Kokt påske "Favoritt" (mesterklasse)

[Nybegynner]

Nybegynner, virker det for meg, slike plater og pasochnits av standardstørrelser. Vi selger dem nå i nesten alle butikker. Det er ingen måte å måle ennå.
Jeg har aldri brukt krem ​​i denne oppskriften. Hvis du vil legge til dem, vil jeg anbefale å trene på forhånd med en liten porsjon. Det er synd hvis påsken ikke ordner seg før ferien.

Jeg beklager veldig mye (fordi de ikke spør meg) akkurat i dag fikk jeg ut tallerkenen min, målte diameteren på 15 cm og 12 celler for egg ... Og formen for påskehytteost, hver side inne på 11,5 cm .. Jeg jeg vet ikke hva det betraktes som lite, middels eller stort, det vil si at det lille hjørnet mitt ikke passer bokstavelig talt litt å knuse (sannsynligvis ikke engang merkbar), og så blir det ...
Lena gleder meg veldig til dagen da jeg skal gjøre påsken bra, veldig, veldig .... tusen takk !!!

Påsken er veldig, veldig velsmakende !!!! Takk til forfatteren for oppskriften.

[Irina,]

Irina, Takk! Det er hyggelig at jeg likte påsken.

Lena, takk for hjelpen. Vi var ikke for late til å måle både formene og platen.

gleder meg veldig til dagen da jeg skal gjøre påsken bra, veldig, veldig ...

Lena, og vi venter også. Mannen har allerede spurt ikke 2, men 3. I morgen skal jeg lage.

Jeg skal lage i morgen

Jeg planlegger også i morgen ... men nå er jeg smart, jeg vil gjøre mer

[Lena,]

Lena, ! Lykke til med morgendagens kreasjoner !!!

Takk, Lena, vi har alle gode påskekaker og påske slik at høytiden blir høytid !!!

Lena, tusen takk! Gjensidig!

[Shelena]

Shelena, ElenaI fjor forberedte jeg påsken for første gang, jeg likte den veldig godt, i år vil jeg gjenta den igjen. Takk for oppskriften!

[Julia,]

Julia, lage mat for helsen! Jeg er veldig glad for at du ble med i rekken av disse påskeelskerne!

Og jeg gjorde det i går, sto hele natten under press og væske ... som ostemasse. Var bare på en sil under press. Om morgenen la jeg den i form under pressen ... Jeg er bekymret for hvorfor jeg ikke frøs: cray: alt ble gjort strengt i henhold til oppskriften ...

[una-olga,]

una-olga, Jeg var til og med forvirret - dette er første gang jeg kommer over en slik ting ... Etter en natt i kjøleskapet viser det seg alltid å være klumpete, ikke flytende i det hele tatt ... Kan det være at du ikke har tilsatt olje ?

Nei, jeg leste alle kommentarene og la inn maksimalt ... Jeg lagde 1,5 kg-300 g smør.

Lagt til fredag ​​29. april 2016 18:46

; D kom hjem fra jobb og umiddelbart inn i kjøleskapet, og påsken ble herdet: jentesvamp, Lena, jeg spiste henne om morgenen med en skje, og nå minner hun om myk ost: bravo: Jeg vil sende bilder mens jeg spiser.

Hurra! Det har herdet !!!
Så glad jeg er for deg!
Jeg er akkurat ferdig med å lage min egen. Og holdt hele tiden i hodet mitt mens jeg gjorde: "Hva er galt med deg? Hvorfor kom du ikke ut?"

Selv rotet det nesten opp. Den trykte oppskriften ligger foran øynene mine, jeg gjør det strengt i henhold til det som ble skrevet, det er på tide å sette den på komfyren. Jeg er overrasket over konsistensen - det ser ikke ut som vaniljesaus, som det er skrevet. Og så gjennomborer tanken: "Men jeg tilsatte ikke rømme !!!" Lagret litt.
Slik gjør du alt strengt i henhold til det som er skrevet, men du kan hoppe over et ord / linje ...

una-olga, du er en modig person: det er veldig risikabelt å ta produkter for 1,5 normer, og lage påske etter en ny oppskrift. Takk for slik tillit til oppskriften !!!
(Jeg kan forestille meg hvor opprørt du var over at det ikke gikk.)
Det er dobbelt så hyggelig at til slutt alt ordnet seg.

Jeg frøs heller ikke. Veldig lei meg. Jeg forstår bare ikke hva som er galt.

[Olesya]

Olesya, Jeg har fortsatt ingenting. og det var veldig, veldig flytende - ikke som rømme, men som deig til pannekaker

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, hvor mye er påsken din allerede under press? Kanskje tiden deres ikke er slutt ennå?

[Elena]

Elena, om morgenen er det verdt det, men i prinsippet er det fortsatt tid - jeg håper alt blir bra

Jeg har min egen vaniljesausoppskrift, men det er hele egg og mye mer smør, jeg bestemte meg for å prøve denne også

[Tina,]

Tina, skal fryse om morgenen. Opprinnelig ble det tynnere enn rømme, noe som betyr at den trenger mer tid for å forsegle. Er belastningen god på henne?

[Elena]

Elena, ja, godt, flytende glass fra et halvt glass

Lena, datteren min kommer fra Moskva til påske ... Jeg må gi den til meg, det andre barnet har en liten .. Jeg må dra dit, søsteren min sa at de ikke spiser cottage cheese i det hele tatt og spurte henne å gjøre bare litt cottage cheese ... og alle skal påske sammen med meg :) Jeg trodde at alt var borte, kjøpte i dag enda 1 kg cottage cheese og rømme ... men alt frøs overraskende lang tid. Jeg tror det var nødvendig å umiddelbart brytes ned i former, men i min totale masse stod alt under undertrykkelse. Vel, om morgenen la jeg det bare ut i former og igjen under undertrykkelse.

Olesya, jeg hadde også problemer med størkning, det er bare at produktene sannsynligvis nå er xs, jeg ville gjøre den tradisjonelle kvelden ... men alt ordnet seg.

[Jenter,]

bare sannsynligvis dagligvarer nå

Jeg tenkte umiddelbart på kvaliteten på produktene etter å ha lest for en halv dag siden om feilen din.
Olya, en slik vakt, trenger selvfølgelig mye kjempegodt. Dette er mine gluttons (mann og sønn) bestilte så mange. De lover å spise.

Jenter, i påsken tar det lang tid å fryse! Nesten 24 timer! Ikke bekymre deg - alt skal ordne seg !!!

Så jeg kokte en paska, det er verdt det, kjære, det blir kaldt. Slikket, VKUSNAAAAAAAA til en fullstendig skam. Selv om min ikke fryser, vil den fremdeles bli snust.
Dette er min første pasca, aldri kokt. Jeg har stekt kaker i åtte år, omtrent samtidig som jeg begynte å jobbe med gjærdeig.

Jeg har stekt påskekaker i mer enn 15 år, men jeg har aldri laget cottage cheese påske. Briller noe

Glade alle sammen! Med Bright Resurrection! Takk til forfatteren av oppskriften! Gjorde det for første gang! Jeg skulle bare! Alt var så klart og detaljert i Mestre-klassen, som skjedde første gang! Takk
Jeg ville kaste et bilde, noe fungerte ikke

[Sveta]

Sveta, takk for komplimentene! Gjensidig!
Jeg er veldig glad for at du ifølge beskrivelsen gjorde det riktig første gang! Jeg håper det blir deilig!

Albina, første gang, selvfølgelig, skummelt. Men tro meg, påsken er veldig velsmakende, så du kan overvinne skrekkhistorien for den skyld.

Gnu, velsmakende er allerede bra! Likevel vil det fryse normalt - det ville være helt supert. La alt ordne seg!

Gjorde det. Jeg gned cottage cheese to ganger, påsken kom ut med små korn, grov slik at jeg vil vaske den ned med noe. Sukker satte et ufullstendig glass, søtheten viste seg å være slik at jeg ikke kan spise. Mor spiser, selv om hun også er veldig søt, men jeg kan ikke. Jeg tror det handler om cottage cheese, men sukker er etter din smak.

[Inna,]

Inna, cottage cheese åpenbart svikte deg. Vanligvis, etter en tørking, er det ingen korn og ikke engang i nærheten. Og du tørket den to ganger. Det er en skam.
Og smaken ... Det er veldig individuelt. Vi spiser ikke påske uten noe - akkurat som et pålegg på en kake eller i ekstreme tilfeller en rull. Derfor føler vi oss ikke klosete.

Kjære Helen! Tusen takk for den deilige påsken! Svært velsmakende. alt med måte og sødme og smør. Jeg så ikke engang skjemaene våre. gjorde uten skjema, Det er synd selvfølgelig at skjønnheten i ferien ikke fungerte. Men glassserumet viste seg som det skulle, selv om hun gjorde det for første gang. Takk!!!! Svært velsmakende!

[Kristus har stått opp!!! Ortodoks !!!! God ferie! Glad dag !!!]

Kristus har stått opp!!! Ortodoks !!!! God ferie! Glad dag !!!

Jeg er igjen uten et bilde, for det er ingenting igjen, jeg trenger bare å gjøre en dobbel sats i farta!

[Lilia, Lena,]

Lilia, Lena, takk for komplimentene! Flott det var deilig !!!

Katya, takk for at du tok takk! Jeg er glad for at ferien startet i familien deilig!

Jenter! God påske til alle! Jeg ønsker deg og dine nærmeste lykke, harmoni, fred og forståelse. Må sjelen din renses, huset fylles med nåde og hjertet ditt - med ønsket om å gjøre det gode, gi deg selv opp til troen, ønsket om å elske og bli elsket!

Kjære Elena.Jeg gratulerer deg med høytiden for Kristi lyse oppstandelse! Takk for den fantastiske påskeoppskriften. Jeg har laget påske i 20 år nå, men dette er en av de mest vellykkede oppskriftene. Påsken var fantastisk. Jeg er alltid glad for å bokmerke oppskriftene dine, jeg vet at alt alltid vil ordne seg. Takk igjen. Siden påsken varer i 40 dager, håper jeg å lage påske etter oppskriften din mer enn en gang. Spesiell takk for kakeoppskriften.

[Håp,]

Håp, Takk for gratulasjonen din! Takk for så hyggelige ord om påske og andre oppskrifter. Jeg er glad for at vår smak faller sammen med deg! Kok for helse!

Noe er stille i denne tråden .... Koker ingen påske cottage cheese? Jeg har allerede fylt på cottage cheese, i morgen, hvis ingenting forstyrrer, vil jeg lage

Elena, tusen takk igjen for oppskriften! Jeg gjorde det i går, alt er perfekt. Akkurat nå så jeg inn i kjøleskapet, berørte det ... hardt. Vel, jeg ville ikke fryse i fjor, jeg engang bekymret meg litt. Denne gangen viste påsken seg å være helt annerledes, allerede vanskeligere i begynnelsen. Så jeg tror kanskje jeg gjorde mye på en gang med en dobbel porsjon? Elena takker igjen for oppskriften, God påske !!!

Jeg skal også ta en pasochka i kveld. Jeg gjorde det det året, jeg likte det veldig godt. Spred på en kake - vel, bare deilig! Da jeg gjorde det, tenkte jeg på hvordan jeg skulle spise 1 kg påske. Venstre i flukt! Det er mange oppskrifter, men jeg vil ikke eksperimentere ennå. Jeg vil gjenta fjorårets suksess. Tusen takk for oppskriften, for måten den serveres på!

[Ludmila]

LudmilaDu beskrev følelsene mine for mange år siden da jeg først lagde mat i påsken. Jeg så med skrekk på nummeret og tenkte: "Vil vi takle om en uke?" Nå vet jeg sikkert - en påske er nok for oss tre i maksimalt 2 dager. Takk for din hyggelige anmeldelse! La det bli enda bedre i år !!!

una-olga, glad for at alt ordnet seg som det skal !!! Solid - så alt er bra med henne! Jeg mistenker at cottage cheese sviktet deg i fjor. Så mange surrogater blir løslatt at det å velge en god er utrolig vanskelig. Det er veldig verdifullt for meg at du ikke ble skuffet og forberedte påsken i år. Takk for tilliten!

Lily, Jeg har ikke gjort det ennå (jeg var engasjert i å bake kaker).
God påske !!!

Helen, laget påske etter din oppskrift. Jeg valgte oppskriften lenge, jeg bestemte meg for at din var bare for meg. Står nå i kjøleskapet og venter i vingene. Når du overføres til formen, slikket du en skje, yummyaaa. Jeg la også til en pose med pulverisert sukker med aroma av sitrus og vanilje (jeg vet ikke en gang hvorfor jeg tok tak i den i butikken, men den kom godt med). Og mysen som er glass, jeg vil legge den i en kake, jeg skal bake den i en brødmaker., Veldig duftende. Takk for oppskriften!

Men denne gangen, av en eller annen grunn, skiltes oljen ut når jeg avkjølte den, forstyrret stadig ... La oss se hva som skjer. Nå er det under press, det ser ut som ingenting

Takk for oppskriften. Alt passet ikke inn i formen. restene smakte i dag. Veldig velsmakende (det er bedre å ikke huske kalorier). Jeg la til tørkede kirsebær, håpet på syrlighet, men det viste seg å være veldig søtt, men det ser vakkert ut når det blir kuttet. Takk skal du ha.

Spesielt registrert for å si takk til forfatteren! Jeg har laget denne oppskriften for andre år, og for andre år på rad legger jeg til en halv og en halv hakket sjokolade med nøtter i stedet for vanillin og kandiserte rosiner.
På bildet - påske fra i fjor, form på 500 gram, blir oppskriften beregnet på nytt. Jeg legger restene i små silikonformer til muffins, hvis du heller sjokolade på toppen får du en ost i sjokolade))

[Irina,]

Irina, Velkommen til forumet vårt!
Hvilken skjønnhet du har ført til oss! Iøynefallende! Tusen takk for at du ikke bare delte bildet, men også den fantastiske forbedringen av oppskriften. Jeg er ikke i tvil om at det viser seg veldig, veldig velsmakende!



Hellen, Jeg prøver å ikke engang tenke på kalorier! Men hvor deilig det er, enig! På en så flott ferie tror jeg du kan ta deg friheter i mat.

Lily-Lena, grunnen er åpenbart i sammensetningen av oljen.(Jeg har hatt dette.) Jeg tror påsken vil ordne seg.

Irishk @, Jeg er veldig fornøyd med at jeg likte oppskriften. Jeg håper smaken ikke svikter.
Myse er et verdifullt tilskudd til deigen. Jeg har også utsikt over en krukke med den.

Tusen takk for oppskriften! Jeg kokte aldri påskehytteost, men jeg kunne ikke motstå her)) alt ble bra! Raskt, enkelt og deilig !!!
Jeg la den ikke under undertrykkelse, de sykelige formene ble fanget og prøvde å falle fra hverandre ... Jeg bandt den med gummistrikk og bare sto der i 18 timer.

For fremtiden vil jeg notere hvordan jeg kokte den i Kesh, for ikke å huske)) Jeg telte den til 700 gram cottage cheese, bare for to små former på 500 gram hver

1) Ha smøret og sukkeret i en bolle, slå på varmen på 90 grader, hastighet 1 og pisk med en flexismørdyse med sukker, bare 5 minutter


2) Dyse fin sil, glatt side opp - slip ostemassen

3) Tilsett eggeplommer, rømme

4) Bland til flexi er homogen.

5) Still temperaturen til 110 grader, hastighet (1), bøyedyse, kok i 7 minutter

6) Små bobler vises, reduser temperaturen til 90 grader under omrøring (3). Kok i ytterligere 7 minutter.


7) Den totale tiden viste seg å være 23 minutter, 5 minutter for smør, 3 minutter for å male cottage cheese, koke 15 minutter
Massen var veldig flytende, strømmet fra skulderbladet, jeg trodde til og med at den ikke ville fryse. Jeg satte den på balkongen for å kjøle seg ned. Da det ble avkjølt hadde massen allerede tyknet godt.


I uniform tålte 18 timer, uten undertrykkelse.

[Natasha,]

alt gikk bra! Raskt, enkelt og deilig !!!

Natasha, Takk for at du setter pris på denne påsken! Jeg er veldig glad for at alt ordnet seg første gang !!! Ser flott ut! Hva er deilig, antar jeg. (Bare snakket til en som den ...)
Det er flott at du delte matlagingsopplevelsen din i Kenwood. Mange jenter kjøper denne multifunksjonelle enheten. Det vil være et godt hint for alle. Takk!

Jenter! Kristus har stått opp! God ferie!
Kjærlighet, vennlighet, varme og forståelse til deg og dine nærmeste!

[KRISTUS HAR STÅTT OPP!]

Jeg skulle ikke ha bekymret meg, alt er deilig !!! Lenochka ble aldri lei av å takke KRISTUS HAR STÅTT OPP! God ferie alle sammen!

[Lena,]

Lena, Hurra! Påske cottage cheese viste seg! Oljen ødela den ikke.
God ferie!

Tusen takk for oppskriften med den detaljerte beskrivelsen. Jeg gjorde påske for første gang, bevæpnet med trinnvise instruksjoner. Alt ble veldig velsmakende. Tilsett kandiserte mangofrukter og rosiner. Nesten alle har allerede blitt spist, har ikke fotografert.

Takk for oppskriften Påsken er veldig velsmakende. Jenter, hva kan du gjøre med serumet som er igjen?

[Shelena]

Shelena, Helen, jeg vil også lage en kokt en gang (jeg har gått lenge). Vanligvis gjorde jeg en enkel (med forskjellige tilsetningsstoffer), men jeg leste den fra deg - det virker ikke vanskelig.
Jeg vil definitivt vise deg.

I, Temka kommer gradvis til liv nærmere ferien. Alle som prøvde denne påsken tok oppskriften. Selv venter jeg på dagen da jeg begynner å lage mat !!! Lenochka