Fjærfebrystgelé med agar

Fjærfebrystgelé med agar

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
benfritt kyllingbryst	valgfri
benfri kalkunbryst	valgfri
salt, hvitløk, løk, gulrot	smak
agar	med en hastighet på 1 gram per 250 ml buljong

Kokemetode

• Hell brystene med vann, kok opp, salt, legg løk i skallet, skrellede gulrøtter. Kok til de er møre.
• Fjern og kast løk og gulrøtter.
• Ta ut kjøttet, avkjøl litt, hakk fint.
• Sil buljongen gjennom osteklær. Før hvitløken gjennom en presse, ha i buljongen.
• Hell litt buljong, tilsett agar, rør.
• Hell i hovedbuljongen, kok opp, kok i 2-3 minutter. Skru av.
• Tilsett kjøtt, rør. Helle. Kjøl.
• Og legg den i kjøleskapet.
• Server med pepperrot.

Retten er designet for

valgfri

Tid for forberedelse:

2-3 timer + kjøling

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Jeg kokte gelékjøtt til mannen min, alt som det skulle være - ben, kjøtt.
Jeg lager mat og tenker. Her vil han spise, men jeg må svelge spytt.
Er jeg ikke mennesker?
Alle komponentene ble funnet i søppelkassene.
Kjøttkraft fra brystene vil ikke stivne, det var ingen gelatin, jeg fant agar.
Jeg bestemte meg for å prøve det.
Det viste seg ... mye.
Mannen sa at han om dagen ville spise sin egen, skadelige og om kvelden min, nyttig.

Frossen fremdeles på bordet, så å erstatte gelatin for dette gelerte kjøttet er ganske egnet for seg selv.
Bon Appetit alle sammen

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, hvordan har du det med et slikt gelert kjøtt og jeg satte kalkunen til å lage mat og så på agaren
Takk og lykkelig

Og jeg var så bortskjemt med suvid - jeg liker ikke bare kokt bryst, det virker tøft. Hvis du tar vare på forhånd, kan du kjøpe poter (som med klør) for størkning. Eller fra biffhaler til oss, slankere, zabatat. Men nå er de ikke der heller.

[Natusya]

Natusya, glad det kommer godt med. Takk for oppmerksomheten til oppskriften.
Godt nytt år, alt godt

Anna1957, An, vel, jeg har ikke vært forvirret ennå. Men som de sier, det er ikke over ennå. Og potene mine lyver, mannen min lager grøt til en hund. Jeg tok ikke mat fra magen

Er jeg ikke mennesker

Tenkte jeg, og Helen bekreftet og presenterte en så fantastisk oppskrift!
Tusen takk og godt nyttår !!!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka, takk for de varme tilbakemeldingene, veldig hyggelig
Godt nytt år: snegurochka: All the best !!!

Og jeg kokte en fantastisk kostholdsgelé fra bryster og klør. De frøs til og med ved romtemperatur. Det vil være nødvendig å lage en oppskrift, det er visse finesser.

Vi venter

Og jeg er forsiktig med å røyke poter
Hundens mann koker grøt på dem, det blir så fett. Jeg skjeller ham allerede, ødelegger magen til hunden.

Jeg vil legge til.
Hvis du liker gelé sterkere, legg 2 gram agar i 250 ml buljong.
En 5 ml måleske inneholder bare 2 gram.

Chet Jeg glemte oppskriften. Geléen min var ikke fettete, jeg trengte ikke skyte noe. Det eneste - ikke veldig gjennomsiktig, fordi jeg kokte det i en trykkoker. Jeg må prøve det sakte.

Kanskje fra potene?
Jeg har gjennomsiktig

Når jeg kommer sammen igjen, får jeg vite det.