Selleripannekaker med eplesaus

Selleripannekaker med eplesaus

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
sellerirot	~ 300 gr
maismel	~ 40-50 gr
oliven olje	~ 30 ml
epler	2 stk
pepperrot
salt
pepper

Kokemetode

• Skrell og rasp selleriroten. Tilsett mel, smør, rør, salt og pepper etter smak, og du kan bake pannekakene. Her gjorde jeg en liten endring av oppskriften, for hvis du gjør det strengt i henhold til oppskriften, kan du ikke danne pannekaker fra denne massen, siden massen faller fra hverandre. Du kan forsegle det med et egg, men jeg ville at retten skulle være mager, så jeg la til litt ananasjuice. Du kan ha andre tilgjengelige, jeg hadde en ananas for hånden.
• Varm oljen i en stekepanne, legg små pannekaker med en spiseskje og stek dem på begge sider i 3-4 minutter til de er gyldenbrune.
• Server selleripannekaker med eplemos.
• Eplemos.
• Skrell eplene og frøene, skjær dem, legg dem i en kasserolle (jeg gjorde dem i mv redmond 01 på dampprogrammet i 15 minutter), hell en liten mengde kokende vann og bring dem til mykhet. Når eplene er klare, drenerer du av overflødig vann og pisker med en blender til det er glatt. Avkjøl og tilsett pepperrot i eplemosen etter smak (jeg tilsett 3 ts pepperrot i puréen fra to små epler).

Merk

Oppskriften er hentet fra Gastronom ru-nettstedet. Gjort en liten forandring ved å tilsette juice.

[Hake]

Før jeg prøvde det, kan jeg ikke forestille meg smaken, men det at disse pannekakene er nyttige er utvilsomt! Takk, Hake !

[Larissa]

Larissatakk for at du kom innom
Jeg likte pannekakene. Selleri - mel kan justeres i henhold til din smak, mer - mindre. Jeg likte sausen, jeg tror jeg kan bruke den i andre retter. Generelt, overraskende nok, viser det seg å være tilfredsstillende.

For en interessant rett, Galina! Det vil være veldig nyttig for faste, men jeg har allerede presentert smaken - jeg elsker selleri! Takk for at du oppdaget en ny smak.

Veldig eksotisk! Jeg elsker selleri. Og slik at vegetabilske koteletter ikke falt fra hverandre uten egg, la jeg litt vegetabilsk olje direkte i deigen. Jeg gikk for å få root selleri!

[Marina,]

Marina, husk å prøve. Fastetider er en flott rett.
Irina, olje ble tilsatt deigen, men dette reddet ikke situasjonen. Selleri er nå tørt. Hvis det var mer saftig og nyhøstet, ville det ikke være behov for ekstra væske.

Jeg tilsetter potetmos, kålrot, selleri og andre "smakløse" grønnsaker, og det viser seg å være veldig velsmakende
Men jeg har ikke prøvd det separat fra selleri, den spesifikke smaken skremmer tilsynelatende, du må prøve å lage minst en kotelett

Galinka, takk for kotelettene!

[Tatyana]

Tatyana, prøv det for en forandring. Den spesifikke skarpe smaken av selleri blir mykgjort ved tilsetning av mel og varmebehandling. Etter min mening oppnås en veldig interessant smak. Selvfølgelig vil du ikke spise mye av slike pannekaker, og det burde du ikke. De er nærende, selve tingen i innlegget.

Jeg tilsetter potetmos, kålrot, selleri og andre "smakløse" grønnsaker, og det viser seg å være veldig velsmakende

Hva legger du til for å gjøre det velsmakende?

[Ira]

Ira, her her og her du kan se hva Tatiana mente.

Gala, tusen takk for oppskriften og for lenkene

[Hake]

Hake, veldig original og uventet - både pannekaker og saus! Jeg er også bekymret for spesifisiteten til selleri ... sannsynligvis vil temperaturen fremdeles mykne ... I ekstreme tilfeller, tilsett litt poteter, som Tatyana råder !!!

[Galin]

Jeg så inn i kjøleskapet - det var bare selleri. Øynene mine falt på avokado ... Kanskje legg litt til for å holde den sammen? Galin, hva tror du?

[Galin]

Øynene mine falt på avokado ... Kanskje legg litt til for å holde den sammen? Galin, hva tror du?

Sashun, Ville jeg ikke, en annen flyging av en fugl, ser det ut for meg. Lag en veldig liten pannekake til et utvalg med en selleri for å forstå smaken.

Galya, jeg er sikker på at kotelettene er deilige. Hvis selleri ikke bringes til en tilstand: rose: Jeg potetmos, men det knaser litt, så er det det. Og kombinasjonen av eple og selleri er en klassiker.

[Natasha]

Natasha,
Og selleri er verken most eller knasende. Han er så ... det du trenger, så

: hei: Gal, jeg forsto alt. Jeg liker det personlig å knase litt, ikke å være flytende.

[Galin]

Galingenerelt var det slik. Mannen min trengte å få mat raskt, og jeg kokte den slik at han sannsynligvis spiste. Det var ikke tid til å lage sausen, så jeg la revet eple til selleriet (ca 2: 1). Det var noen potetmos i kjøleskapet. Laget noe sånt som potetzraz: potetmos (ingen egg) fylt med selleri og eple (mel og smør, i henhold til oppskriften). Da potetene var over, stekte jeg bare en selleri og eplepannekake. Alt ble veldig bra. Selleri-smaken er veldig dempet. Men for å spare tid kan du virkelig blande selleri med et eple med en gang. Det blir mer tid - jeg vil prøve selleripannekaker hver for seg, eplesaus hver for seg. Takk for oppskriften! Selv ville ikke ha gjettet !!!!

[Sashun,]

Sashun, bra gjort! Hvor raskt det fungerte. Du har flotte koteletter. Det er sant at dette er en helt annen historie, men jeg synes ikke mindre interessant. Jeg vil gjøre dem også, takk for ideen.
Men likevel anbefaler jeg deg å lage sausen på en eller annen måte for å prøve.

Det er sant at dette er en helt annen historie, men jeg synes ikke mindre interessant.

Ja, pannekakene dine er mer eksklusive, eller noe - du spiser ikke mye, som du selv sier ... Og kotelettene mine kan spises IN-O-O-O-GO! smaken er mer klassisk og forutsigbar. Virkelig 2 forskjellige oppskrifter - hver etter humør !!!

Takk for oppskriften! Pannekakene viste seg å være deilige, og mannen min luktet ikke selleri - men han liker ikke lukten av den, og i de første kursene merker han straks dens tilstedeværelse.
Jeg tok deg

[Irina]

Irina, takk for tipset! Jeg er glad for at jeg klarte å lure mannen min og generelt ordnet alt seg