Stewed beef med kinesisk aksent (Bork U700 med flere kokere)

Stewed beef med kinesisk aksent (Bork U700 med flere kokere)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: kinesisk

Ingredienser
Oksemasse	600 g
Pære løk	3 stk.
Soyasaus	2-3 st. l.
Balsamico krem	1 ss. l.
Ingefær	Smak
Hvitløk	1 fedd

Kokemetode

• Jeg prøvde først denne metoden for matlaging etter at jeg kjøpte en ikke særlig vellykket ferdiglagd gulasj fra biff, kjøttet var tøft og jeg ville gjøre det mykt og ømt.
• Hakk biffen tilfeldig i biter, hakk løken i store tykke ringer eller halve ringer. Ha alt i en bolle med MV, bland, hell over soyasaus og balsamico krem ​​(du kan erstatte den med eddik, men da må du redusere mengden med halvparten og forhåndsblandes med soyasaus).
• Lukk MB-lokket og start Roast-programmet. Etter ca 40 minutter, når programmet avsluttes, åpner du MV, tilsett der ganske mye tørr eller revet ingefær, som vil være tilgjengelig, hakket hvitløk, lukk lokket igjen og slå på fig.
• Etter ytterligere 30-40 minutter er retten klar.
• Dette kjøttet serveres best med slik riktig ris og stilker av grønne løk.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

~ 40 + 35 minutter

Matlagingsprogram:

Stek + ris

Merk

Kjøttet viser seg å være veldig ømt, smelter i munnen i en veldig tykk, rik egen juice-saus, og ingefær og balsamico gir en delikat asiatisk aksent.
For mer ekthet tilfører jeg noen ganger paprika etter matlaging og lar dem stå på varme i noen minutter til.

Liz, utmerket kjøtt, jeg lager det samme kjøttet med ingefær til mitt, de sier det er deilig.

Tanyusha, takk, vi elsker storfekjøtt, jeg lager det hele tiden og mest av alt liker jeg variantene på det kinesiske temaet. Her er hovedfunksjonen i matlagingsmodusene, som kjøttet viser seg å være sååå veldig mykt i en utrolig tykk saus!

Jeg vil snart lage noe spesielt for deg i deres stil)))

Lizonka, tusen takk! jeg skal vente

[Lisa]

Lisa, selvfølgelig skal jeg prøve!
Dessuten er dette mitt favorittalternativ - balsamico med ingefær

Yul, jeg håper virkelig du liker det.

I henhold til modusene var ideen å først bringe kjøttet til mykhet, og deretter tilsette krydder og allerede fordampe overflødig væske på riset.
Du kan legge til, og jeg gjør ofte dette, forskjellige sauser (Worcestershire, østers osv.), Men jeg ga ut balsamico slik at alle alltid har det i skapet))

Jeg vil vente på tilbakemelding. Det er synd at vi har svært få Bork-brukere

Sjekket ut denne oppskriften.
Alt er nøyaktig som beskrevet av forfatteren av oppskriften.
Familien min likte det.
Balsamic gir faktisk en veldig interessant nyanse.
For min smak viste kjøttet seg å være kokt med plommer.
Fantastisk søtsur smak.
Jeg kokte 700 gram biff.
Luka la i to middels løk.
Soyasaus - 4 ss.
Balsamico eddik - 1 ss
Ja! Jeg la også til tre ss kornsennep (fra Makheev). Anbefale.

Dmitry, jeg er veldig glad for at du likte oppskriften. Du kan tilsette hvilken som helst marinade, sauser og krydder etter din smak. Jeg anbefaler på det sterkeste å få Worcestersaus, den er flott, spesielt til biff.

Hovedformålet med denne oppskriften var ideen om å kombinere moduser. Nå har jeg kommet opp med en ny metode der jeg bruker stekemodus for første syklus, og deretter legger til krydder, litt fortynnet maisstivelse (hvis det er orientalsk mat) eller 1 ss. l.ferdigstekt mel (hvis tomatsaus er i vår tradisjon), og start Multi-cook 120C-modus i 15-20 minutter, avhengig av type og kvalitet på kjøttet.
Jeg har kommet til at dette forkorter koketiden, ikke tetter ventilen og gjør sausen tykkere.

Jeg vil lage et lite tillegg til oppskriften.
Sammen med løken, skjær to mellomstore tomater i ringer og legg på bunnen av bollen i lag, først løk, deretter biff, deretter tomater.
Det blir enda bedre.

Dmitry, jeg er veldig glad for at du lykkes med å skape det kulinariske området, og at oppskriftene mine har kommet godt med eller inspirert deg til å gjøre det.
Spesielt i denne oppskriften bruker jeg ikke tomater, siden kinesiske motiver med egne krydder, et sett med grønnsaker og aromaer ble antatt her.
Og selve prinsippet om drift av modusene for prosessering av kjøtt - ja, så kan du gjøre hva du vil.

Jeg koker ofte biff på fransk, først kjøttet på stekt, og tilsett deretter tynne sirkler med poteter, løk, majones og ost, og start bokhvete-modus. Familiemedlemmene mine liker veldig godt dette alternativet også!

Takk for ideen.
Jeg vil absolutt prøve.
Men dette er allerede et tema for en egen oppskrift.
Jeg må bare be deg om å skrive flere oppskrifter i delen for Bork. Det er så få oppskrifter.

Dmitry, jeg tenker veldig ofte hvorfor, fordi alt allerede er klart, det er mange forskjellige oppskrifter på andre MV-SV modeller, jeg trenger ikke å tilpasse dem selv, så det ser ut til at andre også
Men hvis du som en "nybegynner" multikooker mener at dette er nødvendig, så kan jeg legge ut det jeg lager hver dag. Det vil bare ikke være noe unikt og ekstraordinært. Kjøtt, kålsuppe, poteter, grøt - alt er allerede på forumet bare ikke i vår MV ...

Vel, det er det! Da mannen min så kjøttet ditt, følger han meg på hælene om morgenen. Dette til tross for at et fullt kjøleskap med alle slags ting. I dag skal vi fullføre Piggy, i morgen skal jeg lage din kjekke. Avmeld deg senere. Og mer ... Kan jeg også kalle deg Lisa? Jeg liker navnet. OG?

Lisa, Elena,
Har Bork på Zharkom fordampning? Puster han i prosessen, eller lager han stille og holder all væsken inne?
Vil du forstå om det ligner på 1055 Kuku Stew? Noe av væsken på den fordamper.
Jeg ber ikke om bokhvete lenger, her er det bedre for meg å erstatte den med Multipovar uten press.

Lisa, Elena,
Har Bork fordampning på Zharkiy? Puster han i prosessen, eller lager han stille og holder all væsken inne?
Vil du forstå om det ligner på 1055 Kuku Stew? Noe av væsken på den fordamper.
Jeg ber ikke om bokhvete lenger, her er det bedre å erstatte den med Multipovar uten press.

Jeg vil gjerne hjelpe, men jeg har selv aldri kokt på "Hot". I morgen blir det første gang. Hvis Liza ikke har tid til å svare på dette tidspunktet, vil jeg nøye følge prosessen og avslutte abonnementet.

Lisa, Elena,
Har Bork på Zharkom fordampning? Puster han i prosessen, eller lager han stille og holder all væsken inne?
Vil du forstå om det ligner på 1055 Kuku Stew? Noe av væsken på den fordamper.
Jeg ber ikke om bokhvete lenger, her er det bedre for meg å erstatte den med Multipovar uten press.

Nei, puster praktisk talt ikke, modusen er rolig og ikke støyende. Dette er hva Bork's Stew allerede ikke husker, siden jeg ikke har kokt noe på det på lenge. Jeg liker bedre kjøtt på Zharkiy.

Vel, det er det! Da mannen min så kjøttet ditt, følger han meg på hælene om morgenen. Dette til tross for at et fullt kjøleskap med alle slags ting. I dag skal vi fullføre Piggy, i morgen skal jeg lage din kjekke. Avmeld deg senere. Og mer ... Kan jeg også kalle deg Lisa? Jeg liker navnet. OG?

Lena, hvordan lagde du biff slik eller ikke ennå? Hvordan er inntrykkene dine?

Liz, og hvis i andre panner, hvordan? Hvilken modus er stekt?
For eksempel på Shteba?

Lena, hvordan lagde du biff slik eller ikke ennå? Hvordan er inntrykkene dine?

Lizonka kokte selvfølgelig i går! Men vent, jeg er bare ikke klar til å skrive, for jeg er allerede under flua! Jeg har ferie i dag.23. bryllupsdag! Hic! Jeg skriver i morgen, ok? Jeg har bare ikke tid til chichas. KSALU FSEH! YEH ... Jeg er full, jeg er full ... Jeg kommer ikke til å gjøre det ...

Liz, og hvis i andre panner, hvordan? Hvilken modus er stekt?
For eksempel på Shteba?

Mashun, for å være ærlig, vet jeg ikke engang, jeg har ikke Shtebochka, i Bork, i prinsippet, en annen historie, det er oversensoriske algoritmer, som vet nøyaktig hvordan det fungerer. Her er til og med Stewing from Roast til slutt annerledes i smak. Men tilsynelatende kok på kjøtt, og tilsett deretter krydder og stivelse og tyk på Fry. Kanskje du vil få noe lignende

Nei, vel, det er ikke interessant! Oppskriften er så enkel som tre kopekk. Og hvor er pine av kreativitet? Hva med opplevelser? Jeg er mer vant til denne matlagingsrekkefølgen: Popsihuu nok; Du krangler i en sprut med en mann som sitter i en tregkokere og truer ham med en søppelhaug; Du vil sende mannen din til helvete, for det faktum at på dette tidspunktet blir han full av deg; Et par ganger trapper du på en nysgjerrig hund og bjeffer på den som svar på "Phi"; Du hopper overrasket når den samme multikookermannen, som i hevn, plutselig roper: "Retten er klar"; Fortell ham alt du tenker om hans opprinnelse frem til syvende generasjon; Du vil lure på hvor så mange banneord kom fra i ordforrådet ditt ... Og bare da, med en følelse av prestasjon, liker du det du fikk. Og hva her? Lastet - fikk det - spiste. Ingen romantikk for deg! Men hva med følelsen av dyp tilfredshet, fra det faktum at han alene vant en åpenbart ulik kamp med shaitan-pan? Men seriøst, Liz, vel, det ble veldig velsmakende kjøtt. Bare klasse! Takk skal du ha. Jeg vil stille deg et par spørsmål om dette senere. Jeg er ingen steder uten deg.

[Lena]

Nei, vel, det er ikke interessant! Oppskriften er så enkel som tre kopekk. Og hvor er pine av kreativitet? Hva med opplevelser? Jeg er mer vant til denne matlagingsrekkefølgen: Popsihuu nok; Du krangler i en sprut med en mann som sitter i en tregkokere og truer ham med en søppelhaug; Du vil sende mannen din til helvete, for det faktum at på dette tidspunktet blir han full av deg; Et par ganger trer du på en nysgjerrig hund og bjeffer på den som svar på "Phi"; Du hopper overrasket når den samme multikookermannen, som i hevn, plutselig roper: "Retten er klar"; Fortell ham alt du synes om hans opprinnelse frem til den syvende generasjonen; Du vil lure på hvor så mange banneord kom fra i ordforrådet ditt ... Og bare da, med en følelse av prestasjon, liker du det du fikk. Og hva her? Lastet - fikk det - spiste. Ingen romantikk for deg! Men hva med følelsen av dyp tilfredshet, fra det faktum at han alene vant en åpenbart ulik kamp med shaitan-pan? Men seriøst, Liz, vel, det ble veldig velsmakende kjøtt. Bare klasse! Takk skal du ha. Jeg vil stille deg et par spørsmål om dette senere. Jeg er ingen steder uten deg.

Lena, Jeg brenner med deg !!!

[Lena]

Lena, Jeg brenner med deg !!!

Glad for å prøve, Tanyul!

[Vei]

Vei, Jeg vil virkelig lage kjøttet ditt, men det er ingen "stek" -modus i Brand Brand, hvilken modus vil du anbefale å erstatte det med?

[Vei]

Vei, Jeg vil virkelig lage kjøttet ditt, men det er ingen "stek" -modus i merkevaren, hvilken modus vil du anbefale å erstatte det med?

Maria, jeg fikk en så komplisert ordning for å tilberede kjøtt i forbindelse med kjøp av ikke veldig godt og tøft kjøtt, men hvis du i utgangspunktet har mykt biff, kan du redusere alt til steking ved høye temperaturer med tilsetning av stivelse til slutt til tyk sausen. Det vil si at du kan steke kjøttet, deretter ingefær, hvitløk, og deretter legge til soyasaus, balsamico og stivelse.
Hvis kjøttet også er seigt, koker du det først under press for å myke opp fibrene, og tilsett deretter sauser, hvitløk og krydder for å steke.
Jeg tror det skal fungere slik.

Å, du har MV, ikke CB ... Vel, da er alt som i oppskriften, du trenger bare å først sette den ut i stedet for "Fry" -programmet vårt.

[Vei]

Vei, takk for raskt svar. Jeg vil definitivt avslutte abonnementet som jeg vil.

[Vei]

VeiJeg kokte kjøttet ditt. Å si at det er deilig er å si ingenting. Det viste seg å være ømt, jeg la det til datteren min med ris, og jeg spør henne: "velsmakende kjøtt", hun er "ikke veldig god", og så kommer og sier, "Jeg spiste ALT. Deilig."
Ta en bilderapport. Vi elsker storfekjøtt.

[Frøken Bringebær]

Frøken Bringebær,
Maria, jeg er veldig glad for at du og datteren din likte oppskriften, lag mat med glede! Vi elsker også biff, dessverre, til og med for mye. Det er derfor jeg lager det flere ganger i uken, og hver gang må jeg i det minste tenke på noe slik at det ikke blir kjedelig. Men hun la aldri ut den vanlige steken på forskjellige måter, hun designet bare denne oppskriften. Og Masha Masinen, etter å ha kommet til meg, smakte på en eller annen måte den vanligste gulasjen for meg, og la den så ut her med en oppskrift med navnet fra Vei, hun likte den så godt. Så se, kanskje familien din vil like det også.

[Vei]

Vei, Takk. Vi vil definitivt prøve.

Dmitry, jeg tenker veldig ofte hvorfor, fordi alt er klart uansett, det er mange forskjellige oppskrifter på andre MV-SV modeller, jeg trenger ikke å tilpasse dem selv, så det ser ut til at andre også
Men hvis du som en "nybegynner" multikooker mener at dette er nødvendig, så kan jeg legge ut det jeg lager hver dag. Det vil bare ikke være noe unikt og ekstraordinært. Kjøtt, kålsuppe, poteter, grøt - alt er allerede på forumet bare ikke i vår MV ...

Vei, skat! Husk å legge ut oppskrifter. Det er så interessant å lage alt for første gang. Og jeg vil være takknemlig for alle oppskrifter: både kompliserte og enkle :)
Takk så mye!!!