Brødmaker Moulinex OW 6121

Neeeee ......... Jeg følger med mannen min. Jeg forventer noe nytt fra deg. Jeg leste vurderingene - alle roser denne x / n-modellen, men til stor skuffelse varer de ikke lenge, kort sagt, for en garanti.

[bare meg]

bare meg,
Tatyana, hva mener du "på en garanti"? Skal de repareres?

Jeg vil ikke skuffe og vil vise deg en fantastisk oppskrift!
Jeg har kokt den fem ganger allerede, og jeg kan ikke ta et bilde - enten det siste stykket (allerede og plutselig), så er det mørkt og jeg venter på dagen på et bilde. Denne gangen la jeg den på for å lage mat, ellers har guttene ikke noe å lage smørbrød om morgenen



Hvitt brød med løk

Vekt - 1000 gr.
Steketid - 3 timer 05 minutter.
Skorpefarge - medium

Sammensetning:
Varmt vann - 400 ml.
Sukker - 1 ss. l.
Salt - 2 ts
Mel VS - 700 gr.
Tørr gjær - 1,5 ts.
Løk - 1 stort hode

Forberedelse:
Bokmerke - varmt vann, sukker, salt, mel, gjær.
Etter det første pipet, tilsett den finkuttede løken.
Stekeprogram nr. 5. (Fransk brød)

Mine notater:
Veldig porøst og deilig brød!
Laget på resept https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

Vennlig tid på dagen (jeg tilgir deg - jeg vet ikke hvordan jeg skal adressere) !!! Disse komfyrene har 2 års garanti - det handler om hvor lenge de serverer. Så begynner skuffer å lekke, noen gir flyr, og så videre, la oss ikke snakke om triste ting !!!! Løksbrødet mitt var det første ......... kjøpte en ovn på kvelden. uten dokumenter - la oss lese alt om henne - opprørt ......... kan ikke sove. Jeg reiste meg og gikk tilbake til datamaskinen min - jeg fant denne oppskriften og la oss bake. Klokka 5 hadde jeg et ganske lite brød klart. Bare smaken av løk var ikke nok for meg, og jeg stekte den.

[bare meg]

bare meg,
Tatyana, du kan komme til meg Lada
Alt er klart med komfyren - vi vil vente i to år)))

Jeg lyktes ikke med stekte løk. Han holdt seg utenfor, blandet seg ikke og brant.
Og med fersk går det med et smell!
Og likevel - jeg liker ikke hvordan rullen tørker opp og blir mørkere, hvis den koster en time på oppvarming. Jeg prøver å få den ut av brødmaskinen med en gang. Det siste bildet er bare feil - hvis du tar det ut med en gang, så er det ingen så tykk stekt skorpe.

Lada, jeg tok sannsynligvis oppskriften din om at løken var på bøtta og oppå bunen, og det var derfor jeg kastet den med en gang. Neste gang vil jeg prøve med rå løk. Mange gjør dette. Bare når jeg kommer tilbake til det - det er spørsmålet !!!!!! ?? Det er så mange oppskrifter, og alle vil prøve. Jeg bakte baguetter - jeg likte dem veldig godt. Jeg fikk forskjellige plager - misunnelige øyne

[bare meg]

bare meg,
Tatyana, det er akkurat det jeg ikke likte oppskriften på - brente løk på overflaten.
Etter hver oppskrift skriver jeg kommentarene og notatene mine. Inkludert ikke den mest behagelige, men oppriktige))
Jeg har også allerede et utvalg av forskjellige mel hjemme - for enhver smak))) Jeg lager sakte ...
Og hvor mange kjeks jeg allerede har tørket av restene !!!

Lada, og jeg lager krutonger av restene (et egg med melk) - mens vi spiser. Tross alt er vår erfaring bare ikke å dele, som kjøpt - alt ligger fremdeles. ; D Jeg vil også bake et brød og dele det i deler - jeg lar det være, og resten i fryseren. I dag tok jeg ut Borodinsky - det smeltet naturlig og generelt sett er det normalt. Sønnen kom - han ler. at mamma har startet prosessen? Og jeg roser også meg selv og så ofte som mulig. Bakt med syvere, men hellet for mye, men det ble så kult.

Crackers "Sincere" (Admin)

Så flott ! Lada, vel, du er kokk - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! Er alt dette et yrke?

Lada, vakt ............. hvordan ta med bare bakevarer. Jeg la og trykket på programmet. 12 Snart vil den hvile mot lokket, og ikke bake ??? Jeg har ikke instruksjoner

Trykk først på programavbestillingen - AV.
Så begynn å bake - program nr. 12.

[bare meg]

bare meg,
Tatiana, jeg måtte jobbe i et forlag for et kulinarisk magasin.

Jeg har en ny oppskrift jeg prøvde i går:



Tre-mel brød
(Hvete-bokhvete-rugbrød)

Vekt - 1000 gr.
Steketid - 2 timer. 56 min.
Skorpefarge - medium

Sammensetning:
Varmt vann - 400 ml.
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Sukker - 1 ss. l.
Salt - 2 ts
Mel VS - 400 gr.
Bokhvete mel - 95 gr.
Rugmel - 60 gr.
Malet koriander - 2 ts
Tørr gjær - 1,5 ts.

Forberedelse:
Bokmerke - varmt vann, sukker, salt, smør, BC-mel, bokhvete-mel, rugmel, koriander og gjær.
Stekeprogram nr.4. (Grunnleggende brød)

Mine notater:
Brødet er veldig mykt og luftig, skorpen er vakker gylden, aromaen er delikat bokhvete, deilig!
Opprinnelig tok jeg denne oppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
Endringene var mindre.

[bare meg]

bare meg, Tatyana, Gå til Media Markt-nettstedet, finn HP Moulinex OW 6121 og last ned instruksjonen, den er gratis tilgjengelig der.

[bare meg]

bare meg,
Tatyana, hva skal du stikke av for et sprøtt brød?

Lada, fant en oppskrift på Puff Pie. Først elte jeg deigen, tilførte fyllet og la det på prog. 12 Kort sagt, han sto med meg - han sto og vokste allerede nesten til lokket, og brydde seg ikke. Jeg slo den av, og satte deretter tiden til 50 minutter - nå ser det ut til å ha skiftet. Kort fortalt har jeg panikk - panikk !!!!

Fortell da og vis hva du har for et sprøtt mirakel))

[bare meg]

bare meg, Jeg har allerede hvilt på lokket brød i henhold til en gammel oppskrift på 1500 gram, første gang jeg bakte alt var bra, bestemte jeg meg for å gjenta det og helte varmt vann, ikke romtemperatur, kort sagt, hele lokket var i deigen da jeg begynte å bake, så falt taket og rullet over kantene på bøtta. Jeg skal ikke lenger bake den i denne størrelsen, jeg vil dele deigen dobbelt så god.
lada-matushka, i morgen vil jeg prøve en oppskrift på tre typer mel, jeg likte beskrivelsen din veldig bra
Og nå har jeg gulrotbrød, jeg baker det for femte gang, jeg likte det veldig godt. Jeg vil vise bildet, men jeg kommer fremdeles ikke til datamaskinen slik at jeg kan skrive alt rolig uten en assistent (et år eller to). Vel, på en eller annen måte. Jeg har lagt merke til og sett på deg at hvis brød startes med melk, så viser skorpen seg å være veldig stekt, til og med litt brent på steder, så det er bedre å sette en lett skorpe. Selv i oppskriftsboken, der det er melkebrød, er det et brød på bildet som også er veldig stekt.

Lada, bakt på en eller annen måte og første gang det ble feil. Jeg tok to fyllinger (aprikossyltetøy og solbærbær og bær) Det var mye væske fra ripsen og sukker ble fortsatt hellet og kaken viste seg å være våt, tung, kort sagt, mislyktes. Jeg vil fortsatt bake, men jeg tar igjen aprikos og rosiner eller valmuefyll. I morgen ville jeg også bake brød av 3 varianter av mel, men jeg har ikke bokhvete. Kan grynene males eller er det noe annet?

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, jeg booket også gulrotbrød til meg selv så mye som tre.
Hvilken oppskrift lager du?

Skorpen stekes virkelig på brød med melk eller hvor melkepulver tilsettes.

bare meg,
Tatyana, det er hun som er bakken og er. Jeg tok "Garnets" bokhvete.
Hvis du får en fin sliping, kan du male ...

[Melkesaika]

Jenter, for en godbit jeg ga deg i dag!



Melkesaika

Vekt - 1000 gr.
Steketid - 3 timer 19 minutter.
Skorpefarge - medium

For "brygging":
Melk - 150 ml.
Mel VS - 50 gr.
Hvile:
"Teblad" - alt
Varm melk - 130 ml.
Sukker - 45 gr.
Salt - 1 ts
Mykgjort smør - 40 gr.
Melkepulver - 2 ss. l.
Mel VS - 300 gr.
Tørr gjær - 1 ts.

Forberedelse:
1) Kok opp melken nesten (jeg varmet den opp i mikrobølgeovnen). Sikt mel i en bolle og rør melk raskt inn med visp. Massen skal bli konsistensen av flytende rømme og uten klumper!
2) Bokmerke - "teblad", melk, sukker, salt, smør, melkepulver, mel og gjær.
Stekeprogram nr. 7. (Søtt brød)

Mine notater:
Deilige boller!
Litt søt (uten fanatisme), øm, rik, ikke tørr i det hele tatt (jeg vil spise den akkurat slik, selv uten te).
Deilig deilig!
Bildet viser at toppen viste seg å være jevn - uten "dips" og uten "pukkel".

P.S.Vær forsiktig når du lar kakene avkjøles uten tilsyn! Jeg la den på risten for å kjøle seg etter steking, og da jeg kom tilbake etter 20 minutter forsvant halvparten av skorpen ...

Lada, tusen takk for oppskriften! Boom å prøve !!!!!!!

Lada hei! Hvor høy var sykkelen din? Jeg fikk bare 10 centimeter, men jeg overopphetet melken og deigen min ble brygget direkte i infusjonen. Men deiligyayayayayayayaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[bare meg]

bare meg,
Tanya, ikke mer enn 10 cm. Og var. Hun er så flat.
Vel, ja, det var nødvendig å brygge - du gjorde alt riktig!
Woooot! Jeg er enig med ordet deilig!

Så alt er riktig - for en fin fyr jeg er! Min mann og jeg spiste mer enn halvparten på en gang. Jeg forventet at hun skulle vokse som et 1 kg brød.

[lada-matushka]

lada-matushka, Jeg bakte brød av tre typer mel, utmerket brød! Fantastisk og lukten var fantastisk, men ... min sa at det viste seg å være veldig bokhvete. Kort sagt spiser den veldig sakte, for elskere av bokhvete, selv om jeg virkelig likte det.
Men skorpen smeltet i dag foran sukkeret, jeg la mer enn i oppskriften og brygget melet, først løste det opp i kald melk. Bunen viste seg å være så luftig, taket gikk opp med en god hatt, skjønnhet! Jeg bakte om natten, da jeg sto opp, var halvparten borte. Siden vi har flere jenter i familien vår, så spiser de for det meste bare søte godbiter, og vanlig brød til pappa, han alene har nok rundstykker for en dag.
Lada, tusen takk for oppskriftene på saikaen som fortsatt er beordret å bake

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, jeg sa deg at du ikke kan la en sigar være uten tilsyn!
Halvparten av det forsvinner!

Helse for hele familien!

Julia god tid på dagen! Jeg har ingen instruksjoner, og den du sendte meg (ved forsinket start) kan jeg ikke lese noe. Hvis det er mulig, skriv kort dette trinnet. Jeg vet hvordan jeg skal stille ut fra den siste ovnen. Takk!

Jenter, kast av noen oppskriften på Morkovnys brød. Du priste ham. Takk skal du ha!

[bare meg]

bare meg, Jeg bakte gulrot, men jeg skriver fra nettbrettet, og bildet på datamaskinen min, jeg ville skrive alt vakkert ... Vel, ok. Jeg tok Tanyulias oppskrift "Gulrotbrød med valnøtter" som grunnlag, for det er bare revet mock, og ikke kake etter en juicepresse. (Jeg fikk forbud mot å sette inn lenken som nybegynner) Jeg gjorde det uten nøtter - det ble deilig, så la jeg til mer sukker, og så også kanel, det viste seg å være en bakervarer for te, vel, dette er for elskere av kanel

Melk - 250 ml
Salt - 1 ts
Sukker - 6 ss. l.
Gulrøtter - 190 g (presset juice for hånd)
Rast. olje - 2 ss. l (i henhold til resept kommer 30 ml)
Mel - 470 g
Tørr gjær - 1-1,5 ts.
Kanel - 1/2 eller 3/4 ts (1 ts er allerede mye)
I følge oppskriften, enda 50 g valnøtter, men jeg la meg ikke.

Det viste seg best å bake i 7-modus, ingenting brent, lett eller middels skorpe.
Min søte versjon med kanel likte mest, jeg bakte den 5 ganger, et par ganger, av en eller annen grunn, det viste seg med en litt fuktig smul, jeg vet ikke hvorfor. Det er en slik aroma fra kanel i hele leiligheten ...

Tusen takk ! Det viser seg å være søtt, men jeg trodde det var vanlig brød. Brioche blir kaldt for meg - første gang jeg bakte. Det ble vakkert - prøv bommen i morgen. Kanskje du kan skrive til meg ... veldig kort forsinket modus. Kjøpt uten instruksjon.

Så du kan bake det på vanlig måte, hvis du legger sukker i 1 ss. l., ikke 6, og ikke legg kanel. Vel, jeg gjorde det om for meg selv

Og det er sant. Takk!

[Eksempel]

Jeg brukte ikke forsinket modus selv, det er det som står der.
Ikke bruk den til program 3, 8, 12, 13, 14, 15 og 16.
Beregn tiden fra lansering til ferdig brød. Bruk + og - knappene for å spesifisere beregnet tid. Et kort trykk tilsvarer 10 minutter.
Eksempel... Nå er klokka 20:00, brødet skal være klart i morgen klokka 7:00. Programmer 11 timer ved hjelp av + og - knappene. Trykk på start / stopp-knappen. Du vil høre et pip.
Displayet viser programmet Prog og to prikker blinker: timeren. Nedtellingen begynner. Indikatoren for HP-drift lyser.
Hvis du gjør en feil eller ønsker å endre tidsinnstillingen, holder du inne start / stopp-knappen til du hører et pip.Displayet viser standard tid. Gjenta operasjonen.
Det er et annet eksempel om bagetter.

Og hvordan stiller du inn programnummer og brødvekt, eller er det ikke nødvendig?

Dette trinnet begynner etter valg av programmet, graden av bruning og vekten. Når den totale programtiden allerede vises på displayet, kan du korrigere den med + og - knappene. Jeg forsto det, men jeg prøvde det ikke selv.

Tusen takk !!!! I morgen begynner jeg å prøve. Da jeg hadde min første komfyr (for veldig lenge siden) var det en så detaljert instruksjon ... alt, alt er skrevet og tegnet. Alt er klart for enhver person. Takk igjen!

[Trenger å:]

Raskt grått brød

Vekt - 1000 gr.
Steketid - 1 time 33 minutter.
Skorpefarge - medium

Trenger å:
Varmt vann - 310 ml.
Sukker - 1,5 ss. l.
Salt - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Mel VS - 300 gr.
Rugmel - 200 gr.
Tørr gjær - 4 ts.

Forberedelse:
Bokmerke - varmt vann, vegetabilsk olje, sukker, salt, sol og rugmel, gjær.
Stekeprogram nr. 8. (Rask brød)

Mine notater:
Brødet er deilig, saltet er normalt, den vakre gyldne skorpen.
Det virket for stekt for meg.
Jeg gjorde det spesielt for det "raske" programmet. La meg ha minst to oppskrifter til henne i beredskapen.
Selv om det til slutt virker for meg at slikt brød (raskt og med mye gjær) forårsaker halsbrann ... (Personlig mening ...)

[Bakverk over natten]

Bakverk over natten

Steketid - 1 time 14 minutter.

Trenger å:
Varm melk - 250 ml.
Fersk gjær - 25 gr.
Egg - 2 stk.
Sukker - 80 gr.
Salt - 1/4 ts.
Smør, mykgjort - 75 gr.
Mel VS - 530 gr.
Revet skall med 1/2 sitron

Forberedelse:
1) Bokmerke - varm melk, oppløs gjær i den, mykgjort smør, egg lett pisket med en gaffel, sukker, salt, BC-mel og revet sitronskall.
Kokeprogram nr. 13. (Deig)
2) Etter tilberedning, legg deigen i kjøleskapet over natten.
3) Kok din favoritt bakverk.


Mine notater:
Deigen hadde et slikt navn fra begynnelsen og forfatteren skrev at deigen skulle ligge i kjøleskapet.
Jeg vil si med en gang at vi testet det. En kake ble bakt fra halvparten av deigen med en gang, og boller ble bakt fra halvparten etter 2 dager ...
Begge bakverk viste seg å være deilig (kokt med syltetøy) og vakre.

["Veldig enkelt brød med rugmel"]

"Veldig enkelt brød med rugmel"

Steketid - 2 timer 52 minutter.
Vekt - 750 gr.
Skorpefarge - lys

Trenger å:
Vann - 270 ml.
Sukker - 1 ss. l.
Salt - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Mel VS - 320 gr.
Rugmel - 80 gr.
Øyeblikkelig gjær - 1 ts

Forberedelse:
1) Bokmerke - vann, olje, sukker, salt, sol- og rugmel, gjær.
Kokeprogram # 4. (Klassisk brød)
2) Etter signalet om beredskap til å fjerne brødet fra formen og avkjøles på risten.

Mine notater:
Deilig brød, der rugmel er i moderasjon for aroma og smak.
Selv er han veldig lett og luftig!
Spiser opp øyeblikkelig!
Laget i henhold til oppskriften - https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushka, takk for at du delte gode oppskrifter i kveld bakt "veldig enkelt brød med rugmel", det viste seg å være et veldig vellykket brød, jeg byttet ut ytterligere 50 g BC-mel med fullkorn, jeg var mer redd for at det plutselig skulle bli tungt og dårlig egnet, men alt ble bra. trolig erstatte 100 g, slik at det var enda sunnere. Bakt på program 6, og tilsatt 1 ts. malt koriander.
Jeg bestilte 5 kg mel i første klasse på joint venture, jeg leste at kombinasjonen av mel med 1. klasse mel gir mer fantastiske bakverk, får vi se.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalia, god appetitt!
Med erstatningene ble brødet enda mer smakfullt
Jeg vet ikke om de mer frodige bakervarer laget av mel i 1. klasse - det er tvilsomt. Slike mel er ikke hvitt, men grått og gir mer smak, men ikke prakt. Likevel er solen ansvarlig for prakt.

Jeg viser at jeg stakk den fra "natt" -testen:



Dette er en rull med ranetka-syltetøy. Topp det er smurt med et egg som er pisket med vann og drysset med "perlesukker".

[lada-matushka]

lada-matushka, Skjønnheten

[lada-matushka]

lada-matushka, og hvis du ikke tilfører sitronskall i "natt" -deigen, blir det helt feil? Hva gir det?

[Natalia]

Natalia, delikat aroma, og ingenting mer!
Siste gang jeg glemte å sette glød selv ...

Og igjen den samme "natt" -deigen!



Av de fire knoppene over og tre nedenfor:

[lada-matushka]

lada-matushka, vakre søtsaker og fotopresentasjoner i høyden, men som alltid, hva er inni?

[Natalia]

Natalia,
og det er ingenting inni!
Bare glasur på toppen
Nå skal jeg vise deg en mesterklasse:

Foto i etapper:

[lada-matushka]

lada-matushkaTusen takk! og så enkelt! Det er synd at jeg ikke har en cupcakeform.