Cashew ostekake

Cashew ostekake

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
cashewnøtter	200 g
mandel	30-35 gr
datoer	6-7 stk
rips	håndfull
kokosnøttmelk	valgfri
honning	smak

Kokemetode

• Sug ukokte cashewnøtter i vann i flere timer, eller over natten.
• Fjern frø fra dadler.
• Klargjør basen: bland mandler og dadler i en blender til det dannes en plastmasse.
• Linje en form med høye sider med folie. Spred og tamp nøttedateblandingen over bunnen av formen.
• Bløtgjorte cashewnøtter med honning (honning gir søthet, mengden reguleres etter din smak, du kan ikke tilsette) mal i en blender til den er jevn. I løpet av sliping vil du få en homogen tett krem ​​i konsistens (og til og med i smak) nær ostemasse. Hvis blenderen ikke fungerer bra, tilsett vann eller kokosmelk. Jo mer homogen massen er, jo mer vil den se ut som ostekake.
• Legg to tredjedeler av den resulterende kremen på en nøttedatabase.
• Tilsett de tidligere tinte ripsene til den gjenværende tredjedelen av kremen og visp alt sammen igjen i en blender til det er glatt.
• Spred den resulterende massen over det første hvite laget.
• Legg desserten i fryseren.
• En halv time før servering, fjern desserten fra fryseren, fjern den fra formen, fjern folie og glatt ut uregelmessighetene med en slikkepott eller kniv dynket i varmt vann.
• Desserten er godt kuttet, den smaker som ostemasse.
• Jeg laget den i en 12x12 cm form, du kan også bruke separate små former.
• 
• 

Merk

Ta oppskriften fra nettstedet Povarenok ru

Cashewnøtter er ømme og oljete i smak, for noen til og med kan de virke fettete, men dette er ikke i det hele tatt tilfelle. Cashewnøtter inneholder mye mindre fett enn andre nøtter: valnøtter, mandler, peanøtter. Imidlertid er det flere nyttige stoffer: proteiner, fett, karbohydrater, stivelse, kostfiber, naturlig sukker. Mange vitaminer i gruppe B, vitamin PP og E; mineraler som: kalsium, kalium, natrium, magnesium, jern, kobber, sink, mangan, selen. Det er også viktig at cashewnøtter inneholder omega-3 umettede fettsyrer. Ved å konsumere cashewnøtter regelmessig, i små mengder, kan du hele tiden fylle kroppen med næringsstoffene den trenger.
En annen fordel med cashewnøtter er deres lave allergenisitet sammenlignet med andre nøtter. For de som er anemiske eller kaster bort og trenger å gå opp i vekt, anbefaler ernæringseksperter å starte cashewnøtter. Det er morsomt, men de som ønsker å gå ned i vekt, anbefales det samme - cashewnøtter er perfekt mettede og absorberte, og hjelper dermed til å redusere mengden mat som bruker mye kalori. Samtidig må du spise dem litt, noen ganger erstatte dem med andre kaloriretter. Kaloriinnholdet i cashewnøttene i seg selv er 600 kcal per 100 g.

[Hake]

Hake, Jeg er glad! Først da jeg så denne retten i den magre delen, trodde jeg at du hadde oppfunnet en mager ku med mager melk - en ostekake! Og så SO-O-O-OE! Alt som gjenstår er å svelge spytt, forestille seg hvilken delikat smak denne desserten har !!!!

Å, ingenting! Bedøvet! Galk, og Galk, faller det fra hverandre etter avriming? Jeg mener, klippet du rett fra fryseren eller har du allerede ligget i en halvtime?
Fall bort til slutt! Jeg hadde aldri trodd at cashewnøtter med honning kunne bli fløte.
Super, Gal! Bra gjort!

[Galinka]

Mmmm, for en fryd jeg elsker cashewnøtter. Jeg drar den til bokmerker. Takk, Galinka

[Galina]

Galina, Chic-shine-beauty !!!

[Galinka,]

Galinka, så godt! Rått!
Og hvordan ser det ut ... Bra gjort!

Å, hakemark, hvor deilig det må være! Flott oppskrift! Tusen takk !

Takk for en så fantastisk oppskrift. Så hendig han er! Jeg drar den til bokmerker.

Super oppskrift. Fastetider er bare en festlig rett. Jeg vil definitivt lage det.

Fantastisk oppskrift, du vet ikke engang om slike mirakler. Jeg tok det, jeg vil prøve

Jenter, takk for vennlige ord! Jeg er glad for at du, som meg, har tatt hensyn til denne oppskriften. For meg var smaken også en fantastisk oppdagelse. Jeg hadde ikke gjettet hva det er fra hvis jeg ikke visste det. Det er veldig viktig å slå nøttene godt i en blender til de er glatte. Hvis blenderen mislykkes, kan du tilsette litt vann eller kokosmelk under piskeprosessen. Jeg la ikke til, siden blenderen min er veldig kraftig, massen er jevn luftig.

.... Galk, men faller ikke fra hverandre etter avriming? Jeg mener, klippet du rett fra fryseren eller har du allerede ligget i en halvtime? :

Lin, det kutter godt. Ja, du må la den stå litt etter fryseren, ca 10 minutter, og det er enda mer praktisk å lage den i porsjoner med en gang.

siden blenderen min er veldig kraftig

Og hva med blenderen din så magisk? Diktere

Lenka, åh, og du er nysgjerrig!
Vitamix kalles

Galyusya, er dette et ben?

Nei, som dette
🔗

Nei, slik

Takk. Det er sant at bildet ikke åpnes av en eller annen grunn. Er det en multi-blender eller en vanlig?

Angela, hvis du er interessert, her er lenken 🔗

Galinochka, super oppskrift!
Vi elsker slike mennesker veldig, alle produkter er godkjent av døtrene mine

[Olya]

Olya, siden du har et så stort enstemmig team, så vil du definitivt gjøre det
Så venter jeg på inntrykk

Kult oppskrift! Bare en kamp for en slik blender vil være vanskelig å finne. Jeg ønsket en gang å kjøpe denne Vitamax også, men det virket så dyrt for meg.

[Rita]

Rita, det er slett ikke nødvendig å ha en slik blender. Takle andre, det tar bare mer tid, og du må kanskje tilsette væske, strukturen vil også være litt annerledes, men dette er ikke viktig. Alt ordner seg uansett.
Blanderen er selvfølgelig dyr, men det er det jeg trenger for grønne cocktailer.

Galya, flott! Og blenderen er fantastisk! Det beste gjør det beste.

jenter hvorfor ingen rapport? hva gjorde ingen? virkelig ønsker anmeldelser som andre? Jeg gjør det selv!

[Nina]

virkelig ønsker anmeldelser som andre? Jeg gjør det selv!

Nina, så fra deg og den første anmeldelsen

Gal, er cashew essensielt her? Det er bare det at jeg ikke er på diett annet enn valnøtter og mandler. Og skjønnheten er ekstraordinær

[An]

An, grunnleggende. Det vil ikke fungere med andre.
Og hvorfor er valnøtter og mandler tillatt, men cashewnøtter ikke? Tross alt er de mindre fete og kaloririke.

[An]

An, fundamentalt. Det vil ikke fungere med andre.
Og hvorfor er valnøtter og mandler tillatt, men cashewnøtter ikke? Tross alt er de mindre fete og kaloririke.

Det er synd, jeg trodde det. Jeg vet ikke hvorfor. Jeg stilte til og med et spørsmål. Nei, sier de, intensiv er ikke tillatt.

En interessant oppskrift, men vanskelig å oppnå. Og ikke en eneste rapport av en eller annen grunn. Jeg er redd for å skru opp blenderen. Og hvis du maler det med kjøttkvern, ikke sant?

[Tatyana]

Tatyana, oppskriften er veldig enkel med en god blender. En kjøttkvern er ikke egnet for dette formålet, strukturen til nøttemassen skal være veldig glatt, omtrent som myk cottage cheese.
Godt nytt år!

Gjorde det. Jeg avvek fra oppskriften: I stedet for dadler - rosiner (det var litt mer enn et glass), dampet jeg den med kokende vann. Jeg gjorde en trippel porsjon, det er derfor så mye. Mer ... Jeg gikk inn i fyllingen av en boks kokosmelk, tre ss honning (med et lysbilde) og jordbærsyltetøy på det rosa laget (også tre ss, men uten lysbilde). Dekorert med frosne jordbær. Og legg den i fryseren. Bare. Nå er jeg bekymret for hva som skjer ...
I morgen skal jeg behandle selskapet :-))

[Ksenia,]

Jeg gjorde en trippel porsjon

Ksenia, Brukte du rips, jordbærsyltetøy og jordbær? Er det for mye på en gang

Nå er jeg bekymret for hva som skjer ...

Jeg er også bekymret nå ...
Kanskje du burde gjort litt på prøve? Hva om du ikke liker det?
Ikke glem, la den stå ved romtemperatur før servering.

[+ Gala +]

+ Gala +, Nei, jeg brukte ikke rips. I stedet for rips, jordbær :-)))

Og bare jordbær til pynt, bær på toppen og det er det.

Dette er bare en bombe, ikke en oppskrift !!! De spiste det med et smell. De faste folk var generelt glade :-))) Tusen takk! Mest av alt likte jeg at koketiden er 15 minutter, og resultatet er fantastisk.
Og ja, de som ikke visste hva som var inne, trodde det var cottage cheese.
Den eneste endringen: 10 minutter ved romtemperatur er ikke nok, etter 10 minutter ble det bare mulig å gjennombore den, men den viste seg å bli kuttet først etter 30 minutter. Kniven var veldig skarp (spesielt slipt). Men kaken frøs også på gaten klokka -30 :-)))
Jeg skal lage litt mer, definitivt.
Jeg prøver å sende et bilde nå :-))

Her ... Her kan du se lagene (base, hvite og rosa) og faktisk jordbæret.

[Ksenia]

Ksenia, det er flott at alt ordnet seg og oppskriften levde opp til forventningene!

Og ja, de som ikke visste hva som var inne, trodde det var cottage cheese.

Ja, veldig lik cottage cheese. Og jo jevnere og mer jevn tekstur, jo mer ser det ut som ostekake.

Jeg gjorde det i en kaffekvern, i små porsjoner, det viser seg en krem, det viktigste er å la kvernen avkjøles med jevne mellomrom!