøleskapet)
Stek poteter. Skjær potetene i store biter, tilsett litt salt, hell olje i bollen slik at bare bunnen av bollen er dekket. Lukk lokket. Slå på bakemodus i 30 minutter. Etter et minutt, legg poteter på den oppvarmede oljen. Hell dill på de ferdige potetene, bland.
Og jo færre poteter du tar, jo bedre blir det stekt.
Server kjøtt med poteter med syltet rødløk.