Argentinsk kjøtt Melionesa

[Marinade]

Argentinsk kjøtt Melionesa

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: argentinsk

Ingredienser
kjøttbiff	800g
Marinade
egg	1 STK
timian	smak
malt svart pepper	smak
oliven olje	1. skje
kokt vann	3. skjeer
eplecidereddik	1 ss. skjeen
salt
Panering
brødsmuler	200g
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Jeg fant ikke godt biff, så jeg brukte en liten indisk filet. Hvert stykke ble skåret i to langs fibrene. De resulterende stykkene er 1,5-2 cm tykke.
• Tilbered marinaden: Bland salt, egg, krydder, olivenolje, eddik og vann. hell marinaden over kjøttet og la stå i 1 time.
• 
• For meg varte en time i 2 dager, i dag stekte jeg til middag og nå er hovedtrekket i denne oppskriften. Hell brødsmulene på et skjærebrett
• 
• og rull et stykke kjøtt i brødsmuler,
• 
• så ruller vi den med en kjevle, knuser kjeksene i kjøttet.
• 
• Vi ruller på begge sider, og denne prosedyren bør gjøres 2-3 ganger til overflaten er tørr. Under rulling øker kjøttet i størrelse, nesten doblet. Bildet viser kjøttet etter rulling og før.
• 
• Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Dette er ca 1,5-2 minutter på hver side. Stek biff i 2-3 minutter.
• Meljonessens størrelse kan bedømmes av platen, hvis diameter er 28 cm. Den smaker veldig anstendig kjøtt. Og i høytiden og i verden.
• 

Merk

Jeg lager alltid brødsmuler selv.
kilde 🔗

Interessant!!! Veldig interessant!!! Det er bare kjøtt og en grunn !!! Jeg skal gjøre det !!! Takk !

[Rada-dms]

Rada-dmsjeg håper du liker det

[Tatyana]

Tatyana, takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene, i morgen skal jeg lage den av kyllingbrystfilet, og steke den i en frityrgryte i en stekepanne.

Det må være deilig!

Må prøve, tilsynelatende fantastisk.

[celfh]

celfh, Takk!!!!!!!!!!!!!! : rose: Marinert i en veldig krydret marinade i en dag, saftig og velsmakende kjøtt viste seg! Men jeg gjorde det fra en god biff! Anbefaler sterkt!

Mamadaragaya, for en skjønnhet! Til din helse!)))

Noe jeg ønsket stuet grønnsaker)))

[celfh]

celfh, og disse er ikke engang helt stuet, dette er delvis etter grilling;)