Multikoker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

[Bast1nda]

Bast1nda, her har vi allerede diskutert cottage cheese bakverk i Filipka. Selv i en vanlig ovn stekes ostemasse gryteretter ved lavere temperaturer og i lang tid. Empirisk kom de til at 90 grader for en ostemasse er bedre enn 120-130 gram, egnet for en kjeks eller charlotte. Ved 90 grader vil skorpen være tynn og deigen vil bake sakte, og som et resultat er det mindre risiko for sagging. Vi har skrevet mye her, det er vanskelig å finne.
Et levende eksempel - ostemasse soufflé fra Shapoklyak https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

Og igjen om melkegrøten.
I dag viste det seg "atomisk! Kjempebra!" havregryngrøt.
Over grensen til smør på sidene, rykket hun ikke engang. Ingen voldsom koking. "Manuell" 90 30 minutter.

Når det gjelder inkonsekvensen av resultatet med melkegrøt, kom en slik tanke til meg ... Kanskje vår Filya ikke er "han", men "hun"? Og humøret hennes avhenger av månen

Og jeg er ikke veldig god på 90, jeg hadde praktisk talt ikke skorpe i det hele tatt, men på 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, jeg har ikke dekket hele emnet ennå, tilgi meg, spør jeg, for jeg tar på yoghurt.
Oppskriftsheftet sier hva som kan gjøres i bollen direkte, og deretter forskyves. Det er riktig? Gjorde du det? Eller er du i briller med en gang?
Jeg har 7 kopper i yoghurtmakeren min på en gang, og her leser jeg hva du kan gjøre rett i bollen .... Vennligst svar meg, jeg vil legge yoghurt for natten.

Natashabeklager, svarte ikke umiddelbart. Du kan direkte i bollen. Bare jeg hadde dampet multikookeren før det (sterilisert både bollen og tallerkenen), for ikke å formere noe overflødig.

laget bakt melk (90 * - 6 timer, og deretter gjæret med rømme, når den ble avkjølt)

Jeg rapporterer: Jeg har bestemt meg for å lage bakt melk. Hun kokte sannheten på komfyren og helte inn 0,7 liter ved 90 grader i 6 timer. Jeg venter))))))
Det ser der på lur ...
Jeg skal også prøve grøten i 90 da, jeg likte hvordan melken oppfører seg ved denne temperaturen. Som om det koker litt)))))

[Manna]

Manna, Jeg gjorde det! Yoghurten ble bra!)))) Her hjalp jentene meg litt med råd.

Kokte sannheten på komfyren

Hell straks melken i tegneserien .. (kok melk på komfyren - unødvendige kroppsbevegelser). Hytteostgryten vil definitivt ikke sette seg under tilstanden --- steke 110 * - 40 minutter, varme opp - 50 minutter, med lokket lukket - 10 minutter (det vil si en gradvis reduksjon av temperaturen --- på side 126, Jeg viste en gryte fra 1 pakke cottage cheese). Kjøttkraft er også 90 * - utmerket!

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaJeg går tilbake til gryten. Hvor lang tid å steke på 90 grader på bakervarer - halvannen time?
Ok, alt er klart, ovenfor har allerede beskrevet hvordan og hva.

Hell straks melken i tegneserien .. (kok melk på komfyren - unødvendige kroppsbevegelser). Hytteostgryten vil definitivt ikke sette seg under tilstanden --- steke 110 * - 40 minutter, varme opp - 50 minutter, med lokket lukket - 10 minutter (det vil si en gradvis reduksjon av temperaturen --- på side 126, Jeg viste en gryte fra 1 pakke cottage cheese). Kjøttkraft er også 90 * - utmerket!

Takk! Jeg kokte bare mye melk, det skjedde slik at jeg var på markedet og kjøpte to liter enkel melk)))) så jeg kokte alt, helte det i ghee. For fremtiden, hell umiddelbart og sett på 90 grader, til og med ikke koke. Ikke sant?

Gryte ja, jeg vil absolutt eksperimentere. Men denne med innstillingene mine gjorde meg også veldig glad.

Ikke sant?

Ikke sant! Jeg tok cottage cheese-grytemodus fra Panasonic 10. (i Panas er steketemperaturen ikke veldig høy (118-120 *), så jeg måtte stille 65min + 40 minutter å legge til), men det er alltid lykkelig å bake, og i Shtebe2-jenter baker cottage cheese-gryteretter på * sløv + ved temperatur 115 *) dvs. for kjeks med cottage cheese-gryteretter - denne temperaturen er optimal, og tar hensyn til det faktum at Filya overopphetes i alle moduser i området +3 grader) - 110 * er normalt.

Brakt ostemassepudding fra delen "Diet Nutrition" i boken "1000 Delicious Dishes" (Vilnius Publishing House 1960)


Laget 300 g cottage cheese. "Omelett" 90 g 1 t 30 min + 30 min sto under et lukket lokk.
Det viste seg å være en skikkelig soufflé. Saftig, fuktig og veldig øm. Deilig varmt.
Shapoklyak Spesiell takk for oppskriften på ostemasse. Jeg lånte fra Shapoklyak ideen med "omelett" -modus 90 g og tid. Det er ingen skorpe, det er bare en mild rødme

[petu]

petu, Takk! Melken ble bra. 6 timer, deilig, da jeg trenger å smake og skygge))))) Flott.

Hvis jeg kjøler den ned til 30, så legger jeg en skje rømme i den, blir det gjæret bakt melk om 8 timer?

Tanya-Fanya, klasse! Neste gang jeg skal senke temperaturen og øke tiden, sammenlign konsistensen.

Vi må spørre Mannochka, ta ut lenkene til første side. Og om bakt melk, slik jeg ble anbefalt å gjøre det i en filipka og om denne gryteoppskriften.
Det er veldig praktisk, jeg gikk over den listen og skisserte hvor jeg skulle begynne.

Lovet, ærlig talt stjålet på Angela
Honningkake (multikoker Philips HD 3060) (Turkis)

Tanya, SUPER!Jeg setter rømme etter Nadyas oppskrift (dubl2) - på yoghurt. Olya, et mesterverk honningkake. : DYes., Natasha, du vil få en fantastisk gjæret bakt melk på 8 timer (jeg tok en teskje i 3 kopper, det vil si i 400 ml, jentene tok spisestuen, men la den i kortere tid (ca 4 -5 timer). Jenter, se hvilken mann I dag kjøpte jeg en enhet (jeg har en adapter med separate brytere glitret i dag - bare flere ble koblet til). Han sa - det er mer pålitelig --- det vil levere i morgen.

[Biryusa]

Biryusa, klasse! Stor, minikake!

petu, merci!

minikake!

Ingenting MINI, full skjerm!
Olya er en kul kake!

https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, vel, han er har allerede , den kan stekes helt som den er i henhold til oppskriften. Jeg byttet bare ut melk med kefir, glemte å tilsette stivelse og la igjen litt hvit deig for skjønnhet, og alt er det samme. Kanskje trenger du ikke en egen oppskrift?

I dag bakte jeg igjen, bare for 150 g mel

[Irina]

IrinaJeg må, jeg likte proporsjonene, og dette er greit for en film her

jeg trenger

Det må være slik


Sjokoladekake (multikoker Philips HD 3060) (vernisag)

Bliyin, smart til høyre, vakker til venstre, og meg at å bryte til høyre honningkake, til venstre er sjokolade

og meg som sprakk

Kjør rett, stek begge deler. Jeg vil også ha en honningkake

[vernisag]

Jeg kokte rismelkegrøt til frokost etter oppskriften fra heftet. Melkevann 70 til 30 andel. Grøten steg to ganger til nivået på lokket, men det var ikke noe ønske om å unnslippe, lokket ble tørket av og alt er i orden. Det tok 35 minutter. Risen er rund, enkel, vasket godt, som alltid. Hun så ikke på noe. Utmerket for morgenen.
Jeg skal også prøve det manuelle programmet på 90 grader, men det må settes der i halvannen time. Selv om jeg likte den vanlige forestillingen på "grøt" -programmet.

vernisag, takk for oppskriften, ellers er diskusjonstemaet blandet med oppskrifter, da risikerer vi ikke å finne det, det er allerede så mange sider, babyen er populær.
Av en eller annen grunn er det ikke lenger på siden, tilsynelatende ute av produksjon? Egentlig?

[Natalia]

Natalia, vel, grøten min stakk aldri av, men lokket er ofte skittent, jeg gjør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grøt, men når det gjelder tetthet smaker den til og med bedre.

[Natalia]

Natalia, vel, grøten min stakk aldri av, men lokket er ofte skittent, jeg gjør det heller ikke med 90, og jeg er vant til grøt, men når det gjelder tetthet smaker den til og med bedre.

Det er bare det at noen av dem stikker av en eller annen grunn, slik de skrev her. Derfor ser jeg ikke mye mening i å forlenge tilberedningen av frokosten for meg selv, 35 minutter på grøtprogrammet er en normal flytur.
Jeg er glad. Hercules har bare ikke tilberedt det ennå. Jenter, boken sier øyeblikkelig havregryn, og hvis du legger havregryn, vel, hvem som var på sykehuset (beklager, selvfølgelig, men jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det), lager de et slikt rot ikke fra frokostblandinger, men fra havregryn. Jeg liker denne grøten. Ingen kokte den i filet? I min første mulinex jeg kokte, var alt bra.

Hallo!
I dag lagde jeg en omelett med grønnsaker og ost:

Laget på Omelet-120 * - 20 minutter og 5 minutter på oppvarming.
Ble bra

[selenа]

selenа, Nadya, tusen takk, jeg vil bruke rådene dine Vant rømme (gjorde det samme)!RepeShockIrina, tusen takk også! Mannen min liker ikke spesielt rømme fra butikken, men i morges spiste vi fermentert bakt melk, og han --- rømme! I går la jeg * eksperimentelt * på 200 ml fløte, i morges åpnet jeg en 700 ml pose med fløte og la den på. Devulechki, kjære, stor takknemlighet. Lily, en god omelett!

[Lily]

Lily, viste en munter omelett seg!

[Olga]

Olga, til din helse!

I dag tok jeg ut babyen Redmond la i en bolle fra Fili, bollen kom opp, og spørsmålet ville ikke ødelegge Redmond fra denne bollen? Bollen er veldig god, jeg vil gjerne bruke den i Redmond.

Er de like i høyden? Det viktigste er at bollen når varmeelementet, og ikke henger i luften. Du kan prøve å helle litt vann, stille inn 160 * og se hvor raskt det koker (det er ikke så viktig for en multikooker om bollen er naturlig eller ikke, det viktigste er størrelsen).

Er de like i høyden?

Mannochka har allerede målt:

Jomfruen, informasjon for de som ønsker en bolle fra 3060 til 01. Spesielt zabatay målte høyden fra varmeelementet klokken 01 og høyden på skålen ved 3060 til felgen.
Høyden fra varmeelementet er 10,1 cm, og høyden på bollen til kanten er 10,3 cm. Det vil si at bollen klokka 01 ikke vil henge.
Den eneste advarselen er at bollen på 3060 er smalere, derfor vil den ikke ha tett kontakt med varmeelementet 01.

I dag tok jeg ut babyen Redmond la i en bolle fra Fili, bollen kom opp, og spørsmålet ville ikke ødelegge Redmond fra denne bollen?

For å finne ut om bollen er egnet, må du spre limbåndene jevnt på varmeelementet med den klissete siden opp, og deretter sette inn bollen og lukke lokket. Hvis alle bitene holder seg til bunnen av bollen, er det kontakt mellom bollen og varmeelementet, og du kan bruke bollen.

Du kan prøve å helle litt vann, sette 160 * og se hvor raskt det koker

Jeg vil ikke anbefale oppvarming av vann for eksperimentets skyld. Multikoker kan overopphetes. Det vil blåse eller sikringen.

For å finne ut om bollen er egnet, må du spre båndbitene jevnt på varmeelementet med den klissete siden opp.

Strålende!

Det vil blåse eller sikringen.

Jeg ville ikke være så kategorisk --- folk her er ekstreme --- bruker vanlige potter, i stedet for boller i tegneserier (dette er deres sak, men fakta)!

🔗

Generelt er dimensjonene og konfigurasjonen av profilen, konkav eller flat bunn og dimensjonene på bollen (høyde og bredde) viktig.

Jeg leste et sted, det har lenge vært sant at i Kina (etter min mening) legger de noen passende lokker i riskoker og koker dem.
På en eller annen måte la jeg en bolle fra Radik 02 inn i filmen, bollen ble varm, men lukten var slik at jeg skjønte at varmeskiven var overopphetet, det var ingen god kontakt med bollen. Chet vil ikke eksperimentere lenger.

det var ingen god kontakt med bollen.

De har sannsynligvis forskjellige bunnrelieffer?

De har sannsynligvis forskjellige bunnrelieffer?

Ja, de ser ut til å være de samme, bare en bolle med reddiker er kortere, den når ikke skyggen litt, bokstavelig talt 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
Du kan også spre bitene av elektrisk tape over varmeren i stedet for teip.
Jeg brente en av tegneseriene mine med en ikke-innfødt bolle. Dessuten ikke engang med en gang. Multikookeren orket ikke det da jeg bestemte meg for å steke i den. Så min "erfaring er sønn av vanskelige feil" (c)

Hallo! Hvor får du multikoker-silikonematten din? Er det akkurat en slik diameter (ca. 14 cm) eller kuttet fra en stor?

[Nata1500]

kuttet ut av den store?

Nata1500, kuttet ut av den store. Jeg tok det i fast pris. Det er ikke bare tepper (matter er tynne), det er * underlag for varme * - de er tykkere og også laget av silikon.

Hvor får du silikonmatten til multikoker?

Hvis du er under glassene, kan du legge en hvilken som helst klut på bunnen. Ikke nødvendigvis et teppe.

Hvilket program er det raskeste å koke melk?

Hvilket program er det raskeste å koke melk?

Det virker for meg på grøt.
Eller manuelt ved å stille temperaturen.

Det virker for meg at det er det

Takk jenter, i morgen legger jeg yoghurten i en film rett i bollen)

[Sedne]

Sedne, og nå legger jeg den rett i bollen igjen, for andre gang. Liker veldig mye.

Jeg har et spørsmål knyttet til yoghurt. Hvordan bruke en pose med surdeig. Jeg har en genese. Det er engangsbruk. Det viser seg ikke å være helt lønnsomt.
Jeg lagde den i 300 ml, etter et par dager gjærte jeg den en gang, og la igjen en ny pose inne? Det viser seg ikke veldig økonomisk. Hvordan kommer noen ut av situasjonen?

Rømme kan fryses i isbiter (deretter i en glidelås), og deretter brukes som morstarter. Jeg fryser kefir-soppen når jeg kjeder meg, så avrimer jeg den, gjenoppliver den ... Kanskje du kan gjøre det samme med yoghurt ... Jeg vet virkelig ikke - dette er bare mine antagelser (for i rømme og i kefir soppbakterier går ikke til grunne, men bare sovner) - du kan prøve ...

[petu]

petu, Så interessant! Jeg leste at frysende surdeig forlenger livet. Du kan sannsynligvis dele posen og kutte den pent, helte halvparten av den i fryseren. Selv om produsenten selvfølgelig ikke anbefaler dette.
Olga, hva gjærer du yoghurt med?

Jeg er ikke spesiell med yoghurt, men jeg vet helt sikkert at hvis kefir-soppen * ble syk *, det vil si at den starter * snør *, så etter fryseren - denne sykdommen er kurert og den fungerer som ny (men selvfølgelig , hvis det ikke er i * døende * tilstand, og sykdommen helt i begynnelsen). : jente-ja: Jenter kan fortelle deg mer om yoghurt ...

Jenter, tusen takk for ideen om å fryse startkulturer, det er veldig viktig for meg! Jeg prøver med rømme!

Jenter, vennligst svar HVEM Hører meg! Trenger hjelp. Jeg vil virkelig ha denne tregkokeren. I dag drar hun til ELDORADO med rabatt på kampanjekoden. Jeg var i ferd med å bestille. Kan du stole på Eldorado!? Jeg tok aldri fra dem. Er alt i orden med denne butikken? Pliiiz ... Jeg gleder meg veldig til å høre. Hvem vet? Hvem vil gi råd?