Kharcho i multikookeren BORK U700

Kharcho i multikookeren BORK U700

Kategori: Første måltid

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Kjøtt (storfekjøtt / lam)	500 g
Bue	1 STK
Gulrot	1 STK
Paprika	1 STK
Ris	1/2 mst
Poteter	2 stk
En tomat	1 STK
Tomatpasta (som tomater)	2 ss
Salt pepper	Smak
Søt rød malt pepper (paprika)	1 ts
Allspice erter	8-10 stk
laurbærblad	3 stk
Hmeli-suneli	1,5-2 t l
Grønnsaker (koriander, persille, dill)	Smak
Hvitløk	4-7 tenner
Oliven olje	2 ss

Kokemetode

• 1. Skjær kjøttet i små biter.
• 2. Finhakk løk, tomater og paprika, rasp gulrøttene.
• 3. Skjær potetene i middels terninger.
• 4. Skyll risen.
• 5. I vegetabilsk olje, stek kjøttet i "Browning" -modus i 10-15 minutter, og deretter med et intervall på 5 minutter. tilsett løk, gulrøtter, paprika og tomater, tomatpuré og paprika. Stek alt med kjøttet, rør innimellom. Det vil ta ytterligere 15-20 minutter, hvoretter “Toasting” -modus kan slås av.
• 6. Tilsett ris og poteter, hell vann opp til 3 liters merket, tilsett laurbærblad og allspice, rør. Sett "Slokkemodus"
• 7. På slutten av tilberedningen tilsett salt, sort pepper, suneli humle, urter og finhakket hvitløk i bollen. La stå på Heat 80 * i ytterligere 10-15 minutter.
• Nyt måltidet!
• 
• KHARCHO - biff og ris suppe, sterkt krydret med krydder og urter; tradisjonell georgisk rett.

Retten er designet for

3 liter

Tid for forberedelse:

1 time og 15 minutter

Matlagingsprogram:

Risting i 20 minutter, braising, oppvarming

Merk

Jeg elsker kharcho veldig mye, og så bestemte jeg meg for å lage den i vår Borchik.
Jeg vil eksponere bildet litt senere, for nå etter oppdatering av programmet på iPad kan jeg ikke sette noen bilder.

Takke! Jeg prøver å lage mat.

Natalia, tusen takk for så mange oppskrifter. Jeg ser at du lager alle stuvede supper, løper de ikke bort? Av en eller annen grunn, når dampen kommer ut, helles alt over kanten i væskesamleren, så jeg begynte å helle kokende vann og lage mat på en komfyr ved 95 grader (igjen, etter råd fra våre medlemmer av forumet) .

[Yulia]

Yulia, takk for tipset!
Jeg lager faktisk alle supper på Stew, og på en merkelig måte er det suppene som ikke stikker av og overflødig væske strømmer ikke ut. Men steker du kjøtt med grønnsaker, så strømmer det ut mye fuktighet. Jeg ga to lag papirhåndklær under tegneserien, slik at de i tilfelle noe ville absorbere all væsken. Så langt hjelper det.

Og nå lager jeg noen ganger supper og Multi-Cooks for 102 *, og ingenting slipper heller.
På 95 * har jeg bare melkegrøt.
Og 90 * kompotter.

Og 90 * kompotter.

Tilgi meg, vær så snill, men i hvor mange minutter setter du kompotten til 90 *? Jeg setter den i henhold til oppskriften fra tørket frukt i 30 minutter på 90 *. Det kokte ikke engang!
Jeg ønsket å "prøve" min Boryusik og umiddelbart en så dårlig opplevelse

[Katerina]

Katerina, Jeg gjorde det alltid i henhold til oppskriftsboken og la den alltid på 90 * (30-35 minutter). Dette er tørket frukt, de dampes der ved en temperatur på 90 *, og tilføres deretter over natten, og kompotten viser seg å være veldig velsmakende. Jeg lager også tørkede rose hofter og tørket frukt - kompotten kommer alltid utmerket. Bare du ikke trenger å drikke med en gang, la det brygge.
Jeg tar vann på flaske (Baby, Agusha eller noe sånt). Lykke til :)

Tusen takk, Natalia! Jeg vil lære litt)))