Cole Slaw von "Kentucky stekt kylling" salat

Cole Slaw von "Kentucky stekt kylling" salat

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
hvit kål	1 kg
Gulrot	50 g
Finhakket løk	2 ss. l.
Sukker	25 g
Salt	1/2 ts
Pepper	1/8 ts
Melk	60 ml
Kjernemelk eller kefir	60 ml
Majones	60 g
Eplecidereddik (foretrukket)	1 og 1/2 ts
Sitronsaft	2 og 1/2 ts

Kokemetode

• Denne salaten lager jeg når vi skal grille. Dette er en amerikansk salat som tradisjonelt serveres med grill. Også ideell for kjøtt og piknik. Veldig raskt og deilig!
• Jeg hakker kål, gulrøtter og løk fint i en kjøkkenmaskin. Rett slik:
• 
• 
• Jeg blander ingrediensene til sausen hver for seg.
• 
• 
• Bland alt og avkjøl i minst 2 timer.
• Ha en fin piknik !;)

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 minutter

Merk

Hvis kålen din er tørr, som min tyske, kan du lage halvannen porsjon saus. Vær forsiktig med sukker og majones. For en og en halv porsjon legger jeg fremdeles til disse to ingrediensene som for en porsjon. Hvorfor trenger vi ekstra midjefett?

Er kjernemelk fortsatt rømme eller kefir?

Kjernemelk er kefir, bare mer flytende enn vi er vant til! Men dette er ikke rømme, det er sikkert!